2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Պահքի ժամանակ շատերը փորձում են զերծ մնալ վատ սովորություններից, չար գործերից, հայհոյանքներից։ Խոհարարական իմաստությունը իր տեղը զիջում է պարզ սննդին. Մրգեր, բանջարեղեն, ընկույզ, սունկ, ահա թե ինչ է կազմում ծոմապահության ճաշացանկը։ Մեծ պահքին մարդիկ հրաժարվում են և՛ ձկից, և՛ բուսական յուղից, և առհասարակ փորձում են սննդի մասին չխոսել։
![Կարտոֆիլի կոտլետներ անգլիական կայքից Կարտոֆիլի կոտլետներ անգլիական կայքից](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-120531-1-j.webp)
Նրանց համար, ովքեր առաջին քայլերն են անում այս ճանապարհին, դժվար է անմիջապես հրաժարվել ամեն ծանոթից: Դուք պետք է ստանձնեք իրագործելի պարտավորություններ, որոնք կարող եք կատարել։ Նրանց համար, ովքեր որոշել են ձեռնպահ մնալ մսից և կաթնամթերքից, ինչպես նաև ձուից, բայց օգտագործել բուսական յուղ, կա տապակած պատրաստելու հնարավորություն։
Պահքի կարտոֆիլի բլիթները համեղ և պարզ ուտեստ են։ Դրանց պատրաստման շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան։ Դրանցից մի քանիսը կներկայացնենք ստորև։ Բոլոր դեպքերում հիմքը կեղևով խաշած կարտոֆիլն է լինելու։
Սառեցված կարտոֆիլը մաքրում են կեղևը և անցնում մսաղացի միջով։ Այս զանգվածը լավ կպչում է իրար, պահպանում է ցանկալի ձևը, այնպես որ կարող եք կարտոֆիլի կոտլետներ պատրաստել առանց ձվի։ Մսամթերքի վրա սովորաբար կիրառվում է «աղացած միս» բառը, սակայն այս դեպքում ստացվում է այլ տարբերակ։ Նիհար եփելու ամենահեշտ ձևըԿարտոֆիլի կոտլետները աղ են, պղպեղով ստացված զանգվածը, դրանից տորթեր ենք կազմում և տապակում։ Կոտլետները տապակի մեջ դնելուց առաջ դրանք պետք է փխրեցուցիչի մեջ փաթաթել։ Կարող եք տապակել ցանկացած բուսական յուղով, բայց եգիպտացորենն ու ձիթապտղի յուղն ավելի համեղ են։
![Լուսանկարը՝ անգլերեն կայքից Լուսանկարը՝ անգլերեն կայքից](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-120531-2-j.webp)
Հաջորդ բաղադրատոմսը այն մասին է, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի կոտլետներ սոխով։ Սոխը կտրատելու եղանակը նշանակություն չունի, այն պետք է տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Ամենակարեւորն այն է, թե ինչպես անցկացնել այն մսաղացի միջով։ Դրա մեջ լցնում են մի քանի կարտոֆիլ, այնուհետև սոխը՝ փոքր չափաբաժնով։ Այս փոփոխությունը թույլ է տալիս առավելագույնի հասցնել կարտոֆիլի զանգվածի կպչուն հատկությունները: Աղ և պղպեղ ավելացվում է ըստ ճաշակի։ Միջուկը լավ խառնվում է։ Արագ տապակել բարձր ջերմության վրա։
Կարելի է խոտաբույսերով եփել անյուղ կարտոֆիլի կոտլետներ։ Նման ճաշատեսակը ավելի լավ է առանց տապակած սոխի, իսկ պատրաստի արտադրանքին սխտորի կամ կանաչ սոխի ավելացումով: Մսաղացի օգնությամբ միատարր կարտոֆիլից պատրաստում են համասեռ զանգված, որին ավելացնում են մանր կտրատած կանաչիները։ Դա կարող է լինել սամիթ, մաղադանոս, վայրի սխտոր, երիտասարդ եղինջ, բողբոջած հացահատիկի կանաչիներ՝ այն ամենը, ինչ համեղ է, առողջարար և հաճելի: Հարաբերակցությունը որոշվում է ըստ ճաշակի, սակայն պետք է հիշել, որ ցանկացած հավելում նվազեցնում է կարտոֆիլի սոսնձման ունակությունը։
Եթե շատ դնեք, տապակելիս կարկանդակները կփլվեն։ Մեկ ֆունտ կարտոֆիլի լավագույն հարաբերակցությունը մեկ ճաշի գդալ մանրացված կանաչի է։
![Կարտոֆիլի կոտլետների լուսանկարը համացանցից Կարտոֆիլի կոտլետների լուսանկարը համացանցից](https://i.usefulfooddrinks.com/images/041/image-120531-3-j.webp)
Աղացած մսի հետ աշխատանքը հեշտացնելու համար ձեռքերը պետք է լինենմի փոքր խոնավ: Սովորաբար դրանք խոնավացնում են հոսող ջրով։ Անյուղ կարտոֆիլի կոտլետները տապակվում են բարձր ջերմության վրա ընդամենը մի քանի րոպե։ Պատրաստի ուտեստը լավ համադրվում է աղած բանջարեղենի հետ՝ սմբուկի, վարունգի, թթու կաղամբի, թթու և տապակած սնկերի հետ։ Դրանք կարելի է մատուցել սխտորի սոուսով կամ մանանեխի հետ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ պատրաստել պահքի համար. Հիանալի գրառում՝ պահքի ուտեստների բաղադրատոմսեր։ Պահքի համեղ ուտեստներ - բաղադրատոմսեր
![Ի՞նչ պատրաստել պահքի համար. Հիանալի գրառում՝ պահքի ուտեստների բաղադրատոմսեր։ Պահքի համեղ ուտեստներ - բաղադրատոմսեր Ի՞նչ պատրաստել պահքի համար. Հիանալի գրառում՝ պահքի ուտեստների բաղադրատոմսեր։ Պահքի համեղ ուտեստներ - բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/009/image-26637-j.webp)
Ամենակարևորն այն է, որ պահքի ժամանակ պետք է ոչ միայն որոշակի սննդակարգի հետևել, այլև հոգեպես մաքրվել՝ մի հայհոյիր, մի բարկացիր, մի նվաստացրու ուրիշներին։ Այսպիսով, ի՞նչ պատրաստել ծոմապահության մեջ, որպեսզի կուշտ մնաք: Եկեք գնանք բաղադրատոմսերին
Տավարի կոտլետներ՝ պարզ ուտեստ ընթրիքի համար
![Տավարի կոտլետներ՝ պարզ ուտեստ ընթրիքի համար Տավարի կոտլետներ՝ պարզ ուտեստ ընթրիքի համար](https://i.usefulfooddrinks.com/images/010/image-27028-j.webp)
Կոտլետները ամենահեշտ պատրաստվող ուտեստներից են։ Խոհարարության մեջ կան հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի պարծենում է իր բաղադրատոմսով: Այս հոդվածում մենք ձեզ կներկայացնենք մի քանի տարբերակների ընտրություն, թե ինչպես պատրաստել տավարի կոտլետներ: Բայց այս ուտեստի համար կարելի է ցանկացած միս վերցնել, օրինակ՝ խոզի կամ հավ։ Խոհարարության գործընթացը ինքնին պարզ է և արագ:
Հնդկաձավար Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում՝ պարզ տեխնոլոգիա օգտագործող պարզ ուտեստ
![Հնդկաձավար Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում՝ պարզ տեխնոլոգիա օգտագործող պարզ ուտեստ Հնդկաձավար Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում՝ պարզ տեխնոլոգիա օգտագործող պարզ ուտեստ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/040/image-117122-j.webp)
Հնդկացորենը դանդաղ կաթսայում շատ սիրված և համեղ ուտեստ է: Իսկ այս հացահատիկի օգտակարության մասին կարելի է անսահման երկար խոսել։ Այն պարտադիր ներառված է մանկական սննդի սննդակարգում, օգտակար է նաև տարեցների և հիվանդություններից ապաքինվողների համար։ Զարմանալի չէ, որ հնդկաձավարն է համարվում բոլոր հացահատիկային ապրանքների թագուհին:
Պահքի ճաշացանկ. Պահքի յուրաքանչյուր օրվա բաղադրատոմսեր
![Պահքի ճաշացանկ. Պահքի յուրաքանչյուր օրվա բաղադրատոմսեր Պահքի ճաշացանկ. Պահքի յուրաքանչյուր օրվա բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/042/image-124527-j.webp)
Պահքի ժամանակը նշանակված է որպես ճգնության, հոգևորության և մենության ժամանակ: Սնունդն այս գործընթացում գլխավոր տեղերից է զբաղեցնում։ Շատ ուղղափառներ հավատարիմ են սննդի սահմանափակումներին: Պահքի համեղ և հագեցնող ուտեստների բաղադրատոմսերը կարող եք գտնել այս հոդվածում:
Կոտլետով և սուսով կարտոֆիլի պյուրե՝ համեղ և շատ համեղ ուտեստ
![Կոտլետով և սուսով կարտոֆիլի պյուրե՝ համեղ և շատ համեղ ուտեստ Կոտլետով և սուսով կարտոֆիլի պյուրե՝ համեղ և շատ համեղ ուտեստ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/049/image-144853-j.webp)
Կոլոլակով կարտոֆիլի պյուրեը սրտանց ու շատ համեղ ուտեստ է, որը միշտ ողջունում են թե՛ մեծերը, թե՛ փոքրիկները։ Հարկ է նշել, որ նման ընթրիք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել միայն պարզ և էժան ապրանքներ, ինչպես նաև տրամադրել 2 ժամ ազատ ժամանակ։