Գրեյպֆրուտ շաքարախտի համար. սննդային սկզբունքներ, թույլատրելի մթերքներ, հակացուցումներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Գրեյպֆրուտը ամենաառողջ մրգերից է։ Սննդարար նյութերով այն նման է կիտրոնի, բայց համով և օգտակար հատկությունների շարքով շատ ավելի բարձր է։ Գրեյպֆրուտը հայտնի է օրգանիզմը տոքսիններից մաքրելու և նիհարելու ունակությամբ։ Բայց արդյո՞ք գրեյպֆրուտը օգտակար է շաքարախտի համար: Այս հարցի պատասխանը կգտնեք հոդվածում։

կարո՞ղ է գրեյպֆրուտը շաքարախտի համար, թե՞ ոչ:

Այո, այս միրգը իսկապես կարող է ուտել դիաբետիկների կողմից: Հիվանդների շրջանում, ովքեր պարբերաբար գրեյպֆրուտ էին օգտագործում շաքարախտի համար, անցկացվել են մի շարք ուսումնասիրություններ և բացահայտվել են հետևյալ արդյունքները՝

• ինսուլինի մակարդակի զգալի նվազում;
• իջեցված արյան շաքարը.

Պտուղն ունի դառը համ՝ բնական ֆլավոնոիդի՝ նարինգինի առկայության պատճառով։ Մարդու օրգանիզմում հայտնվելով՝ այս նյութը վերածվում է նարինգենինի։ Այն հակաօքսիդանտ է, որը բարելավում է ինսուլինի զգայունությունը 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում: Նաև այս ֆլավոնոիդըակտիվորեն քայքայվում և օրգանիզմից հեռացնում է թունավոր թթուները։

Բացի այդ, գրեյպֆրուտը նպաստում է դիաբետով հիվանդի օրգանիզմում ածխաջրերի նյութափոխանակության գործընթացին, ինչը դրականորեն է ազդում հիվանդի ինքնազգացողության վրա։

Դեռ, նախքան շաքարախտով գրեյպֆրուտ ուտելը, խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բժշկի հետ, քանի որ այս միրգը կարող է թուլացնել կամ, ընդհակառակը, ուժեղացնել որոշ դեղամիջոցների ազդեցությունը։

Մրգի բաղադրությունը և դրա օգտակար հատկությունները

Այս միրգը պարունակում է՝

• օրգանական թթուներ և աղեր;
• ածխաջրեր;
• պեկտիններ;
• ֆիտոնսիդներ;
• եթերային յուղեր;
• սպիտակուցներ և ճարպեր;
• օգտակար հետքի տարրեր;
• վիտամիններ;
• մանրաթել.

Գրեյպֆրուտի օգտակար հատկությունները շաքարախտի համար

• Օգուտ նիհարելու համար. Մրգի հոտը բթացնում է սովի զգացումը, ուստի գրեյպֆրուտը հաճախ հանդիպում է նիհարելու տարբեր սննդակարգերում։ Արտադրանքի մեջ մեծ քանակությամբ բջջանյութը կարող է հագեցնել քաղցը, կանխել շատակերությունը: Սա ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, հետևաբար այն օգնում է նվազեցնել քաշը շաքարախտի դեպքում: Կա նույնիսկ հատուկ դիետա, որը բաղկացած է գրեյպֆրուտի հյութ օգտագործելուց։ Բայց գրեյպֆրուտն այս կերպ չի կարելի օգտագործել 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում, քանի որ կարող են առաջանալ անցանկալի հետեւանքներ։ Բացի այդ, պտուղն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս՝ 29, ինչը այն դարձնում է հիանալի արտադրանք շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար:
• Արյան անոթների պաշտպանություն. Սա հասանելի է շնորհիվհարուստ է E և C վիտամիններով: Սրանք բնական հակաօքսիդանտներ են, որոնք նվազեցնում են օքսիդատիվ սթրեսի ազդեցությունը, որը միշտ առկա է շաքարախտի դեպքում:
• Նվազեցնում է արյան ճնշումը կալիումի և մագնեզիումի շնորհիվ, և դա շատ կարևոր է, քանի որ հիպերտոնիան գրեթե միշտ ուղեկցում է շաքարախտին։
• Բարձրացնում է սթրեսի դիմադրությունը և բարելավում տրամադրությունը: Շաքարային դիաբետով գրեյպֆրուտը օգնում է հիվանդին հաղթահարել հոգեկան սթրեսը:

Կարո՞ղ է գրեյպֆրուտը վնասել դիաբետիկներին:

Այս միրգն ունի որոշ հակացուցումներ. Այն չպետք է ուտեն նման խնդիրներ ունեցողները.

• Տասներկումատնյա աղիքի և ստամոքսի խոց. Այս ամենը պայմանավորված է գրեյպֆրուտի բարձր թթվայնությամբ, որը միայն կխորացնի հիվանդության ընթացքը։
• Անհատական անհանդուրժողականությամբ, այսինքն՝ ալերգիայի դեպքում, քանի որ ցիտրուսների նկատմամբ ալերգիան բավականին տարածված է։
• Շաքարախտ ունեցող փոքր երեխաներին: Նրանք կարող են նաև ունենալ ծանր ալերգիկ ռեակցիա: Գրեյպֆրուտը կարելի է օգտագործել շաքարախտի դեպքում միայն այն դեպքում, եթե սկսեք այն աստիճանաբար տալ փոքր չափաբաժիններով և վերահսկել օրգանիզմի արձագանքը։
• Պիելոնեֆրիտով և երիկամային այլ պաթոլոգիաներով։
• Եթե արյան ճնշումը հաճախակի է բարձրանում։
• Հեպատիտի դեպքում.

Եթե վերը նշված հակացուցումները չկան, 2-րդ տիպի շաքարախտի համար գրեյպֆրուտը պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում:

Զգուշությամբ՝ ատամի էմալի բարձր զգայունությամբ մարդիկ պետք է ուտեն միրգը, քանի որ գրեյպֆրուտի օգտագործումը կարող է լնդերի և ատամների ուժեղ ցավ պատճառել: ԴեպիԱյս ռիսկը նվազեցնելու համար հյութ կամ թարմ մրգեր խմելուց հետո մանրակրկիտ ողողեք ձեր բերանը ջրով։

Ինչքա՞ն կարող եք ուտել:

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում գրեյպֆրուտ ուտել օրական 3 անգամ: Մրգից կարելի է թարմ քամած հյութ պատրաստել և խմել օրական երեք անգամ մոտ 1 բաժակ։ Դեղաչափը կախված է դիաբետիկ օրգանիզմի առանձնահատկություններից՝ տարիքից, սեռից և հիվանդության ձևից։ Իսկ գրեյպֆրուտ ավելի լավ է ուտել առանց շաքարի ու մեղրի։ Կարող եք նաև մրգեր ավելացնել աղցաններին, աղանդերին և ոչ միայն այն ուտել հում վիճակում։

Եթե դուք կանոնավոր կերպով ուտեք գրեյպֆրուտ շաքարային դիաբետի համար, ապա հիվանդության ախտանիշները կնվազեն, և հիվանդը իրեն շատ ավելի լավ կզգա:

Առաջարկություններ դիաբետիկներին

Գրեյպֆրուտ ընտրելիս հիշեք, որ պտուղը պետք է լինի ծանր, մեծ և ունենա փայլուն կեղև։ Պտղի հասունության նշանը ուժեղ բուրմունք է: Շաքարախտի համար գրեյպֆրուտը ավելի լավ է ընտրել կարմիրը: Այն ավելի օգտակար է, քան դեղին և վարդագույն նմանակները։

Քնելուց առաջ իդեալական է խմել 200 մլ թարմ քամած գրեյպֆրուտի հյութ։ Արտադրանքի մեջ տրիպտոֆանի պարունակության շնորհիվ նյարդային համակարգը կհանգստանա, ինչը կապահովի հանգիստ և առողջ քուն։

Եթե ձեզ անհրաժեշտ է նիհարել, ապա ձեր ամենօրյա սննդակարգում պետք է ներառել 200 գ միրգ, այնուհետև մեկ ամսում կկարողանաք նիհարել 3-4 կգ։

գրեյպֆրուտի համատեղելիությունը դեղամիջոցների հետ

Մթերքը չի կարելի համատեղել հորմոնալ տիպի դեղամիջոցների, ինչպես նաև արյան ճնշումը իջեցնող միջոցների հետ։ Երբեք մի խմեք դեղը հյութովքանի որ թթուները փոխազդելու են դեղամիջոցի ակտիվ բաղադրիչի հետ, ինչը բացասաբար կանդրադառնա ամբողջ օրգանիզմի վրա։

Նաև չի կարելի միաժամանակ թուրինջ ուտել և «Պարացետամոլ» խմել, քանի որ այս դեպքում դեղամիջոցը թունավոր կլինի։ Պարացետամոլի և գրեյպֆրուտի ընդունման միջակայքը պետք է պահպանվի՝ առնվազն 120 րոպե:

Պահպանեք ապրանքը սառնարանի ներքևի դարակում 10 օր։

Էլ ինչ է գրեյպֆրուտը օգտակար շաքարախտով հիվանդ կանանց համար

Ինչպես կարող է օգտակար լինել միրգը:

• Դրական է ազդում էմոցիոնալ ֆոնի վրա, նորմալացնում է քունը, տրամադրությունը:
• Ավելորդ հեղուկը լավ հեռացվում է, ինչը կանխում է այտուցը։
• Մրգի եթերայուղն օգտագործվում է օստեոպորոզով, օստեոխոնդրոզով, արթրոզով, արթրիտով ցավոտ կետերը քսելու համար։
• Հսկելով խոլեստերինի մակարդակը՝ դուք կարող եք պաշտպանվել ձեզ սրտի պաթոլոգիաներից։
• 2-րդ տիպի շաքարախտի համար գրեյպֆրուտի հյութը կօգնի նաև հաղթահարել մեջքի ստորին հատվածի ցավը դաշտանի ժամանակ: Խորհուրդ է տրվում խմել այն նաև դաշտանադադարի ժամանակ՝ նվազեցնելու ճնշումը և հորմոնները։

Մրգերի օգուտները դիաբետով հիվանդ տղամարդկանց համար

Տղամարդկանց, գրեյպֆրուտը նույնպես չի վնասում, այլ միայն օգուտ է տալիս։

• Արյան մեջ խոլեստերինի բարձր մակարդակի պատճառով տղամարդկանցից ավելի հավանական է աթերոսկլերոզով հիվանդանալ, քան կանայք: Նրանք նաև ավելի հավանական է, որ տառապեն գիրությունից և բողոքեն ճնշման բարձրացումներից: Գրեյպֆրուտը կանխում է այս խնդիրները։
• Օգտակար է ալկոհոլային թունավորման դեպքում: Երիկամներն ու լյարդը մաքրելու համար խորհուրդ է տրվում միրգ ուտել։
• Թարմ քամած հյութի կանոնավոր ընդունումը մեծացնում է ուժը։

Մրգերի օգուտները երեխաների համար

Շնորհիվ գրեյպֆրուտի մեջ առկա մեծ քանակությամբ կալիումի սիրտը ամրանում է, և դա շատ կարևոր է երեխայի ակտիվ աճի ժամանակ։ Նաև միրգը հիանալի ամրապնդում է իմունային համակարգը՝ դրանում վիտամին C-ի պարունակության շնորհիվ։Սա հատկապես կարևոր է մրսածության շրջանում։

Մթերքում առկա թթուները բարելավում են մարսողությունը և բարձրացնում ախորժակը: Կալցիումն անհրաժեշտ է լավ ատամների համար, հատկապես, երբ դրանք սկսում են կաթնատամից վերածվել մշտական ատամների: Մանկության տարիներին կարելի է օրական ուտել մրգի ¼-ը։ Հենց այս չափաբաժինը բավարար է երեխաների օրգանիզմն անհրաժեշտ բաղադրիչներով հագեցնելու համար։

Ո՞ր տարիքից կարելի է երեխաներին միրգ տալ

Գրեյպֆրուտը, ինչպես բոլոր ցիտրուսային մրգերը, արգելված է մինչև 1 տարեկան երեխաների համար, քանի որ դրանց ընդունումը կարող է ծանր ալերգիա առաջացնել: Եթե մինչև 3 տարեկան երեխան ունի դիաթեզի և ալերգիկ ռեակցիայի նշաններ, ապա գրեյպֆրուտ կարելի է տալ միայն այս տարիքը լրանալուց հետո։

Համեղ գրեյպֆրուտի բաղադրատոմսեր

Խորոված միրգ դարչինով

Այս ուտեստը կատարյալ է ինչպես մեծերի, այնպես էլ երեխաների համար: Ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 1 միջին գրեյպֆրուտ;
• 3 ճ/գ հալված մեղր;
• 1 ճ/գ կարագ;
• մեկ պտղունց աղացած դարչին։
• 2 ընկույզի միջուկ.

Պտուղը պետք է կտրել 2 մասի, ապա մաքրել սպիտակ կեղևից։ Դանակով մի քանի տեղից ծակել միջուկը, նաև կեղևի վրաեզրերի շուրջը մի քանի կտրվածք արեք և գրեյպֆրուտի վրա մեղր լցրեք։

Ջեռոցը տաքացնել 150 աստիճանով, միրգը դնել, թխել 10 րոպե, ապա շաղ տալ դարչինով և ընկույզի փշրանքներով։

Բուրավետ և առողջարար մրգային ըմպելիք

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 1 կգ գրեյպֆրուտի միջուկ, 5 լիտր ջուր։ Պտուղը եռացնելուց հետո 10 րոպե եռացրեք։ Պատրաստությունից 5 րոպե առաջ ըմպելիքին մի քիչ համ ու քաղցրացուցիչ ավելացրեք։ Մեղրը ավելացնում են արդեն հովացած մրգային ըմպելիքին և միայն բաժակի մեջ, ոչ թե թավայի մեջ, որպեսզի պահպանի իր բոլոր օգտակար հատկությունները։

Ջեմ դիաբետիկների համար

Սա կատարյալ ուտեստ է նրանց համար, ովքեր չեն կարողանում քաղցրավենիք ուտել, ուստի այն հիանալի է դիաբետիկների համար: Ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 2 միջին գրեյպֆրուտ;
• 500 մլ եռացրած ջուր;
• 10գ քաղցրացուցիչ (ոչ ֆրուկտոզա):

Մրգերը մաքրում ենք, մանր կտրատում։ Միջուկը լցնել ջրով, դնել եռման մոտ 30 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Դրանից հետո մրգային զանգվածին ավելացնել քաղցրացուցիչ, խառնել և թողնել 3 ժամ թրմվի։ Օրական թույլատրվում է այս աղանդերից ոչ ավելի, քան 40 գրամ ուտել։

Պաղպաղակ

Վերցրեք 1 հասած գրեյպֆրուտ, մաքրեք կեղևը, մանրացրեք բլենդերով։ Ստացված զանգվածի մեջ լցնել մի քիչ գրեյպֆրուտի հյութ, ավելացնել անանուխ, համ ու քաղցրացուցիչ։ Ստացված զանգվածը լցնել կաղապարների մեջ, դնել սառցախցիկում և թողնել ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան պատրաստ է համեղ և առողջարար պաղպաղակը։

Զգուշացեք քիմիայից

Հարկ է հիշել, որ որտեղ աճեցնում են գրեյպֆրուտ, օգտագործվում են պաշտպանիչ քիմիական նյութեր, որպեսզի վնասատուներն ու հիվանդությունները չփչացնեն ծառերն ու պտուղները: Քիմիական նյութերի մեծ մասը մնում է մրգի կեղևում, ուստի խորհուրդ չի տրվում այն ուտել հում վիճակում։ Այն լվանալու համար անհրաժեշտ է պտուղը մի քանի րոպե պահել եռման ջրի մեջ կամ մաքրել մաշկը։

Եթե ավելի շատ եք սիրում տուփերով հյութեր, ապա պետք է իմանաք, որ դրանք շատ քիչ թուրինջի հյութ են պարունակում։ Ուստի ավելի լավ է հյութն ամբողջությամբ քամել ինքներդ՝ ամբողջական մրգերից։

Հիշեք, գրեյպֆրուտը և շաքարախտը բացարձակապես համատեղելի են, եթե հակացուցումներ չունեք: Հետևաբար, մրգերի ամենօրյա օգտագործման դեպքում դուք չեք կարող անհանգստանալ արյան շաքարի մակարդակի մասին: