Ինչ պատրաստել չիչխանով. խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Չիչխանը պայծառ շողացող հատապտուղ է, որը մեզ հաճելի է աշնանը: Հատապտուղների օգտակար հատկությունները վաղուց հայտնի են, ուստի շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են դրանք պահել ձմռանը: Մեր հոդվածում ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչ պատրաստել չիչխանից։ Ի վերջո, եթե դուք շատ ունեք, ապա դուք անպայման պետք է խնայեք նման արժեքավոր հատապտուղները:

Ինչպե՞ս փրկել չիչխանը

Եթե առատ բերք եք հավաքել, ապա անշուշտ հարց կառաջանա, թե ինչ պատրաստել չիչխանից՝ նրա օգտակար հատկությունները պահպանելու համար։ Որոշ հատապտուղներ, անշուշտ, պետք է պահպանվեն իրենց բնական տեսքով, որպեսզի հնարավորինս պահպանվեն վիտամիններն ու հետքի տարրերը: Կան մի քանի ուղիներ, որոնք տանտիրուհիները կարող են ընդունել:

Ճյուղերի հետ միասին կտրատած հատապտուղները կարելի է կախել կամ ուղղակի դնել սառը սենյակում +4 աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճանում։ Նման վայրում չիչխանը կարող է պառկել մինչև գարուն։ Պահպանման այս մեթոդը լավ է, քանի որ հատապտուղների վերամշակման համար այն չի պահանջում որևէ ծախս: Ուստի հարց չի առաջանում՝ «Ի՞նչ պատրաստել չիչխանից»։ Այն միշտ հասանելի էպահեստում և թարմ։

Նաև հատապտուղները կարելի է պահել շաքարավազի մեջ։ Դրանք առանձնացվում են ճյուղերից և 1։1 հարաբերակցությամբ պատում շաքարավազով։ Չիչխանը պետք է պահել սառնարանում։ Ձմռանը հատապտուղներից կարելի է ըմպելիքներ պատրաստել՝ մրգային ըմպելիքներ և կոմպոտներ։

Չիչխանը կարելի է նաև չորացնել։ Դա անելու համար այն պետք է հեռացնել ծառից նույնիսկ մինչև սառնամանիքի սկիզբը, երբ մաշկը դեռ անձեռնմխելի է: Հատապտուղները լվանում և չորացնում են, այնուհետև մեկ շերտով դնում են մակերեսի վրա և չորացնում արևի տակ: Եթե դա հնարավոր չէ, ապա չիչխանը կարող եք չորացնել ջեռոցում կամ հատուկ չորանոցներում։

Կա հատապտուղները պահելու ևս մեկ միջոց՝ ջրի մեջ։ Չիչխանը եռացրած ջրով լցնել մանրէազերծված տարրայի մեջ, փակել տարան վրան կափարիչով և ուղարկել սառնարան։ Անհրաժեշտության դեպքում հատապտուղները կարելի է հանել և եփել։

Չիչխանը շատ լավ է պահվում սառնարանում։ Մշակույթի հատապտուղները հիմնականում շատ չեն վախենում ցածր ջերմաստիճանից, ուստի դրանք կարելի է հավաքել նույնիսկ առաջին ցրտահարությունից հետո: Պահպանման համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել պայուսակներ կամ տարաներ: Լցնում են հատապտուղներով ու ուղարկում սառցարան, իսկ ձմռանը անհրաժեշտության դեպքում հանում են։

Berry blanks

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել չիչխանից. Մի շարք բլանկներ պատրաստվում են հատապտուղներից, ինչպես թարմ, այնպես էլ վերամշակված: Մշակույթն ունի մի կարևոր հատկություն՝ այն պահպանում է գրեթե բոլոր վիտամիններն ու հետքի տարրերը նույնիսկ վերամշակումից հետո։ Այնուամենայնիվ, պետք է տեղյակ լինել, որ չիչխանը հավաքելիս ստերիլիզացում չի կիրառվում, այլ միայն պաստերիզացում։ Երկու գործընթացները տարբերվում են ջերմաստիճանիցմերկացում. պաստերիզացման ժամանակ այն չպետք է լինի + 85-90 աստիճանից ավելի։

Հում մուրաբա

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել չիչխանից. Նախ, հաշվի առեք այսպես կոչված «հում» բլանկների տարբերակները: «Հում» ջեմը վիտամինային պաշարների ամենախնայող տարբերակն է, որում հնարավոր է պահպանել առավելագույն քանակությամբ օգտակար նյութեր։ Այն այդպես է կոչվում, քանի որ չիչխանը չի ենթարկվում ջերմային ազդեցության։

Բաղադրություն՝

1. Մոտ մեկ կիլոգրամ հատապտուղ.
2. Եվ դուք պետք է մի քիչ ավելի շատ շաքար ընդունեք՝ մոտ 1350

Հատապտուղները լվանում ենք և մի փոքր չորացնում, ապա խառնում ենք շաքարավազի հետ։ Այնուհետև զանգվածը տեղափոխում ենք բանկաների մեջ (ստերիլիզացված) ծավալի մոտ ¾-ով: Վերևում լցնել ավելի շատ շաքար և փակել տարան կափարիչով: Տարաները պետք է պահվեն զով տեղում։ Այս ձեւով չիչխանը կարող է պահպանվել մեկ տարուց ավելի, եթե այն սառնարանում է։ Ժամանակի ընթացքում կնկատեք, որ շաքարն ամբողջությամբ լուծվել է, մինչդեռ ջեմը կպահպանի բոլոր օգտակար հատկությունները, ինչպես նաև իր վառ գույնը։

Մաքուր չիչխան

Ինչպե՞ս պատրաստել չիչխան ձմռանը: Առողջ պատրաստուկների մեկ այլ տարբերակ է հատապտուղների պյուրեը։

Բաղադրություն՝

1. Մոտ մեկ կիլոգրամ հատապտուղ.
2. Շաքարավազը կպահանջվի առնվազն մեկ կիլոգրամ, բայց դուք կարող եք ավելացնել մինչև 1,5 կգ:

Խոհարարության համար մեզ անհրաժեշտ են միայն ամենահասած հատապտուղները։ Լվանում ենք և մի փոքր չորացնում, որից հետո ուղարկում ենք շաղախի մեջ և քսում փայտե մուրճով։ Ստացված զանգվածը տեղափոխում են մաքուր բանկաների մեջ, իսկ վրանծածկել դրանք թղթով և փակել կափարիչները: Աշխատանքային մասը պետք է պահվի նկուղում կամ սառնարանում:

Չիչխանը կարելի է հավաքել՝ համատեղելով այլ բաղադրիչների՝ ալոճենի կամ խնձորի հետ: Դրա համար խնձորները նախապես եփում են, իսկ ալոճը սպիտակեցնում են: Իսկ հետո արտադրանքը խառնում են չիչխանի պյուրեով։ Հաջորդը, աշխատանքային մասը պետք է պաստերիզացվի մոտ քսան րոպե, եթե մենք խոսում ենք 0,5 լիտր բանկաի մասին: Մի լիտր տարան պաստերիզացվում է մոտ երեսուն րոպե: Նման մշակումից հետո բլանկները պահվում են շատ երկար ժամանակ։

Խնձորով չիչխանի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Մոտ մեկ կիլոգրամ պյուրե հատապտուղներ։
2. 0,4 կգ-ից ոչ ավել: քերած խնձոր.
3. Շաքարավազին կպահանջվի 700 գրամ, բայց կարող եք դրա քանակը հասցնել կիլոգրամի։

Չիչխանի և ալոճենի մուրաբայի համար վերցրեք՝

1. Մոտ մեկ կիլոգրամ պյուրե հատապտուղներ։
2. Ալոճենի խյուսի կեսը։
3. Մեկ ֆունտ շաքարավազ.

Չիչխանի հյութ

Խոսելով այն մասին, թե ինչ կարող եք պատրաստել չիչխանից ձմռան համար, անպայման պետք է հիշել հյութը։ Պատրաստում են հատապտուղները սեղմելով, որից հետո զանգվածն անցնում են հյութաքամիչով։ Ձեր ցանկությամբ հյութը կարելի է պատրաստել միջուկով կամ առանց միջուկի, ինչպես նաև շաքարով կամ առանց շաքարի։

Չիչխանի հյութը առողջության իսկական պահեստ է։ Այն պարունակում է բազմաթիվ խաղաղ թթուներ և տասից ավելի վիտամիններ։ Ինչպես նաև տասնհինգ էական հետքի տարրեր: Եվ ամենակարևորը, այսքան սննդարար նյութերի առկայության դեպքում նրա կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 52կկալ. Նման զարմանալի և կազդուրիչ ըմպելիքը օգտակար է բացարձակապես բոլորին։

Հյութ առանց շաքարի

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել չիչխանից. Իհարկե, հյութ: Այս բաղադրատոմսը չի ներառում շաքարավազ։

Բաղադրություն՝

1. կիլոգրամ հասած հատապտուղներ.
2. 1/3 լ ջուր։

Հասած հատապտուղները պետք է լվանալ և չորացնել, ապա սրբել կամ մանրացնել և քամել։ Ստացված հյութը ուղարկում ենք սառնարան, իսկ մենք ինքներս շարունակում ենք աշխատել տորթի հետ։ Լրացրեք տաք ջրով (հեղուկը պետք է տաքացվի մոտ +40 աստիճան): Զանգվածը պետք է թրմել երեսուն րոպե։ Հաջորդը կրկին քամեք հյութը։ Այս ընթացակարգը կարող է կրկնվել մի քանի անգամ։ Ամբողջ հյութը պետք է զտվի շորով, այնուհետև տաքացվի մինչև +75 աստիճան: Եվս մեկ անգամ զտում ենք հեղուկը և լցնում բանկաների մեջ, որոնք պաստերիզացնում ենք 85 աստիճանում։ 0,5 լիտր ծավալով տարաները մշակում ենք տասնհինգ րոպե, իսկ լիտրերը՝ քսան։ Դրանից հետո անմիջապես ծածկեք դրանք կափարիչներով։

Կա չիչխանի հյութ ստանալու ևս մեկ տարբերակ. Դա մեզ ավելի ծանոթ է։ Հատապտուղները անցնում են հյութաքամիչով։ Ստացված հյութը պաստերիզացվում է, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, որից հետո այն արագ փաթաթվում և ուղարկվում է պահպանման։

Չիչխանի հյութ շաքարով

Եթե ունես առատ բերք, ապա միշտ հարց է առաջանում, թե ինչ պատրաստել չիչխանից։ Բլանկների բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս ընտրել առավել օպտիմալ տարբերակը: Այնուամենայնիվ, հյութը միշտ առաջին տեղում է, քանի որ խմիչքները պահանջված են ցանկացած ընտանիքում։

Առաջարկում ենք չիչխանի հյութի ևս մեկ բաղադրատոմս, որն իր պատրաստման մեջ օգտագործում է շաքար։ Նախ անհրաժեշտ է հատապտուղներից հյութ ստանալ՝ օգտագործելով առաջին կամ երկրորդ մեթոդը (երկու տարբերակներն էլ ավելի վաղ տրվել են մեր կողմից): Այնուհետև դրան ավելացրեք տաք շաքարի օշարակ, մինչդեռ հարաբերակցությունը պետք է լինի 60% հյութ և 40% շաքարի լուծույթ։

Օշարակը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ մեկ լիտր ջրին լցնել չորս հարյուր գրամ շաքար։

Հյութ միջուկով

Որպեսզի որոշեք, թե ինչպես պատրաստել չիչխան ձմռանը, դուք պետք է կենտրոնանաք ձեր նախասիրությունների վրա: Դուք կարող եք պատրաստել հյութի միջուկը, եթե ձեր ընտանիքը սիրում է խիտ, հարուստ ըմպելիքներ։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

1. Մոտ հինգ կիլոգրամ պյուրե հատապտուղներ։
2. Մոտ երկու լիտր ջուր.
3. Առնվազն 1,5 կգ շաքարավազ։

Լվացեք և չորացրեք հատապտուղները։ Այնուհետև մի քանի րոպե եփեք եռման ջրի մեջ, այնուհետև մաքրեք մաղի միջով և ավելացրեք տաք օշարակ։ Այնուհետև հյութը լցնել բանկաների մեջ և պաստերիզացումից հետո փաթաթել:

Ցանկության դեպքում չիչխանի հյութին կարելի է ավելացնել հատապտղային այլ ըմպելիքներ՝ հապալասից, մոշից և այլն: Միևնույն ժամանակ, շաքարի համամասնությունները և քանակությունը կարելի է ընդունել ձեր հայեցողությամբ՝ կախված համի նախասիրություններից:

Պյուրե

Ի՞նչ պատրաստել չիչխանից տանը՝ որպես նախապատրաստություն ձմռանը։ Խյուսը հիանալի տարբերակ է։ Դա արվում է բավականին պարզ. Ձմռանը խյուսից կարելի է պատրաստել սոուսներ, թեյ կամ պարզապես որպես վիտամինային հավելում։հավելում.

