Սնկով կաթսա յուրաքանչյուր ճաշակի համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տապակը պատրաստվում է արագ և հեշտ։ Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել տարբեր բաղադրիչներից, այդ թվում՝ սնկով։ Տարբեր բաղադրատոմսերով պատրաստված սնկով տապակը դուր կգա բոլորին, քանի որ այն առատ է, համեղ և առողջարար։ Հետևաբար, արժե ուշադրություն դարձնել խոհարարության տարբեր գաղափարներին:

Սնկով և պինդ պանրով տապակի բաղադրատոմս

Պանիրը յուրահատուկ և անմոռանալի համ է հաղորդում ցանկացած ուտեստի: Կաթսա սնկով, պանիրով կարելի է պատրաստել հետևյալ բաղադրիչներով՝

• Cep սունկ, շամպինիոն կամ ցանկացած այլ - 300 գրամ.
• Բաճկոններով եփած կարտոֆիլ - 400 գրամ.
• Սոխ - 100 գրամ (1 հատ).
• Կոշտ պանիր - 100-200 գրամ.
• Տնական կամ խանութից գնված մայոնեզ - պահածո.
• Աղ և պղպեղ.
• Արևածաղկի ձեթ.

Խոհարարության գործընթացը տեղի է ունենում հետևյալ հաջորդականությամբ՝

1. Սունկը մանր կտրատել և տապակել կամ եռացնել։
2. Այնուհետև կտրատել սոխը։
3. Կարտոֆիլը բարակ կտրատելշրջանակներ և մի փոքր տապակել թավայի մեջ։
4. Պանիրը պետք է քերել նուրբ կամ միջին քերիչով։
5. Կարտոֆիլը (կեսը) դնել թխման ափսեի վրա։ Ավելացնել համեմունքներ ձեր ճաշակով և շաղ տալ մայոնեզով (կարող եք օգտագործել թթվասեր):
6. Հաջորդ շերտը սունկն է։ Նրանք նաև պետք է շարել հավասար շերտով և պատել մայոնեզով։
7. Սունկից հետո տարայի մեջ դնում ենք սոխը։
8. Կարտոֆիլի երկրորդ կեսը դնել սոխի վրա։
9. Վերջին շերտը պանիր է։
10. Տապակը դնել նախօրոք տաքացրած ջեռոցի մեջ։ Թողնել թխելու համար 30 րոպե։

Այս սնկով կաթսան դուր կգա բոլորին: Մեկ խայթոցը կարող է երկար ժամանակ հագեցնել ձեզ: Ընտանիքի բոլոր անդամները պարզապես կլիզեն իրենց մատները նման հյուրասիրությունից։

Զամբյուղ սնկով և կարտոֆիլով ջեռոցում պահքի համար

Մարդիկ, ովքեր ծոմ են պահում, նույնպես ցանկանում են իրենց բարիքներով հյուրասիրել: Չնայած այն հանգամանքին, որ ոչ բոլոր մթերքներն են կարելի օգտագործել ծոմ պահելու ժամանակ, սակայն թույլատրված մթերքներից սնկով կաթսան կարող է համեղ, ախորժելի և հագեցնող լինել։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• Նախապես եփած կարտոֆիլ - 600 գրամ.
• Սունկ - 400 գրամ.
• Սոխ - 1 հատ.
• Թարմ լոլիկ - 1 հատ.
• Բուսական յուղ -2 ճաշի գդալ.
• Անյուղ մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ.
• Պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի.

Խոհարարության հաջորդականությունը հետևյալն է.

1. Նախ պետք է նախապատրաստվելբաղադրիչները դնել թխման ամանի մեջ: Սոխը պետք է կտրատել խորանարդի մեջ (որքան հնարավոր է փոքր) և տապակել։
2. Սունկը նույնպես պետք է կտրատել բարակ շերտերով և մի փոքր տապակել։
3. Կարտոֆիլն ու լոլիկը պետք է կտրատել բարակ շերտերով։
4. Խոհարարության համար նախատեսված տարան պետք է յուղել արևածաղկի ձեթով։
5. Ներքևի շերտը կարտոֆիլ է։ Առկա կարտոֆիլի կեսը պետք է շարել հավասար շերտով և համեմել համեմունքներով։
6. Այնուհետև սունկը շարում են։
7. Հաջորդ շերտը լոլիկն է։
8. Ավարտեք փչակը մնացած կարտոֆիլով։
9. Ապագա կաթսայի գագաթը պետք է առատորեն յուղել անյուղ մայոնեզով:
10. Ճաշատեսակը պետք է թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Եփելու ժամանակը մոտավորապես 40 րոպե է։

Կարտոֆիլի, սնկով և լոլիկի տապակի բաղադրատոմս

Նրանց համար, ովքեր հարգում են խոհանոցում բազմազանությունը, սնկով և լոլիկով տապակի բաղադրատոմսը կատարյալ է: Ճաշատեսակը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է՝

• Սունկ - 400 գրամ.
• Կարտոֆիլ, որը նախապես եփվել է իր համազգեստով - 0,5 կգ.
• Լոլիկ - 2-3 հատ.
• Կոշտ և հալած պանիր - 200 գրամ.
• Մայոնեզ.

Խոհարարության եղանակը տարրական է.

1. Կաղապարի հատակին բարակ շրջանակներով կտրատած կարտոֆիլը դնել։
2. Այնուհետև դնել մայոնեզի և համեմունքների մեջ նախապես թաթախված սունկը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։
3. Կտրատած լոլիկները դնելուց հետո։
4. Կարտոֆիլը նորից դրվում է, և այս ամբողջ գեղեցկությունը վրան պանիր է շաղ տալիս։
5. Տարան պետք է դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և եփել 30 րոպե։

Կասել կարտոֆիլով, սնկով և աղացած միսով դանդաղ կաթսայում

Դուք կարող եք ամեն ինչ պատրաստել դանդաղ կաթսայում, ներառյալ սնկով կաթսա: Խոհարարության համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Խաշած կարտոֆիլ - 5-6 հատ.
• Հավի ձու - 3 հատ.
• Ցորենի ալյուր - 3 ճաշի գդալ
• Տնական կամ խանութից գնված մայոնեզ - 200 գրամ.
• Շամպինիոն կամ ցանկացած այլ սունկ - 500 գրամ.
• աղացած միս - 300 գրամ.
• Սոխ - 1 հատ.
• Համեմունքներ ըստ ճաշակի.
• Արևածաղկի ձեթ.

Պատրաստման կարգը հետևյալն է՝

1. Նախ պետք է հարել ձուն, մայոնեզը, ալյուրն ու համեմունքները հարիչով կամ հարելով։ Զանգվածը պետք է լինի խմորի խտությանը։
2. Տապակել սունկը սոխով տապակի մեջ։
3. Կարտոֆիլները կտրված են բարակ հարթ շրջանակներով։
4. Մուլտիօջախի ամանը քսել արևածաղկի ձեթով և շարել կարտոֆիլի շերտ, վրան լցնել մի քիչ խմոր։
5. Այնուհետև դնել սոխով տապակած սունկ, ինչպես նաև աղացած միս կամ հավի միս։
6. Մնացած կարտոֆիլը դնելուց հետո և ամբողջ խմորը թափել:
7. Դանդաղ կաթսայում ընտրեք «Թխում» ռեժիմը և եփելու ժամանակը դարձրեք 75 րոպե։

Դանդաղ կաթսայում եփած աղացած միսով սնկով տապակը համեղ է, հյութալի և ախորժելի։

Սիրով եփած ճաշատեսակները, անկասկած, հաճելի կլինենտուն. Ուստի արժե փորձարկել և զարմացնել նոր ու նոր խոհարարական գլուխգործոցներով։