Որքա՞ն է թարմ վարունգի կալորիականությունը: Կարո՞ղ եք նիհարել վարունգի դիետայի վրա:

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Կարո՞ղ է շատերի կողմից այդքան ծանոթ և սիրելի բանջարեղենը՝ վարունգը, լինել նիհարելու դիետայի հիմք։ Որքա՞ն է թարմ վարունգի կալորիականությունը և կարո՞ղ է այն օգտագործել որոշ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար:

վարունգի բաղադրություն

Վարունգն օգտագործվում է թարմ և պահածոյացված վիճակում. այն կարելի է թթու դնել և խմորել, օգտագործել աղցանների մեջ, ուտել մեղրի հետ և նույնիսկ տապակել: Թարմ վարունգը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, այդ թվում՝ բետա-կարոտին, թիամին, նիասին, ռիբոֆլավին, ֆոլաթթու, C և E վիտամիններ: Վարունգի մեջ պարունակվող նման հարուստ համալիրը կարող է բավարարել օրգանիզմի վիտամինների կարիքը, հատկապես վաղ գարնանը, երբ մենք բոլորը սպասում են առաջին կանաչին: Թարմ վարունգի կալորիականությունը ցածր է՝ 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 14 կկալ, ուստի այն օգտագործվում է նիհարելու համար բանջարեղենային սննդակարգում։ Բացի վիտամիններից, այս բանջարեղենը պարունակում է կալցիում և մագնեզիում, նատրիում և ֆոսֆոր, կալիում և երկաթ, կոբալտ և ցինկ, ֆտոր և մոլիբդեն, մանգան և պղինձ, այսինքն, իրականում իսկական հարստություն է։

Վարունգի մեջ պարունակվող միկրո և մակրոէլեմենտները կենսական նշանակություն ունեն սրտանոթային և նյարդային նորմալ մակարդակի պահպանման համարհամակարգեր. Կալիումը և մագնեզիումը սնուցում են սրտի մկանները, ցինկը կարևոր է օրգանիզմի ֆիզիոլոգիական ֆունկցիաները կարգավորելու համար, նատրիումը ներբջջային նյութափոխանակության գործընթացների համար, ֆոսֆորն ու կալցիումը մարմնի կողմից օգտագործվում են ոսկրային հյուսվածքի կառուցման համար: Վարունգի կալորիականության աղյուսակը ցույց է տալիս, որ թարմ, թթու, ջերմոցային և աղացած բանջարեղենի կալորիաների քանակը որոշ չափով տարբերվում է, բայց դրանք բոլորը կարելի է օգտագործել վիտամինային դիետա կազմելիս։

Որո՞նք են թարմ վարունգի օգտակար հատկությունները:

Քանի որ վարունգը պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, այն չափազանց օգտակար է աղիների աշխատանքի նորմալացման համար։ Թարմ վարունգի օգտագործումը բուսական յուղերով (կտավատի, ձիթապտղի, արևածաղկի) աղցանների տեսքով ցուցված է հատկապես ծույլ աղիքներ ախտորոշված մարդկանց համար։ Վարունգի կանոնավոր օգտագործմամբ աղիների մաքրման ֆունկցիան աստիճանաբար վերականգնվում է, սովորական փորկապությունը մնում է անցյալում, և մարդն իրեն շատ ավելի լավ է զգում։ Այս բանջարեղենը կարելի է օգտագործել ցանկացած սննդակարգում՝ նիհարելու համար, քանի որ թարմ վարունգի կալորիականությունը այնքան ցածր է, որ այն կարող է դառնալ նախաճաշի և ճաշի հիմքը։ Վարունգը կարելի է օգտագործել հոդատապի և պոլիարթրիտի կանխարգելման և բուժման համար, ցուցված է սրտի և վահանաձև գեղձի հիվանդությունների դեպքում; վարունգի դիետան օգտակար է երիկամների և լյարդի որոշ հիվանդություններով տառապողների համար։ Թարմ վարունգը հիանալի միզամուղ, լուծողական և խոլերետիկ ազդեցություն ունի։

Բացի այդ, զգալիորեն ավելանում են վարունգի մեջ պարունակվող ֆերմենտներըկենդանական ծագման սպիտակուցների մարսելիությունը և միևնույն ժամանակ «դանդաղեցնել» ածխաջրերը ճարպերի վերածելու գործընթացը։ Այս հատկությունը, ինչպես նաև թարմ վարունգի ցածր կալորիականությունը, թույլ է տալիս գեր մարդկանց օգտագործել այն քաշ կորցնելու համար։

Կա՞ն հակացուցումներ վարունգի համար:

Եթե թարմ վարունգը գրեթե հակացուցումներ չունի, ապա աղի և թթու բանջարեղենը խորհուրդ չի տրվում գաստրիտով և ստամոքսի խոցով, լեղուղիների դիսկինեզիայով և խոլեցիստիտով, կոլիտով և նեֆրիտով հիվանդներին։ Բացի այդ, թթու վարունգը չի կարելի տալ փոքր երեխաներին, իսկ հղի կանայք այն պետք է օգտագործեն զգուշությամբ և սահմանափակ քանակությամբ։