Ի՞նչ ուտեստներ կարելի է պատրաստել կարմիր խավիարով։

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Այսօր ուզում ենք խոսել կարմիր խավիարի, ավելի ճիշտ այն ուտեստների մասին, որոնք կարելի է դրանով պատրաստել։ Դրանցից ցանկացածը պարկեշտ տեսք ունի, իսկ համն աննկարագրելի է։ Համաձայնեք, որ կարմիր խավիարով ցանկացած ուտեստ, ըստ սահմանման, չի կարող անհամ լինել։

Բլիթներ կարմիր խավիարով

Կարմիր խավիարով բլիթների բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Մեզ ապրանքներ են պետք՝

1. Ցորենի ալյուր - 200գ
2. հնդկացորենի ալյուր – 200գ
3. Հավի ձու - 3 հատ
4. Կաթ - 0,5 լ.
5. Կարագ – 50գ
6. Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ.
7. Ջուր - 0,5 լ.
8. Աղ - 1 ճ/գ
9. Կոնյակ - 1 ճ.գ. գդալ.
10. Կարմիր խավիար – 100գ
11. Բուսական յուղ - 1 ճ.գ. գդալ.

Եկեք խմոր պատրաստենք նրբաբլիթի համար։ Տաք ջուրը խառնում ենք կաթի հետ (ջրի շնորհիվ խմորն ավելի ծակոտկեն է դառնում) և ավելացնում կարագի հետ խառնած դեղնուցները։ Լցնել աղ և շաքարավազ: Բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ հարել՝ աստիճանաբար ավելացնելով ալյուրը։ Հաջորդը ներմուծեք սպիտակուցներ, որին հաջորդում են բուսական յուղն ու կոնյակը (դա անհամեմատելի բուրմունք կտա): Ամեն ինչ նորից պետք էխառնել. Խմորը պետք է ունենա հեղուկ թթվասերի խտություն։

Բլիթները կթխենք խոզի ճարպով յուղած տապակի մեջ։ Պատրաստի ձևով յուրաքանչյուրը կարագով քսել և մի քանի րոպե դնել սառչի։ Այժմ դուք կարող եք լցնել բլիթները խավիարով։ Դուք կարող եք դրանք փաթաթել ծրարների տեսքով կամ գլանափաթեթների տեսքով։

Royal Salad

Այս աղցանը համապատասխանում է իր անվանը: Կարմիր խավիարով ուտեստները միշտ պարկեշտ տեսք ունեն, և դա կարող է հավակնել լինել տոնական սեղանի հիմնական զարդարանքը: Դրա պատրաստման համար մեզ անհրաժեշտ է՝

1. կաղամար - 300գ
2. Կոշտ պանիր – 200գ
3. Եփած կարտոֆիլ - 6 հատ
4. Ձու - 6 հատ
5. Կարմիր խավիար – 160գ
6. Մայոնեզ.

Կաղմարները պետք է մաքրել և եփել։ Դրանց պատրաստման համար պահանջվում է հինգ րոպեից պակաս: Երբ միսը սպիտակում է, այն կարելի է հանել։ Պատրաստ կաղամարները պետք է կտրել շերտերով: Այնուհետև կտրատել ձվերը և կարտոֆիլը: Պանիրը պետք է քերել միջին քերիչով։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է շերտերով շարել ճաշատեսակի վրա այս հերթականությամբ՝ կաղամար, կարտոֆիլ, ձու, պանիր։ Եվ մի մոռացեք բոլոր բաղադրիչները քսել մայոնեզով։

Վերին շերտը զարդարում ենք կարմիր խավիարով։ Այսպիսով, կաղամարով և կարմիր խավիարով մեր աղցանը պատրաստ է։

աղցան կաղամարով և խավիարով

Խոսելով տոնական ուտեստների մասին՝ կառաջարկեմ եւս մեկ բաղադրատոմս՝ ծովամթերքով։ Սա կաղամարով և կարմիր խավիարով ևս մեկ աղցան է։ Խոհարարության համար անհրաժեշտ է՝

1. Խաշած ձու – 5 հատ
2. կաղամար - 500գ
3. Կարմիրխաղ - 4 ճ.գ. գդալներ.
4. Աղ, պղպեղ.
5. Մայոնեզ.

Կաղմարը պետք է եփել և կտրատել փոքր խորանարդիկների։ Ձվերը քերել միջին քերիչով։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով։ Այնուհետև զգուշորեն ավելացրեք խավիարը՝ զգույշ լինելով, որ այն չտրորվի։

Կարմիր խավիարով սենդվիչներ

Հրաշալի են նաև կարմիր խավիարով նախուտեստները։ Օրինակ, դուք կարող եք սենդվիչներ պատրաստել: Դա անելու համար կտրատեք սպիտակ հացը և տապակեք տապակի մեջ: Ձվերը կոշտ եփել և կտրատել։ Չորացրած հացի վրա քսել կարագ, իսկ հետո խավիար։ Պատրաստի սենդվիչը ցողում ենք կիտրոնի հյութով և վրան ցանում ձուն։

Լորի ձվերը հիանալի են այս բաղադրատոմսի համար, դրանք կարելի է կիսով չափ կտրել և զարդարել հացի յուրաքանչյուր կտոր։

Լորի ձու խավիարով

Կարմիր խավիարով բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են։ Կարելի է, օրինակ, լորի ձու պատրաստել կարմիր խավիարով։

Դա անելու համար դրանք պետք է եռացնել և երկու մասի բաժանել, դեղնուցները հանել, իսկ հետո մանր կտրատել և համեմել մանրացված սամիթով, համեմել մայոնեզով։ Այժմ անհրաժեշտ է ձվերը լցնել այս միջուկով, իսկ վրան դնել կարմիր խավիար։

Հիանալի խորտիկ է։

Կանապե կարմիր խավիարով

Հաշվի առնելով կարմիր խավիարով արագ բաղադրատոմսերը, չի կարելի չմտածել կանապեների մասին: Սրանք փոքրիկ սենդվիչներ են՝ պատրաստված տոստից և այլ բաղադրիչներից: Դա կարող է լինել ձուկ, պանիր, միս, մրգեր և բանջարեղեն: Կանապեցցված շամփուրների վրա: Դրանք կարելի է ամբողջությամբ դնել բերանի մեջ՝ առանց առանձին կտորներ կծելու։

Սա հիանալի տոնական հյուրասիրություն է, որը հաճախ օգտագործվում է ֆուրշետի սեղաններում: Եթե կանապեները մատուցվում են կոկտեյլներով, ապա դրանք կարելի է վերցնել ձեր ձեռքերով։ Նրանք սովորաբար պատրաստվում են գուրման ապրանքներից՝ համատեղելով մի քանի տեսակներ։ Բաղադրիչները կտրված են շատ խնամքով, քանի որ բոլոր շերտերը պետք է լինեն նույն չափի։

Պրոֆիթերոլ խավիարով

Այս նախուտեստը շատ հարմար է և հիանալի տեսք ունի սեղանի վրա։ Այն պատրաստելու համար հարկավոր է թխել պրոֆիտերոլ։ Այնուհետև կտրեք դրանք մի եզրից և այնտեղ դրեք մի կտոր կարագ, իսկ վրան՝ խավիար։ Արտաքուստ այս տորթը հիշեցնում է փոքրիկ մարգարիտներով պատյան։

Կարմիր խավիարով ճաշատեսակներ եփելիս դուք կարող եք գալ ձեր սեփական տարբերակները կամ, ցույց տալով ձեր երևակայությունը, փոխել առկա բաղադրատոմսերը: Մի վախեցեք փորձարկումներից։

Զամբյուղներ խավիարով և սերուցքով

Զամբյուղներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել երկու բաժակ ալյուր, մեկ տուփ կարագ և երկու հարյուր գրամ թթվասեր։

Ալյուրը պետք է մաղել, մեջը մանր կտրատել կարագը, ավելացնել թթվասերը և հունցել խմորը։ Գնդիկավոր գլորելուց հետո մի քիչ դրեք սառնարանը։ Դրանից հետո կարող եք զամբյուղներ թխել։

Սերուցքը նրանց համար կպատրաստվի վերամշակված պանրից, կարագից և դեղաբույսերից։ Հարիչով հարում ենք բաղադրիչները և խմորեղենի տոպրակի միջոցով մեր զամբյուղները լցնում կրեմով։ Վերևից զարդարում ենք խավիարով։

Կարմիր խավիարով ուտեստները կարող են զարդարել ցանկացած սեղան և զարմացնել հյուրերին։Դուք միշտ կարող եք մտածել կամ ընտրել մատուցման օրիգինալ տարբերակ։

հետբառի փոխարեն

Կարմիր խավիարով ուտեստները միշտ սեղանի զարդարանք են։ Ընդհանրապես, խավիարով կարելի է շատ գեղեցիկ ու համեղ աղցաններ պատրաստել, էլ չեմ խոսում հրաշալի խորտիկների մասին։ Այն լավ համադրվում է ինչպես ծովամթերքի, այնպես էլ բանջարեղենի ու մրգերի հետ: Մի փոքր երևակայությամբ կարող եք ստեղծել յուրահատուկ խոհարարական գլուխգործոցներ՝ միաժամանակ զարմացնելու ձեր ընտանիքին և հյուրերին: Օգտագործեք մեր հոդվածի բաղադրատոմսերից մեկը, և դուք շատ գովասանք կստանաք ձեր հասցեում: Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ: