Առաջարկություններ սուրճի մեքենայի համար սուրճ ընտրելու համար

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Հազվադեպ կարելի է հանդիպել մարդու, ով չի ցանկանա թունդ և անուշաբույր սուրճ: Այսօր այս ըմպելիքի երկրպագուների թիվը գնալով ավելանում է, որոնք գնում են տնային սուրճի մեքենաներ: Որքան երկար կծառայի այս միավորը, մեծապես որոշվում է դրա մեջ թափվող հատիկների որակից: Այս հոդվածը կարդալուց հետո խանութներում ներկայացված տեսականուց կիմանաք, թե որ սուրճն ընտրել սուրճի մեքենայի համար։

Ո՞ր երկրներն են աճեցնում լավագույն սորտերը:

Բրազիլիան համարվում է սուրճի հատիկների մատակարարման մշտական առաջատարը։ Թեև այս կազդուրիչ ըմպելիքի շատ գիտակներ կարծում են, որ սուրճի մեքենայի համար նախատեսված այս սուրճը չունի հատուկ համ, որը տարբերում է այն մյուս սորտերից։

Խմիչք՝ պատրաստված վենեսուելական հացահատիկից, ունի նուրբ, թեթևակի թթու համ: Իսկ Գվատեմալայում սուրճ են աճեցնում, որը հիշվում է իր ընդգծված շոկոլադե համով, որը լրացվում է թեթև մրգային նոտաներով։ Հնդկական սորտերին բնորոշ է նուրբ թթվայնությունը։ Այս մեխակի և հիլի համով սուրճը վայելում է յուրահատուկ համովհայտնի է այս ըմպելիքի իսկական գիտակների շրջանում:

Տապակման եղանակներ

Կախված բովելու աստիճանից՝ սուրճի մեքենայի համար նախատեսված սուրճը կարելի է բաժանել մի քանի տեսակների։ Մինչ օրս հատկապես տարածված են այնպիսի մեթոդներ, ինչպիսիք են՝:

• թեթև բոված՝ բարձր թթվայնությամբ և կոֆեինի բարձր մակարդակով բաց շագանակագույն հատիկներ ստանալու համար;
• Վիեննական տապակած ավելի մուգ սուրճի համար: Դրանից եփված ըմպելիքն ունի թեթև դառնություն և նուրբ բուրմունք;
• Իտալական խորոված. Այս մեթոդը մեր տարածաշրջանում այնքան էլ տարածված չէ։ Այն թույլ է տալիս ստանալ մուգ շագանակագույն հատիկներ։ Դրանցից պատրաստված ըմպելիքն ունի ընդգծված դառը համ և հարուստ բույր;
• Ֆրանսիական բոված, որը տալիս է վառ շագանակագույն հատիկներ՝ համեմատաբար ցածր կոֆեինի պարունակությամբ: Դրանցից պատրաստված ըմպելիքն ունի հարուստ համ՝ նուրբ դառնությամբ։

Ինչպե՞ս ընտրել սուրճի հատիկներ սուրճի մեքենայի համար:

Ավելի լավ է տնային օգտագործման համար հացահատիկ գնել մասնագիտացված խանութներից: Քանի որ այնտեղ աշխատող մասնագետները կկարողանան համապարփակ տեղեկատվություն տրամադրել այնտեղ ներկայացված բոլոր սորտերի մասին։ Բացի այդ, սուրճի մեքենայի համար պետք է նախապատվություն տալ չամրացված սուրճին։ Սա միակ միջոցն է դիտարկելու առաջարկվող ապրանքների որակը: Գեղեցիկ փաթեթավորման հետևում նրանք հաճախ փորձում են թաքցնել կեղծ կամ խոնավ, հնացած հատիկներ: Օգտագործումըցածրորակ հումքը հղի է միավորի քայքայմամբ: Ուստի, նախքան գնելը, պետք է համոզվել, որ հացահատիկի ընդհանուր զանգվածում կեղտեր չկան։ Լավ սուրճի հատիկները պետք է ոսկեգույն և հաճելի բուրմունք ունենան։

Ո՞րն է ավելի լավ՝ արաբիկա, թե՞ ռոբուստա:

Չնայած այն փաստին, որ արտադրողներն իրենց արտադրանքին տալիս են հնչեղ, գրավիչ անուններ, սուրճի մեքենայի համար ցանկացած սուրճի հիմքը մոտավորապես նույնական հումքն է: Հացահատիկի համային և կենսաքիմիական հատկությունները որոշվում են ոչ թե մարքեթինգային լեգենդով, այլ այն բուսատեսակով, որից դրանք ստացվում են: Այսօր աշխարհում կա մոտ 90 տարբեր տեսակի սուրճ։ Այնուամենայնիվ, դրանցից միայն մի քանիսն են աճեցվում և վերամշակվում արդյունաբերական մասշտաբով: Ամենահայտնի սորտերն են՝

• Արաբիկա, որը զբաղեցնում է աշխարհի սուրճի պլանտացիաների գրեթե 90%-ը։ Այս թանկարժեք հատիկները գնահատվում են ոչ թե կոֆեինի բարձր պարունակությամբ, այլ իրենց հատուկ բույրով և հաճելի հետհամով։
• Ռոբուստան ավելի էժան լոբի է, որը մշակվում է շատ ավելի փոքր մասշտաբով: Այս բազմազանությունը կոֆեինի պարունակությամբ գերազանցում է արաբիկային, բայց համով կորցնում է նրան: Այս հատիկների առկայությունը խմիչքին տալիս է ավելի կոպիտ, պարզ և թեթևակի դառը համ։
• Լիբերիկան ամենաէժան հացահատիկն է, որը միջանկյալ քայլ է զբաղեցնում պայմանականորեն օգտակար և մշակովի սորտերի միջև: Մեծ մասամբ անբարեխիղճ արտադրողները զբաղվում են այս բույսի աճեցմամբ՝ ամեն կերպ փորձելով նվազեցնել սեփական արտադրանքի ինքնարժեքը։

Սուրճ (պատիճներ) սուրճի մեքենայի համար

Սուրճ պատրաստելու այս մեթոդը հայտնվել է մոտ երեսուն տարի առաջ, սակայն արդեն հասցրել է առանձնահատուկ ժողովրդականություն ձեռք բերել։ Հաճախ այն օգտագործում են նրանք, ովքեր չեն ցանկանում ամեն առավոտ կանգնել վառարանի մոտ և եփել իրենց սիրելի ըմպելիքի ևս մեկ բաժին: Մինչ օրս արտադրվում են մի քանի տեսակի պարկուճներ՝

• ալյումին;
• պոլիմեր;
• համակցված սուրճի պարկուճներ.

Սուրճի մեքենայի համար նախատեսված պարկուճներն ունեն մի քանի նշանակալի առավելություններ. Առաջինը եւ, թերեւս, գլխավորը կարելի է համարել, որ նման փաթեթավորման շնորհիվ հատիկները երկար ժամանակ պահպանում են իրենց համն ու բույրը։ Նման պարկուճների օգտագործմամբ պատրաստված ըմպելիքի որակը կախված չէ այն պատրաստողի հմտությունից։ Այս սուրճը պատրաստություն չի պահանջում։ Այն պետք չէ մանրացնել, չափաբաժին դնել և թփել։ Պարզապես դրեք պարկուճը սուրճի մեքենայի հատուկ խցիկում և մի քանի րոպեից կարող եք վայելել ձեր սիրելի ըմպելիքի համը։