Բաղադրություն՝

Մեկ կիլոգրամ հատապտուղների համար մեզ անհրաժեշտ է մոտ 800 գրամ շաքարավազ և հարյուր գրամ ջուր:

Լվանալ չիչխանը և տեղափոխել տարայի մեջ, ապա լցնել ջրով։ Հեղուկները պետք է լինեն տասն անգամ պակաս, քան հատապտուղները: Հաջորդը, մենք զանգվածը տաքացնում ենք մինչև + 60 աստիճան և դրանք մաքրում ենք մաղի միջով: Ստացված խյուսի մեջ լցնել շաքարավազ և տաքացնել մինչև +90 աստիճան հինգ րոպեից ոչ ավել։ Դրանից հետո զանգվածը գլորում ենք տարաների մեջ։

Խյուսի երկրորդ բաղադրատոմսը մի փոքր այլ է: Նրա համար մենք ստիպված կլինենք վերցնել մոտ մեկ կիլոգրամ պյուրե հատապտուղներ և նույնքան շաքար (եթե քաղցրավենիք չեք սիրում, ապա շաքարի քանակը կարող է մի փոքր կրճատվել):

Լվացված հատապտուղները սրբում ենք և ավելացնում շաքարավազը, ապա զանգվածը խառնում ենք և տաքացնում մինչև +70 աստիճան։ Խյուսը քսում ենք մաքուր տարաների մեջ, այնուհետև պաստերիզացնում և գլորում ենք։

Կոմպոտի պատրաստում

Եթե խոսենք այն մասին, թե ինչ պատրաստել չիչխանից տանը, ապա հայտնի պատրաստուկների շարքում առաջատարը կոմպոտն է։

Հատապտուղները հարուստ են սերոտոնինով, որն ավելի հայտնի է որպես երջանկության հորմոն: Վիտամինային կոմպոտները կօգնեն ձեզ ավելի լավատես լինել ցուրտ սեզոնին։

Մեր զինանոցում ունենք մի քանի բաղադրատոմս, որոնք կօգնեն ձեզ հաղթահարել ըմպելիքի պատրաստումը։

«Սեպտեմբերի» կոմպոտը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ կիլոգրամ չիչխան և շաքարավազ և ջուր (1,2 լ):

Թեթևակի չհասած հատապտուղները լվանում և չորացնում են, որից հետո քնում ենք նախապես ստերիլիզացված բանկաների մեջ։ Հետագատարաները լցնել օշարակով և ուղարկել պաստերիզացման + 90 աստիճանով։ Փոքր 0,5 լիտր տարողությամբ տարաների համար տասներկու րոպեն բավական կլինի, իսկ լիտրանոցի համար՝ մոտավորապես 15-17 րոպե։

Կարող եք նաև առաջարկել խտացրած ըմպելիք պատրաստել։ Դա անելու համար վերցրեք նաև մեկ կիլոգրամ հատապտուղ: Իսկ օշարակի համար յուրաքանչյուր լիտր ջրի համար մեզ անհրաժեշտ է 400 գրամ շաքար։ Մաքուր չիչխանը դրվում է բանկաների մեջ, այնուհետև լցնում շաքարի օշարակով։ Այնուհետև տարաները պաստերիզացվում են, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով։

Ինչպե՞ս պատրաստել չիչխանի մուրաբա

Ընթերցողների շրջանում շատ են քաղցրահամները, ովքեր քաջատեղյակ են, որ ձմռանը քաղցրավենիքի կարիքը հատկապես մեծանում է։ Մարդկանց այս կատեգորիայի համար պարզ է այն հարցի պատասխանը, թե ձմռանը տանը չիչխանից ինչ պատրաստել՝ իհարկե, մուրաբա։ Քանի որ այն ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ աներեւակայելի առողջարար արտադրանք։ Ոմանք կարծում են, որ պատրաստի ջեմն ունի արքայախնձորի համ: Իսկ ապրանքի համն ու գույնն ընդհանրապես ոչ մի բանի հետ չի կարելի համեմատել։ Մուրաբա պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա՝ պաստերիզացմամբ, առանց դրա, հատապտուղների աղալով։

Առաջին բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է մեկ կիլոգրամ չիչխան և 1, 2-1, 3 կգ շաքարավազ։

Ոչ այնքան հասած հատապտուղները լվանում են ջրով և ծածկում շաքարով, թողնելով մոտ հինգ ժամ կանգնել: Այս ընթացքում հյութ կհայտնվի։ Զանգվածի հետ տարան ուղարկում ենք կրակի վրա և եռացնելուց հետո եռացնում ենք մինչև պատրաստ լինի՝ չմոռանալով հեռացնել փրփուրը։ Այնուհետև ջեմը տեղափոխում են բանկաների մեջ և խցանվում։

Երկրորդ բաղադրատոմսը ներառում է մեկ կիլոգրամ հատապտուղների և 1,5 կգ շաքարավազի, 0,5 լիտր հեղուկի օգտագործում: Եփելու համար հարկավոր է վերցնել միայն հասած չիչխան։ Իմ հատապտուղները և չոր: Կաթսայի մեջ օշարակ ենք պատրաստում և մեջը չիչխան լցնում։ Զանգվածը թողնում ենք թրմվի չորս ժամ։ Որոշ ժամանակ անց անհրաժեշտ է քամել օշարակն ու եռացնել մոտ տասը րոպե։ Քանի դեռ տաք է, մեջը հատապտուղներ են դնում և եփում այնքան, մինչև չիչխանը դառնա գրեթե թափանցիկ։ Այնուհետև մուրաբանը լցնում ենք բանկաների մեջ և խցանվում։

Չիչխանի հատապտուղների մուրաբա կարելի է պատրաստել նույնիսկ հացագործի մեջ, քանի որ տնային օգնականն ունի «ջեմ» ռեժիմ։

Չիչխանի յուղ

Շարունակելով զրույցը, թե ինչ կարելի է պատրաստել չիչխանից (ձմռան բաղադրատոմսերը ներկայացված են հոդվածում), արժե հիշել ձեթը։ Չնայած այն պարենային ապրանք չէ, այն պարունակում է էական մուլտիվիտամինների հսկայական համալիր, որն ունի հակաբակտերիալ, հակաբորբոքային և վերքերը բուժող հատկություններ։

Սերմերից և հատապտուղներից ստացված յուղն ունի ոչ միայն տարբեր գույն, այլև բաղադրություն։ Ավելի օգտակար է համարվում քարի յուղը։ Ինչպես պատրաստել չիչխանի յուղը տանը, դուք հարցնում եք: Խոհարարության գործընթացը բարդ չէ. Ավելին, այն ստանալու մի քանի եղանակ կա։

Առաջին մեթոդը ներառում է սերմերից և հատապտուղներից յուղ ստանալը: Դրա համար քսում են չիչխանը և քամում հյութը, որի մակերեսին նստելու ժամանակ յուղոտ հեղուկ է առաջանալու։ Այն պետք է հավաքվի առանձին տարայի մեջ։

Ցելյուլոն չի կարելի դեն նետել։ Այն պետք է լվանալ ևչորացնել առնվազն +60 աստիճան ջերմաստիճանում: Այնուհետև այն պետք է մանրացնել սրճաղացով կամ մսաղացով։ Ստացված զանգվածը լցնել տաքացված արևածաղկի ձեթով 1:2 հարաբերակցությամբ, կարող եք նաև ձիթապտղի ձեթ օգտագործել։ Լավ խառնել և թողնել մեկ շաբաթ։ Դրանից հետո մակերեսից յուղոտ զանգված ենք հավաքում։ Առկա լուծույթով կարող եք լցնել տորթի հաջորդ բաժինը։ Յուղը պետք է դնել մուգ ապակե տարայի մեջ և պահել սառնարանում։

Հիմա նայենք, թե ինչպես պատրաստել չիչխանի յուղը երկրորդ եղանակով։

Այս բաղադրատոմսը ներառում է հյութից յուղ ստանալը: Հասած չիչխանը թրթուրով քսում ենք, ապա լցնում տաք ջրով, որի ջերմաստիճանը առնվազն +40 աստիճան է։ Այնուհետև զանգվածը տաքացնում ենք մինչև +90 աստիճան և անցկացնում ենք հյութաքամիչով։ Հյութը պաստերիզացված է։ Օրվա ընթացքում նա պետք է թրմվի։ Դրանից հետո զգուշությամբ հանում ենք նարնջի վերին շերտը և լցնում յուղով։

Մնացած զանգվածը կարելի է մի քանի անգամ լցնել ջրով, այնուհետև յուղը հեռացնել, թեև ամեն անգամ ավելի ու ավելի քիչ է ստացվելու։

Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել չիչխանի յուղը տանը, կարող եք ինքներդ փորձել այս բաղադրատոմսերից մեկը:

Ջեմ

Չիչխանից կարելի է պատրաստել աներևակայելի համեղ մուրաբա, որը կարող է ինքնուրույն խմիչք ծառայել կամ դառնալ թխման լրացուցիչ բաղադրիչ։

«սաթի» մուրաբա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է առնվազն մեկ կիլոգրամ հատապտուղ, 800 գ շաքարավազ և մեկ բաժակ խնձորի հյութ՝ միջուկով։ Լվացեք չիչխանը և սպիտակեցրեք մի զույգրոպե, որից հետո մանր մաղով մանրացնում ենք։ Ստացված խյուսի մեջ շաքարավազ ենք լցնում և զանգվածը թողնում ենք մի երկու ժամ, որ դոնդողանա։ Նշված ժամանակից հետո խյուսի մեջ լցնել խնձորի հյութը և զանգվածը եռացնել մոտ քսան րոպե։ Ջեմը տեղափոխում ենք բանկաների մեջ և պաստերիզացնում։ Այնուհետև մենք խցան ենք դնում տարաները և դրանք պահում մութ նկուղում։

Մուրաբայի բոլորովին այլ համ կարող եք ստանալ, եթե չօգտագործեք խնձորի հյութ, և եփելու ընթացքում մի քանի րոպեով մի քիչ անանուխի մի քիչ թթեք, կամ ավելացրեք չորս ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ: պատրաստման ավարտը։

Ժելե

Շատերը կզարմանան, բայց չիչխանից կարելի է հրաշալի դոնդող պատրաստել։ Մենք բոլորս հիշում ենք, թե որքան զարմանալի էր նման աղանդերը մանկության տարիներին: Բայց եթե մրգային ժելեն ավելի ծանոթ բան է, ապա ոչ բոլորն են չիչխան փորձել։ Մինչդեռ այն շատ առողջարար է և ունի յուրահատուկ համ և բույր։

Համեղ աղանդեր պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է հավասար քանակությամբ շաքարավազ և չիչխան, օրինակ՝ մեկ կիլոգրամի դիմաց։ Նախ, հատապտուղները պետք է տաքացվեն այնպես, որ նրանք սկսեն հյութ արձակել, այնուհետև մանրացնել մուրճով: Այնուհետև զանգվածը խառնել շաքարավազի հետ և հասցնել եռման աստիճանի։ Գելելու համար թողնում ենք ութ ժամ։ Եվ միայն դրանից հետո զանգվածը լցնում ենք բանկաների մեջ։ Տարաները կարելի է փակել նեյլոնե կափարիչներով և պահել սառնարանում։

Բայց որոշ տնային տնտեսուհիներ խորհուրդ են տալիս չիչխանը սրբել, այնուհետև զանգվածն անցկացնել հյութաքամիչով։ Այնուհետեւ ավելացրեք ոչ միայն շաքարավազ, այլեւ ժելատին։

հետբառի փոխարեն

Չիչխան -աներևակայելի օգտակար և համեղ, և, հետևաբար, այն անպայման պետք է հավաքել ձմռան համար: Մեր կլիմայական պայմաններում այն վիտամինների հիանալի աղբյուր է, որոնք շատ քիչ են մեր սննդակարգում ցուրտ սեզոնի ընթացքում: Հուսով ենք, որ մեր տված բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ հաղթահարել բերքի բերքը և մանրակրկիտ պատրաստվել ձմռանը։

Բազմաթիվ պատրաստուկներ պատրաստվում են բավականին պարզ և արագ՝ առանց տնային տնտեսուհիներից ժամանակի զգալի ներդրում պահանջելու, ինչը հատկապես կարևոր է ժամանակակից իրողություններում։ Բայց ձմռանը դուք կարող եք օգտագործել ձեր սեփական բնական վիտամինները, այլ ոչ թե դեղատներում գնել սինթետիկ նյութեր: Պահեստում ունենալով մի քանի տարբերակ՝ երկար ժամանակ չեք մտածի, թե ինչ պատրաստել չիչխանից ձմռանը։ Հոդվածում տրված բաղադրատոմսերը, հուսով ենք, որ ձեզ անպայման հարմար կլինեն։