2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Շատ մարդիկ, ովքեր ճանապարհորդում են Ասիայում, զարմանում են. «Ինչպե՞ս եք սնվում փայտիկներով»: Ի վերջո, դա չափազանց անհարմար է, և այս կերպ շատ սնունդ ընդունելը չի ստացվի։ Շատ ավելի հարմար է օգտագործել ստանդարտ պատառաքաղներ՝ պատառաքաղ, գդալ։ Սակայն չինական և ճապոնական խոհանոցի հանրաճանաչությունը տարեցտարի աճում է, և այն հարցը, թե ինչպես սովորել ուտել չինական ձողիկներն ավելի ու ավելի արդիական է դառնում:
Դիտումներ
Եթե ձեզ հետաքրքրում էր ասիական խոհանոցը, հավանաբար գիտեք, որ կան մի քանի տեսակներ: Այն է՝ չինական, ճապոնական և թայերեն ձողիկներ։ Առաջինները մնացածից տարբերվում են իրենց չափսերով՝ ավելի մեծ են։ Ուստի ավելի լավ է սովորել դրանք ուտել։ Ձողիկներ կարելի է պատրաստել փայտից, պլաստմասից, փղոսկրից։ Դրանց արտադրության մեջ օգտագործվում են նաև այլ նյութեր։
Հրահանգ. ինչպե՞ս ուտել փայտիկներով?
Պատրա՞ստ եք սկսել առաջին վարժությունները: Հետո գնա առաջ: Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, ավելի լավ է ուսումնասիրել փայտից պատրաստված չինական ձողիկներ: Նրանք ավելի քիչ էսթետիկ տեսք ունեն, քան իրենց գործընկերները, օրինակ՝ պատրաստված փղոսկրից, բայց սկսնակների համար դրանք հենց այն են, ինչ ձեզ հարկավոր է, քանի որ դրանց մակերեսը բացարձակապես ոչ սայթաքուն է: Այսպիսով, ինչպես սնվել
chopsticks?
- Վերցնում ենք մեկ փայտիկ և դնում աջ ձեռքի խոռոչի մեջ, որը գտնվում է բթամատի և ցուցամատի միջև։ Դրա մեծ ծայրը պետք է դուրս գա վրձինից այն կողմ մոտ 30%-ով, իսկ բարակ մասը պետք է մնա մատնեմատի վրա։
- Երկրորդ փայտիկը կտեղադրենք միջին և ցուցամատի միջև։ Ընդ որում, այն պետք է լինի խիստ զուգահեռ առաջինի հետ և լինի շարժական։ Սննդի բռնումը կիրականացվի հենց դրա օգնությամբ, իսկ առաջին փայտիկը հանդես կգա որպես հենարան։
- Ձողիկների միջև հեռավորությունը պետք է լինի մոտավորապես տասնհինգ միլիմետր:
- Փորձեք ինչ-որ բան առանց ափսեի: Երբ ուղղում եք միջնամատը, ձողիկները կբացվեն, և դուք կարող եք դրանք ուղղել մի համեղ բանի վրա: Երբ բռնելը տեղի ունենա, թեքեք ձեր ցուցամատը, այնուհետև փայտիկները կփակվեն՝ ամրացնելով ուտելիքը։
Ամենայն հավանականությամբ, առաջին անգամ դուք կարող եք չկարողանաք օգտագործել այս բարդ պատառաքաղը առաջին հայացքից: Բայց պրակտիկայի դեպքում կհասկանաք, որ դա այնքան էլ դժվար չէ։
Ինչպե՞ս ուտել սուշի փայտիկներով:
Ճիշտ նույնը, ինչ նկարագրված է ավելի վաղ: Երբ սուշին մատուցում են, զինվեք փայտիկներով և դրանցից մեկը թաթախեք սոյայի սոուսի մեջ, որը միշտ մատուցվում է այս ուտեստի հետ։ Ավելացնել վասաբի (կարող եք կանաչ մանանեխ քսել սոուսի մեջ թաթախելուց առաջ կամ հետո՝ օգտագործելով chopsticks): Սուշիի պատրաստ լինելուց հետո վրան կոճապղպեղի տերեւ դրեք և այս համեղությունը ձողիկների վստահ շարժումներով ուղարկեք ձեր բերանը։ ՎճարելԽնդրում ենք նկատի ունենալ, որ սոյայի սոուսից հետո կտորը կարող է փափկել, և այն ավելի դժվար կլինի բռնել, բայց մի քանի մարզումներից հետո դուք ձեզ ավելի վստահ կզգաք:
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է ուտել փայտիկներով: Այն շատ պարզ է և հարմար, երբ խոսքը վերաբերում է ասիական խոհանոցին։ Իհարկե, դուք կարող եք հրաժարվել դրանց օգտագործումից՝ փայտիկները փոխարինելով մեր սովորական սարքերով, բայց հետո ինքնին ուտելու ծեսը կխախտվի, ինչն անընդունելի է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վիետնամական սուրճ. ինչպե՞ս եփել և ինչպե՞ս խմել: Վիետնամական սուրճ. պատրաստման առանձնահատկությունները
Վիետնամական սառը սուրճը, որը նաև հայտնի է որպես «ca phe», այս երկրի համար սուրճի ավանդական բաղադրատոմս է: Իր ամենապարզ ձևով cà phêđa-ն պատրաստվում է միջինից մինչև կոպիտ աղացած մուգ վիետնամական սուրճի հատիկներից՝ օգտագործելով մետաղական կաթիլային ֆիլտր (phin cà phê): Տաք ջուր ավելացնելուց հետո կաթիլային ֆիլտրը դանդաղորեն բաց է թողնում սուրճի տաք կաթիլները բաժակի մեջ: Այս պատրաստի ըմպելիքի խտանյութն այնուհետև արագ լցվում է սառույցով լի բաժակի մեջ: Ինչպե՞ս պատրաստել այս տեսակի վիետնամական սուրճ:
Քացախային էություն՝ ինչպե՞ս է այն ստացվում, ի՞նչ համամասնությամբ է նոսրացվում և ինչպե՞ս է կիրառվում։
Արդյո՞ք քացախային էսենցիան օգտագործվում է միայն խոհարարության մեջ: Ինչպե՞ս է ստացվում այս հեղուկը և սեղանի քացախը: Այս հոդվածում դուք կգտնեք ձեր հարցերի պատասխանները, ինչպես նաև կարծրացած կրունկները բուժելու և մարմնի ջերմաստիճանն իջեցնելու ժողովրդական բաղադրատոմսեր:
Ինչպե՞ս են նրանք զարդարում տորթերը պլաստիլինի նման: Ինչպե՞ս զարդարել տորթը, բացի մաստիկից: Ինչպե՞ս զարդարել մաստիկ տորթը աշնանը:
Տնական տորթերը շատ ավելի համեղ են, ավելի բուրավետ և ավելի առողջարար, քան խանութից գնվածները: Միեւնույն ժամանակ, շատերը հետաքրքրված են, թե ինչպես զարդարել տորթը վերեւում: Մինչ օրս հրուշակեղենը զարդարելու հսկայական եղանակներ կան: Դրանցից շատերը բավականին պարզ են և հեշտությամբ կարելի է անել տանը:
Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ կոնյակը խանութում. ինչպե՞ս չգնել կեղծ:
Կոնյակը համարվում է աշխարհի ամենաբարդ թունդ ըմպելիքը: Այս ազնիվ սպիրտն ունի բազմակողմանի համ և բույր։ Դատելով ակնարկներից, թունդ ալկոհոլի շատ սիրահարներ հետաքրքրված են այն հարցով, թե ինչ կոնյակ գնել: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ խանութների դարակներում այս ալկոհոլային արտադրանքը ներկայացված է շատ լայն տեսականիով։
Ինչպե՞ս ճիշտ սնվել փայտիկներով։
Սուշին և ռուլետները գրավել են շատ ռուսների: Այնուամենայնիվ, արևելյան խոհանոցի ոչ բոլոր սիրահարները կարող են պատշաճ կերպով մշակել չինական ձողիկներ: Փորձենք դա միասին պարզել
