Ամենահամեղ մսային ուտեստները դանդաղ կաթսայում

Ամենահամեղ մսային ուտեստները դանդաղ կաթսայում
Ամենահամեղ մսային ուտեստները դանդաղ կաթսայում
Anonim

Ի՞նչ է ընթրիքին: Այս հարցը, հավանաբար, մեկ անգամ չէ, որ տվել են շատ տնային տնտեսուհիներ։ Ես ուզում եմ ինչ-որ թեթև, պարզ, բայց միևնույն ժամանակ գոհացուցիչ բան անել։ Իդեալական տարբերակը մսային ուտեստներն են։ Դուք կարող եք դրանք եփել դանդաղ կաթսայում՝ առանց մեծ դժվարության։ Խոհանոցի այս օգտակար օգնականը ավտոմատ կերպով կընտրի ճիշտ ջերմաստիճանը և օպտիմալ ժամանակը:

մսային ուտեստներ դանդաղ կաթսայում
մսային ուտեստներ դանդաղ կաթսայում

Խոզի մսի բաղադրատոմսեր

Գուլաշ

Պահանջվող բաղադրիչները հինգ լիտրանոց տարայի համար՝ 600 գ խոզի փափկամիս, մեկ գլուխ սոխ, երեք լոլիկ, գազար, մեկ գդալ քաղցր աղացած պապրիկա, 100 գ տոմատի մածուկ, 30 գ ալյուր, երկու ճաշի գդալ բանջարեղեն ձեթ, երեք մի քանի բաժակ եռացրած ջուր, աղ, լավուշկա և պղպեղ։

Բաղադրատոմս

Լվացված և չորացրած խոզի միսը մանր կտրատել։ Միսը շոգեխաշել «թխելու» ռեժիմով մոտ երեսուն րոպե՝ ավելացնելով բուսայուղ։ Ապա ավելացրեք ալյուրը և տապակեք խոզի միսը ևս տասը րոպե, որպեսզի ոսկե ընդերքը հայտնվի։ Գազարը քերել, սոխը օղակների կտրատել։ Բանջարեղենը տեղափոխեք բազմաբնակարան:Տապակել դրանք տասը րոպե «Թխում» ռեժիմով, ապա լցնել պղպեղի մեջ։ Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Տոմատի մածուկի հետ միասին դրանք ավելացրեք հիմնական բաղադրիչներին։ Ջուրը լցնել մեջը, ավելացնել աղ, մաղադանոս և պղպեղ։ Մսային ուտեստները դանդաղ կաթսայում, որպես կանոն, եփում են մոտ մեկ ժամ։ Պարզապես պետք է միացնել «մարելու» գործառույթը։ Ճաշատեսակը շաղ տալ խոտաբույսերով: Մատուցել բրնձով։

Խոզի միս կարտոֆիլով

Բաղադրությունը՝ 500 գրամ միս, աղ, մեկ կիլոգրամ մաքրած կարտոֆիլ, սոխ, համեմունքներ և բուսական յուղ։

խոզի մսի բաղադրատոմսեր
խոզի մսի բաղադրատոմսեր

Բաղադրատոմս

Մսային ուտեստները դանդաղ կաթսայում շատ հագեցնող և համեղ են։ Այս բաղադրատոմսը դրա ապացույցն է։ Այսպիսով, մաքրել սոխը և մանր կտրատել։ Օսլայի քանակությունը նվազեցնելու համար կարտոֆիլը կես ժամ թրմեք ջրի մեջ։ Միսը կտրատել և սոխի հետ միասին տապակել դանդաղ կաթսայում մոտ երեսուն րոպե՝ ընտրելով «Թխում» ֆունկցիան։ Այնուհետև ավելացրեք կտրատած կարտոֆիլը։ Ավելացնել համեմունքներ, աղ: Նույն ռեժիմում կերակուրը շոգեխաշեք ևս քառասուն-հիսուն րոպե: Բարի ախորժակ:

Հավով մսով ուտեստներ

Հավի միս թթվասերի մեջ

Բաղադրությունը՝ հավի դիակ, երեք գլուխ սոխ, աղ, 200 գ թթվասեր, հավի համեմունքներ, դափնու տերեւ, սամիթ, բուսական յուղ։

Բաղադրատոմս

Հավի դիակը մանրակրկիտ լվացեք ջրով և կտրեք այն մասերի։ «Թխում» ռեժիմում, փակ կափարիչով, միսը շոգեխաշում ենք մոտ քառասուն րոպե՝ ավելացնելով բուսական յուղ։ Հավը ժամանակ առ ժամանակ պետք է խառնել։ Այնուհետեւ ավելացնել մանր կտրատած սոխըկիսամյակներ. Խառնել ամեն ինչ և եփ գալ ևս տասը րոպե: Դրանից հետո միսը աղացրեք, շաղ տվեք համեմունքներով և լցնել թթվասերը։ Եվս մեկ անգամ ամեն ինչ լավ խառնել, ավելացնել լավրուշկա և եփել սնունդը «շոգեխաշել» ռեժիմով («Կաթնային շիլա») մոտ երեսուն րոպե։։

հավի մսով ուտեստներ
հավի մսով ուտեստներ

Հավ հնդկաձավարով

Բաղադրությունը՝ 700 գ հավ, 100 գ հնդկաձավար, համեմունքներ, գազար, աղ և սոխ։

Բաղադրատոմս

Հավի միսը լվանալ, կտրատել, երեսուն րոպե եփ գալ «Տապակել» ռեժիմով՝ ավելացնելով կարագ։ Կլպել և մանր կտրատել գազարն ու սոխը։ Բանջարեղենը տեղափոխեք մսի մեջ, եփեք ևս տասնհինգ րոպե։ Այնուհետեւ ավելացրեք բոլոր անհրաժեշտ համեմունքները, ներառյալ աղը։ Հնդկաձավարը լավ ողողում ենք և տեղափոխում հավի միսը։ Տարայի մեջ լցնել երկու բազմաբաժակ խմելու ջուր։ Միացրեք «մարման» ռեժիմը: Սովորաբար դանդաղ կաթսայի մեջ մսային ուտեստները պատրաստ են քառասուն րոպեից։ Բարի ախորժակ:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը