2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ինչու պատրաստել ջեմի կոմպոտ: Դե, նախ՝ որոշ ուտեստներ պատրաստելուց հետո, օրինակ՝ քաղցր խմորեղենը, կարող է ավելորդ խաշած մրգեր կամ հատապտուղներ պահել ձմռան համար, և երկրորդ՝ ջեմը կարող է պարզապես անցյալ տարվա լինել, և այն պետք է ինչ-որ կերպ օգտագործել։ Նման կոմպոտ պատրաստելը նաև իմաստ ունի, երբ հյուրերն անսպասելիորեն ներս են խուժել, և նրանք խմելու ոչինչ չեն ունեցել, քանի որ տանը ոչ հատապտուղներ են եղել, ոչ էլ կոմպոտի պատրաստում։
Ամենաարագ կոմպոտ
Ջեմի կոմպոտ կարելի է պատրաստել առանց եփելու։ Դրա համար անհրաժեշտ է մի քիչ ջեմ խառնել եռացրած ջրի մեջ։ Խմիչքի ավելի մեծ թափանցիկության հասնելու համար հեղուկը պետք է զտվի: Նման կոմպոտի համար ավելի լավ է օգտագործել ջեմ, որի մեջ նվազագույն քանակությամբ մրգերի և հատապտուղների փոքր մասնիկներ են: Օրինակ՝ խնձորի, սերկեւիլի կամ բալի ջեմ։ Սակայն ծիրանը, ազնվամորին կամ սալորը պետք է մի քանի անգամ ֆիլտրացվեն ըմպելիքի մեծ քանակությամբ նստվածքից ազատվելու համար։
Այս կոմպոտի մակերեսին կարող է գոյանալ սպիտակ փրփուր: Եթե դա ոչ մեկին չի անհանգստացնում, ուրեմն խմեք այդպես։ Նա ոչ մի վնաս չի պատճառում: Դե, եթե ցանկանում եք ազատվել դրանից, ապա կարող եք պարզապես հեղուկը հասցնել եռման աստիճանի, անջատել այն և սառեցնել։ Այսպիսով, բոլոր ջեմի կոմպոտներից ամենաթեթևը պատրաստ է։
Կոմոտ կիտրոնաթթուով
Ջեմը շատ քաղցր դելիկատես է, քանի որ դրա պարունակության կեսը մաքուր շաքար է։ Կոմպոտի մեջ դուք կարող եք ազատվել այս մածուցիկությունից՝ եփելու ընթացքում կիտրոնաթթու ավելացնելով։
Նման կոմպոտի եփման գործընթացը սկսվում է նրանից, որ թավայի մեջ ջուր են լցնում ու մուրաբա ավելացնում։ Մոտավորապես 75 գ ջեմ մեկ լիտր ջրի համար: Այս ամենը եփում են մոտ 5 րոպե, ապա ֆիլտրում: Եթե, օրինակ, բալի մուրաբայի կոմպոտ, ապա պետք չէ այն քամել։
Կիտրոնաթթու այստեղ դուք պետք է բավականին քիչ դնեք: Օրինակ, եթե ունենք 3 լիտր հեղուկ, ապա միայն կես թեյի գդալ թթու է անհրաժեշտ։ Թեեւ, իհարկե, պետք է ավելացնել ըստ ճաշակի։ Մի հուսահատվեք, եթե չափից դուրս եք, քանի որ այստեղ մենք ստեղծագործական գործընթաց ունենք: Իրավիճակը միշտ կարելի է շտկել մեկ-երկու գդալ շաքարավազով։ Կիտրոնաթթու ավելացնելուց հետո ըմպելիքը պետք է եռացնել մոտ մեկ րոպե ևս, որպեսզի ամեն ինչ պատշաճ կերպով լուծվի և խառնվի անդառնալիորեն։
Մուրաբայի կոմպոտում, ի դեպ, կարելի է սառույցի կտոր ավելացնել, կամ նույնիսկ տաք գինու պես խմել։
Ջեմ գումարած լոռամիրգ
Լոռամիրգը շատ թթվային է և հնարավորության դեպքում կարող է օգտագործվել սինթետիկ կիտրոնի հյութի փոխարեն:թթուներ. Ի դեպ, լոռամիրգը տալիս է նաև իր համն ու բույրը, ինչը առավելություն է կիտրոնաթթվի նկատմամբ։ Ընդհանրապես, ստվերային մուրաբա և լոռամիրգ կարելի է համարել իդեալական համադրություն, բայց դա ամենևին էլ անհրաժեշտ չէ։ Խոհանոցում փորձերը միշտ ողջունելի են։
1 լիտր ջրի համար մեր դեպքում դնում ենք մի բուռ լոռամիրգ, մոտ մեկ բաժակ շաքարավազ և մոտավորապես նույնքան ջեմ: Ապրանքների քանակը կարող է տարբեր լինել, ուստի ճշգրիտ հաշվարկներն այստեղ անօգուտ են:
Այս ամենը միասին պետք է հասցնել եռման աստիճանի և եփել մոտ տասը րոպե։ Հաջորդը, կոմպոտը պետք է զտվի մաղով կամ շղարշով: Մնացած հաստությունը պետք է քամել, որպեսզի մնացած հեղուկը մտնի կոմպոտի մեջ։ Ապրանքը ավելի թափանցիկ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում նորից քամել։
Հովացրեք ըմպելիքը և խմեք։ Կարելի է սառույցով, եթե հանկարծ բակում շոգ ամառ լինի։
Ջեմի կոմպոտ ձմռան համար
Խմիչքը ձմռանը փակելու համար, եթե իմաստ ունի, ավելի լավ է պատրաստման ընթացքում պահպանել համամասնությունները, ինչպես գրված է բաղադրատոմսում։ 1 լիտր ջրի համար անհրաժեշտ է ընդունել կես բաժակ մուրաբա, ինչպես նաև կիտրոնի համը՝ ամբողջի 1/3-ի չափով։ Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք մեկ թավայի մեջ և դնում կրակի վրա։ Նման կոմպոտը պետք է եփվի 10 րոպե։ Այն նաև պետք է քամել մաքուր շորով, դեռ շատ տաք վիճակում:
Հիմա գազի վրա առանց հատապտուղների ու համի կոմպոտ ենք լցնում ու եռացնում։ Այս գործընթացը մեզ տևում է ևս 5 րոպե: Եթե մակերեսին հանկարծ փրփուր հայտնվի, ապա ավելի լավ է ամեն դեպքում հեռացնել այն։
Այժմ կոմպոտը կարելի է լցնել ստերիլ բանկաների մեջ և փաթաթել ստերիլովկափարիչներ. Բանկերը պետք է մեկ օր նստեն վերմակի կամ նման բանի տակ։ Այնուհետև դրանք կարելի է դնել մառան կամ դնել պահարանում։
Բացի այդ, այս մուրաբայի կոմպոտներից որևէ մեկի մեջ կարող եք ավելացնել բոլոր տեսակի բաղադրիչները, ինչպիսիք են կոճապղպեղը, կիտրոնը, անանուխը և այլն: Այստեղ դուք կարող եք փորձարկել խմիչքի համը, հոտը և նույնիսկ ջերմաստիճանը:.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դիետա գաստրիտի համար սուր փուլում. Ինչ կարող եք ուտել և խմել, և ինչ չեք կարող
Պատշաճ սնունդը երկար տարիներ առողջության գրավականն է: Բայց որքան դժվար է սովորական մարդու համար դիետա պահելը։ Ժամանակի բացակայություն, հաճախակի խնջույքներ, խորտիկներ - այս ամենը հանգեցնում է այնպիսի հիվանդության առաջացմանը, ինչպիսին է գաստրիտը: Այս տհաճ հիվանդության բուժումը բոլորը նույն սննդակարգում է և վնասակար մթերքներից հրաժարվելը։
Դիետա լեղաքարային հիվանդության համար. ինչ կարող եք ուտել և ինչ չեք կարող ուտել
Խորհուրդ է տրվում դիետա լեղաքարային հիվանդության դեպքում: Շփոթված եք, թե որ մթերքներն են ուտելի, որոնք՝ ոչ: Պետք չէ խուճապի մատնվել։ Եկեք միասին դիտարկենք բոլոր թույլատրելի և արգելված մթերքները, ուսումնասիրենք այս դիետայի հիմնական պահանջները։
Ինչպես պատրաստել մոշի կոմպոտ. Մոշի կոմպոտ ձմռան համար. բաղադրատոմս
Չոկեբերին վաղուց խորհուրդ է տրվում ընդունել ինչպես թարմ, այնպես էլ վերամշակված՝ բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Դրանից կարելի է ջեմ պատրաստել, թարմ սառեցնել, կոմպոտներ պատրաստել
Ինչպիսի թխվածքաբլիթներ կարող եմ կրծքով կերակրել. խորհուրդներ մասնագետներից
Թարմ և խրթխրթան համով թխվածքաբլիթներ. ո՞վ չի սիրում այս քաղցր ուտեստները: Շատ կերակրող մայրեր նույնպես դեմ չեն իրենց համեղ խմորեղենով փայփայելուն: Սակայն նրանց կանգնեցնում է նրա հնարավոր բացասական ազդեցությունը նորածնի օրգանիզմի վրա։ Ինչպիսի թխվածքաբլիթներ կարող եմ կրծքով կերակրել: Հոդվածում կքննարկվեն թույլատրված թխումը, դրա դրական և բացասական հատկությունները։
Ինչպիսի հյութ կարող է կերակրող մայրը. հյութերի որակը, պատրաստման եղանակները, թարմ քամումը, ազդեցությունը մոր և երեխայի օրգանիզմի վրա
Թարմ հյութերը հիանալի հավելում են ցանկացած ճաշի համար: Այս ըմպելիքը հագեցած է բոլոր հնարավոր վիտամիններով։ Բայց հնարավո՞ր է կերակրող մոր համար հյութ խմել։ Կա՞ն այս ըմպելիքն ընդունելու կանոններ: Ինչ հյութ կարող է կերակրող մայրը: Հյութը պետք է զգույշ խմել, թե՞ ավելի լավ է ընդհանրապես չխմել։
