Ռեստորան «Մեխտա». նկարագրություն, մենյու և հաճախորդների կարծիքներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Շուրջօրյա Mechta ռեստորանը (Մոսկվա) գտնվում է Garden Ring-ում՝ մայրաքաղաքի բիզնես կենտրոնում, 19-րդ դարի առանձնատան գեղեցիկ շենքում: Հաստատության կողքին է «Ավրորա» բիզնես կենտրոնը, իսկ դիմացը՝ շվեյցարական հյուրանոցը և Երաժշտության տունը։

Եռահարկ առանձնատունն ունի 4 մեծ սրահ (դրանցից 2-ը արևելյան ոճով և առանձին բարով), կարաոկե, կոկտեյլ բար, խոհարարական անկյուն՝ հագեցած բոլոր անհրաժեշտ տեխնիկայով։

Նկարագրություն

հիմնել է «Մեխտա» («Պավելեցկայա») ռեստորանը 2 Ալեքսանդրա՝ մեկը Շուրշակովը (խոհարար), մյուսը՝ Կանը (միքսոլոգ): Լավ ընտրված վայրը նրանց ձեռքում էր՝ ապահովելով հաստատությանը հաճախորդների անսպառ հոսք:

Վլադ Անդրեևը ներգրավված էր ինտերիերի ձևավորման մեջ և շնորհիվ առանձնատան պատերի տարածքի գրագետ և խելամիտ պլանավորման, սենյակի երկու կողմերում բուխարիներով և պատուհաններով ընդարձակ սրահներ, բաց գրիլ, բյուրեղյա: մոմակալներ, արծաթապատ կցամասեր, գզրոցների մետաղյա տուփեր, բար՝ բարձր բազկաթոռներով և աթոռներով, կաշվե բազմոց, աղյուսե պատերը զարդարող հայելիներ։ Ներքևի սրահում կա 40 հոգու համար նախատեսված կարաոկե,երրորդ հարկում գերակշռում են 2 արևելյան սրահները, որտեղ պատերը զարդարված են խճանկարներով, բաց խոհանոցում կերակուրը պատրաստվում է, իսկ ալյուրից պատրաստված արտադրանքը թխվում է տանդուրում (ջեռոցում):

Mechta ռեստորանը բաց է շուրջօրյա, և յուրաքանչյուր սենյակում կա 2 տեսակի ճաշացանկ՝ հիմնական և a la carte շեֆ-խոհարար Ալեքսանդր Շուրշակովի կողմից: Կոկտեյլների քարտեզն ընկել է Ալեքսանդր Կանի ուսերին, կարելի է նաև ուզբեկական ճաշացանկ խնդրել՝ մի քանի տեսակի փլավով կամ լագմանով։ Որպես բոնուս՝ պետք է նշել, որ ամեն առավոտ կա նախաճաշի ճաշացանկ, իսկ հանգստյան օրերին՝ մանկական։

Սննդի մատուցման եղանակ

«Մեխտա» ռեստորանը հաճելի, բայց անկանխատեսելի հաստատություն է, և նման խոսքերի ճշմարտացիության մեջ կարելի է համոզվել հենց պատվիրված ուտեստից։ Օրինակ՝ ռուսների կողմից սիրված մայոնեզով ամանորյա խաշած բանջարեղենն այստեղ փաթաթված է տավարի լեզվով։ Աղցանի արժեքը մոտ 400 ռուբլի է։ Խավիարով ծովախեցգետինները մատուցվում են բաժակի մեջ, իսկ բրոկկոլին մոցարելլայով` բացառապես վինեգրետ սոուսով: Դատելով անուններից և սովորական աղցանի մի չափաբաժնի մոտավոր արժեքից՝ հեշտ է կռահել, որ այստեղ խոհանոցը բարձր է, իսկ գները միջինից բարձր են:

Նաև Mechta ռեստորանը իր ճաշացանկում ներառել է ծովախեցգետին ռուկոլայով, համեմված ամենանուրբ մեղր-մանանեխի սոուսով, կարմիր թունա թարթար՝ 980 ռուբլով։Իհարկե, այստեղ կարող եք փորձել սովորականին ծանոթ կոտլետներ։ մարդիկ, բորշ, միս, ձուկ, բայց այս ամենը գունատվում է օրիգինալ կողմնակի ճաշատեսակի առաջ՝ կտրատած թարմ բանջարեղենի տեսքով 220 ռուբլով։

Ինչ վերաբերում էկոկտեյլներ, ապա դրանց համար պատասխանատու Ալեքսանդր Կանը որոշել է խաղադրույք կատարել 3 բաղադրիչի վրա. Օրինակ՝ չիչխանով թարխուն կարելի է պատվիրել։ Խմիչքը մատուցում են հաստ պատերով բյուրեղյա սպասքի մեջ՝ այսպիսով ասելով, որ լուրջ բիզնեսում մանրուքների տեղ չկա։

Մանկական ճաշացանկ

Համեմատ շեֆ-խոհարարի հիմնական և լա-քարտի հետ՝ «Mechta» ռեստորանը որոշել է ամենաերիտասարդ այցելուների ճաշացանկը դարձնել ժողովրդավարական։ Մեկ ճաշատեսակի միջին արժեքը 150-200 ռուբլի է: Ճաշացանկը ներառում է արգանակ կոլոլակներով, պելմենիներով, մակարոնեղենով, բանջարեղենային աղցաններով, մրգերի տեսականիով և մի շարք աղանդերի: լաբիրինթոս.

Ամեն շաբաթ-կիրակի ժամը 14:00-20:00-ն ռեստորանում բացվում է սենյակ երեխաների համար, որտեղ աշխատում է փորձառու ուսուցիչ։ Շոուն սկսվում է 16:00-ին, և ամեն ձմեռ հաստատության դիմաց բացվում է փոքրիկ սահադաշտ:

Ռեստորան «Մեխտա». գլխավոր սրահների նկարներ

Նայելով ինտերիերին՝ կարելի է հասկանալ, որ հաստատության մթնոլորտն առանձնահատուկ է։ 19-րդ դարում կառուցված առանձնատունը և սրահների գրագետ ձևավորումը վայրն ավելի հանգիստ և հարմարավետ էին դարձնում։

Օրինակ, այս սենյակում լինելը հաճելի կլինի հանդիպել ընկերների կամ սիրելիի հետ:

Մանկական սեմինարներ

Ռեստորանը «Մեխտա»-ն հիանալի վայր է ընտանեկան ընթրիքների համար, և որպեսզի երեխաները չձանձրանան մեծահասակների խոսակցությունները լսելուց, հանգստյան օրերին փոքրերի համար վարպետության դասեր են անցկացվում։հյուրեր. Ժամանակացույցը պետք է նախապես տեղեկանալ հաստատության պաշտոնական կայքում։

Օրինակ, վերջերս տեղի ունեցավ վերապատրաստման դասընթաց, որտեղ երեխաներին առաջարկեցին գուլպաներից խաղալիքներ պատրաստել կամ գարնանային ֆանտաստիկ նամականիշի ոճով ծաղիկներ պատրաստել: Ամեն շաբաթ օրը ժամը 18:00-19:00-ն տեղի է ունենում կարաոկե երեկույթ: Ավելի ստույգ՝ այս տարվանից միջոցառումը համարվում է մրցույթ, որտեղ ընտրվում են 3-ից 12 տարեկան երեխաների լավագույն ձայները։ Հաղթողը ստանում է Dream ռեստորանի երիտասարդ ձայնի կոչումը։

Եվ ըստ հին ավանդույթի, շաբաթվա վերջին օրը երեխաներին տալիս է ժամանցի ժամ, որը կոչվում է «Թղթե դիսկոտ»:

Ժողովրդական կարծիք

Ի՞նչ են ասում այցելուները Mechta ռեստորանի մասին: Հաստատության մասին ակնարկները չափազանց դրական են։ Շատերը նշել են հարմարավետ ինտերիերը և առանձնահատուկ տնային մթնոլորտը: Հաստատության անձնակազմի բարեհամբույր վերաբերմունքը, բարեհամբույրությունն ու սպասարկման արագությունը աննկատ չեն մնացել։ Մարդիկ նկատել են նաև ռեստորանի շուրջօրյա աշխատանքը, քանի որ գտնվելով այսպիսի հիանալի և հաճելի վայրում՝ երբեմն մոռանում ես ժամացույցի գոյության մասին։

Սակայն շոյող ակնարկների քանակով անվիճելի առաջատարը ռեստորանի խոհանոցն էր, և դա չնայած այն բանին, որ ճաշատեսակների գները միջինից բարձր են: Ինչպես նշում էին այցելուները, մատուցվող ուտեստները միշտ տաք են, բուրավետ հոտը, իսկ ջերմային մշակման չանցած բաղադրիչները (բանջարեղենը աղցանների մեջ) միայն թարմ են և որակյալ։

Դատելով ակնարկներից՝ կարելի է վստահորեն ասել, որ անունը լիովին համապատասխանում է իրականությանը, ինչը նշանակում է, որ արժե գրել հասցեն.ռեստորան «Մեխտա», «Պավելեցկայա» (Մոսկվա), Սադովնիչեսկայա փողոց, 84, շենք 3 - և շտապ պատվիրեք սեղան։