Խնձորի հյութի պատրաստում. օգտակար խորհուրդներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Խնձորի հյութը ամենատարածվածն է բոլոր հայտնի հյութերի մեջ։ Դուք կարող եք հեշտությամբ գնել այն խանութում: Բայց ոչ այն, որ դա 100%-ով բնական կլինի։ Եթե ցանկանում եք հիշել ձմռանը շոգ ամառը, ապա ավելի լավ է նման ըմպելիք պատրաստել ինքներդ։ Սա հիանալի հնարավորություն է ամբողջ տարին հյութ խմելու համար, և սա շատ կարևոր է։ Չէ՞ որ դրա օգուտները բոլորին հայտնի են։ Խնձորի հյութը սննդանյութերի և վիտամինների իսկական պահեստ է, այն ցածր կալորիականությամբ է, ուստի մարդիկ, ովքեր հետևում են իրենց քաշին, կարող են ապահով խմել այն: Ըմպելիքը հարուստ է շաքարներով, օրգանական թթուներով, ածխաջրերով, պարունակում է ճարպեր, սպիտակուցներ, օսլա, սննդային մանրաթելեր։ Դա պարզապես անհրաժեշտ է մտավոր աշխատանքով զբաղվող կամ նստակյաց կենսակերպ վարող մարդկանց։ Եվ կապ չունի, թե դա ինչ հյութ է՝ պահածոյացված, թե թարմ քամած։ Ամեն դեպքում, դա ավելի լավ է, քան գնված ամենաթանկ խանութը:

Թարմ քամած խնձորի հյութ

Այսօր թարմ թարմություն պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը կեղևահանել: Ժամանակակից տնային տնտեսուհիների զինանոցում կա հսկայական քանակությամբ ամենատարբեր կենցաղային տեխնիկա: Բայց խնձորի հյութ պատրաստելը(թարմ քամած) պահանջում է համապատասխանություն որոշ կանոնների, որոնք չպետք է անտեսվեն: Հակառակ դեպքում դուք կարող եք խաթարել ձեր առողջությունը: Ի՞նչ պետք է իմանաք:

1. Հյութը սպառվում է ստանալուց անմիջապես հետո։
2. Թարմ քամած հյութն ավելի լավ է խմել ծղոտի միջով, որպեսզի չվնասի ատամի էմալը։
3. Խնձորով ըմպելիք խմելուց առավելագույն արդյունքի հասնելու համար անհրաժեշտ է խմել այն 2 ամիս, անպայման ամեն օր։
4. Հյութի խառնուրդները պակաս օգտակար չեն։
5. Օրգանիզմին չվնասելու համար պետք է օրական 3 բաժակից ոչ ավել օգտագործել։
6. Արդյունքի հասնելու համար թարմ քամած խնձորի հյութը պետք է խմել ուտելուց առաջ՝ կես ժամ։
7. Եվ ամենակարևորը՝ խնձորի հյութի պատրաստումը ներառում է բացառապես թարմ մրգերի օգտագործում։

Հյութի հրաշալի համը ողջ տարին վայելելու համար շատ տնային տնտեսուհիներ այն պահպանում են։ Տանը, սա մեծ խնդիր չէ: Ընդամենը պետք է խնձոր և որոշ ժամանակ:

Խնձորի հյութի պատրաստում ձմռան համար

Խնձորի խմիչքի բերքահավաքի համար օգտագործվում են այս մրգի տարբեր տեսակներ։ Բացառություն են միայն թթու և թթուները: Այս սորտերից հյութը տհաճ համ կունենա, բացի այդ՝ այրոց կառաջացնի։ Ուստի ավելի լավ է ընտրել քաղցր ու հյութալի խնձորներ։ Խնձորի հյութը, որի բաղադրատոմսը ներկայացվում է ընթերցողների ուշադրությանը, պարզվում է բնական, բավականին խտացված և առանց միջուկի։

Ստացված հյութի քանակը կախված էմրգային հյութեղություն. Լվացեք խնձորները, կտրեք բոլոր վնասված հատվածները սուր դանակով և պտուղները բաժանեք մասերի։ Թակած մրգերը փոքր խմբաքանակներով տեղադրեք հյութեղացուցիչի մեջ: Ընթացքում ստացված հեղուկը լցնել ապակե տարայի մեջ։ Հաջորդը, դուք պետք է առանձնացնեք ըմպելիքը միջուկից՝ զտելով զանգվածը։ Մաքուր հյութը կրակի վրա դնել և հասցնել ցանկալի համի։ Անհրաժեշտության դեպքում կարելի է շաքարավազ ավելացնել (3 լիտր հյութին 3 ճաշի գդալ): Հեղուկը բերեք եռման աստիճանի, հաճախակի խառնելով և քսելով փրփուրը: Եռացնել երեք րոպե։ Լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, կափարիչները փաթաթել: Ինչպես տեսնում եք, խնձորի հյութ պատրաստելը դժվար չէ։

Պատրաստի արտադրանքը փաթաթեք և թողեք, որ ամբողջովին բնական կերպով սառչի: Նման պահածոները պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում։

Խնձորի հյութի պատրաստումը ձեզ համար ակտուալ կդառնա, եթե դրա օգտագործման հակացուցումներ չլինեն։ Անձրևոտ աշուն և ցուրտ ձմեռ, երբ օրգանիզմը տառապում է ջերմության և վիտամինների պակասից, այս ոսկեգույն ըմպելիքը ձեզ առողջությամբ կլցնի։