Միկրոալիքային հավ. արագ, համեղ և հագեցնող

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Չգիտե՞ք ինչ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Հյուրերին կարող եք ուրախացնել համեղ կեղևով տապակած հավով։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի քանի պարզ բաղադրատոմս։

Հավ խնձորի սոուսով

Նախ պետք է պատրաստել հետևյալ ապրանքները.

• միջին չափի հավի կրծքամիս (խոշոր թմբուկները կարող են);
• մեկ խնձոր;
• 100գ կոշտ պանիր;
• 3 ճաշի գդալ. գդալներ կետչուպ (կծու);
• մեկ միջին սոխ;
• համեմունքներ, աղ (ըստ ճաշակի);
• բուսական (չզտված) յուղ.

Խոհարարության գործընթաց՝

Վերցնում ենք ապակե տապակ, մեջը լցնում հավի կրծքամիս (թմբուկներ) և ներքևում ձեթ ենք լցնում։ Այս փուլում արդեն կարող եք աղել և ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները։ Այնուհետև տապակը փակեք կափարիչով և դրեք միկրոալիքային վառարանի մեջ։ 850-900 Վտ հզորությամբ պատրաստման ժամանակը կկազմի 10 րոպե։ Մինչ հավի միսը միկրոալիքային վառարանում է, անհրաժեշտ է խնձորը կտրատել շերտերով, իսկ սոխը՝ բարակ օղակների։ 10 րոպե հետո հանում ենք տապակը։ Դրանից զգուշորեն հանեք հավի միսը։ Այն պետք է լցնել կետչուպով, ինչպես նաև ծածկել խնձորովշերտ և սոխի օղակներ: Այժմ կրկին լցրեք հավի միսը տապակի մեջ, ծածկեք կափարիչով և դրեք ջեռոցը 10 րոպեով։ Շատ քիչ ժամանակ է մնացել մինչև մեր ճաշի պատրաստ լինելը։ Սոուսը խառնում ենք թռչնամսի հետ, ամբողջը ցանում ենք քերած պանիրով, ապա առանց կափարիչով դնում ենք ջեռոցը։ Ընդամենը 1,5 րոպե անց միկրոալիքային վառարանում անուշահոտ հավը պատրաստ կլինի։ Ինչպես տեսնում եք, այս բաղադրատոմսը ոչ մի բարդ բան չի ապահովում։ Դուք կարող եք ամբողջական ճաշ կամ ընթրիք պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում։

Առաջարկում ենք ձեզ ևս մեկ հետաքրքիր բաղադրատոմս՝ հավը թեւով միկրոալիքային վառարանում։ Թռչնի մսի պատրաստումը կատարվում է ճիշտ այնպես, ինչպես եթե պատրաստվում եք այն պատրաստել ջեռոցում։ Մենք սկսում ենք հավի դիակը վերցնելուց, լվանալուց և անհրաժեշտության դեպքում մաքրելուց։ Հիմա եկեք զբաղվենք թեւով: Դրա երկարությունը պետք է ընտրվի այնպես, որ ամբողջ դիակը փաթեթավորելուց հետո կարողանաք ծայրերը ազատ փաթաթել դեպի վեր։ Սովորաբար հատուկ տեսահոլովակներ են գալիս այն թևի հետ, որի մեջ հավը եփում են միկրոալիքային վառարանում: Եթե դրանք չեն, ապա կարող եք օգտագործել սովորական թելեր։

Որպեսզի եփելիս հավի մսի վրա ոսկե ընդերք առաջանա, պետք է թեւը մանրակրկիտ քսել սոուսով թե՛ դրսից, թե՛ ներսից։ Աղ և պղպեղ ցանել։ Այժմ հավի միսը զգուշորեն դրեք մեջը և կողքերը ամրացրեք սեղմակներով (կապում ենք թելերով)։ Միսը ջեռոց ուղարկելուց առաջ անպայման ստուգեք պատրաստված ամրակների հուսալիությունը։

Միկրոալիքային վառարանում հավը կեփվի շրջանակներով մեծ (ոչ հարթ) ափսեի մեջ: Ձևը դնում ենք միկրոալիքային վառարանում ևուղղեք թեւը (այն չպետք է սերտորեն տեղավորվի դիակի վրա): Մենք ընտրում ենք առավելագույն արժեքը և ժմչփը դնում ենք 20 րոպե: Այս տարբերակը հարմար է այն դեպքերի համար, երբ օգտագործվում է փոքրիկ հավ: Եթե խանութից մեծ դիակ եք գնել ամբողջ ընտանիքին կերակրելու համար, ապա պատրաստման ժամանակը կհասցվի 30 րոպեի։

Այս ժամանակից հետո անհրաժեշտ է վերցնել պատառաքաղը և ծակել միսը։ Դրանից դուրս հոսող թափանցիկ հեղուկ ցույց է տալիս, որ հավը պատրաստ է ուտելու։ Եթե հյութի հետ միասին արյուն է դուրս գալիս, ապա դեռ վաղ է դիակը միկրոալիքային վառարանից հանելու համար։