Թեյային ընկերություններ. լավագույն արտադրողների ցանկը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բոլոր թեյի սիրահարները ուրախ կլինեն իմանալ, որ ռուսների 98%-ը չի պատկերացնում օրն առանց այս հնագույն կազդուրիչ ըմպելիքի: Հատկապես սիրեք այն կիտրոնի հետ համադրությամբ։ Ոմանք ունեն իրենց ֆավորիտները՝ սիրելի թեյի ընկերությունները: Մյուսները փորձարկում և փորձում են նախկինում անհայտ ապրանքանիշերի տարատեսակներ՝ ամեն անգամ բացահայտելով նոր համ և բույր:

Թեյի բիզնեսը դարեր շարունակ չափազանց շահութաբեր է եղել։ Այնուամենայնիվ, կատաղի մրցակցության պայմաններում ոչ բոլորին է հաջողվել դառնալ լավագույն ապրանքանիշերը։ Եկեք պարզենք, թե որ ապրանքանիշերն են արժանացել սպառողների վստահությանը, և սկսենք գլխավորից՝ որտեղի՞ց են ժամանակակից արտադրողները հումք ստանում թեյի արտադրության համար։

Խոշոր մատակարարներ

Եթե սիրում եք անգլիական թեյ, ապա հավանաբար հասկանում եք, որ անհնար է աճեցնել այս բույսը մառախլապատ Ալբիոնի խոնավ կլիմայական պայմաններում: Այն պարզապես այնտեղ չի տեղավորվի: Վերցնենք, օրինակ, աշխարհահռչակ թեյի Newby ընկերությունը: Նրանց արտադրանքը փաթեթավորված է Անգլիայում աշխարհի լավագույն պլանտացիաներից հավաքված հումքից։

Թեյի թուփը, որը պահանջում է ջերմություն, լույս և խոնավություն, մշակվում է արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներում, հիմնականում լեռների լանջերին։Աշխարհի ամենամեծ պլանտացիաները գտնվում են հետևյալ երկրներում՝

1. Թեյի ծննդավայրը՝ Չինաստանը, համաշխարհային շուկայում արտադրանքի արտադրության և հումքի մատակարարման առաջատարն է։ Չինական թեյի մեծ մասը ամբողջական տերևներով է, սև և կանաչ, չնայած կան բյուջետային սորտեր, որոնք պատրաստված են կոտրված և կտրված տերևներից:
2. Հնդկաստանը զբաղեցնում է երկրորդ տեղը. Այստեղից արտահանվում է հիմնականում սև թեյ՝ կտրատած և հատիկավոր։ Այն չինականի համեմատ ավելի քիչ բուրավետ է, բայց ավելի վառ համով։ Հայտնի Ասամ թեյն աճում է Բրահմապուտրա գետի հովտում:
3. Աշխարհի սև և կանաչ թեյի մոտ 10%-ն աճեցվում է Շրի Լանկայում (նախկին Ցեյլոն): Առավել արժեքավոր տերեւները հավաքվում են բարձրլեռնային պլանտացիաներում։ Բոլոր արտադրողներն օգտագործում են Ցեյլոնի թեյը Շրի Լանկայից որպես հումք իրենց լավագույն կոմպոզիցիաների համար:
4. Աֆրիկյան երկրների շարքում արտադրանքի մեծ մասն աճեցվում է Քենիայում: Այստեղ արտադրվում են միայն սև սորտեր, որոնք օգտագործվում են ցեյլոնի և հնդկական սորտերի խառնուրդներում։

Շուկայի չնչին մասնաբաժինը բաժին է ընկնում ճապոնական կանաչ թեյի, սև թուրքական, ինդոնեզական և վիետնամական սորտերի, ինչպես նաև իրանական սևին։ Հասկանալի է, որ թեյ արտադրող ընկերությունները գնահատում են իրենց հեղինակությունը։ Այդ իսկ պատճառով նրանք ընտրում են իրենց արտադրանքի լավագույն մատակարարներին։

Ստորև ներկայացնում ենք ցուցակը՝ թեյ արտադրող ընկերությունների նկարագրությամբ, որոնք ընդգրկված են լավագույն տասնյակում։ Որոշ ապրանքանիշներ դուք հաստատ գիտեք, իսկ մյուսները իմաստ ունեն ավելի լավ ճանաչելու համար:

Tetley (Անգլիա)

Ընկերությունը, որը հիմնադրվել է 1856 թվականին, արտադրում է ավելի քան 60 տեսակի թեյ՝ սիրվածգուրմաններ ամբողջ աշխարհում. Արտադրության համար օգտագործվում են էլիտար սորտեր Քենիայից և Ասամից։

Այսօր Tetley-ն համարվում է թեյի տոպրակների ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկը: Ապրանքանիշի արտադրանքի երկրպագուները հատկապես խորհուրդ են տալիս փորձել հետևյալ տեսակները՝

1. Tetley Masala բնական համով. Սա հնդկական մեծ տերևավոր սև թեյ է՝ համեմունքներով, արևելյան բույրով և շատ հաճելի կծու համով:
2. Tetley Երկուսի խառնուրդ. սև և կանաչ թեյի խառնուրդ, որը շատ առողջարար է:
3. Tetley English Classic. դասական սև թեյ, տտիպ և անուշաբույր, շատ տարածված Անգլիայում:

Բրենդային շարքը ներառում է թեյ անանուխով, նուռով և այլ հավելումներով։ Բոլոր ապրանքները մատակարարվում են կլոր պարկերով։ Ընդամենը 2 կտոր բավական է 2 լիտր թարմացնող սառը կանաչ թեյ եփելու համար։

Yorkshire Tea (Անգլիա)

Սա Tetley-ի գլխավոր մրցակիցն է, ընկերությունը, որը հիմնադրվել է 1886 թվականին Թեյլոր եղբայրների կողմից: Թե թեյի որ ընկերությունն է ավելի լավը, դժվար է ասել, քանի որ երկուսն էլ հիմնադրվել են Վիկտորյա թագուհու օրոք։ Հայտնի միապետն այս ըմպելիքի մեծ երկրպագու էր։ Նա ստեղծեց թեյի վարվելակարգի կանոնները, որոնք կիրառվում են մինչ օրս և թեյ խմելը վերածեց դատարանի գլխավոր արարողություններից մեկի։

Yorkshire թեյը պատրաստվում է ցեյլոնի, քենիական և ասամական թեյի ընտրված տերևներից: Սպառողներին առաջարկվում է 4 տեսակ՝

• կարմիր;
• կոշտ ջրի համար;
• առանց կոֆեին;
• Yorkshire gold.

Արդարության համար նշենք, որ այս թեյի ընկերությունը հիանալի սուրճ է պատրաստում ևբարձրորակ հրուշակեղենի տեսականի։

Lipton (Անգլիա)

Բայց Թոմաս Լիփթոնը, ով բացեց իր ընկերությունը 1890 թվականին, 8 տարի անց թագուհի Վիկտորյաի կողմից արժանացավ ասպետի կոչման: Ի վերջո, նա ոչ թե պարզապես թեյ էր գնում, այլև ծույլ չէր գնում Ցեյլոն, որտեղ նա հողեր ձեռք բերեց իր սեփական պլանտացիաների համար, որպեսզի նույնիսկ թեյի թփի մշակումը խիստ հսկողության տակ պահի։

Սակայն 100 տարի անց առանց սկանդալների չմնաց, երբ 2008 և 2011 թթ. Բրենդի արտադրանքում հայտնաբերվել են տարբեր թունավոր նյութեր։ Բայց հիմա Lipton-ը հատկապես զգույշ է իր արտադրանքի սերտիֆիկացմանը համապատասխանելու հարցում:

