Ինչ պատրաստել շերտավոր խմորով - համեղ բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սառնարանում մի պարկ շերտավոր խմոր կա, և չգիտե՞ք, թե ինչ պատրաստել այս երեկո ընթրիքին: Այս խնդիրը շատ հեշտ է լուծել, քանի որ շերտավոր խմորից կարելի է ամեն ինչ պատրաստել։

Սկսենք ամենապարզ բաղադրատոմսից։ Փորձենք խոզապուխտի միջուկով կարկանդակներ պատրաստել։ Դա անելու համար մեզ անհրաժեշտ է երկու ափսե խմոր, որոնք քամում ենք իրար՝ եզրերը քսելով ձվի սպիտակուցով։ Ստացված ափսեի վրա շարել խոզապուխտի, պանրի, տապակած կրծքամիս և սոխով տապակած սնկի շերտերը։ Դրանից հետո խմորի եզրերը ծալում ենք, քսում դեղնուցով և ուղարկում 220 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ 20-25 րոպե անց դուք արդեն կվայելեք համեղ ընթրիք։

Ի՞նչ պատրաստել շերտավոր խմորով նախաճաշին. Փորձեք պատրաստել համեղ ֆետա կարկանդակներ։ Դա անելու համար խմորը գրտնակել և քառակուսի կտրատել։ Պանրի միջուկ, 2 ձու և թթվասեր պատրաստեք։ Պատրաստի խմորը սկսել և թխել մոտ 15-20 րոպե։ Ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամ կբավարարվի նման համեղ և առողջ նախաճաշով։

Էլ ի՞նչ պատրաստել շերտավոր խմորով։ Խմորի մեջ երշիկները շատ թեթև ուտեստ է, որը հաստատ բոլորին դուր կգա։ Խմորը գրտնակել կես սանտիմետր հաստությամբ և կտրատել 10x10 սմ քառակուսիների, պատրաստի քառակուսիները կտրատել հորիզոնական՝ աջ եզրից 5 սմ, ձախից 1 սմ և քսել մանանեխով։ Նրբերշիկը փռում ենք կտրված հատվածի վրա և ծածկում ձախ կողմով։ Ուտեստը ուղարկում ենք նախօրոք տաքացրած ջեռոց, իսկ 15 րոպե անց վայելում ենք համեղ նրբերշիկներ։

Ի՞նչ պատրաստել շերտավոր խմորից՝ հյուրերին գոհացնելու համար։ Փորձեք նրանց համար հավ պատրաստել: Խմորից պետք է գրտնակել 2 շրջան՝ մեկը 30 սմ տրամագծով, մյուսը՝ 40-45 սմ, պատրաստել 3 տեսակի աղացած միս՝ խաշած հավ, կարագով; բրինձ, ձու, կանաչի; տապակած սոխ և սունկ. Ավելի փոքր տորտիլլայի վրա շերտերը շարում ենք հավի, բրինձի, սնկի հաջորդականությամբ՝ յուրաքանչյուր շերտը դնելով պատրաստի բլիթներով։ Վերևում խմորի մեծ շրջանակով: Վերևի և միացված եզրերը քսել ձվի և կաթի խառնուրդով և դնել ջեռոցում մոտ 40 րոպե։ Վստահեցնում եմ, որ ձեր հյուրերն անպայման կբավարարվեն այս համեղ ուտեստով։

Տեսնենք, թե ինչ պատրաստել առանց խմորիչի շերտավոր խմորով։ Փորձենք բուլկիներ պատրաստել բանանով և շոկոլադե մածուկով։ Դա անելու համար խմորից կտրված քառակուսիների մեջտեղում դնել մի քիչ մակարոն և բանանի փոքր շրջանակ։ Քառակուսիներից բուլկիներ ենք կազմում և ուղարկում ջեռոց՝ նախապես տաքացրած մոտ 200աստիճան 20-30 րոպե: Պատրաստի ուտեստը ցանել շաքարի փոշի և մատուցել։

Իսկ ի՞նչ կարելի է պատրաստել շերտավոր խմորիչ խմորից։ Հաճույք արեք ձեզ պանրով համեղ շերտավոր խմորներով։ Դրա համար խմորից 20x35 սմ չափի մի քանի ուղղանկյուններ գրտնակում ենք, վրան բարակ շերտով քսում ենք պանիրը և խմորը պանրի հետ միասին երկար կողմից գլանափաթեթներ ենք գցում։ Յուրաքանչյուր ռուլետ կտրատել 7 մասի և դնել թխման թերթիկի վրա։ Ջեռոցը տաքացնում ենք 200 աստիճանով, ուղարկում ենք մեր կարկանդակները և 10 րոպե հետո դրանք արդեն կարելի է մատուցել սեղանին։ Ի դեպ, պանրի փոխարեն կարելի է օգտագործել տարբեր հավելումներ՝ սունկ, խոզապուխտ, տարբեր մուրաբաներ և այլն։

Բարի ախորժակ.