Հրուշակեղեն «La Maison», Նովոսիբիրսկ. հասցե, ճաշացանկ, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Որտե՞ղ պետք է գնալ քաղցր ատամի Նովոսիբիրսկում: Հրուշակեղենի «La Maison» -ը հարմարավետ ռեստորան է, որտեղ նույնիսկ ամենախիստ քաղցր ատամը կարող է համտեսել դեսերտ: Ճաշացանկի, ինտերիերի և այցելուների իրական ակնարկների մանրամասն նկարագրությունը այս հոդվածում:

Համառոտ կարևոր՝ հասցեն, աշխատանքի ժամերը

Հաստատությունը բաց է ամեն օր, աշխատանքային օրերին ռեստորանը բաց է 12:00-ից մինչև կեսգիշեր, հանգստյան օրերին՝ 10:00-ից մինչև կեսգիշեր: Հարմար դիրք քաղաքի սրտում, «La Maison» հրուշակեղենի հասցեն՝ Նովոսիբիրսկ, փող. Սովետական, 25.

Հնարավոր է հեռախոսով պատվիրել սեղաններ, առաքել ձեր սիրելի հյուրասիրությունները ձեր տուն կամ գրասենյակ: Ռեստորանում մատուցվում են ավանդական ֆրանսիական և ռուսական խոհանոցներ, իսկ խոհարարները նաև պատրաստում են գուրման ծովամթերքից:

Ի՞նչն է հյուրերին գրավում Նովոսիբիրսկի La Maison հրուշակեղենի մոտ:

Շքեղ Art Nouveau ինտերիեր՝ ամուր փայտից կահույք, նախշավոր գորգեր, արծաթյա տեխնիկա։ Դիզայնը մտածված է ամենափոքր մանրուքով՝ դարակների վրակոկիկ արձանիկներ, նկարներ զարդարում են պատերը։

Հյուրերը կարող են նստել բուխարիի մոտ կամ նստատեղ ընտրել մեծ պատուհանների մոտ: Յուրաքանչյուր սեղան ունի էլեգանտ մոմակալներ և ձյունաճերմակ անձեռոցիկներ։

Դրախտ քաղցր ատամի համար: Ի՞նչ պատվիրել։

Ի՞նչ են մատուցում Նովոսիբիրսկի La Maison հրուշակեղենում: Ճաշացանկը ներառում է տորթեր, օդային տորթեր, խրթխրթան թխվածքաբլիթներ: Կարդացեք դիրքերի մանրամասն նկարագրությունը, որպեսզի հետագայում չմոլորվեք՝ գտնվելով հարմարավետ սրճարանի պատերի մեջ։ Արժե փորձել:

1. Բիսկվիթ՝ շոկոլադ սերուցքային շոկոլադե կրեմով, «Տնական» հատապտղի կոնֆիդուրայով, մեղր լոռամրգիով և խտացրած կաթով, նուշ-գազար, «Պրահա» ռոմով ներծծմամբ, թխվածքաբլիթ՝ չոր մրգերով և նուշով։։
2. Մուսս՝ նարինջ բնական ցիտրուսային հյութով, «Երեք շոկոլադ», պիստակ կեռասով և փափուկ պանիրով, կոկոսի դեկուիզ մանգոյով և կրքի մրգերով:
3. Բեզե՝ «Count ruins» (շոկոլադե բիսկվիթ՝ կարագի սերուցքով և խտացրած կաթով), ֆրանսիական բեզե փափուկ պանրով։
4. Տորթեր՝ «Աննա Պավլովա», հապալասով հապալասով զամբյուղներ, ազնվամորու խյուսով պրոֆիտերոլներ, «Ավստրիական» շոկոլադով և ազնվամորու թրջոցով, «Դելիս» հատապտուղների մուրաբայով։

Ավազե տորթերն արժանի են հատուկ ուշադրության։ Հրուշակեղենից կարող եք գնել «Delis» (ավազով թխվածքաբլիթ ելակի ջեմով), «Sabre» (նուշով խրթխրթան տորթեր, խտացրած սերուցք):կաթ և շոկոլադե չիպսեր), «Միրաբել» սալորաչիրով։

