2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Խոհարարները գիտեն աղցանների շատ բաղադրատոմսեր: Սրանք սառը ուտեստներ են մսից, սնկով, բանջարեղենից կամ մրգերից՝ համեմված ձեթով կամ սոուսով։ Բաղադրիչները կարող են շատ տարբեր լինել, դրանք խառնում են կամ շերտերով շարում ճաշատեսակի վրա։
Հոդվածում կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել «Մանոն»՝ բանջարեղենային աղցան, ինչպես նաև դրա բազմազանությունը հավի կրծքամսով և պանրով։ Այս սառը ուտեստը պատրաստվում է շատ արագ և պարզ, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է գլուխ հանել այդ գործընթացից։ Մեծ առավելությունն այն է, որ աղցանի բաղադրամասերն ամենապարզն են, արդյունքը՝ ցածր բյուջետային, բայց շատ համեղ և հագեցնող ուտեստ։
Բաղադրիչներ
Ինչպե՞ս պատրաստել «Մանոն». Աղցանը պատրաստվում է հետևյալ մթերքներից՝
- Սոխ - 2 միջին գլուխ։
- կարտոֆիլ - 2-3 միջին պալար.
- Աղած վարունգ - 2 հատ.
- ճակնդեղ - 1 հատ մեծ կամ 2 հատ միջին։
- Գազար - 1 մեծ.
- Հավի ձու - 3 հատ.
- Սխտոր - 3 մեծ պճեղ։
- Մայոնեզ - 1 փոքր տուփ: Դրա յուղայնությունը պետք է լինի առնվազն 67%.
Ինչպես պատրաստել այս մթերքներից«Մանոն» (աղցան), շարունակեք։
Խոհարարության գործընթաց
Վերը թվարկված բոլոր ապրանքները գնելուց հետո անհրաժեշտ է եփել պինդ խաշած ձու, եփել բանջարեղենը մինչև փափկի՝ կարտոֆիլ, գազար, ճակնդեղ: Սխտորը պետք է ճզմել սխտորի մամլիչով կամ շատ նուրբ կտրատել դանակով և խառնել մայոնեզի հետ։
Այժմ հազարը շերտավորեք հետևյալ հաջորդականությամբ.
- Բարձր կողմերով ճաշատեսակի ներքևի մասում դնել մանր կտրատած սոխը, քսել սխտորով և մայոնեզի սոուսով;
- հաջորդը շարել խաշած կարտոֆիլի շերտը, քերած խոշոր քերիչով, կրկին ծածկել կարտոֆիլը սխտորով համեմունքով;
- երրորդ շերտը պատրաստված է մանր կտրատած թթու վարունգից;
- չորրորդ շերտը ճակնդեղն է՝ քերած խոշոր քերիչով, խառնած սխտորի սոուսով; եթե ճակնդեղը բավականաչափ քաղցր չէ, այն կարելի է կատարելագործել մեկ թեյի գդալ շաքարով;
- հաջորդը շարում են խոշոր քերած գազարները, որոնք կրկին քսվում են կծու մայոնեզով;
- վերջին շերտ՝ մանրացված ձու.
Այժմ «Մանոն»-ը պատրաստ է։ Աղցանը կուրախացնի հյուրերին իր համով։ Ցանկության դեպքում այն կարելի է զարդարել կանաչ սոխով, սամիթով կամ մաղադանոսի ճյուղերով։
Աղցան «Մանոն» հավով և պանրով
Այս սառը ուտեստը պատրաստելիս նախաձեռնող տնային տնտեսուհիները որոշ փոփոխություններ կատարեցին դասական բաղադրատոմսում.
- առաջին շերտը պատրաստվում է մանր կտրատած հավի կրծքից (0,5 կգ)՝ եփած աղաջրի մեջ համեմունքներով;
- վերջին շերտը մանր քերած էկոշտ պանիր.
Այս դեպքում «Մանոն»-ը ոչ միայն համեղ, այլև շատ հագեցնող աղցան է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ պատրաստել ընթրիքին հավով. Ընթրիք հավով և կարտոֆիլով. Ինչպես պատրաստել առողջ հավի ընթրիք
Ի՞նչ պատրաստել հավով ընթրիքին. Այս հարցը տալիս են միլիոնավոր կանայք, ովքեր ցանկանում են հաճեցնել իրենց սիրելիներին համեղ ու սննդարար, բայց միևնույն ժամանակ թեթև ու առողջ ուտեստով։ Ի վերջո, խորհուրդ չի տրվում ընթրիքին ծանր խոհարարական ստեղծագործություններ պատրաստել, քանի որ օրվա վերջում մարդու օրգանիզմին անհրաժեշտ է նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ։ Այս սկզբունքն է, որին մենք հավատարիմ կմնանք այս հոդվածում:
Ինչպես պատրաստել բանջարեղենային շոգեխաշել հավով - բաղադրատոմսեր, պատրաստման առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Բանջարեղենային շոգեխաշել հավով շատ առողջարար և սննդարար ուտեստ է։ Շոգեխաշել կարելի է ընտանեկան ընթրիքի և նույնիսկ տոնակատարության համար, հյուրերն անպայման կուշտ ու գոհ կմնան։ Հոդվածում ներկայացված են հավով բանջարեղենային շոգեխաշելու լավագույն և ապացուցված բաղադրատոմսերը
Աղցան մանդարինով. Մրգային աղցան խնձորով և մանդարինով. Աղցան մանդարինով և պանրով
Մանդարինի մրգերը հայտնի են վաղուց, դրանք շատ տարածված են որպես աղանդեր, ինչպես նաև կարելի է օգտագործել տարբեր աղցանների մեջ։ Թարմ բանջարեղենից, դեղաբույսերից, մրգերից աղցանները օգտակար են առողջության և օրգանիզմի ընդհանուր վիճակի համար։ Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան մանդարինով:
Աղցան նեխուրով, հավով և խնձորով. բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով
Նեխուրը շատ օգտակար մթերք է։ Այն ունի յուրահատուկ կծու համ և հոտ։ Ինչ-որ մեկը արդեն հասցրել է գնահատել դրա համը, ինչ-որ մեկը՝ ոչ, բայց մի հուսահատվեք։ Հենց այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես ճիշտ համադրել այն այլ ապրանքների հետ, ինչպես նաև ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով:
Ինչպես պատրաստել բանջարեղենային աղցան. մանրամասն բաղադրատոմս, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ
Սալադը հայտնի բազմաբաղադրիչ ուտեստ է՝ համեմված հատուկ սոուսով կամ սովորական բուսական յուղով: Որպես կանոն, այն պատրաստվում է մրգերից կամ բանջարեղենից։ Բայց երբեմն դրանց բաղադրությունը համալրվում է մսով, ձկով, ծովամթերքով, ընկույզով, սնկով, պանիրով, երշիկեղենով և նույնիսկ մակարոնեղենով։ Այսօրվա հրապարակումը ձեզ ցույց կտա, թե ինչպես պատրաստել համեղ բանջարեղենային աղցան:
