2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Վերջերս Մոսկվայում հայտնվեց նոր ձևաչափի ռեստորան՝ «Շուկա և հանրային սննդի» շուկ ռեստորան։ Իսրայելական ոճով հաստատություն ստեղծելու գաղափարը ծագել է մոսկվացի ռեստորատոր Եվգենի Կացնելսոնի մոտ, ով արդեն բավականին մեծ փորձ ունի ռեստորանային բիզնեսում (նա ունի այնպիսի հաստատություններ, ինչպիսիք են Շատյորը, եղբայրներ Կարավաևը, Չագինը)::
«Շուկա և Քեյթրինգ» սրճարանի առանձնահատկությունները
Այս հաստատության հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն չի գործում որպես սովորական սրճարան, որտեղ յուրաքանչյուր հյուր (կամ ընկերություն) նստում է առանձին սեղանի շուրջ, ընտրում է առաջարկվող ճաշացանկից ճաշատեսակները, այնուհետև սպասում է պատվիրված ուտեստներին: որոշ ժամանակ նրա կողմից։
Այստեղ ամեն ինչ արված է իսրայելական շուկի (շուկայի) ոճով, որտեղ այցելուն կարող է ընտրել իր հավանած ապրանքը, վճարել դրանց համար և գնալ տուն։ Բայց դուք կարող եք նաև նստել երկու մեծ երկար սեղաններից մեկի մոտ՝ ընկերությունումպատահական այցելուներ և ճաշակել սրճարանում պատվիրված ուտեստները առաջարկվող ճաշացանկից: Շատ հյուրեր գալիս են այստեղ՝ գնելու տնից հրեական ավանդական քաղցրավենիք, թթու վարունգ, հաց և այլ ուտեստներ, որոնք թանկ են Իսրայելի ցանկացած բնակչի համար:
Ինտերիեր
Շուկ ռեստորանի ներսում «Market and Public Catering»-ը պատրաստված է իսկական շուկի ոճով։ Այն գտնվում է մի փոքրիկ սենյակում, որը բաժանված է երկու սրահների, որոնցից մեկում կա այսպես կոչված «շուկա», որտեղ ամեն ինչ շարված է ապրանքներով դարակներով, իսկ մյուսում՝ սրճարան։ Դարակներում ցուցադրված են իսրայելական ավանդական ապրանքներ՝ հումուս, թահին, սմբուկ, թթու վարունգ մեծ շշերով, հաց, կրեկեր, կեքսեր, վաֆլի, սուրճ, թեյ և այլ ապրանքներ։
Սրճարանը ունի երկու մեծ երկար սեղաններ, որտեղ հյուրերը նստում են մուգ փայտից պատրաստված բարձր աթոռների վրա։ Այստեղ դուք կարող եք գտնել հաճելի զրուցակիցներ կամ հանգստանալ ընկերների մեծ շրջապատում: Կան նաև մի քանի փոքր սեղաններ, որոնք նախատեսված են փոքր թվով հյուրերի համար, բայց դրանք սովորաբար միշտ զբաղված են: Դահլիճում կա նաև մեծ բար, որի հետևում մի քանի աթոռներ կան. այստեղ կարող են նստել նաև հյուրերը։
Տաք սեզոնին հաստատությունն ունի ամառային պատշգամբ, որտեղ կան հինգ սեղաններ, որոնք նույնպես հնարավորություն ունեն նստելու։
Խոհանոց և բար
Հրեական և միջերկրածովյան խոհանոցը կարելի է պատրաստել Market and Catering սրճարանում: Այս հաստատության ճաշացանկը առաջարկում է ճաշատեսակներ,պայմանականորեն բաժանված են չորս կատեգորիաների՝ «Ավանդական խոհանոց», «Ծովային խոհանոց», «Սթեյք և ծով» և «Աղանդեր»։
«Ավանդական խոհանոց» բաժնում ներկայացված են իսրայելական խոհանոցին բնորոշ ուտեստներ, որոնցից մի քանիսն այստեղ եփում են եվրոպական ձևով։ Այսպիսով, այստեղ կարող եք համտեսել տավարի քյաբաբ մարոկկական պանրով, շակշուկա, հումուս, բոված սմբուկ մածունով և սալսայով, բուրգեր սմբուկով և լոլիկով, բուրգեր կապույտ պանրի սոուսով, չիզբուրգեր ձվով, ֆալաֆել, թխած ծաղկակաղամբ թահինով։
Այստեղ կարող եք համտեսել նաև իսկական իսրայելական շաուրմա, որի անվանումը թեև համահունչ է մեր սովորական շաուրմայի կամ շաուրմայի հետ, բայց իրականում բոլորովին նման չէ այս ուտեստին։ Շավարման փափուկ տափակ հաց է, որը լցնում են առաջարկվող միջուկի տարբերակներից մեկով (մսային կոտլետներ, ֆալաֆել, ծովամթերք, հավ): Ճաշացանկից օրիգինալ առաջարկը նաև իսրայելական «Վան-Տան» ապուրն է և «Կոկո Ռիկո» շնիցելը։
«Սթեյք և ծով» բաժնից ներկայացված է մի շարք ուտեստներ, որոնք միավորում են այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են միսը և ծովամթերքը: Իսկ ինչ վերաբերում է «Ծովային ուտեստներ» բաժնին, ապա խորհուրդ է տրվում փորձել հայտնի տաք աղցան կաղամարով և այծի պանրով, ինչպես նաև կաղամարով և ծովախեցգետինով խորոված կաղամարով, դրանք եփում են այստեղ օրիգինալ բաղադրատոմսով։
Դեսերտի համար այստեղ կարող եք ընտրել ավանդական հրեական քաղցրավենիքներից, օրինակ՝ «Սալաբի» կեռասով, սորբետովկամ «Տապիոկա» կանաչ պիստակով։
Market and Catering Cafe-ն ունի գինիների լավ տեսականի. այս խմիչքը բերվում է այստեղ աշխարհի տարբեր ծայրերից, և դրա գինը սկսվում է 1000 ռուբլուց մեկ շիշի համար:
Հյուրերի ակնարկներ
Այցելելով «Շուկա և հանրային սննդի» սրճարան՝ շատ այցելուներ նշում են, որ այս հաստատության մասին երկիմաստ տպավորություն ունեն։ Դա առաջին հերթին պայմանավորված է նրա ֆորմատով, որը ոչ ավանդական է պարզ ռուս աշխարհականի համար։ Այնուամենայնիվ, հյուրերը շատ դրական կողմեր են գտնում այս սրճարանում մնալու մեջ: Առաջին հերթին «Շուկայի և հանրային սննդի» այցելուները գոհ են, որ հենց այստեղ կարելի է փորձել հրեական խոհանոցի անսովոր ուտեստներ, ինչպես նաև գնել իսրայելական շուկաներին բնորոշ ապրանքներ, որոնք այնքան էլ հեշտ չէ գտնել դարակներում։ տեղական խանութներից։
Շատ հյուրեր սիրում են հանգիստ մթնոլորտը, որը տիրում է սրճարանի պատերին: Այստեղ դուք կարող եք հեշտությամբ հանդիպել նոր հետաքրքիր մարդկանց կամ լավ ժամանակ անցկացնել հին լավ ընկերների աղմկոտ շրջապատում: Սպասարկումը, ըստ հյուրերի, այստեղ նույնպես արժանի է. հաստատության մատուցողները հնարավորինս արդյունավետ և ուշադիր են յուրաքանչյուր հյուրի նկատմամբ, նրանք միշտ կարող են առաջարկել ցանկացած ուտեստ և ընտրել ամենահարմարը՝ ելնելով հաճախորդի անհատական համային նախասիրություններից։.
Հաստատության հասցեն և բացման ժամերը
«Մարկետ և հանրային սննդի» սրճարան կարող եք գտնել հասցեում՝ Մոսկվա, Վեսկովսկու նրբ., 7։Այն գտնվում է Մենդելեևսկայա և Նովոսլոբոդսկայա մետրոյի կայարանների մոտ, Ռուսաստանի պետական հումանիտար համալսարանի մոտ։
Հաստատությունը բաց է ամեն օր, առավոտյան 8-ից մինչև երեկոյան 23-ը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
«Գինու շուկա»՝ դրախտ սիրողականների և մասնագետների համար
Նոր ռեստորաններ բացվում են ամեն օր: Մեծ մասամբ նրանք քիչ են տարբերվում միմյանցից։ Սակայն որոշ հաստատություններ այցելուներին գրավում են իրենց յուրահատկությամբ և այլ նմանատիպ վայրերից ուժեղ տարբերությամբ: Այդպիսի լուսավոր հաստատություններից է Wine Market ռեստորանը։
«Կարլսոն» (ռեստորան). «Կառլսոն» - ռեստորան Մոսկվայում
Գաղափար, մթնոլորտ, խոհանոց, սպասարկում, միջոցառումներ. այս բոլոր պարամետրերը միշտ բարձր են, երբ խոսքը վերաբերում է Ginza Project հաստատություններին: Այն վայրը, որի մասին խոսելու ենք, բացառություն չէ (բացառությամբ փոքր նրբերանգների և բառի լավագույն իմաստով), բայց բացառիկ է ստացվում։ Իսկ մենք կխոսենք «Կարլսոն» նախագծի մասին։ Ռեստորան, որն ապրում է տանիքում. այս արտահայտությունը լավագույնս բնութագրում է հաստատությունը
Մոսկվա, համայնապատկերային ռեստորան. Ռեստորան «Յոթերորդ երկինք» Օստանկինոյում: «Սեզոններ»՝ ռեստորան
Մոսկվայի ռեստորաններ՝ համայնապատկերային տեսարանով. քաղաքի ողջ հմայքը թռչնի հայացքից: Ո՞ր ռեստորաններն են համարվում մոսկվացիների և մայրաքաղաքի հյուրերի շրջանում ամենատարածվածն ու հայտնիը
Լավագույն խինկալին Մոսկվայում. ռեստորանների տեսություն. Խինկալի Մոսկվայում
Մոսկվան հայտնի է ոչ միայն իր տեսարժան վայրերով, մշակութային հաստատություններով, զբոսայգիներով, այլև հասարակական սննդի հաստատություններով։ Այստեղ դուք կարող եք գտնել ճաշարաններ, խորտկարաններ, բարեր, սրճարաններ, ռեստորաններ տարբեր ճաշակի համար: Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե որտեղ են գտնվում Մոսկվայում լավագույն խինկալիները։ Հոդվածում կտրվի հաստատությունների նկարագրությունը, ինչպես նաև դրանց ամբողջական հասցեները:
White Rabbit-ը ռեստորան է Մոսկվայում: Հասցե, ճաշացանկ, ակնարկներ: Սպիտակ նապաստակի ռեստորան
«Ալիսան հրաշքների աշխարհում» պատմվածքում հեքիաթների երկիր հասնելու համար պետք է հետևել սպիտակ նապաստակին։ Բայց Մոսկվայում, նապաստակի փոսի փոխարեն, պետք է խորանալ շենք և վերելակով բարձրանալ Անցումի վերջին հարկ, որտեղ գտնվում է Սպիտակ նապաստակը:
