Աղցան խոզապուխտով և կրուտոններով. մեկ ուտեստի հազար երես

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Աղցան խոզապուխտով և կրուտոններով ուտեստ է, որի համն ուղղակի անհնար է մոռանալ։ Նա, անկասկած, կդառնա ձեր սեղանի իսկական զարդարանքը (ամենօրյա կամ տոնական): Նախ, եկեք տեսնենք, թե ինչպես է պատրաստվում խոզապուխտով և կրուտոններով դասական աղցանը, որը նաև կոչվում է Ռուբիկի խորանարդ:

Դասական աղցան տարբերակ

Ինչ է ձեզ պետք?

• 1 պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 2 լոլիկ (պինդ, ոչ շատ հյութալի);
• 1 պճեղ սխտոր;
• 200գ խոզապուխտ;
• 1/5 ֆրանսիական բոքոն;
• 200 գ մայոնեզ;
• աղ;
• 1 ճաշի գդալ լ. արևածաղկի ձեթ (զտված):

Ինչպես պատրաստել?

Խոզապուխտով և կրուտոններով այս համեղ աղցանը կարելի է պատրաստել ընդամենը… 15 րոպեում: Նախ, կտրեք բոքոնը - դուք պետք է ստանաք նույն միջին չափի խորանարդները: Նրանք պետք է տապակվեն տապակի մեջ փոքր քանակությամբ յուղով, այնուհետև ելքի վրա մենք կստանանք ոսկեգույն բուրավետ կոտրիչ: Մինչ կոտրիչները սառչում ենխոզապուխտը պետք է կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Նույն ամանի մեջ լցնել պահածոյացված եգիպտացորենը, իսկ հետո լոլիկը (փորձեք դրանք նույնպես կտրատել կոկիկ խորանարդիկների մեջ): Դրանից հետո արդեն կարելի է աղցանի մեջ կրուտոններ ավելացնել (մինչև այդ ժամանակ դրանք կսառչեն)։ Այս ամենը համեմել մայոնեզով, ավելացնել մի քիչ աղ և կտրատած սխտոր։

Ընտրանք 2

Ինչպես ասացինք հենց սկզբում, խոզապուխտով և կրուտոններով աղցանը կարող է ներառել տարբեր հավելյալ բաղադրիչներ, և այս բաղադրատոմսում կան մեծ թվով փոփոխություններ: Երկրորդ տարբերակում մենք ընդամենը մի քանի փոփոխություն կանենք։

Ինչ է ձեզ պետք?

• 300գ խոզապուխտ;
• ձու (5 հատ)
• պահածոյացված եգիպտացորեն;
• ապխտած պանրի փաթեթավորում (հյուսեր, հյուսեր և այլն);
• մաղադանոս;
• 1 տոպրակ պանրի կրուտոն։

Ինչպես պատրաստել

?

Սկզբում ձվերը լավ եփում ենք, իսկ հետո հնարավորինս մանր կտրատում։ Պանիրը քսում ենք, իսկ խոզապուխտը մանր խորանարդիկների կտրատում։ Կանաչիները կտրատում ենք։ Այս բոլոր բաղադրիչները լցնել մեկ ամանի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։ Դրանից հետո մնում է միայն կրուտոններ ավելացնել, մեր աղցանը համեմել մայոնեզով, մի քիչ աղ ավելացնել և նորից խառնել։ Ի տարբերություն առաջին բաղադրատոմսի, այս դեպքում մեր աղցանը պետք է մի փոքր կանգնի մինչև այն մատուցվի։

Ընտրանք 3

Կրուտոնով և խոզապուխտով աղցանները կարող են ամեն անգամ զարմացնել ձեզ իրենց համով։ Եվ այսօր մենք կանդրադառնանք մեկ այլհետաքրքիր բաղադրատոմս, որով կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա կամ տոնական ճաշացանկը։

Ինչ է ձեզ պետք?

• 300գ խոզապուխտ;
• 100գ հազար;
• 70գ տարեկանի կրուտոն;
• 300գ կորեական ոճի գազար;
• կանաչ սոխ, մաղադանոս և սամիթ (յուրաքանչյուրը 1 փունջ);
• 1 ատամ սխտոր;
• 3 ճաշի գդալ. լ. մայոնեզ.

Ինչպես պատրաստել?

Խոզապուխտը կտրատել խորանարդի մեջ (ի տարբերություն նախորդ տարբերակների): Մաղադանոսը, կանաչ սոխը և սամիթը պետք է մանր կտրատել առավելագույնը, սխտորը՝ մանր կտրատել (նաև հնարավորինս մանր կտրատել)։ Այնուհետև հազարը կտրեք շերտերով (մոտ 1,5 - 2 սմ լայնությամբ): Թասի մեջ լցնում ենք կրուտոնները, գազարը, խոզապուխտը, հազարը, խոտաբույսերը, սխտորը, համեմում ենք մայոնեզով և լավ խառնում։

Այսպես են պատրաստվում կրուտոններով պարզ և համեղ աղցանները։ Բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ՝ այս ամենը կօգնի ձեզ պատրաստել ուտեստը ճիշտ և զարմանալիորեն համեղ։ Բարի ախորժակ: