Խեցգետնի ձողիկի բրնձով աղցանի հեշտ բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բրնձով և այլ լրացուցիչ բաղադրիչներով ծովախեցգետնի ձողիկների աղցանների բաղադրատոմսերը իրենց գրավչության առումով գերազանցել են բոլոր հնարավոր ռեկորդները: Այնուամենայնիվ, սրանք երկու զարմանալի ապրանքներ են: Դրանք տեղին են առօրյա սեղանին և ոչ ավելի վատ՝ տոնական տեսքին։ Բացի այդ, նախուտեստները, որոնցում առկա են այս բաղադրիչները, անմիջապես ուտում են: Հենց այս րոպեին ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում բրնձով ծովախեցգետնի ձողերից աղցանների զարմանալի ընտրանի: Այս աղցանների բաղադրատոմսերը մեկ անգամ չէ, որ օգնել են տնային տնտեսուհիներին և նպաստել են հաճոյախոսություններին այն երջանիկներից, ովքեր համտեսել են խեցգետնի-բրնձի համը:

Ծանոթ համադրություն

Մեզնից ո՞վ չի փորձել աղցան, որի համը կարոտ է առաջացնում։ Նախկինում այն պատրաստվել էր տոնական սեղանի համար։ Բայց նույնիսկ այսօր, տոնական խեցգետնի աղցան բրնձով չի մնա աղցանամանի մեջ խնջույքից հետո:Փորձիր. Ահա բաղադրիչների ցանկը, եթե մի փոքր մոռացել եք բաղադրատոմսը և բաղադրիչները:

• Խեցգետնի ձողերով և բրնձով աղցանի դասական բաղադրատոմսը միշտ սկսվում է այս ապրանքից: Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ է 200 գրամ (մեծ փաթեթ) ծովախեցգետնի ձողիկներ։ Գումարած 50-100 գրամը նախուտեստը կդարձնի ավելի խեցգետնի տեսք։
• Նկ. Քառորդ բաժակ չոր արտադրանք: Եփելուց հետո բրնձի ծավալը զգալիորեն կավելանա։
• Եգիպտացորենի պահածո - ստանդարտ (ոչ փոքր).
• Հավի ձու - 4 հատ.
• Մեկ թարմ վարունգ - ոչ փոքր:
• Նաև, բրնձով ծովախեցգետնի ձողերով աղցանի այս բաղադրատոմսի համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի կանաչի: Դա կարող է լինել կանաչ սոխ, սամիթ կամ մաղադանոս: Մոտ մեկ փունջ։
• Մայոնեզ - 200 գրամ. Դուք կարող եք մի փոքր ավելի քիչ վերցնել՝ ձեր ճաշակով։

Ապրանքի պատրաստման քայլեր

Աղցանի բաղադրատոմսի իրականացումը սկսում ենք ծովախեցգետնի ձողիկներով և բրնձով` պատրաստելով հենց այս բրինձը։ Նախ լվացեք սառը ջրով, մինչև ամբողջովին թափանցիկ դառնա։ Այնուհետև եփեք բրինձը մինչև ամբողջովին եփվի: Այնուամենայնիվ, աշխատեք չեփել այն։ Եվ ևս մեկ բան՝ աղցանների համար ավելի լավ է բրինձը երկար ձավարով վերցնել՝ շոգեխաշած։ Այն երկուսն էլ ձեռնտու տեսք ունի և չի կպչում միասին: Լվացեք եփած բրինձը և ամբողջովին սառչեք։

Խեցգետնի ձողիկի բրնձով աղցանի բաղադրատոմսի ձվերը նույնպես պատրաստվում են: Եռանալուց սպասում ենք 8-10 րոպե։ Մենք անջատում ենք վառարանը։ Եռման ջուրը, որի մեջ եփվել են ձվերը, քամել։ Լրացրեք ամեն ինչ սառը ջրով: Ժամանակ տվեք ձվերին սառչելու։

Կանաչի և վարունգ այս բաղադրատոմսի համար ծովախեցգետնի փայտով աղցան իմ բրնձով ևավելի մոտ դնելով՝ հիմա կեփենք։

Աղցան պատրաստում

Ձողիկներն ազատում ենք փաթեթավորումից: Մենք դրանք մանր կտրատում ենք։ Դա կարող է լինել խորանարդիկ, կարող է լինել կարճ ծղոտներ, այն ավելի համեղ է բոլորի համար:

Ձուն մաքրվում է կեղևով։ Լվանալ սառը ջրով, որպեսզի կեղևի բեկորները լվացվեն և չմտնեն աղցան: Ձվերը մանրացնում ենք։ Ցանկալի է, որ խորտիկի բաղադրիչները ունենան մեկ տեսակի կտրվածք. Եթե ծովախեցգետնի ձողիկները խորանարդի եք կտրատում, ապա ձվերն էլ դարձրեք խորանարդի։ Եթե ձեր ձողիկները ծղոտ են, ապա նույն ձուն:

Վարունգ աղցանի բաղադրատոմսով ծովախեցգետնի ձողերով, բրնձով և եգիպտացորենով կտրատված շերտերով կամ փոքր խորանարդներով: Եթե ձեր վարունգը կոշտ մաշկ ունի, կարող եք այն հանել: Բայց աղցանը շատ ավելի գեղեցիկ է, եթե վարունգը կեղևով կտրատվի։

Քամեք հեղուկը պահածոյացված եգիպտացորենից: Հացահատիկները ուղարկում ենք աղցանի ամանի մեջ մանրացված բաղադրիչներին։

Աղցանն ավարտեք կանաչի կտրատելով։

Հիմա ավելացրեք աղ ըստ ճաշակի և մայոնեզ, թե որքան կպահանջվի ձեր խորտիկը: Բույրն ու համը խառնելու համար աղցանին տալիս ենք բառացիորեն 10-20 րոպե։ Կարող եք սկսել համտեսել։

Խեցգետնի ձողիկի դասական աղցանի բաղադրատոմս, առանց բրնձի

Դասական - այն, ինչ մնում է դարեր շարունակ: Ըստ ամենայնի, աղցանը դեռ երկար կսիրվի ու հայտնի կդառնա գոնե մեզ մոտ։ Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում բրնձով աղցաններ կամ ընդհանրապես չեն ուտում այս մթերքը, կա խնդրի պարզ և հեշտ լուծում։ Առանց բրնձի ծովախեցգետնի ձողերով աղցանի բաղադրատոմս -զգալիորեն կրճատում է պատրաստման ժամանակը. Ընդ որում, համն ընդհանրապես չի կորցնում իր հմայքը։ Բաղադրիչների ցանկ՝

• 1-2 տուփ ծովախեցգետնի ձողիկներ - յուրաքանչյուրը 200-250 գրամ:
• Եգիպտացորենի մեծ պահածո.
• վարունգ - 1-2 հատ. Գումարը կախված է չափից և ձեր ճաշակի նախասիրություններից։
• Խաշած ձու - 5 հատ.
• Տարբեր թարմ խոտաբույսեր՝ սամիթ, սոխով մաղադանոս։
• Աղ և մայոնեզ.

Խոհարարության եղանակ

Վերցրեք խորը բաժակ (աղցանի աման):

Հալեցրեք ձողիկներ (եթե դրանք սառեցված էին): Մենք ազատում ենք փաթեթավորումից: Ծովամթերքը կտրատում ենք խորանարդի, ծղոտի կամ շրջանակի մեջ։ Մենք ուղարկում ենք մեր աղցանամանի մեջ։

Ձուն մաքրում են, ողողում, կտրատում - աղցանամանի մեջ։

Իմ վարունգները և դրանք նույնպես մանր կտրատեք։ Համապատասխանաբար, մենք այն տեղադրում ենք նաև մնացած ապրանքների մեջ։

Եգիպտացորենն ազատվում է տարայի հեղուկից։ Հացահատիկները գնում են աղցանների ամանի մեջ:

Լվացված թարմ խոտաբույսերը մանր կտրատել և խառնել աղցանի մնացած բաղադրիչների հետ։

Աղ, ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ մայոնեզ։ Դուք կարող եք դիմել. Այս աղցանը թրմելու համար շատ ժամանակ չի պահանջում։ Այն բավականին հյութալի է և թեթև։

Զարդարման համար կարող եք օգտագործել թարմ կանաչ հազարի տերեւներ։

Կաղամբով

Խեցգետնի փայտով աղցանի ևս մեկ պարզ տարբերակ: Այն նաև օրգանապես կտեղավորվի սովորական ճաշացանկում կամ որպես նախուտեստ տոնական սեղանի վրա։ Այն մեծ ֆինանսներ չի պահանջում, բայց հյուրերին ուրախացնում է իր ճաշակով։ Աղցանի բաղադրիչները՝

• Փաթեթ (200 գրամ) ծովախեցգետնի ձողիկներ.
• 150-200 գրամ թարմ կաղամբ։ Աղցանի համար նախընտրելի է վերցնել Պեկինը, այն ավելի քնքուշ է։ Բայց ծայրահեղ դեպքերում սպիտակ գլուխը նույնպես լավ է գործում։
• Երկու միջին թարմ վարունգ.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գրամ. Փաստորեն, դուք կարող եք ավելացնել կամ նվազեցնել այս բաղադրիչի քանակը: Մի վախեցեք մի փոքր փորձարկել:
• Կանաչ ոլոռ - ըստ ցանկության, երկու կամ երեք ճաշի գդալ:
• Հավի ձու - 2 հատ. Ավելի լավ է դրանք նախապես եռացնել ու սառեցնել։
• Կանաչներ - ըստ ճաշակի.
• Աղ, մայոնեզ - ըստ ցանկության և ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ

1. Ձողիկներ - խորանարդներ կամ ծղոտներ:
2. Լվացեք կաղամբը և մանր կտրատեք։
3. Լվանալ վարունգը և նաև կտրատել խորանարդի կամ շերտերի։
4. Ավելացրեք եգիպտացորեն աղցանի ամանի մեջ առանց հեղուկի։
5. Եթե օգտագործում եք պահածոյացված ոլոռ, ապա այն նույնպես տեղադրեք հիմա:
6. Ձու կեղևավորված, ողողված և կտրատած ձողիկների և վարունգի նման։
7. Կանաչի կտրատել։
8. Աղցանին ավելացնել աղ, մայոնեզ։ Խառնել ամեն ինչ: Շաղ տալ խոտաբույսերով: Մատուցել 20 րոպե հետո։

Պայծառ աղցան

Խեցգետնի ձողերով, եգիպտացորենով և բրնձով աղցանի բաղադրատոմսը այս տարբերակում ազատություն է պահանջում: Երբեմն բրնձի փոխարեն կարտոֆիլ են ավելացնում։ Նման աղցանի մեկ պայմանն անկոտրում է՝ այն ունի վառ ներդիրներ։ Դուք կարող եք դրանք ստեղծել՝ օգտագործելով որոշակի բանջարեղեն: Աղցանի մեջ կարելի է մտնել թարմ բուլղարական պղպեղ՝ նախապես լվացված ևազատվել է սերմերի խցիկից և ցողունից: Պղպեղը կտրված է շերտերով կամ խորանարդներով: Ցանկալի է կարմիր բանջարեղեն ընդունել։ Այնուամենայնիվ, համի և գույնի վերաբերյալ միասնական կարծիք չկա: Դուք կարող եք ձեր աղցանին ցանկացած երանգի պղպեղ ավելացնել։

Լոլիկը նույնպես հետաքրքիր բաղադրիչ է բրնձով ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանի համար։ Այն լավ համադրվում է ձվերի և ձողիկների հետ: Եվ եթե ձեզ դուր է գալիս գույների և համային համադրությունների խռովություն, եկեք սկսենք իրականացնել բաղադրատոմսը լոլիկով և պղպեղով: Պահանջվող մթերային ցուցակ՝

• Ձու - 2-5 հատ - կախված ուտողների քանակից։ Միջին հաշվով յուրաքանչյուր անձի համար մենք հաշվում ենք կես կամ մեկ ձու։
• Կարմիր պղպեղ (քաղցր) - 1 հատ.
• Կարմիր թարմ լոլիկ - 1-3 հատ.
• Թարմ վարունգ - 1-2 օրինակ։
• Կես բաժակ եփած բրինձ. Նախապես զովացեք։
• Խեցգետնի ձողիկներ - 1-2 տուփ յուրաքանչյուրը 200 գրամ:
• Ըստ ցանկության կարող եք ավելացնել պեկինյան կաղամբ կամ կանաչ հազար:
• Աղ ըստ ճաշակի.
• Մայոնեզ - ըստ ցանկության։
• Կանաչներ - ըստ ցանկության։

Եթե ապրանքների հավաքածու է հավաքվում, նշանակում է, որ թարմ հյութալի աղցան պատրաստելը դժվար չի լինի։ Բոլոր բաղադրիչները կդնենք մեկ աղցանամանի մեջ։ Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Եփած և պաղեցրած ձվերը կեղևազատել և մանրացնել։

Քամեք հեղուկը պահածոյացված եգիպտացորենից: Եգիպտացորենը լցնել ձվերը աղցանամանի մեջ։

Կտրեք բուլղարական պղպեղը խորանարդի կամ շերտերի, կատարելով վերը նկարագրված մաքրման մանիպուլյացիաները:

Նուրբ հալեցրած ծովամթերքկտրատել. Դուք կարող եք ավելի մեծ կտրել, եթե ցանկանում եք:

Պատրաստի խաշած և սառեցված բրինձը գնում է աղցանի ամանի մեջ:

Եթե կաղամբ եք օգտագործում, ապա հիմա կտրատեք այն և ձեռքով թեթև տրորեք։ Այժմ աղցանին ավելացրեք կաղամբը։

Լվացված և կտրատած թարմ վարունգները դնել աղցանամանի մեջ։

Ավարտում է լոլիկի պատրաստումը: Եթե դուք կօգտագործեք այս հյութալի բանջարեղենը ձեր աղցանի մեջ, դարձրեք այն մնայուն:

Կանաչի, աղ և մայոնեզ. Այժմ պատրաստի աղցանը խառնում ենք և անմիջապես առաջարկում համտեսողներին։