«Ապակի» արիշտա՝ բաղադրատոմս լուսանկարով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ֆունչոզան չինական, ճապոնական և կորեական խոհանոցների հետաքրքիր ուտեստ է: Պարզ խոսքերով՝ դրանք «ապակյա» լապշա են, որոնք մատուցվում են տարբեր համեմունքների ու սոուսների հետ՝ միաժամանակ ունենալով հիանալի համ։ Այսօր մենք մանրամասն կքննարկենք funchose բաղադրատոմսերը, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ այլ օգտակար տեղեկություններ: Մենք, իհարկե, կսկսենք հենց հիմա:

Ֆունչոզա բանջարեղենով

Այս հետաքրքիր ուտեստը պատրաստելու համար ձեզանից կպահանջվի մոտ 20-25 րոպե, իսկ վերջում դուք կստանաք իսկական խոհարարական գլուխգործոց։ Այս բաղադրատոմսով պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է 150 գ ֆունչոզա, 2 բուլղարական պղպեղ, 2 գլուխ սոխ, մեկ խոշոր գազար, մեկ վարունգ, սոյայի սոուս, աղ, բուսական յուղ և քունջութ, ինչպես նաև ձեր ընտրությամբ տարբեր համեմունքներ։

Խոհարարության գործընթաց

Առաջին հերթին բանջարեղենը պետք է խնամքով մանր ձողիկների կտրատել, իսկ հարմարության համար գազարը կարելի է քերիչով մանրացնել։ Հաջորդ քայլը գազարը, պղպեղն ու սոխը նախապես տաքացրած տապակի վրա դնելն է, իսկ հետո ամբողջը տապակել։10 րոպե բարձր ջերմության վրա։

Առանձին-առանձին, դուք պետք է եփեք ֆունչոզա, և դա պետք է արվի այս ապրանքի տակ դրված փաթեթավորման ցուցումների համաձայն: Այս բաղադրիչը սովորաբար եփում են 3 րոպե, որպեսզի կատարյալ լինի։

Երբ լապշան լիովին եփվի, քամեք ջուրը և ավելացրեք թավայի մեջ տապակած բանջարեղենը, ինչպես նաև գեղեցիկ կտրատած վարունգը։ Բանջարեղենով նման «ապակյա» արիշտա պետք է համեմել սոյայի սոուսով, իսկ այս ուտեստի վրա, ըստ այս բաղադրատոմսի, պետք է մի քիչ քունջութ լցնել։ Դուք հենց նոր համեղ ուտեստ եք պատրաստել, որը կզարմացնի ձեզ և ձեր ընտանիքին:

Հավի ֆանչոզա

Այս խոհարարական ստեղծագործությունը պատրաստելու համար ձեզանից կպահանջվի մոտ 40-50 րոպե, և վերջում դուք կստանաք համեղ, բավարարող և միևնույն ժամանակ առողջարար ճաշ, որն անհավատալի համով և հիանալի տեսք ունի: Ժամանակակից խոհարարության այս գլուխգործոցը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 150 գ ֆունչոզա, մեկ հավի կրծքամիս, մեկ միջին գազար, 1 բուլղարական պղպեղ, պրաս, կանաչ սոխ, թարմ սամիթ, քունջութ, սխտոր, կոճապղպեղ, արևածաղկի ձեթ, պղպեղ, աղ և այլն։ համեմունքներ ձեր հայեցողությամբ:

Արդեն քննարկել ենք բանջարեղենով «ապակյա» լապշայի բաղադրատոմսը, և հենց հիմա մանրամասն կխոսենք ճիշտ նույն ուտեստի մասին, բայց հավի կրծքամիսի հավելումով։ Ուշադիր հետևեք բաղադրատոմսին, որպեսզի ամեն ինչ կատարյալ լինի:

Խոհարարություն միասին

Նախ պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները, հետո դնել վերմիշելըկանաչ լոբին մոտ կես ժամ սառը ջրում, և այս ժամանակահատվածից հետո հանել, մի փոքր չորացնել և զգուշորեն կտրատել։ Հաջորդ քայլը քաղցր պղպեղը մաքրելն ու մանր շերտերով կտրատելն է, իսկ գազարը քերիչով անցկացնել հատուկ քերիչով։ Սխտորը, պրասը և կանաչ սոխը պետք է մանր կտրատել, և այս բաղադրիչների հետ միասին հավի միսը կտրատել բարակ շերտերով։

Սամիթը և թարմ կոճապղպեղը առանձին կտրատել, տապակի մեջ ավելացնել հավի ֆիլե, աղ և պղպեղ անել։ Անհրաժեշտ է միսը տապակել այնքան, մինչև բարձր ջերմության վրա հայտնվի բաց կեղև։ Հաջորդ քայլը մսի մեջ քերած գազար և կոկիկ թակած քաղցր պղպեղ ավելացնելն է։ Այժմ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և տապակել այս ուտեստը 15 րոպե։

Հաջորդը տապակի մեջ ավելացնել կոճապղպեղը, քնջութի սերմերը, կանաչ սոխը և եփած արիշտա, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և տապակել ևս մի քանի րոպե։

Hurray, հավով և բանջարեղենով ապակե լապշա պատրաստ է։ Փորձեք և զարմացրեք ձեր սիրելիներին:

Ինչի՞ց են պատրաստված ապակե արիշտա

Ոչ բոլորը կարող են պատասխանել այս հարցին, բայց այսօր մենք ձեզ կասենք ողջ ճշմարտությունը, իսկ դուք կիմանաք, թե ինչից է պատրաստված այս բաղադրիչը։ Funchoza-ն կանաչ լոբիից պատրաստված բարակ լապշա է։ Այն շատ ավելի հարմար է, քան կոշտ արիշտա, քանի որ ֆանչոզը պարունակում է լոբի բոլոր արժեքավոր հատկությունները, և այն կարելի է առանց դժվարության պատրաստել կարճ ժամանակում։

Բացի այդ, ասիական վերմիշելը էկզոտիկ է և միևնույն ժամանակօրիգինալ արտադրանք, որը պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար վիտամիններ և այլ իրեր։ Կարևոր է նշել, որ կանաչ լոբով լապշան ունի շատ նուրբ հյուսվածք, ինչպես նաև իդեալական է համադրվելու տարբեր բուրավետ մթերքների հետ և գեղեցիկ բացվելու համար, երբ ավելացվում են տարբեր համեմունքներ:

Այժմ եկեք քննարկենք ապակե լապշայի այլ հայտնի բաղադրատոմսեր:

Կորեական սնունդ

Ֆունչոզան ավանդական ասիական ճաշատեսակ է, ուստի խելամիտ է, որ այս բաղադրատոմսը տարածված է Կորեայում: Այս հայտնի ուտեստը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է 100 գ ֆունչոզա, 1 գազար, 1 թարմ վարունգ, 4 պճեղ սխտոր, մեկ ճյուղ սամիթ, մաղադանոս, ձիթապտղի յուղ, չոր համեմունքների խառնուրդ, աղ և ձեր ընտրությամբ այլ բաղադրիչներ։

Հարկ է նշել, որ այս ճաշատեսակի պատրաստումը ձեզ կտանի 30-40 րոպե ուժգնությամբ, սակայն այս խոհարարական գլուխգործոցի համը պարզապես շունչ կտրող կլինի։

Խոհարարության գործընթաց

Այսպիսով, առաջին քայլը ֆանչոզայի վերմիշելը 5 րոպե տաք ջրի մեջ թրջելն է։ Հաջորդ քայլը մաղով լվանալ սառը ջրով և հնարավորինս հեռացնել ավելորդ հեղուկը այնտեղից: Գազարն ու վարունգը զգուշորեն բարակ շերտերով կտրատել, կանաչեղենն ու սխտորը շատ նուրբ կտրատել։

Գազարը պետք է դնել առանձին տարայի մեջ և ձեռքով խառնել 2 րոպե, որպեսզի այս բաղադրիչն իր հյութը տա։ Այս ուտեստի սոուսը պատրաստելու համար հարկավոր է խառնել կծու համեմունքները, աղը, քացախը և ձիթապտղի յուղը և այս պահին ամեն ինչ խառնել ամանի մեջ։արտադրանք, ապա այնտեղ ավելացրեք եփած վաղ սոուսը: Նորից ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:

Դուք հենց նոր պատրաստեցիք համեղ «ապակյա» արիշտա՝ 320 կալորիա 100 գ պատրաստի արտադրանքի դիմաց: Կարևոր է նշել, որ այս 320 կիլոկալորիան պարունակում է 0,7 գ սպիտակուց, 0,5 գ ճարպ և 84 գրամ ածխաջրեր։

Մսի ֆանչոզա

Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստվում և ունի հիանալի համ։ Այս բաղադրատոմսով խոհարարական գլուխգործոց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 200 գ ֆունչոզա, 400 գ տավարի միս, 1 գլուխ սոխ, 1 գազար, 5 գ կանաչ սոխ, քերած կոճապղպեղի արմատ, սոյայի սոուս, բուսական յուղ և քնջութի սերմեր, որոնք. միայն անհրաժեշտ է ծառայելու համար։ Դուք կարող եք նաև ավելացնել ձեր սեփական բաղադրիչները ձեր հայեցողությամբ:

Այս խոհարարական գլուխգործոցը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի պատրաստելու համար, և ամբողջ պատրաստման համար կծախսեք մոտ 30-40 րոպե, իսկ վերջում կստանաք պատրաստի ուտեստի մոտ 3 չափաբաժին։

Խոհարարություն

Առաջին հերթին պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները եփելու համար, իսկ ֆունչոզը եփել ըստ փաթեթավորման հրահանգների։ Երբ «ապակյա» լապշան լիովին պատրաստ է, անհրաժեշտ է ամբողջ ջուրը քամել դրանից։ Պետք է միսը մանր կտրատել և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև կեղևի առաջանալը։ Տապակման գործընթացը ձեզանից կտևի մոտ 10-15 րոպե:

Այս պահին կանաչ սոխը պետք է մանր կտրատել, իսկ սոխը՝ կես օղակներով կամ օղակներով, դուք որոշեք։ Գազարը պետք է կտրատել բարակ շերտերով, իսկ հետո խառնել բոլոր բանջարեղեններն ու ավելացնելթավայի մեջ մսամթերքին։

Կոճապղպեղի արմատը պետք է քերել մանր քերիչով և ավելացնել բանջարեղենով և մսով տապակի մեջ, եփել 7 րոպե։ Այս ժամանակահատվածում բանջարեղենը դեռ պետք է խրթխրթան լինի, բայց որոշակի փափկություն կունենա։

Հաջորդում բանջարեղենով և մսով թավայի մեջ ավելացնում ենք նախապես պատրաստված ֆունչոզը, անհրաժեշտ քանակությամբ սոյայի սոուսը և լավ խառնում ենք։ Դուք պետք է ճաշատեսակներ եփեք կրակի վրա ևս 5 րոպե։ Պատրաստի ուտեստը պետք է բաժանել 3-4 չափաբաժնի, և արտաքին տեսքը բարելավելու համար որոշ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս այս խոհարարական գլուխգործոցը շաղ տալ քնջութի սերմերով։

Այժմ եկեք փորձենք պատրաստել ապակե արիշտա ծովախեցգետնով:

Ֆունչոզա ծովամթերքով

Ծովախեցգետինով եփած ֆունչոզան համեղ և շատ պարզ ուտեստ է, որը դուր կգա ինչպես ասիական խոհարարական գլուխգործոցների սիրահարներին, այնպես էլ նրանց, ովքեր պարզապես սիրում են ծովախեցգետին ուտել: Բանջարեղենից, ֆունչոզայից և ծովախեցգետինից պատրաստված ուտեստները շատ վառ, թեթև և միևնույն ժամանակ հյութալի են ստացվում, ուստի շատ տնային տնտեսուհիներ տոնական սեղաններին մատուցում են այս խոհարարական արտադրանքը։

Այս խոհարարական գլուխգործոցը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է 200 գ ֆունչոզա, 200 գ ծովախեցգետին, 1 գազար, 1 բուլղարական պղպեղ, մեկ թարմ վարունգ, 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, քնջութի յուղ, բրնձի քացախ, սխտոր, մեկ չիլի և քնջութ.

Խոհարարություն

Առաջին հերթին պետք է եփել ֆունչոզա, և դա պետք է անել փաթեթի վրա նշված բաղադրատոմսով.այս բաղադրիչի համար: Հաջորդը, մենք անցնում ենք ծովախեցգետնի հետ ֆունչոզայի համար հագնվելու պատրաստմանը: Դրա համար խառնեք բրնձի քացախը, սոյայի սոուսը, քունջութի յուղը, ինչպես նաև մանր կտրատած սխտորն ու չիլի պղպեղը։ Պատրաստի ֆանչոզան լցնել այս սոուսով և լավ խառնել։

Հաջորդ քայլը վարունգն ու գազարն քերելն է, ամբողջ բանջարեղենը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել կոկիկ կտրատած բուլղարական պղպեղը և ամեն ինչ ձեռքերով խառնել։ Ծովախեցգետինները պետք է մաքրել կեղևից, հեռացնել աղիքի ավելորդ երակները և եփել մի փոքր աղի ջրի մեջ։ Խոհարարության գործընթացը ձեզանից կտևի մոտ 5 րոպե: Ծովախեցգետնի տակից ջուրը պետք է ցամաքեցնել, և բաղադրիչն ինքնին պետք է ավելացվի այն ամանի մեջ, որտեղ արդեն ընկած է բանջարեղենը: Հաջորդ քայլը քնջութի սերմեր ավելացնելն է, ամեն ինչ ևս մեկ անգամ մանրակրկիտ խառնել և շարել արիշտա: Այս ուտեստը նորից պետք է լավ խառնել և թողնել եփվի 30 րոպե։

Դուք հենց նոր պատրաստեցիք ծովախեցգետնի հիասքանչ ֆանչոն, որն անպայման կզարմացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին:

Սնկով ապուր ֆանչոզայով

Խոհարարության այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք ստանալ ասիական ոճի խիտ ապուր, որը կգոհացնի նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմաններին: Խոհարարական այս հետաքրքիր գլուխգործոցը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 100 գ ֆունչոզա, 200 գ սունկ, 1 գլուխ սոխ, 1 գազար, մեկ թարմ լոլիկ, 3 պճեղ սխտոր, երեք ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 700 մլ ջուր, բուսական յուղ, աղ։, պղպեղ և այլ համեմունքներ ձեր ընտրությամբ։

Կարևոր է նշել, որ վերջում դուք կստանաք հիանալի ապուր«ապակյա» արիշտա, որը հիանալի լրացնում է այն։ Հավատացեք ինձ, դուք դեռ չեք փորձել նման համեղ ուտեստ։

Ինչպես պատրաստել?

Առաջին հերթին գազարը պետք է խոհարարական քերիչով մանր կտրատել, ինչպես նաև խնամքով մանր կտրատել ձեր ընտրությամբ սոխը, լոլիկը և սունկը։ Այնուհետև այս ամենը պետք է դնել փոքր տապակի մեջ, լցնել այնտեղ բավարար քանակությամբ բուսական յուղ և եփել 13 րոպե։ Այնտեղ անհրաժեշտ կլինի նաև լցնել անուշաբույր սոյայի սոուսը, մանր կտրատած սխտորը և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Այս թավայի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, ավելացնել պատրաստի սնկային զանգվածը, եռալուց հետո եփել 3 րոպե։

Հաջորդ քայլը տապակի մեջ ֆունչոզա ավելացնելն է, ինչպես նաև մի քիչ աղ։ Եփեք ասիական ապուրը մինչև եռա, այնուհետև շարունակեք եփել թույլ կրակի վրա ևս մի քանի րոպե։

Ի դեպ, կարևոր է նշել, որ սնկի փոխարեն կարող եք օգտագործել հավ, քանի որ այդ դեպքում դուք ստանում եք մի բաժակ լապշա ապուր հավով, որն անպայման կզարմացնի ձեզ:

Այսօր մենք ուսումնասիրել ենք ֆանչոզայի նման բաղադրիչ պատրաստելու հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր, ուստի այժմ կարող եք շատ արագ և առանց որևէ դժվարության համեղ ուտեստներ պատրաստել: Վերաբերվեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին: Բարի ախորժակ: