Խեցգետնի ձողիկներով համեղ ձվաբլիթների բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ձվի բլիթները նախաճաշի ամենահամեղ ուտելիքներից են: Նրանց համար կարող եք պատրաստել տարբեր միջուկներ՝ կարմիր ձկնից և սերուցքային պանրից, նուրբ հավից և բանջարեղենից, պինդ պանրից և խոզապուխտից և այլն։ Այնուամենայնիվ, այսօր մենք կխոսենք ծովախեցգետնի ձողերով համեղ նրբաբլիթների մասին, որոնց բաղադրատոմսերը կարող եք ծանոթանալ հոդվածից։ Մաղթում ենք ձեզ հաճելի ընթերցանություն:

Բաղադրիչներ բլիթների համար

Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան նուրբ ձվաբլիթները: Դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել հետևյալ ապրանքները՝

1. Թարմ ձու - 4 հատ.
2. Տաք ջուր - 100 մլ.
3. Նուրբ աղ, աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի.
4. Կեֆիր - 100 միլիլիտր.
5. կարտոֆիլի օսլա - 30 գրամ.
6. Ցորենի ալյուր մաղած - 50 գրամ.

Խոհարարություն

Ձվի բլիթները լավագույնս եփում են ձիթապտղի յուղի մեջ: Նրանց համար խմորը պետք է լինի բարակ և միատարր, առանց գնդիկների։ Ձեզ ենք ներկայացնում քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝

1. Առաջին հերթին պետք է կոտրել ձվի կեղևը, սպիտակուցը և դեղնուցը լցնել խորը տարայի մեջ։
2. Հավի ձվերը պետք է լավ հարել հարիչով կամ հարելովձեռքով։
3. Այնուհետև ձվի խառնուրդին ավելացրեք երեք թեյի գդալ օսլա, տաք ջուր, կեֆիր, ցորենի ալյուր։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, աղ՝ ըստ ճաշակի։
4. Հաջորդը թավայի մեջ մի քիչ ձիթապտղի յուղ լցնել և սպասել։ Այն պետք է տաք լինի: Նրբաբլիթի հատուկ թավան գնելը լավագույնն է:
5. Այնուհետև անհրաժեշտ է շերեփով խմորը հավասարաչափ բաշխել դրա մակերեսին։ Պետք է մի քանի րոպե սպասել, ապա նրբաբլիթը շրջել մյուս կողմը, թեթև տապակել և հեռացնել։
6. Բլիթները պետք է ոսկե դարչնագույն լինեն, ոչ թե այրվեն: Դրանք ներսից պետք է քսել մի կտոր կարագով։

Այս նրբաբլիթները լավագույնս համադրվում են ծովախեցգետնի ձողիկների, նուրբ հավի կամ քերած պանրի հետ: Ամեն ինչ կախված է ձեր անհատական նախասիրություններից և նախասիրություններից:

Բլիթներ ծովախեցգետնի ձողիկներով

Պարզապես պատկերացրեք խեցգետնի նուրբ մսի և սերուցքային պանրի համադրությունը։ Խեցգետնի ձողիկներով ձվի բլիթները հիանալի նախուտեստ կլինեն տոնական սեղանին։ Այս ռուլետները լավագույնս մատուցվում են պանրի կամ սխտորի սոուսի հետ։

Լցոնման համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Հալած պանիր - 200 գրամ (կարելի է փոխարինել պինդ պանրով).
2. Փաթեթավորում ծովախեցգետնի ձողիկներ.
3. Տնական մայոնեզ.
4. Թարմ խոտաբույսեր՝ մաղադանոս կամ սամիթ։

Ինչպես պատրաստել

Խեցգետնի մսով ձվաբլիթները կուրախացնեն ձեր տան յուրաքանչյուր հյուրի: Վստահ եղեք դրանում։ Ձեզ ենք ներկայացնում այս ռուլետների պատրաստման քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը՝

1. Bնախ պետք է մշակված պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
2. Այնուհետև դրան ավելացրեք մի քանի տնական մայոնեզ և թարմ խոտաբույսեր:
3. Պանրի զանգվածը պետք է լավ խառնել։
4. Հաջորդը, դուք պետք է բացեք ծովախեցգետնի փայտիկը, առատորեն քսեք այն պանրի խառնուրդով:
5. Հետո այն պետք է դնել ձվով նրբաբլիթի վրա, այնուհետև ամուր գրտնակել ռուլետի մեջ։
6. Այս պրոցեդուրան պետք է անել յուրաքանչյուր նրբաբլիթի հետ։ Եփելու վերջում դրանք կարելի է զարդարել կարմիր խավիարով կամ քերած պանրով։

Այդպիսի համեղ նրբաբլիթների միջուկին կարող եք նաև եփած ձու ավելացնել, որը պետք է քսել մանր քերիչով։ Խեցգետնի ձողիկները լավ կհամադրվեն բանջարեղենի հետ՝ լոլիկ, քաղցր պղպեղ, խաշած կարտոֆիլ:

Խորհուրդներ

Հայտնի ասացվածքն ասում է, որ առաջին նրբաբլիթը միշտ գնդիկավոր է լինում։ Մենք ուզում ենք ձեզ հետ կիսվել որոշ խորհուրդներով, որոնք կօգնեն նույնիսկ սկսնակներին համեղ բլիթներ պատրաստել:

1. Խմորին միշտ մի պտղունց աղ ավելացրեք։
2. Ավելի լավ է տապակել ձիթապտղի յուղի կամ կարագի մեջ, որպեսզի դրանք ավելի քիչ այրվեն:
3. Եթե ցանկանում եք փարթամ նրբաբլիթներ պատրաստել, ապա դրանց վրա պետք է չոր խմորիչ ավելացնել։
4. Եթե ցանկանում եք խմորիչը փոխարինել սոդայով, ապա պետք է խմորի մեջ մի քիչ կեֆիր լցնել։
5. Խմորի մեջ խորհուրդ է տրվում ավելացնել նաև մի կտոր կարագ։ Այնուհետև նրբաբլիթները նուրբ կլինեն։

Մաղթում ենք բարի ախորժակ։