2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Աշնանային ուտեստները, որոնց բաղադրատոմսերը կներկայացնենք այս հոդվածում, կօգնեն ձեզ դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը նոյեմբերի ցրտերի սկսվելուց հետո։ Իրոք, հենց այս ժամանակ է, որ շատ բանջարեղեն ձեռք է բերում յուրահատուկ համ, ինչպես նաև կուտակում է բավարար քանակությամբ վիտամիններ։ Աշնանային ուտեստների բաղադրատոմսերը լուսանկարներով օգտակար կլինեն ձեզ տոնից առաջ։ Դրանց օգնությամբ կարելի է օրիգինալ վառ հյուրասիրություն պատրաստել։
Աշնանային ուտեստ. դդմի կրեմ-բրյուլեի բաղադրատոմս
Մեկ բաժակ դդումի խյուսի երեք քառորդը այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչն է: Որոշ խանութներում այն կարող եք գնել բանջարեղենի պահածոների բաժնում՝ ձեր ժամանակը խնայելու համար: Նաև աշնանային այս քաղցր ուտեստը, որի բաղադրատոմսը մենք հիմա մանրամասն կվերլուծենք, կարելի է պատրաստել անկախ թարմ բաղադրիչներից։ Դրա համար 300 գ դեղին թարմ դդում թխում ենք մագաղաթի վրա՝ բուսական յուղով, մինչև փափկի։ Այնուհետև հեռացրեք ընդերքը, սերմերը և մանրաթելերը: Պաղեցրած միջուկը բլենդերով հարում ենք պյուրեով։ Ի դեպ, այս բազան կարելի է պատրաստելժամանակից շուտ և պահել սառնարանում։ Շարունակում ենք պատրաստել աշնանային ուտեստը։ Բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս դրա համար չխնայել համեմունքներ՝ վանիլի պատիճ, դարչին, մշկընկույզ կարելի է համալրել զաֆրանով և հիլով։ Տաքացնել ջեռոցը և եռացնել թեյնիկը։ Մեկուկես բաժակ թանձր սերուցքը տաքացրեք համեմունքներով։ Եռալուց հետո թողեք խառնուրդը եփվի քառորդ ժամ, ապա քամեք։ 5 դեղնուցը տաքացրեք սենյակային ջերմաստիճանի (նախապես հանեք սառնարանից)։ Հարում ենք կես բաժակ շաքարավազի հետ։ Երբ կայուն փրփուր է գոյանում, ավելացնում ենք քամած տաք սերուցքը։ Շարունակեք հարել: Ավելացնել դդմի խյուս: Խառնել։
Կրկին սրբել մաղով կամ շղարշով: Տեղադրեք հատուկ փոքր կաղապարներ կամ պարզապես ցածր բաժակներ թխման թերթիկի վրա: Լրացրեք դրանք կրեմով: Այնուհետև թխման թերթիկը լցնել տաք ջրով: Թխել աղանդերը երեսուն րոպե: Պատրաստությունը կարելի է որոշել աչքով հյուսվածքով. եզրերը պետք է կարծրանան, իսկ մեջտեղը պետք է մնա քնքուշ և դողացող: Թխելու թերթիկը կաղապարներով զովացրեք։ Այնուհետև ապրանքները դրեք սառնարանում։ Մատուցելուց առաջ դրանք ավելի լավ է զարդարել շոկոլադով կամ կարամելացված ընկույզով։ Կարելի է վրան մի քիչ հարած սերուցք ցանել։ Ավանդաբար կրեմ-բրյուլեն պատվում է շաքարով և կարամելացվում հատուկ սարքի միջոցով, որը հիշեցնում է այրիչ:
Աշնանային ուտեստ՝ ճակնդեղի բաղադրատոմս
Եթե հանդիպեք քաղցր բանջարեղենի, որը չի պարունակում ավելորդ քանակությամբ բջջանյութ, ապա ժամանակն է լցնել այն։ Նախ ճակնդեղը եռացրեք կամ փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված թխեք։Ազատեք սառեցված արմատային բերքը կեղևից և միջուկից՝ բարակ պատերը թողնելով անձեռնմխելի: Ստացված գավաթում մենք կդնենք միջուկը։ Այն կարող է բազմազան լինել: Օրինակ՝ խաշած բրինձը խառնել պատրաստի չամիչի, խնձորի և շաքարավազի հետ։ Շաղ տալ հալած կարագով և դարչինով։ Կամ լցնում ենք մի բաժակ ճակնդեղ և լցնում թթվասերի սոուսով։ Թխել։ Որպես միջուկ կարող եք օգտագործել կաթնաշոռը և նույնիսկ աղացած հավը բրնձով և սխտորով։ Թխելու ժամանակը կախված է արտադրանքի պատրաստվածության աստիճանից և տատանվում է 30 րոպեից մինչև մեկ ժամ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աշնանային թեյը բլյուզի լավագույն դեղամիջոցն է
Խոնավ եղանակը տխրություն է առաջացնում և ջերմ, արևոտ ամառվա հիշողություններ: Աշնանը սկսվում է մրսածության և բլյուզի սեզոնը։ Այս հիվանդությունների լավագույն բուժումը լավ տաք թեյն է՝ դեղաբույսերով, չոր հատապտուղներով և մեղրով:
Աշնանային միրգ. Աշնանային սեզոնային բանջարեղեն և մրգեր
Աշունը բարի տիրուհու պես սեղանին է դնում ամեն ինչ միայն ամենալավը, հասուն, համեղը։ Ժամանակն է ուշադրություն դարձնել աշնանային մրգերի ու բանջարեղենի բազմազանությանը` այցելելով սննդի շուկա։ Ամառվա ընթացքում մի փոքր սնվելով, վարունգներն ու լոլիկը խունացել են հետին պլան՝ իրենց տեղը զիջելով վառ և բուրավետ արտադրանքներին:
Աշնանային տորթ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր
Աշնանային տորթը հրուշակեղենի մի ամբողջ դաս է, որը ներառում է այն ամենը, ինչ կապված է այս սեզոնի հետ: Ջերմություն, համեմունքների բույրեր, սեզոնային մրգեր և ջերմ գունապնակ։ Ի հեճուկս շատերի կարծիքի՝ տանը կարելի է պատրաստել համապատասխան թեմայի վառ տորթ։ Այս հոդվածում մենք կպատմենք և ցույց կտանք ամեն ինչ լուսանկարում։
Աշնանային տաքացնող խմիչք. Աշնանային առողջ ըմպելիքներ՝ բաղադրատոմսեր
Աշունը տարվա այն եղանակն է, երբ ամենից շատ ջերմություն ես ուզում։ Նույնիսկ ձմռանը, երբ սառնամանիքները շատ են, տաք վերմակով փաթաթվելու և տաք բան խմելու ցանկությունն ավելի քիչ է, քան աշնանը։
Աշնանային կարկանդակների լավագույն բաղադրատոմսերը
Հոկտեմբերյան երկար երեկոներին դուք պարզապես ցանկանում եք տաքանալ՝ փաթաթվելով տաք վերմակով և խմել մի բաժակ անուշահոտ թեյ՝ մի կտոր փափուկ տնական խմորեղենի հետ (դդմով, խնձորով, ընկույզով կամ սնկով): Հոդվածում ներկայացված են տարբեր միջուկներով աշնանային կարկանդակների լավագույն բաղադրատոմսերը։
