2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Grande Marnier լիկյորը համաշխարհային շուկայում թունդ ալկոհոլային խմիչքների մեջ զբաղեցնում է ոչ վերջին տեղը։ Այս հիանալի, թեթևակի քաղցր ցիտրուսային թուրմը՝ հաճելի նուրբ բուրմունքով, շատ տասնամյակներ շարունակ հաճելի է այս դասի ըմպելիքների իսկական գիտակներին: Ըստ մասնագետների՝ այն կարելի է վստահորեն վերագրել էլիտար ալկոհոլի կատեգորիային։
Հետաքրքիր է իմանալ
Բնօրինակ ըմպելիքի ստեղծողը ֆրանսիացի Լուի-Ալեքսանդր Մարնիե Լապոստոլն է։ Նա էր, ով 1880 թվականին, զբաղվելով լիկյորների արտադրության ընտանեկան բիզնեսով, հորինեց անսովոր բաղադրատոմս՝ համադրելով ազնիվ կոնյակի համը դառը նարնջի բույրի հետ։ Որոշելով դրսից կարծիք ստանալ՝ Լուի-Ալեքսանդրը ընկերոջը հրավիրեց համտեսելու նոր ապրանքը։ Հենց որ նա ըմպեց հրաշալի թուրմը, նա անմիջապես բացականչեց. «Օ, Մեծ Մարնիեր»: Այս պատահականորեն նետված արտահայտությունը տվել է նոր խմիչքի անունը: Ահա թե ինչպես է ծնվել հայտնի «Grand Marnier» լիկյորը։
Ապրանքն անմիջապես դրվեց արտադրության մեջ։ Իր կարճ ժամանակումժողովրդականությունը այնքան մեծացավ, որ, ըստ վիճակագրության, այն շատ շուտով դարձավ Ֆրանսիայի ամենաարտահանվող կոնյակը: Քսաներորդ դարի սկզբին Grand Marnier լիկյորը կարելի էր գտնել աշխարհի ամենամեծ հյուրանոցների և ռեստորանների գինու ցուցակներում: Պատմաբանները պնդում են, որ խորտակված «Տիտանիկի» բեկորների մեջ նույնիսկ մի քանի շիշ են հայտնաբերվել: «Grand Marnier» լիկյորը ժամանակին շատ հարգված էր Ուելսի արքայազնի կողմից: Իսկ այսօր Մեծ Բրիտանիայի թագուհի Եղիսաբեթ 2-րդն ինքը այս ըմպելիքի մեծ սիրահար է։ Հետևաբար, ի պատիվ իր ութսունամյակի, արտադրողը 2006 թվականին թողարկեց առանձին շարք՝ նախագծելով շշերը իր սիրելի մանուշակագույն երանգներով:
Ապրանքի նկարագրություն
Grand Marnier-ը 40% ալկոհոլային խմիչք է, որը պատրաստված է կոնյակի սպիրտից՝ կանաչ նարնջի հավելումով: Արտադրանքի պատրաստման տեխնոլոգիան բավականին երկար գործընթաց է։ Նախ՝ Կոնյակի տարածաշրջանից բերված ընտրված խաղողը ենթարկվում է հատուկ վերամշակման։ Ստացված սպիրտը կրկնակի թորում են, այնուհետև վեց տարի հնեցնում կաղնե տակառներում: Այս պահին Կարիբյան ավազանում պատրաստվում են նարնջի (լիկյորի հիմնական բաղադրիչը) պատրաստումը։ Բերքահավաքից հետո կեղևը հանվում է մրգից և բնական եղանակով չորանում արևի տակ։ Պատրաստի հումքն ուղարկվում է Ֆրանսիա, որտեղից պատրաստում են սպիրտային թուրմ։ Գործընթացի վերջնական փուլում բաղադրիչները միացվում են միմյանց: Դրանցում ավելացվում են մի քանի գաղտնի բաղադրիչներ, և արդյունքը հիանալի Grand Marnier է։
Ավարտվածարտադրանքը լցվում է օրիգինալ շշերի մեջ՝ թորման խորանարդի ձևով: Պարանոցին կապում են ատլասե ժապավենը և կնքվում մոմ կնիքով: Հենց այս տեսքով է ապրանքը մտնում խանութներ։
Անաչառ կարծիքներ
Ներքին խանութներում հազիվ թե կարելի է անվճար վաճառքի մեջ գտնել Grand Marnier լիկյոր։ Նրանց ակնարկները, ովքեր դեռ հնարավորություն են ունեցել այն փորձել, ասում են, որ ապրանքն իսկապես արժանի է գովասանքի, որը կարելի է լսել նրա հասցեին։
Ժամանակին, երբ խոսքը ցիտրուսային համով կոնյակի մասին էր, հիմնականում նշվում էր հայտնի «Կուրասաոն»։ Գինու սպիրտի համադրությունը մշկընկույզի, մեխակի, նարնջի կեղևի և դարչինի հետ շատերին հիացրել է։ Բայց ֆրանսիական «Grand Marnier»-ն այլ բան է։ Նրա բաղադրատոմսում նարնջի առկայությունը խմիչքի համը դարձնում է ոչ այնքան սովորական։ Լինելով պոմելոյի և մանդարինի հիբրիդ՝ այս ցիտրուսն ունի անսովոր դառնություն, որը բուրավետ կոնյակի հետ համակցված օրիգինալ և շատ հաճելի համ է հաղորդում։ Բայց շատերը դեռ շփոթված են նրա քառասուն աստիճանի ամրոցով։ Միանգամայն արդարացիորեն կասկած կա՝ դա ի՞նչ է՝ կոնյակի լիկյոր, թե՞ լիկյորային կոնյակ։ Հավանաբար դա է պատճառը, որ այն ավելի հաճախ օգտագործվում է ոչ թե բնական տեսքով, այլ որպես կոկտեյլներ պատրաստելու բաղադրիչ։
Կարմիր ժապավեն
Ֆրանսիական մրգային լիկյորի տեսականին հարուստ չէ։ Ներկայումս դրա միայն երկու տեսակ կա՝
- Cordon Jaune. Անունը թարգմանվում է որպես «դեղին ժապավեն»: Վաճառվում է չափազանց հազվադեպ։ հետ շշի վրաայս ապրանքը իսկապես ունի դեղին ժապավեն:
- Cordon Rouge (թարգմանվում է որպես «կարմիր ժապավեն»): Իրականում Grand Marnier Cordon Rouge լիկյորը ճիշտ նույն խմիչքն է, որը ժամանակին հորինել է Լուի-Ալեքսանդր Մարնիեն: Այն ունի հաճելի քաղցր համ՝ մանդարինի ընդգծված նոտաներով։ Խմիչքի փունջը բավականին բարդ է։ Այն միաժամանակ համատեղում է իրիսի և շողոքորթ մրգերի, նուշի և պնդուկի, կարամելի և վանիլի համը, ինչպես նաև համը, կաղնու և բուրավետ ցիտրուսային ջեմը: Բույրերը հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց, իսկ երկար հետհամը թույլ է տալիս ավելի լավ զգալ յուրաքանչյուր բաղադրիչ: Այս լիկյորը լավ է ցանկացած որակով: Նախ՝ այն կարելի է օգտագործել սառույցի հետ կոկիկ՝ որպես մարսողություն կամ ապերիտիվ։ Այն կարելի է մատուցել պաղպաղակի, մրգի կամ ցանկացած աղանդերի հետ։ Երկրորդ, այս լիկյորը հիանալի բաղադրիչ է կոկտեյլի համար։
Բացի այդ, արտադրողը պարբերաբար թողարկում է մինչև հիսուն տարեկան սահմանափակ քանակությամբ ապրանքներ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ծիրանի կոնյակ՝ ըմպելիքի նկարագրությունը, առանձնահատկությունները և կազմը
Ծիրանի կոնյակի տարբեր տեսակներ ունեն իրենց հատուկ գույնի ծաղկեփունջը և տարբեր օգտակար հատկություններ։ Սա ոչ միայն խմիչք է, այլ նաև Հայաստանի նման երկրի պատմության մի մասը։ Կազմը բավականին պարզ է
«Գալիանո» (լիկյոր). ըմպելիքի համի ակնարկներ
Խմիչքի բաղադրատոմսի, պատրաստման և մատուցման եղանակի մասին բոլոր մանրամասները, ինչպես նաև ֆիրմային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը, որոնք ավելացված են «Gagliano»-ում։ Լիկյորը Իտալիայի այցեքարտերից մեկն է և կզարմացնի բոլորին իր նուրբ բույրով և համով:
Սաղմոնի խավիար. Ապրանքի նկարագրությունը և բնութագրերը
Խավիարային խավիարը ամենաթանկ սննդամթերքից է։ Բայց սա նրա միակ տարբերակիչ հատկանիշը չէ։ Բացի բարձր գնից, կան բազմաթիվ այլ առանձնահատկություններ, որոնք այս նրբագեղությունն առանձնանում են այլ ապրանքներից:
Շոտլանդական «Drambuie» լիկյոր, դրա բնութագրերը, առանձնահատկությունները և սպառման մշակույթը
Շոտլանդական վիսկին համարվում է լավագույններից մեկն աշխարհում։ Յուրաքանչյուր շոտլանդացու համար սա պարզապես ալկոհոլային խմիչք չէ, այլ իր հայրենիքի խորհրդանիշներից մեկը։ Ոչ պակաս ակնածանքով Շոտլանդիայի բնակիչները խոսում են մեկ այլ հայտնի ալկոհոլային խմիչքի մասին, որը Drambuie լիկյորն է։
«Սենեժսկայա» ջուր. արտադրանքի նկարագրությունը և բնութագրերը
«Սենեժսկայա» ջուրը իդեալական միջոց է ամենօրյա օգտագործման համար։ Այն պարունակում է օգտակար հանքանյութերի հավասարակշռված համալիր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու օրգանիզմի վրա։ Ռուսաստանի խորքերից արդյունահանված այս կենսատու խոնավությունը, ըստ մասնագետների և հաճախորդների կարծիքների համաձայն, համարվում է իր կատեգորիայի լավագույն ապրանքներից մեկը:
