Երկու ֆուտբոլային թեմայով տորթեր, որոնք դուր կգան մեծերին և երեխաներին

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Պատանի ու մեծահասակ ֆուտբոլիստներին ու կին ֆուտբոլիստներին գոհացնելու համար հրուշակագործի տարրական հմտությունները բավական են։ Տորթերը, որոնք մենք առաջարկում ենք քննարկել այս հոդվածում, պատրաստված են խմորի ամենապարզ տեսակներից մեկից, և նույնիսկ սկսնակ խոհարարները կկարողանան դա անել: Իսկ ահա երկու տեսակի բարդության քսուքների և դեկորների տարբերակները՝ պարզ և միջին։ Այսպիսով, անկախ այն բանից, թե ինչպիսի ձևավորման մեթոդ է ընտրվել, և՛ փորձառու հրուշակագործները, և՛ սկսնակները կկարողանան գոհացնել իրենց սիրելի մարզիկներին ֆուտբոլային թեմայով տորթով։

Ֆուտբոլային տորթ. թխվածքաբլիթի պատրաստում

Ֆուտբոլիստի համար տորթ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը մի քանի ուղղանկյուն տորթերից հավաքելն է և զարդարել այն հրուշակեղենի տոպրակով (ներարկիչով) և կայուն կրեմով սպիտակ և կանաչ գույներով, ինչպես սովորաբար լինում են ֆուտբոլի դաշտերը: նշված է։

Ֆուտբոլիստի համար պատրաստվում են թխվածքաբլիթով տորթեր. Մասնավորապես, այս բաղադրատոմսում դա կլինի «Զեբրա»: Խմորը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Ձու - մեկ տասնյակ.
• Շաքարավազ - 4 բաժակ (800գ ընդհանուր).
• Ալյուր - 4 բաժակ (նաև 800 գ).
• Կարագի խմբաքանակ 400գ
• Թթվասեր - 2 բաժակ (ընդհանուր 400գ).
• Կակաոյի փոշի - 6 ճ/գ.
• Սոդա - 1 թեյի գդալ.

Ձուն հարել՝ հերթով ավելացնելով շաքարավազ։ Հետո ավելացնում ենք թթվասերը։ Հաջորդը - կարագ (հալված): Ալյուրի մեջ սոդա ենք ավելացնում, մի փոքր խառնում, այս չոր խառնուրդը լցնում հարած մթերքի մեջ։ Երբ ֆուտբոլային թեմայով տորթի խմորը փարթամ, հարթ և առանց գնդիկների է, անհրաժեշտ կլինի այն բաժանել երկու մասի։ Մեկին ավելացնել կակաոն, հունցել։ Թխելու ամանը (պարտադիր մեծ և ուղղանկյուն) փռում ենք թխելու թղթով և սկսում խմորը հերթով շարել՝ մի գդալ շագանակագույն, մի գդալ սպիտակ և այլն, մինչև խմորն ավարտվի։

Ապագա մեծահասակների կամ մանկական ֆուտբոլի թեմայով տորթն ուղարկում ենք ջեռոցում թխելու։ Կրակը պետք է դնել միջինից մի փոքր ցածր, քանի որ թխվածքաբլիթը և՛ ներսում պետք է թխվի, և՛ դրսում չայրվի: Խմորի պատրաստությունը ստուգում ենք լուցկիով կամ դագանակով՝ ծակելով կենտրոնը։ Եթե ատամհատիկը մնում է չոր, ապա տորթը պատրաստ է, և կարող եք հանել այն և սպասել, մինչև սառչի, որպեսզի կտրեք 3-4 տարբեր տորթերի հետ միասին։

Սերուցքի պատրաստում և տորթի ձևավորում

Պատրաստում ենք կրեմ՝ -ից

• Կարագ(750 գ).
• Խտացրած կաթ (2 բանկա).
• Կանաչ ներկել.

Ուշադրություն. ոչ բոլոր կրեմները պետք է ներկված լինեն կանաչ: Մասը պետք է մնա սպիտակ:

Այսպիսով, տոպրակի կամ ներարկիչի վրա դնում ենք «կակաչ» վարդակն ու տորթի կողքերը սպիտակով կտրատում։ Խաղադաշտում նաև սպիտակ գծանշումներ ենք անում։ Դարպասը կարելի է պատրաստել սպիտակ շոկոլադից՝ հալեցնելով այն, իսկ հետո պատրաստի գծագիրը սառեցնելով սառնարանում, կամ կարող եք պարզապես նկարել այն գծանշումների տեսքով, ինչպես գծապատկերում։ Ավելի հեշտ, իհարկե, ֆուտբոլային գոլ տորթի երկրորդ տարբերակն է։ Դա կախված է հրուշակագործի պրոֆեսիոնալիզմից։ Այնուհետև ներկը ավելացրեք մնացած կրեմին և ստեղծեք մեզ անհրաժեշտ կանաչ երանգը: Տորթի տեսանելի մնացորդները ծածկում ենք նույն ծայրով։ Դա խոտ կլինի։

Ի թիվս այլ բաների, կարող եք մաստիկից ֆուտբոլի փոքրիկ գնդակ պատրաստել կամ պատվիրել մոտակա հրուշակեղենի խանութում, այնուհետ պարզապես դնել տորթի վրա։

Գնդաձեւ գնդիկավոր տորթ. ինչ խմորից պատրաստել

Ֆուտբոլի թեմայով տորթը կարելի է պատրաստել նաև գնդակի տեսքով։ Դրա համար կարող եք նաև օգտագործել վերը նշված բաղադրատոմսի թխվածքաբլիթի խմորը։ Կակաոն կարելի է ավելացնել ըստ ցանկության, թե ոչ։ Ոչ մի տարբերություն։ Միայն այս բաղադրատոմսում անհրաժեշտ է օգտագործել գնդաձև տիպի ձև, որպեսզի մենք ստանանք այդպիսի կիսագնդ: Խմորը պատրաստ լինելուց հետո այն պետք է հանել, սառեցնել, երեք մասի բաժանել և կրեմով քսել։

Կրեմ գնդիկավոր տորթի համար

Սերուցքի համար ձեզ հարկավոր է՝

• Ջուր - 2 ճ.գ. լ.
• դեղձ – 3 հատ
• Կակաոյի փոշի - 1 ճ.գ. լ.
• Կարագ - 175գ
• Շաքարի փոշի - 175գ

Սակայն կարող եք օգտագործել նախորդ բաղադրատոմսի կրեմը։ Պարզապես ֆուտբոլային թեմայով այս տորթը բոլորովին այլ համ կունենա։ Նաև կանաչ ներկի փոխարեն այստեղ ավելացնում են կակաոյի փոշի։

Այնպես որ, եկեք պատրաստենք կրեմը։ Կակաոն ավելացնել եռացող ջրի մեջ և խառնել։ Այժմ հարեք կարագը։ Գործընթացը չդադարեցնելով նոսրացրած կակաոն լցնել կարագի մեջ և ավելացնել շաքարի փոշին։ Հարում ենք այնքան, մինչև կրեմը դառնա հարթ և փարթամ: Դեղձը կտրատել շերտ։

Տորթերը քսում են սերուցքով և քսում դեղձով: Կրեմի մնացած մասը քսել տորթի մակերեսին՝ առանց դեղձ ավելացնելու։

Մարցիպանի ձևավորում

Խոհարարական արվեստի այս գործը կզարդարենք մարցիպանով։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է երեք բաղադրիչ՝ ջուր (3 + 2 ճաշի գդալ), շաքար (1 բաժակ) և նուշ (1 բաժակ)։ Բացի այդ, զարդարման համար անհրաժեշտ է ունենալ սև և սպիտակ շոկոլադ։

Խոհարարություն մարցիպան. Մեր նուշը մի երկու րոպե թաթախում ենք եռման ջրի մեջ։ Մեզ ջուր պետք չէ, ուստի այն ցամաքեցնում ենք։ Հեռացրեք մաշկը նուշից. Այժմ հարկավոր է ընկույզները լավ ողողել և տապակել 10 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Օշարակը պետք է պատրաստել շաքարավազից և մնացած ջրից։ Իսկ նուշը ալյուրի վերածել։ Օշարակի մեջ պետք է մոտ չորս րոպե տաքացնել թակած ընկույզը։ Դրանից հետո մարցիպանը պետք է սառչի, և պետք է այն պտտել բլենդերի կամ մսաղացի մեջ, այնուհետև երկու կտոր փաթաթել՝ մեկը մեծ, մյուսը՝ փոքր։

Մեծ մասի վրա ավելացնում ենք ջրային բաղնիքում հալած սպիտակ շոկոլադը, իսկ ավելի փոքրին՝ սև: Երկու կտորներն էլ պետք է ճիշտ հունցել։ Այժմ դրանք պետք է փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և դնել սառնարանը։ Որոշ ժամանակ անց, երբ մարցիպանը բավականաչափ պնդանա, այն պետք է քաշել, փաթաթել և կտրել նույն չափի վեցանկյունների։ Դուք պետք է կարճ ժամանակ պահեք ֆիգուրները մաքուր, խոնավ սրբիչի տակ: Ըստ գույնի, զարդարանքը դրված է նույն հաջորդականությամբ, ինչպես այն անցնում է ավանդական ֆուտբոլի գնդակի վրա: Վեցանկյունները դնելուց հետո ամբողջ տորթը նույնպես պետք է ծածկել խոնավ սրբիչով։

Մի երկու ժամ պատրաստի դելիկատեսը (և՛ առաջինը, և՛ երկրորդը) պետք է դնել սառնարանում, որպեսզի տորթերը թրջվեն։