Այսօր Lipton's Ceylon թեյը հաջողությամբ վաճառվում է աշխարհի 110 երկրներում: Այն սիրում են իր անփոփոխ գերազանց համի, մատչելիության և ապրանքների լայն ընտրանիի համար՝ կրեմ, բրգաձեւ տոպրակների մեջ, խառը, շշալցված և տարբեր հավելումներով:

Bigelow (ԱՄՆ)

Թեյի ընկերությունը, որը հիմնադրվել է 1945 թվականին, Կոնեկտիկուտում փոքր ընտանեկան բիզնեսից վերածվել է աշխարհի ամենամեծ տոնիկ արտադրողի՝ մոտ 90 միլիոն դոլար տարեկան շրջանառությամբ::

Բրենդային գիծը ներառում է շուրջ 50 տեսակի սև, կանաչ և բուսական թեյեր, որոնք մինչ այժմ պատրաստվում են ընկերության հիմնադիր Ռութ Կ. Բիգելոուի բաղադրատոմսերով։ Խառնուրդի խմիչքներն ունեն հարուստ համ և նուրբ բույր, ինչի շնորհիվ դրանք գնահատվում են ամբողջ աշխարհի գուրմանների կողմից։

Dilmah (Շրի Լանկա)

Ցեյլոնի մարդն ինքըԱստված հրամայեց հիմնել իրենց սեփական թեյի արտադրությունը։ Պարոն Մերիլ Ջոզեֆ Ֆերնանդոն հենց այդպես էլ արեց՝ նա գնեց պլանտացիաները և ստեղծեց ընկերություն՝ այն անվանելով իր որդիների՝ Դիլհան և Մալիկ անունների առաջին տառերով։ Այսպիսով, 1988 թվականին հայտնվեց թեյի նոր ընկերություն՝ Dilmah-ը, որը 30 տարում հայտնի է դարձել ավելի քան 100 երկրներում։

Այսօր հազիվ թե գտնվի տոնիկ ըմպելիքի սիրահար, ում անծանոթ լինի հանրաճանաչ Դիլմայի հարուստ համն ու հիասքանչ բույրը:

Թեյի Հանրապետություն (ԱՄՆ)

Թեյի Հանրապետությունը, ցավոք, գործնականում անհայտ է Ռուսաստանում և ամբողջ աշխարհում: Թեյի ընկերությունը հիմնադրվել է 1992 թվականին երեք ձեռնարկատերերի կողմից, իսկ 2 տարի անց այն գնել է պարոն Ռոն Ռուբինը, ով ընտանեկան ընկերությունը վերածել է Հյուսիսային Ամերիկայի ամենասիրված և ճանաչելի ապրանքանիշերից մեկի։

Բացի մոտ 300 տեսակ պրեմիում տոնիկ արտադրելուց, The Republic of Tea-ն առաջիններից էր, որ թողարկեց կարմիր և սպիտակ թեյերը և թեյի սերմի յուղը:

Ընկերությունը հիանալի է գործում, և ընկերության նոր նախագահ դարձած պարոն Ռուբինի որդին դեռ չի ցանկանում համաշխարհային շուկա դուրս գալ։ Հետևաբար, «Republic of Tea» կարելի է գնել միայն ամերիկյան առցանց խանութներից, մասնավորապես՝ Ebay-ում։

Harney & Sons (ԱՄՆ)

Harney & Sons ապրանքանիշով արտադրված թեյը բառացիորեն էլիտար է: Այն վաճառվում է թանկարժեք թեյի խանութներում և մատակարարվում բացառապես Ամերիկայի և Կանադայի լավագույն հյուրանոցային ցանցերին:

Ընտրովիբարձրորակ սորտեր արտադրվում են ազատ կամ պարկերով` սովորական և մետաքսե: Հիմնադիր Ջոն Հարնիի և նրա մենթոր Սթենլի Մեյսոնի ջանքերով 1983թ.-ին նոր թեյ արտադրող ընկերությունն իր գործունեությունը ծավալեց և այն ժամանակվանից ահռելի հաջողություն ունեցավ հիանալի ըմպելիքների իսկական գիտակների հետ:

Tazo (ԱՄՆ)

Թեյի հայտնի և հարգված ապրանքանիշը հայտնվել է 1994 թվականին՝ շնորհիվ ամերիկացի ձեռնարկատեր Սթիվեն Սմիթի։ Այնուամենայնիվ, 1999-ին ընկերությունը գնեց Starbucks-ը՝ սուրճի հսկան, որը բարձրակարգ որակի արտադրանքը հասցրեց համաշխարհային մակարդակի::

Starbucks-ի գործադիր տնօրեն Հովարդ Շուլցը Սթիվեն Սմիթին վճարեց 8,1 միլիոն դոլար իր բիզնեսի համար, իսկ 18 տարի անց՝ 2017 թվականին, նա հաջողությամբ վաճառեց Tazo-ն 384 միլիոն դոլարով: Այսօր թեյի լավագույն ընկերություններից մեկը պատկանում է բրիտանական-հոլանդական բազմազգ ընկերությանը: Unilever.

Սպառողին այնքան էլ չի հետաքրքրում, թե ում է պատկանում ապրանքանիշը: Գլխավորն այն է, որ ինչպես նախկինում, այնպես էլ Tazo-ի երկրպագուները կարող են իրենց գոհացնել սև, կանաչ և բուսական թեյի ազնիվ համերով։

Սելեստիալ համեմունքներ (ԱՄՆ)

Այս ընկերության արտադրանքը, անկասկած, կգրավի բուսական թեյերի սիրահարներին իրենց ողջ բազմազանությամբ:

Ընկերությունը հիմնադրվել է 1969 թվականին ԱՄՆ Կոլորադո նահանգում տեղի բուսական մասնագետների կողմից: 1984 թվականին ապրանքանիշը գնեց Kraft սննդի կոնգլոմերատը, իսկ 2 տարի անց հայտարարվեց, որ Lipton-ը հավակնում է ապրանքանիշին: Այնուամենայնիվ, Բիգելոն վիճարկեց առաջիկա գործարքը մրցակցային օրենսդրության համաձայն և ձեռք բերեց ընկերությունը 1988 թվականին:

Celestial Seasonings-ն այսօր շուկայում ունի սև, սպիտակ և կանաչ թեյեր, սակայն այն դեռևս դիրքավորված է որպես բուսական ըմպելիքներ արտադրող: Բացի դեղաբույսերից, ինչպիսիք են հիբիսկուսը, երիցուկը, նարդոսը, հավաքածուն ներառում է համեմունքներ, տերևներ և հատապտուղների պտուղներ: Ըստ արտադրողի պաշտոնական կայքի՝ բոլոր հումքը լիովին բնական է։

Twinings (Անգլիա)

Եթե նախընտրում եք Թվինինգս թեյը, ուրեմն դուք անթերի համ ունեք, և ոչ ոք չի կարող դրա հետ վիճել։

Այս թեյ արտադրող ընկերությունը հիմնադրվել է Թոմաս Թվինինգի կողմից դեռևս 1706 թվականին: Ավելի քան 300 տարի ընկերության տարբերանշանը մնացել է անփոփոխ և, հետևաբար, համարվում է աշխարհի ամենահին անընդհատ օգտագործվող ապրանքանիշը: Հետաքրքիր է, որ Լոնդոնի Strand-ի թեյի խանութը դեռևս 1706 թվականից պարբերաբար հանդիպում է իր հաճախորդներին։

Իր գահակալության առաջին տարում՝ 1837 թվականին, Վիկտորյա թագուհին Twinings-ին պարգևատրել է Նորին Մեծության Թեյի հավերժական մատակարարի թագավորական շքանշանով, որը ապրանքանիշի լավագույն գովազդն է: Իսկ հայտնի ընկերությունը մինչ օրս լիովին արդարացնում է իրեն դրված վստահությունը։

Ռուսական շուկայում կարող եք գնել Twinings սև և կանաչ թեյ, անուշաբույր ըմպելիքներ, մրգային և բուսական ըմպելիքներ։

Կարևոր է հիշել, որ լավագույն ապրանքների ցանկացած վարկանիշ և ցուցակ անընդհատ խառնվում և փոփոխվում է: Սա վերաբերում է նաև տոնիկ ըմպելիք արտադրողներին։

Բայց մի բան մնում է անփոփոխ՝ թեյի տեսակները: Դրանցից շատերի մշակումն ու արտադրությունը դեռ պահպանվում է խիստ գաղտնիության մեջ, իսկ մեկ կգ-ի արժեքը տասնյակ ու հարյուր հազարավոր է։դոլար։ Եկեք պարզենք, թե ինչ ընկերություններ են արտադրում այս եզակի սորտերը։

Աշխարհի ամենաթանկ թեյը

Պատրա՞ստ եք վճարել $400 մեկ կգ թեյի տերևի համար: Սա այն գումարն է, որը դուք պետք է վճարեք Silver Tips-ի համար հնդկական սև թեյի Makaibari Tea Estate ընկերության կողմից: Թեյի թուփը աճեցվում է Հիմալայներում գտնվող պլանտացիայի վրա, որը գտնվում է ծովի մակարդակից 1600-2600 մ բարձրության վրա, իսկ տերեւը հավաքում են միայն լիալուսնի ժամանակ։ Հումքը ենթարկվում է հատուկ ֆերմենտային մշակման, իսկ տերևները շարվում են արծաթե փայլաթիթեղի բարակ թելերով։

Ով ցանկանում է փորձել թեյը, որի տերևները կտրված են ոսկու մկրատով և մշակված 24 կարատանոց ոսկով, ստիպված կլինի բաժանվել $3000-ից և ստանալ 1 կգ հայտնի Golden թեյի գլուխները։ Այսպես է գնահատում իր արտադրանքը 2008 թվականին ստեղծված սինգապուրյան TWG Tea ընկերությունը։ Ինչպես հավատում են Ասիայում, նման ըմպելիքը չափազանց բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու օրգանիզմի վրա։

2005 թվականին, ի պատիվ իր 75-ամյակի, բրիտանական թեյագործ PG Tips-ը թողարկեց թեյ, որի գինը մեկ տոպրակն արժե 15,000 դոլար: Բացառիկ արտադրանքի բովանդակությունը վերը նշված Silver Tips հնդկական թեյն էր, իսկ պայուսակները զարդարված էին Boodles ադամանդներով։ Վաճառքից ստացված հասույթը տրամադրվել է բարեգործությանը։

Իսկ աշխարհի ամենաթանկ թեյն արժե, ըստ տարբեր աղբյուրների, մեկ կգ-ի համար 700,000 դոլարից մինչև 1,2 միլիոն դոլար: Սա լեգենդար Դա-Հոնգ Պաոն է, որն աճում է Չինաստանի Ֆուցզյան նահանգում՝ Վույի լեռներում։ Այսօր թեյի 4 թփերից միայն 3-ն է պահպանվել, և դրանք համարվում են Չինաստանի ազգային հարստություն։ Իսկական թեյի «մեծ կարմիր թիկնոցը» չի արտադրվում ոչ մի արտադրողի կողմից։Այն կարելի է գնել աճուրդից կամ համտեսել որպես պատվավոր հյուր չինական հարուստ և ազդեցիկ ընտանիքում:

Ցավոք, ոչ բոլորն են կարող իրենց թույլ տալ խմել լավագույն արտադրողներից, էլ չեմ խոսում էկզոտիկ սորտերի մասին: Հետևաբար, իմաստ ունի դիտարկել սպառողների կողմից հաստատված համարժեք գնով ապրանքներ արտադրող ընկերությունների անվանումներով թեյը։

Մարդկանց գնահատական

Նույնիսկ թեյի զանգվածային արտադրությունը աշխատատար, տքնաջան և չափազանց պատասխանատու գործընթաց է: Չորացման, խմորման և չորացման տեխնոլոգիաներին չհամապատասխանելը հանգեցնում է հումքի որակի կորստի, թեյը բորբոսնում է, կորցնում է իր համը, դառնում է դառը, թթու և բորբոսնած։ Ցավոք, շուկայում կան նաև բազմաթիվ կեղծիքներ, որոնք չեն համապատասխանում արտադրողի հայտարարած որակին:

Ավելի թանկ է յուրաքանչյուր տոպրակ կրելը փորձաքննության համար, ուստի արժե գնել թեյ, որն ստացել է բարձր գնահատականներ հիմնական անվանակարգերում՝ անվտանգություն, բնականություն, որակ:

• Ուրախություն հնդկական սև թեյ Յակովլևի թեյի փաթեթավորման գործարան ՍՊԸ-ից;
• սև թեյ «Մայիս» Ցեյլոնյան ալպիական ՍՊԸ «Մայիս»;
• սև Ahmad English Breakfast թեյի տոպրակներ, անգլիական Ahmad Tea Ltd ընկերությունից;
• Աքբար կանաչ թեյ պարկերով, արտադրված Յակովլև թեյի փաթեթավորման գործարանի կողմից;
• Չինական փոքր տերևներով կանաչ ռամուկ թեյ Inter-trade-union LLC-ից;
• կանաչ Maitre թեյի տոպրակներ Universal Food Technologies LLC-ից:

Գերազանց որակի բնական ըմպելիքների սիրահարները պետք է ուշադրություն դարձնենուշադրություն Ivan Chai ընկերության արտադրանքի վրա: Սրանք մեծ տերևներով, փոքր տերեւավոր, փաթեթավորված հավաքածուներ են, ինչպես նաև նվերների տարբերակներ փայտե տուփերում: «Vologda Ivan-Tea» ընկերությունը հայտնվեց 2007 թվականին, մեծ թվով երկրպագուներ ձեռք բերեց Ռուսաստանում, իսկ 2016 թվականին դուրս եկավ համաշխարհային շուկա։

Վերջապես

Այսօր մրցակցությունը թեյի շուկայում այնքան մեծ է, որ արտադրողներից շատերը խանդով են վերահսկում իրենց արտադրանքի որակը, և առավել ևս ռիսկի չեն դիմում ժանգոտ մետաղական թիթեղները թեյի մեջ խառնել, ինչպես դա արեցին 19-րդ դարի Անգլիայում:

Իսկ ցանկացած սննդամթերքի հետ կապված միշտ կա կանոն՝ համի և գույնի ընկեր չկա։ Գիտե՞ք, թե ինչու ֆրանսիացիները գործնականում թեյ չեն արտադրում։ Քանի որ այն ամենաշատ սուրճ խմող երկրներից է։ Եվ չնայած այն բանին, որ Լյուդովիկոս IV թագավորը բուժում էր իր հոդատապը այս ըմպելիքով, նրա հարսը՝ Լիզելոտ ֆոն Պֆալցը, կարծում էր, որ այն նման է գոմաղբի հետ խոտի համին։

Հետևաբար, եթե ձեզ դուր է գալիս թեյը մի ընկերության կողմից, որն անարժանապես անտեսվել է, անպայման պատմեք մեզ այդ մասին: Հավանաբար շատերը հայտնաբերեն նոր ապրանքանիշ և դրա հիանալի ըմպելիքներ։