Կալորիական խոզի փափկամիս. Օգտակար խորհուրդներ միս ընտրելու համար

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Մսի ամենատարածված տեսակներից մեկը համարվում է խոզի միսը։ Այն կարելի է վերագրել յուղոտ մթերքներին, բայց եթե դիակի ճիշտ մասերն եք ընտրում, ապա այն մարդիկ, ովքեր հետևում են կազմվածքին, նույնպես կարող են իրենց թույլ տալ: Խոզի փափկամիսը պատկանում է դիետիկ մթերքներին, այն պարունակում է սպիտակուցներ և վիտամիններ, ինչպես նաև շատ տարբեր օգտակար նյութեր մարդու օրգանիզմի համար։ Խոզի փափկամիսը շատ ցածր կալորիականություն ունի, քանի որ այն չունի ճարպ:

Այս ապրանքը ոչ միայն օգտակար է: Եթե այն ճիշտ եք եփում որոշակի քանակությամբ համեմունքներով, ապա այն նույնպես շատ համեղ է։ Խոզի փափկամիսի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց կազմում է 142 կկալ։

Ինչպես ընտրել որակյալ միս

Եթե որոշել եք ընտրել ձեր սեփական փափկամիսը, հետևեք այս խորհուրդներին՝

1. Մսը թեթև սեղմեք։ Եթե թարմ է, ապա անցքը արագ կվերանա։ Եթե ոչ, ապա այն հնացած է կամ սառեցված է:
2. Եթե հետոհեղուկ է բաց թողնվում, դեն նետեք արտադրանքը, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ հավելումներ։
3. Եթե որակյալ փափկամիսը մաքրում եք մաքուր, չոր շորով, այն պետք է գրեթե չորանա:
4. Խոզի փափկամիսը չպետք է հոտ ունենա։
5. Փորձեք գնել մսի փոքր կտորներ։ Եթե կտորները մեծ են, ապա դա ցույց է տալիս, որ կենդանին շատ ծեր է, և միսը կարող է հին լինել։
6. Հաշվի առեք նաև գույնը, այն պետք է լինի բաց վարդագույն:

Օգտակար հատկություններ

Խոզի փափկամիսը պարունակում է բազմաթիվ տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր, օրինակ՝ ֆոսֆոր, մագնեզիում, քրոմ, կոբալտ, յոդ, պղինձ, երկաթ, կալցիում և B և PP վիտամիններ: Այն նաև պարունակում է ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնին՝ թթվածինը մկաններ տեղափոխելու համար։ Խոզի փափկամիսի կալորիականությունը նույնն է, ինչ հավի մսի կալորիականությունը։ Այս ապրանքը կարող է անվտանգ օգտագործվել այն մարդկանց կողմից, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին կամ հավատարիմ են պատշաճ սնուցմանը: Բայց հարկ է հիշել, որ միայն թարմ միսը օգտակար կլինի։

Հորթի միսը կարելի է դասակարգել որպես դիետիկ միս, սակայն խոզի փափկամիսի կալորիականությունը շատ չի տարբերվում դրանից։

Վնաս

Առանձնապես էական հակացուցումներ չկան, գլխավորը միսը ճիշտ եփելն է։ Լյարդի հիվանդությամբ կամ գաստրիտով տառապող մարդկանց կարող է արգելվել խոզի միս ուտել: Այնուամենայնիվ, փափկամիսը կարող է վերագրվել դիետիկ արտադրանքի, այնպես որ մարդիկ կարող են օգտագործել այն, բայց մեծապես հենվելնա դրան արժանի չէ: Այլ վնասակար հակացուցումներ չեն հայտնաբերվել, այն ուտելու սահմանափակումներ չկան։

Կարծիք կա, որ խոզի միս ուտելը վնասակար է առողջությանը, սակայն պետք չէ ամբողջությամբ հրաժարվել դրանից, քանի որ բոլորին անհրաժեշտ է լավ սնունդ։

Խոզի փափկամիս պատրաստում

Այս տեսակի միսը կարող եք եփել տարբեր ձևերով։ Հիմնականում փափկամիսը թխվում կամ տապակվում է, կարելի է նաև եփել, բայց այդ նպատակների համար օգտագործվում է դիակի մեկ այլ մասը, որը շատ ավելի էժան է, քան բուն փափկամիսը։ Եթե այն թխված է, ապա բոլոր օգտակար նյութերը պահպանվում են այս կերպ։ Բայց ինչպես էլ եփեք, այն միշտ կմնա համեղ և հյութալի։ Իսկ տապակած խոզի փափկամիսի կալորիականությունը նույնն է, ինչ եփելուց առաջ։

Եթե որոշել եք փափկամիս պատրաստել, ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես այն համեղ դարձնել, և ամենակարևորը՝ խնայել բոլոր վիտամինները:

1. Մսի այս կտորը ցանկալի է գնել թարմ, այսինքն՝ ոչ սառեցված, այլապես այն կկորցնի իր բոլոր օգտակար հատկությունները։
2. Միսը շատ բարակ մի՛ կտրեք, քանի որ այն հյութալի չի լինի։
3. Միսը տապակել մարմանդ կրակի վրա, հակառակ դեպքում այն կդառնա կոշտ և չոր։

Խոզի փափկամիսով խորհուրդ է տրվում մատուցել հետևյալ կողմնակի ուտեստները՝ խաշած բրինձ, թարմ բանջարեղեն, մակարոնեղեն։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք միս ուտել ամեն ինչի հետ, դա ուղղակիորեն կախված է ձեր նախասիրություններից: Ի դեպ, խոզի փափկամսի կալորիականության փոքր լինելու պատճառով այն կարելի է ուտել տապակած կարտոֆիլի հետ։