Ալթայի ալյուր. արտադրանքի բնութագրերը, արտադրողը, կազմը, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ալյուրը ցանկացած տեսակի թխման հիմքն է։ Առանց դրա անհնար է պատկերացնել մեր երկրի տարբեր ժողովուրդների խոհանոցը։ Պատրաստելով իրենց խոհարարական գլուխգործոցները՝ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի երազում է, որ պրետզելը, բուլկիները, կարկանդակներն ու շոռակարկանդակները փարթամ ու համեղ լինեն։ Եվ դրա համար անհրաժեշտ է ճիշտ ապրանք ընտրել: Այդ իսկ պատճառով խոհարարական մասնագետների մեծ մասն ընտրում է Ալթայի ալյուրի ապրանքանիշը։

Ապրանքի հատկանիշ

Նման ապրանքատեսակների այլ ապրանքանիշերի շարքում առաջատար տեղերից է Ալթայի ալյուրը։ Արտադրողները կարողացել են հասնել բարձր արդյունավետության՝ շնորհիվ բարելավված արտադրության տեխնոլոգիաների: Այդ ժամանակից ի վեր արտադրանքը ստացել է բազմաթիվ դրական ակնարկներ: Արտադրության համար օգտագործվում է ընտրված հացահատիկ, որը ենթարկվում է լրացուցիչ վերամշակման: Որակը ստուգելուց հետո նշվել է, որ այն պարունակում է մոխրի նվազագույն զանգվածային բաժին: Բացի այդ, մնացած գույքը նույնպես համապատասխանում է ամենաբարձր գնահատականին։

Ալթայի ալյուրի այլ բնութագրեր.

• սպիտակ գույն՝ թեթև յուղալի երանգով;
• բարձր առաձգականություն ջրի հետ խառնելիս;
• նուրբ մանրացում;
• միջին սնձան.

Փորձագետները հաստատել են նաև «Ալթայ» ալյուրի բարձր որակը՝ ստուգելով թխման հատկությունները։ Փորձարկման նմուշի դրական հատկությունները ներառում էին համապատասխան տեսքը, առաձգականությունը, թխած արտադրանքի գեղեցիկ տեսքը և ծավալային կայունությունը: Թխելուց հետո ստացվում է կրեմի գույնի փափուկ, միատեսակ փշուր և հարթ կեղև, եթե այս ալյուրն օգտագործվել է։ Ալթայի երկրամասի արտադրողները համոզվեցին, որ ցանկացած տեսակի ապրանքը լավ ստացվի:

Ապրանքը շատ դրական հատկություններ ունի։ Դրանք ներառում են՝ պաշտպանել սիրտ-անոթային համակարգը, էստրոգենի արտադրությունը մեծացնել, ուղեղի խթանում, բերիբերիի կանխարգելում, որը բնութագրվում է B վիտամինների պակասով: Եթե կա այս օգտակար նյութերի պակաս, ապա իմունիտետը նվազում է, և սթրեսի հավանականությունը մեծանում է:

Հացաբուլկեղենի սիրահարները չպետք է մոռանան սահմանափակել այս մթերքների չափից ավելի օգտագործումը, հակառակ դեպքում կարող են լինել բացասական հետևանքներ։ Օրինակ՝ գիրություն, նյութափոխանակության խանգարումներ, լյարդի և ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ:

Կոմպոզիցիա

Ալթայսկայայի ալյուրը մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերել, ի թիվս այլ բաների, իր հավասարակշռված բաղադրության շնորհիվ, որի շնորհիվ ստացվում են համեղ հացաբուլկեղեն: Յուրաքանչյուր 100 գրամ ապրանքը պարունակում է՝

• ճարպ – 1գ;
• սպիտակուց - 12գ;
• ածխաջրեր – 67է.

Էներգետիկ արժեքը 1400 կՋ է, որը հավասար է 334 կիլոկալորի։ Ալթայի ամենաբարձր կարգի ալյուրը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ՝ E, PP, H և ամբողջ B խումբ, ինչպես նաև առողջ միկրոէլեմենտներ՝ սելեն, մագնեզիում, կալցիում, յոդ, ֆոսֆոր։

Արտադրող

Ապրանքը, որն ունի բազմաթիվ դրական սպառողների ակնարկներ, արտադրվում է Ալթայի ամենամեծ կազմակերպության կողմից՝ Grana-ում: Սա ընկերությունների հայտնի ասոցիացիա է, որը զբաղվում է հացահատիկի վերամշակմամբ։

Այն ստեղծվել է 1992 թվականի սկզբին և այդ ժամանակվանից հաջողությամբ արտադրանք է մատակարարում ռուս սպառողներին: Փակ բաժնետիրական ընկերությունը ներառում է նաև «Տաբունսկի» և «Տրետյակով» վերելակները, «Գրանա-Խաբարի» ագրոարդյունաբերական ընկերությունը և Կրասնոշչեկովսկ քաղաքի հացահատիկ ընդունող ձեռնարկությունը։ Բացի ցորենի ալյուրից, նրանք արտադրում են այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են՝

• տարեկանի ալյուր;
• ձավարեղեն - ցորեն, գարի, հնդկաձավար, վարսակի ալյուր և այլն;
• կերի խառնուրդներ անասունների համար։

Ընկերությունը պատասխանատու է վերաբերվում արտադրական գործընթացի կազմակերպմանը։ Նրա արտադրանքը ամեն տարի արժանանում է մրցանակների՝ արժանանալով «Ալթայի և Ռուսաստանի լավագույն արտադրանք» տիտղոսին։ Այս հաջողությունը ձեռք է բերվել արտադրական հզորությունների կանոնավոր աճի շնորհիվ՝ արտադրանքի տեսականու ընդլայնման և գործող գործարանների արդիականացման միջոցով։

Ալթայի երկրամասի ալյուրը «Գրանա» նշանով հայտնի է ոչ միայն մեզ մոտ։ 2008 թվականից այն մատակարարվել է նաև Լատինական Ամերիկայի, Հարավարևելյան Ասիայի և աֆրիկյան որոշ երկրների շուկա։

Կարծիքներ

Ալթայում պատրաստված ալյուրից պատրաստված ապրանքները հայտնի են ողջ Ռուսաստանում։ Տնային տնտեսուհիների մեծ մասը, ովքեր օգտագործում են Ալթայի ալյուրը հաց, կարկանդակ, բուլկի և շոռակարկանդակ պատրաստելու համար, գոնե մեկ անգամ փորձելով այն, ընդմիշտ հավատարիմ են մնում իրենց սովորություններին։

Վերջին տարիներին ապրանքի պահանջարկը մի քանի անգամ աճել է. Այս միտումը պայմանավորված է տնային թխման մասսայականացմամբ: Եթե հավատարիմ մնաք բաղադրատոմսում նշված ապրանքների համամասնությանը, ապա Ալթայի ալյուրից հացաբուլկեղենը միշտ կստացվի փարթամ, համեղ և բուրավետ: