Հեշտ աղցան կաղամբով. պարզ բաղադրատոմսեր, պատրաստման կարգ, լուսանկարներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ժամանակակից տնային տնտեսուհիների զինանոցում անհավանական քանակությամբ ուտեստների բազմազանություն կա։ Դրանց մեջ կարեւոր տեղ են զբաղեցնում աղցանները։ Նրանք ամեն օր մեր ճաշացանկում են: Մեր հոդվածում ուզում ենք խոսել կաղամբով թեթև աղցաններ պատրաստելու բաղադրատոմսերի մասին։ Ի վերջո, հենց այս բանջարեղենն է մեզ առավել հասանելի տարվա ցանկացած ժամանակ։ Սա նշանակում է, որ կաղամբով նախուտեստներ կարելի է պատրաստել գրեթե միշտ։

Մի քիչ աղցանների մասին…

Կաղամբը կարելի է վստահորեն անվանել ամենահայտնի բանջարեղենը բոլոր տեսակի աղցաններ պատրաստելու համար։ Բանջարեղենը միշտ առկա է մեր սառնարաններում: Կաղամբով աղցաններ պատրաստելը հեշտ է և պարզ։ Երևի դրա համար են նրանց այդքան սիրում։ Լոլիկը, վարունգը, բողկը, բուլղարական պղպեղը, ճակնդեղը, խոտաբույսերը, նարինջը, կիտրոնը, խնձորը և այլ մրգեր ու բանջարեղեններ օգտագործվում են որպես ճաշատեսակների հավելյալ բաղադրիչներ։ Կաղամբը լավ համադրվում է այլ ապրանքների հետ: Կաղամբով թեթև աղցաններում կարող են լինել նույնիսկ հատապտուղներ, ինչպիսիք են լոռամիրգները: Այս ուտեստը չի դառնումավելի վատ. Աղցանների պատրաստման համար օգտագործվում է ոչ միայն սպիտակ կաղամբ, այլ նաև Պեկինի կաղամբ։ Նախուտեստը համեմված է թթվասերով, մայոնեզով, բոլոր տեսակի սոուսներով, բուսական յուղով և այլ սոուսներով։ Ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից։

Հարկ է նշել, որ ցանկացած թեթեւ կաղամբով աղցան կարող է արագ վերածվել սննդարար ուտեստի, եթե դուք օգտագործում եք միս: Գաղտնիք չէ, որ բանջարեղենը լավ է ներդաշնակվում երշիկեղենի, հավի, տավարի և խոզի մսի հետ։ Շատ հաճախ ճաշ պատրաստելու համար օգտագործում են սունկ և նույնիսկ շպրատ։ Թեթև կաղամբով աղցանների համար պարզ բաղադրատոմսերի շատ տարբերակներ կան: Նրանց մասին է, որ մենք ուզում ենք խոսել մեր հոդվածում։ Հուսով ենք, որ դուք վայելեք մեր ընտրությունը:

Ամենահեշտ բաղադրատոմս

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում թեթև կաղամբով աղցանի ամենահեշտ բաղադրատոմսը։ Բանջարեղենի հիմնական առավելությունը ցածր կալորիականությունն է և սննդանյութերի բարձր պարունակությունը։ Նույնիսկ դիետա պահող կանայք կարող են իրենց թույլ տալ կաղամբով ուտեստներ։ Բայց ստամոքսի և աղիների հիվանդություններով տառապողները պետք է զգույշ լինեն։ Սովորաբար նման դեպքերում կաղամբը բացառվում է սննդակարգից։

Բաղադրություն՝

1. Կաղամբ - 320 գ.
2. Apple.
3. Գազար.
4. Կանաչի փունջ.
5. Շաքար - 1 ճ/գ
6. Կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. լ.
7. Յուղային ռաստ. - 4 ճաշի գդալ լ.
8. Պղպեղի խառնուրդ.
9. Աղ.

Կաղամբը սուր դանակով կտրատել բարակ շերտերով։ Խնձորն ու գազարը լվանում ենք քերիչով մանրացնում։ Բոլոր բանջարեղենները լավ խառնելաղցանների աման, որից հետո դրանք պետք է ձեռքերով հունցել, որպեսզի կաղամբը փափկի: Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք սոուսը: Դա անելու համար առանձին ամանի մեջ խառնել կիտրոնի հյութը, բուսական յուղը (լավ է օգտագործել ձիթապտղի յուղը, եթե առկա է), աղը, շաքարավազը, պղպեղի խառնուրդը։ Ստացված սոուսով զանգվածը լավ հարում ենք։

Աղցան ճակնդեղով և թթվասերով

Կաղամբն ու ճակնդեղը այն բանջարեղենն են, որոնք միշտ հասանելի են մեր կլիմայական պայմաններում: Բացի այդ, նրանց արժեքը ցածր է այլ բանջարեղենի համեմատ: Իսկ կաղամբով և ճակնդեղով նման թեթև աղցան պատրաստելը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում։

Բաղադրություն՝

1. Կաղամբ - 530 գ.
2. Եփած ճակնդեղ - 310 գ.
3. Մանանեխ - 1 ճ.գ. լ.
4. Սամիթ - կանաչի.
5. թթվասեր – 210 գ.
6. Ձիթապտղի յուղ. – 60
7. աղացած պղպեղ.
8. Կանաչ սոխ - 90 գ.
9. Աղ.

Կտրող տախտակի վրա կաղամբը շատ բարակ կտրատում ենք սուր դանակով։ Այն բանից հետո, երբ այն տեղափոխում ենք ամանի մեջ և ձեռքերով լավ հունցում։ Բանջարեղենը պետք է հյութ արձակի: Հաջորդը թողեք կաղամբը մի որոշ ժամանակ: Այդ ընթացքում խաշած ճակնդեղը շերտերով կտրատում ենք։ Սամիթն ու կանաչ սոխը մանր կտրատել։ Հագուստի համար պատրաստում ենք ձիթապտղի յուղի, թթվասերի և մանանեխի խառնուրդ։ Ստացված սոուսով լցնում ենք մեր ուտեստը։

Գարնանային աղցան

Առաջարկում ենք պատրաստել կաղամբով հրաշալի թեթև և համեղ աղցան։ Այս ուտեստի բաղադրատոմսը աներևակայելի պարզ է։

Բաղադրություն՝

1. Apple.
2. Կաղամբ - 310 գ.
3. Երկու վարունգ (թարմ).
4. Թթվասեր - 2 ճ.գ. լ.
5. Մայոնեզ - 1 ճ.գ. լ.
6. Մաղադանոս կանաչի.
7. Աղ.
8. Սոխ.
9. աղացած պղպեղ.

Կաղամբը կտրատող տախտակի վրա պետք է շատ նուրբ կտրատել սուր դանակով։ Այս բանջարեղենից աղցաններ պատրաստելու համար շատ կարևոր է այն բարակ կտրատել։ Սրանից մեծապես կախված է ճաշատեսակի համը։ Վարունգը կտրատված է բարակ շերտերով: Սոխն ու խոտաբույսերը մանր կտրատել։ Խնձորը մաքրում ենք կեղևը և մանրացնում քերիչով։ Պատրաստի բաղադրիչները խառնել պատրաստված տարայի մեջ։ Պատրաստի աղցանը լցնում ենք մայոնեզի և թթվասերի խառնուրդով։ Եփելու վերջում պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի։

Օրիգինալ աղցան քաղցր պղպեղի սերմերով

Եթե նպատակ եք դնում և սկսեք դիտարկել առկա բոլոր տարբերակները, ապա հետաքրքիր և օրիգինալ ուտեստների քանակը տպավորիչ է։ Սովորաբար մեր ամենօրյա սննդակարգում կա սննդի ստանդարտ հավաքածու։ Եվ խոսքը բազմազանության մասին չէ: Որպես կանոն, տնային տնտեսուհիները բավական ժամանակ չեն ունենում խոհարարական գլուխգործոցներ պատրաստելու համար։ Թեեւ օրիգինալ աղցան պատրաստելը երբեմն դժվար չէ։ Գլխավորը լավ բաղադրատոմս ունենալն է։

Բաղադրություն՝

1. Apple.
2. Կաղամբ - ¼ գլուխ.
3. Կարմիր քաղցր պղպեղ.
4. Պտղունց չաման.
5. Նույն քանակությամբ համեմ և քրքում.
6. Կարմիր սոխ - ½ հատ.
7. Թարմ մաղադանոս.
8. Սև պղպեղ.
9. Արևածաղկի սերմեր (կեղևավորված) - 1 ճ.գ. լ.

Սեղանի վրայի կաղամբը մանր կտրատել, ապա տեղափոխել տարայի մեջ ու ձեռքերով հունցել՝ աղ ավելացնելով։ Կտրել սոխը կես օղակների մեջ ևուղարկեք այն աղցանների ամանի մեջ: Հեռացրեք սերմերը պղպեղից և կտրեք շերտերով: Խնձորը կարելի է կտրել շերտերով կամ կտրատել քերիչով։ Կանաչիները մանր կտրատում ենք։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանի ամանի մեջ։ Տաք տապակի մեջ կեղևավորված արևածաղկի սերմերը տապակում ենք 20 վայրկյանից ոչ ավել։ Այնուհետեւ դրանք ավելացրեք աղցանի մեջ։ Ջրաղացում մանրացնում ենք համեմի, քաղցր սիսեռի և չաման սերմերը։ Անուշաբույր խառնուրդը լցնել աղցանի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։ Ճաշատեսակը համեմել բուսայուղով։

Աղցան «Մոնոմախ»

Հեշտ և համեղ կաղամբով աղցան կարելի է պատրաստել՝ օգտագործելով քաղցր պղպեղ և լոռամիրգ։

Բաղադրություն՝

1. Կաղամբ – 310գ
2. Մեկական դեղին և մեկ քաղցր պղպեղ։
3. Երկու թարմ վարունգ.
4. Շաքար - 1 ճ/գ
5. Քացախ - ½ թեյի գդալ
6. բուսական յուղ
7. Cranberry-ն փոքր հյութ է։
8. Թարմ մաղադանոս.

Կաղամբը բարակ կտրատել, վրան աղ ցանել և ձեռքերով զգուշորեն հունցել։ Հաջորդը, տեղափոխեք այն տարայի մեջ: Խոհարարության համար ավելի լավ է օգտագործել տարբեր գույների քաղցր պղպեղ։ Այնուհետև ուտեստը կստացվի էլ ավելի պայծառ ու գեղեցիկ։ Պղպեղը մաքրվում է սերմերից, լվանում և կտրատում շերտ։ Վարունգները օղակներով կտրատել, կանաչին մանր կտրատել։ Բոլոր բլանկները խառնում ենք աղցանամանի մեջ։ Առանձին ամանի մեջ խառնել շաքարավազը, քացախը և բուսական յուղը։ Ստացված մարինադով համեմում ենք մեր թեթև կաղամբով աղցանը, որի բաղադրատոմսն այնքան պարզ է, որ նույնիսկ ամենաանփորձ մարդը կարողանում է ճաշ պատրաստել։ Ճաշատեսակը սեղանին մատուցելուց առաջ այն զարդարում են լոռամրգի վրա։ Հատապտուղների քանակըկախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից: Աղցանի մեջ լոռամիրգը ոչ միայն զարդարանք է, այլև ճաշատեսակին ավելացնում է որոշ համային նոտաներ:

Եգիպտացորենի աղցան

Խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել եգիպտացորենով և կաղամբով թեթև աղցանին։ Այս երկու բաղադրիչները լավ համակցված են:

Բաղադրություն՝

1. Կաղամբ - 530 գ.
2. Եգիպտացորենի պահածո.
3. Կանաչ.
4. Մայոնեզ.
5. Երկու լոլիկ.
6. Աղ.

Կաղամբը բարակ կտրատել, լոլիկը կտրատել շերտերով, իսկ սոխը՝ կես օղակների։ Բացեք եգիպտացորենի պահածոները և թափեք հեղուկը դրանից։ Բոլոր բաղադրիչները լցնել աղցանի ամանի մեջ և խառնել։ Աղացրեք ուտեստը և ավելացրեք մի քիչ պղպեղ։ Եփելու վերջում աղցանը հագցրեք մայոնեզով։ Հարկ է նշել, որ բուսական յուղը կարող է օգտագործվել որպես դիետիկ ճաշատեսակի սոուս։ Այս աղցանից ավելի վատը չի լինի:

Աղցան խոզապուխտով և եգիպտացորենի փաթիլներով

Եթե ավելի վաղ մեր մեջբերած բաղադրատոմսերը հնարավորություն են տվել պատրաստել թեթև կաղամբով աղցաններ (լուսանկարը տրված է հոդվածում), ապա արժե ասել, որ կարելի է ավելի սննդարար տարբերակներ պատրաստել։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ևս մեկ բաղադրատոմս, որտեղ օգտագործվում է խոզապուխտ, որն էլ ուտեստը դարձնում է բուրավետ և ավելի հագեցնող։

Բաղադրություն՝

1. Խոզապուխտ - 200գ
2. Կաղամբ - 250գ
3. Եգիպտացորենի փաթիլներ – 80գ
4. Երկու լոլիկ և նույնքան վարունգ.
5. Մայոնեզ.

Վարունգը և խոզապուխտը շերտերով կտրատել: Կաղամբը շատ մանր կտրատում ենք, որից հետո ձեռքերով հունցում։ լոլիկկտրել շրջանակների մեջ: Աղցան ձեւավորելու համար վերցրեք խորը գունդ։ Շերտերով քսում ենք՝ ձավարեղեն, հետո խոզապուխտ, մայոնեզ, վարունգ, կտրատած կաղամբ, մայոնեզ։ Աղցանը վրան զարդարում ենք լոլիկով։

Աղցան արքայախնձորով և կրուտոններով

Կաղամբը հիանալի աղցան է պատրաստում քաղցր նոտաներով։

Բաղադրություն՝

1. Գազար.
2. Կաղամբ - ½ գլուխ.
3. Սխտոր.
4. Քաղցր պղպեղ.
5. Եգիպտացորենի պահածո.
6. Արքայախնձոր պահածոյացված.
7. Մայոնեզ.
8. Կանաչ.
9. Փաթեթ կրեկերներ.

Կաղամբը մանր կտրատել և աղացնել։ Գազարը քերիչով մանրացնել, կանաչին մանրացնել։ Անանասի պահածոները բացում ենք ու մանր կտրատում, պղպեղը՝ շերտ, կանաչին մանր կտրատում։ Խորը տարայի մեջ խառնում ենք բաղադրիչները, ավելացնում ենք կրուտոնները, եգիպտացորենը։Պատրաստի ուտեստը համեմում ենք մայոնեզով։ Ավելի լավ է կրուտոնները մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացնել, որպեսզի չհասցնեն փափկել։

Կաղամբով աղցան ընկույզով և կոճապղպեղով

Բաղադրություն՝

1. Կաղամբ - ½ գլուխ.
2. Կոճապղպեղ - ½ թեյի գդալ
3. Քաղցր պղպեղ.
4. Մանրացված ընկույզ - 1 թ/գ.
5. բուսական յուղ
6. մաղադանոս.
7. Սև պղպեղ.
8. Աղ.

Խառնել մանրացված կաղամբը ընկույզով, կտրատած մաղադանոսով և պղպեղի շերտերով։ Փոքր ամանի մեջ խառնել բուսայուղը կոճապղպեղի, պղպեղի և աղի հետ։ Աղցանը պատրաստել սոուսով։

Կեշյուով և կարմիր կաղամբով աղցան

Խոհարարության համար կարող եքօգտագործեք ոչ միայն սովորական կաղամբ, այլև կարմիր կաղամբ։

Բաղադրություն՝

1. Երկու գազար.
2. Կաղամբ - 210 գ.
3. Բոված հնդկական ընկույզ - 2 ճ.գ. լ.
4. Սամիթ և մաղադանոս.
5. Բալզամիկ քացախ - 1,5 ճ.գ. լ.
6. Աղ.
7. Կիտրոնի հյութ - 1 ճ/գ

Գազարը քերել և խառնել մանրացրած կաղամբի հետ։ Թավայի մեջ տապակած աղցանին ավելացնել հնդկական ընկույզ։ Որպես սոուս կարող եք օգտագործել բուսական յուղի խառնուրդ կիտրոնի հյութով և քացախով։ Պատրաստի ուտեստը զարդարում ենք թարմ խոտաբույսերով։

Չինական աղցան

Կարելի է պատրաստել ոչ պակաս համեղ և թեթև չինական կաղամբով աղցան։

Բաղադրություն՝

1. Պեկինյան կաղամբ.
2. Մի բանկա կանաչ ոլոռ և եգիպտացորեն։
3. Տոմատ.
4. թթու վարունգ – 3-4 հատ
5. Թթվասեր - 6 ճ.գ. լ.
6. Աղ.
7. Պղպեղ.

Պեկինյան կաղամբը մանր կտրատել, լոլիկն ու վարունգը կտրատել: Խառնել բանջարեղենը աղցանի ամանի մեջ և ավելացնել պահածոյացված ոլոռն ու եգիպտացորենը: Աղցանն աղում ենք և համեմում մայոնեզով։ Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել աղացած պղպեղ։

Հավով և կաղամբով աղցան

Պեկինյան կաղամբը ոչ պակաս օգտակար է աղցաններ պատրաստելու համար, քան սպիտակ կաղամբը։ Նուրբ հավի համադրությունը դիետիկ բանջարեղենի հետ հիանալի արդյունք է տալիս։ Պեկինի կաղամբը մեզ մոտ եկավ Չինաստանից, այն հաճախ կոչվում է գազար: Նրա նուրբ տերեւներից դուք կարող եք պատրաստել բազմաթիվ հրաշալի ուտեստներ։ Չինական կաղամբը լավ համադրվում էտարբեր տեսակի միս, բոլոր տեսակի բանջարեղեն, պանիրներ և ձու: Այն չի չորացնում աղցանները։ Բացի այդ, բանջարեղենն օգտագործելուց առաջ լրացուցիչ պատրաստում չի պահանջում։

Ձեզ առաջարկում ենք եգիպտացորենով և հավով պեկինյան կաղամբի թեթև աղցանի բաղադրատոմս։

Բաղադրություն՝

1. Հավի ֆիլե - 2 հատ
2. Եգիպտացորեն - պահածո.
3. Թարմ վարունգ.
4. Պեկինյան կաղամբ - կաղամբի գլուխ.
5. Յոգուրտ (չքաղցր) - 150գ
6. Կոշտ պանիր – 190գ
7. Սխտոր.
8. Մայոնեզ - 3 ճ.գ. լ.
9. Աղ.
10. Կանաչ.
11. Սխտոր.

Անհավանական հեշտ է պատրաստել թեթև չինական կաղամբով և հավով աղցան: Նախ պետք է ֆիլեը երկու կողմից տապակել բուսայուղի մեջ։ Կաղամբը մանր կտրատել, ավելացնել մանր կտրատած կանաչին ու մանր կտրատած վարունգը։ Աղցանի մեջ լցնում ենք նաև եգիպտացորեն և քերած պանիր։

Ուտեստը հագցնելու համար խառնեք մածունը, մայոնեզը, մանր կտրատած սխտորը։ Ստացված զանգվածով լցնել ճաշատեսակը և մատուցել սեղանին։

Կեսար չինական կաղամբով

Չինական կաղամբով և հավով թեթև աղցաններ քննարկելիս անհնար է չմտածել Կեսարի մասին։ Այս ուտեստի դասական տարբերակը ծնվել է միանգամայն պատահաբար։ Այդ ժամանակից ի վեր շատ ժամանակ է անցել, և հայտնի աղցանի նոր տարբերակներ են հայտնվել, այդ թվում՝ պեկինյան կաղամբով։ Ժամանակակից բաղադրատոմսերը քիչ են նմանվում օրիգինալ տարբերակին, սակայն ճաշատեսակի համը միայն դրանից է օգուտ քաղում։

Բաղադրություն՝

1. պարմեզան - 100գ
2. Խոզապուխտ – 170գ
3. Հավի ֆիլե - 500գ
4. Պեկինյան կաղամբ - 350գ
5. Լոլիկ - 350գ
6. Կրեկեր.
7. հազար.
8. Մայոնեզ.

Հավի ֆիլե մի փոքր տապակել բուսայուղի մեջ խոզապուխտով։ Սառչելուց հետո միսը կտրատել կտորների։ Պարմեզանն ու լոլիկը կտրատված են խորանարդի մեջ։ Չինական կաղամբը մանր կտրատել։ Մսի պատրաստումը ամանի մեջ խառնել բանջարեղենի հետ։ Աղցանը համեմել մայոնեզով։ Եթե ժամանակ ունեք, դեռ ավելի լավ է պատրաստել ավանդական Կեսար սոուս, որը ճաշատեսակին յուրահատուկ համ է հաղորդում։ Մատուցելուց առաջ աղցանին ավելացնել խրթխրթան տնական կրեկերներ։ Պեկինյան կաղամբի նման թեթև աղցանը (լուսանկարը ներկայացված է հոդվածում) կարող է դառնալ տոնական սեղանի իսկական զարդարանք։

Աղցան կաղամբով, հավով և արքայախնձորով

Հեշտ աղցան հավով, կաղամբով և արքայախնձորով, ունի քաղցր հետհամ: Այն պատրաստվում է շատ արագ, ուստի այն կարող է մրցել ցանկացած տոնական ուտեստի հետ։ Դրա միակ թերությունը կարճ պահպանման ժամկետն է։ Այն պետք է ուտել անմիջապես պատրաստելուց հետո։

Բաղադրություն՝

1. Կաղամբ.
2. Խոզապուխտ - 200գ
3. Ֆիլե - 300գ
4. Սխտոր.
5. Մի տուփ արքայախնձոր.
6. Թթվասեր և մածուն.

Կաղամբը կտրատել բարակ կտորներով։ Խոզապուխտը և խաշած ֆիլեը կտրատել են խորանարդի մեջ։ Բացել ենք արքայախնձորները, կտրատել լվացքի մեքենաները և ավելացնել մյուս բաղադրիչներին։ շրջանցելովսխտորի մեխակների միջոցով սեղմելով և միջուկը ավելացնել ճաշատեսակին: Դուք կարող եք լրացնել աղցանը թակած խոտաբույսերով: Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք և համեմում բնական մածունի և մայոնեզի սոուսով։ Մսային աղցանը հիանալի համ ունի և շատ գոհացուցիչ է։

Ապխտած հավի աղցան

Չինական կաղամբով թեթև և համեղ աղցան պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ կան։ Բանջարեղենն ունի չարտահայտված համ, ինչի շնորհիվ լավ համադրվում է ցանկացած մթերքի հետ։ Երբեմն չինական կաղամբ լցնելը կարելի է նույնիսկ հազարի փոխարեն օգտագործել, եթե ձեռքի տակ չկա։ Միսը միշտ հիանալի հավելում է ցանկացած աղցանի համար: Իսկ եթե խոսքը ապխտած հավի մասին է, ապա ճաշատեսակի հաջողությունն ուղղակի երաշխավորված է։ Ապխտած միսը աղցանին հատուկ համ է հաղորդում։ Նրանք լավ համադրվում են թարմ բանջարեղենի հետ։ Պատրաստի ուտեստը թեթև է և ցածր կալորիականությամբ, բայց միևնույն ժամանակ համեղ և հագեցնող։

Բաղադրություն՝

1. Կաղամբ - 750գ
2. Հավի կրծքամիս - 200գ
3. Սոխի կանաչի.
4. Պահածոյացված եգիպտացորեն.
5. Odivki.
6. մաղադանոս.
7. Երկու լոլիկ.
8. Քաղցր պղպեղ.
9. Թեթև մայոնեզ.

Պեկինյան կաղամբը մանրացնում և հունցում են ձեռքերով։ Ապխտած հավը կտրատել, սոխը մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները խառնեք աղցանի ամանի մեջ։

Պղպեղը մաքուր և լվացված, այնուհետև կտրատված է: Նաև ուղարկում ենք աղցան՝ չմոռանալով կանաչի, եգիպտացորենի և ձիթապտուղի մասին։ Բոլոր բաղադրիչները խառնեք և համեմեք թեթև մայոնեզով։

Squid salad

Պեկինյան կաղամբը հիանալի համադրվում է ծովամթերքի հետ։ Հետեւաբար, դուք կարող եքեփել հրաշալի աղցան կաղամարի հավելումով։ Դա կլինի ոչ միայն համեղ, այլև կհագեցնող։

Բաղադրություն՝

1. Հավի ֆիլե - 300գ
2. Երեք կաղամար.
3. վարունգ.
4. Պեկինյան կաղամբ - 300գ
5. Սոյայի սոուս - 30գ
6. Աղ.
7. Գինու քացախ - 2 ճ.գ. լ.
8. Շաքար - 1 ճ/գ
9. Կանաչ.
10. Ռաստ. յուղ.

Հավի ֆիլեն կտրատում են երեք մասի, յուրաքանչյուրը երկու կողմից տապակվում է բուսայուղի մեջ։ Կաղամարները 1,5 րոպեից ոչ ավել եռացրեք մի փոքր աղած ջրի մեջ։ Մաքրելուց հետո կտրատում ենք շերտերով։

Կաղամբը, վարունգը մանր կտրատել, հավը խորանարդի կտրատել։ Դրանից հետո մենք ամեն ինչ միացնում ենք աղցանամանի մեջ։ Պատրաստի աղցանը ցանել շաքարավազ և քացախ ցանել, ավելացնել բուսայուղ և սոյայի սոուս։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, զարդարել ուտեստը խոտաբույսերով։

Աղցան «Քնքշություն»

Բաղադրություն՝

1. Կաղամբ - ½ գլուխ.
2. Երեք եփած ձու.
3. Խաշած գազար.
4. Բրինձ (խաշած) - 4 ճ.գ. լ.
5. Պղպեղ.
6. Պահածոյացված ոլոռ.
7. Մայոնեզ.
8. Սամիթ.

Կաղամբը մանր կտրատել և ձեռքերով հունցել։ Աղցանի ամանի մեջ ավելացնել խաշած բրինձը, կտրատած ձուն, ոլոռը, գազարը, սոխը։ Ճաշատեսակը համեմել մայոնեզով և զարդարել խոտաբույսերով։

հետբառի փոխարեն

Ինչպես տեսնում եք, կան թեթև չինական կաղամբով աղցանների շատ բաղադրատոմսեր: Նրանցից յուրաքանչյուրը լավն է իր ձևով: Բաղադրատոմսերի նման բազմազանությունը թույլ է տալիս չկրկնել։ Արժե հիշելոր ճաշատեսակների համար կարելի է օգտագործել ոչ միայն սպիտակ կաղամբ, այլ նաև կարմիր և Պեկին։ Մսի, ապխտած մսի, ծովամթերքի հավելումը թույլ է տալիս ստանալ սննդարար աղցան, որը կարող է անկախ ճաշատեսակ դառնալ տոնական սեղանի համար։ Այո, և ամեն օրվա համար նման սնունդն ուղղակի անփոխարինելի է։ Պարզ արտադրանքը կարող է ձեր ճաշացանկը դարձնել բազմազան և առողջ։