Տորթեր և քաղցրավենիք. Ի՞նչ փորձել:

Նովոսիբիրսկի La Maison հրուշակեղենի տեսականին ներառում է ֆրանսիական մակարոնեղեն, շոկոլադե կոնֆետների հավաքածուներ, շոկոլադների տեսականի, տրյուֆելներ, տնական մարմելադ և թխվածքաբլիթներ (նուշ, վարսակի ալյուր, կակաչի սերմերով կամ ընկույզով թխվածքաբլիթ): Ուշադրություն դարձրեք էկլերներին:

• դասական վանիլին Chantilly կրեմով;
• «Patisière» կրեմով, չորացրած ծիրանով և դարչինով;
• փափուկ աղած կարամելով, կծու սերուցքով;
• շոկոլադ խնձորի սերուցքով և դարչինով;
• անանուխի թարմ ելակի թաթարով։

Custard տորթերը տեղական քաղցր ատամի սիրելին են: Ռեստորանում վաճառվում են պրոֆիտերոլ թթվասերով, «Մրգային կրեմ»՝ թարմ հատապտուղներով, մրգեր՝ ժելեով։

Խմորեղենն ու կարկանդակները հիանալի խորտիկ լուծում են

Ճաշացանկը ներառում է ոչ միայն քաղցր, այլ նաև համեղ կարկանդակներ և կարկանդակներ։ Գուրմանները կարող են վայելել թխվածքաբլիթներ սաուրիով, մսով, կարմիր ձկով կամ կաղամբով: Հրուշակեղենը պատրաստում է նաև «Farmer's Pie» (կարճ կաթնաշոռային խմոր փափուկ պանրով), կարկանդակներ՝.

• կարտոֆիլ;
• կաղամբ;
• սաղմոն;
• մսային միջուկ.

Դուք կարող եք խորտիկ ունենալ՝ գնելով կարկանդակ կամ բուլկի: Ճաշացանկը ներառում է մինի խխունջ չամիչով, դարչինով կամ կակաչի սերմերով և շատ ուրիշներ: Արժե փորձել փչել կծու «Baileys» կրեմով, ֆրանսիական կրուասանով (դասական, շոկոլադե, վարդի թերթիկներով և ազնվամորիներով):

Ոչ միայն քաղցրավենիք… մենյուի տարրերի մանրամասն նկարագրություն

Նովոսիբիրսկի La Maison հրուշակեղենի գաստրոնոմիական առանձնահատկությունը տորթերն ու օրիգինալ աղանդերն են: Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող լիարժեք ճաշել ֆրանսիական ռեստորանում: Գուրման դիետիկ ուտեստներ ճաշացանկում՝

1. Սառը նախուտեստներ՝ լոլիկի բուրատա, ավոկադոյի ձկան թարթար, կարտոֆիլով պատրաստված տնական սաղմոն, մարմարե տավարի կարպաչիո, սառը մարինացված ռոստ տավարի միս:
2. Թեժ նախուտեստներ՝ տնական եղնիկի մսից պատրաստված պելմենիներ, բադերի թխվածքաբլիթներ խնձորի սոուսով, ֆուա գրա բրիոշով և համեմված ելակով:
3. Աղցաններ՝ թարմ խոտաբույսեր և բանջարեղեն, թխած ճակնդեղ ազնվամորու-լինգոնբերի սոուսով, բանջարեղենային աղցան կանաչ ոլոռով, վինեգրետ աղած կաթնային սնկով, ծովային խոտաբույսեր և ութոտնուկ:

Նովոսիբիրսկի «La Maison» հրուշակեղենում դուք կարող եք բավականություն ստանալ ավելի գոհացուցիչ ուտեստներից: Օրինակ՝ ֆիրմային երշիկեղեն, ֆրանկֆուրտներ և չորացրած մթերքներ։

1. Առաջին կուրսերը՝ երեք տեսակի ձկան ապուր, դդմի կրեմ ապուր ծովախեցգետնով, շոգեխաշած տավարի բորշ, նեխուրով ապուր բադի կրծքամսով։
2. Ձկան ուտեստներ՝ սաղմոն կոկոսի կաթի բրինձով, ծովաձուկ՝ Պրովանսի սոուսով, սև ձողաձուկ՝ նեխուրի արմատի խյուսով, բասով կոտլետ ծաղկակաղամբի խյուսով, չիլիական բաս՝ միլանյան ռիզոտտոյով։
3. Մակարոնեղեն և ռիզոտտո՝ ռիզոտո (խոզի սնկով, զաֆրանով և ծովամթերքով), լինգուինի (ծովամթերքով և Բրավոսի սոուսով), կարբոնարա ապխտած բադի կրծքամսով, լորի ձու ևպարմեզան պանիր.
4. Թռչնամիս, մսային ուտեստներ՝ բադի կրծքամիս համեմված տանձով, լոր լորի ժելեով, գառան ուսը՝ սեզոնային բանջարեղենով, դարակ գառան մսով պոլենտայով և իտալական պանիրով, ռոսսինի տուրնեդո՝ կարտոֆիլի գրատինով։

Լրացուցիչ արժե պատվիրել հաց (շորա, պանիր, «Բորոդինո», «Դերևենսկի»): Համոզվեք, որ փորձեք գրիսինի (լոլիկ կամ պեստո սոուս), ֆրանսիական բագետ կամ իտալական ciabatta (ձիթապտուղներով, ձիթապտուղներով կամ կապարներով):

Կոկտեյլ մենյու՝ տնական լիմոնադներ, տաք ըմպելիքներ

Նովոսիբիրսկի «La Maison» հարմարավետ հրուշակեղենում կարող եք պատվիրել բրենդային տոնիկ ըմպելիքներ (ելակ, կոճապղպեղ, լայմ, նարինջ-մանգո լիմոնադ), վիտամին թարմ հյութեր՝

• անանաս, նեխուր;
• գազար, գազար-խնձոր;
• լոլիկ, խաղող, տանձ;
• նուռ, նարինջ.

Սուրճի սիրահարները կկարողանան փորձել էսպրեսո, ամերիկանո, լունգո, կապուչինո, լատտե, իռլանդական սուրճ։ Ճաշացանկը ներառում է կազդուրիչ ըմպելիք՝ առանց կոֆեինի, որը կոչվում է Bluemountain: Տաքացնող անուշաբույր ըմպելիքների տեսականի՝

1. Կանաչ թեյ՝ նարինջ և դարչին, հասմիկի մարգարիտներ, վիշապի ջրհոր, անանուխ և վայրի հատապտուղներ:
2. Սև թեյ՝ Մարոկկո, կոճապղպեղ-ցիտրուս, նուռ-բալ, բերգամոտ, խնձոր-մեղր թարխունով:

Քաղցր տորթերի իդեալական հավելումը դասական պուերհն է,կաթ ուլոնգ, տաքացնող նռան-հաղարջի թեյ պորտ գինիով: Շոգ ամռանը կարող եք պատվիրել լոռամրգի-լինգոնի հյութ։

Ինչպիսի՞ տեսք ունի հրուշակեղենը Նովոսիբիրսկում:

Հոդվածում ներկայացված են «La Maison»-ի լուսանկարները։ Ըստ այցելուների՝ այստեղ իսկապես արժե այցելել։ Դեռ կասկածո՞ւմ եք՝ արժե՞ այցելել Նովոսիբիրսկի հայտնի հրուշակեղենը։ «La Maison»-ի ակնարկները հիմնականում դրական են։ Այցելուները հիացած են վաճառվող աղանդերի վառ ու բազմազան զինանոցով: Գովեք անձնակազմի մթնոլորտը, քաղաքավարությունը և արդյունավետությունը: Բացասական մեկնաբանություններ գրեթե չկան։ Բազմազան ճաշացանկը կբավարարի ամենաբարդ ճաշակները։ Այստեղ կարող եք ընկերական խնջույք կազմակերպել կամ ընտանեկան շրջապատում նստել մի բաժակ անուշահոտ թեյի հետ։