Կլին նրբերշիկ. ամեն ինչ որակի և տեսականու մասին

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Երշիկը ժամանակակից սեղանի և սառնարանի ամենատարածված ապրանքներից է։ Դելիկատես արտադրող առաջին գործարանները հայտնվեցին Ռուսաստանում 17-րդ դարում, սակայն հին հույները գիտեին երշիկի համի մասին։ Այժմ երշիկը տարբեր սորտերի աղացած միս է, որը ենթարկվում է ջերմային և ֆերմենտային մշակման, կարելի է ապխտել, բուժել և պարտադիր փաթեթավորել երկարավուն պատյանում։ Իհարկե, պատյանից առաջ խոշոր եղջերավոր անասունների աղիքների մաքրված ու լվացված պատերն էին։ Այսօր նրբերշիկի պատյանները պատրաստվում են արհեստական նյութերից, մինչդեռ բնականը համարվում է նուրբ շքեղություն։

Կլինի նրբերշիկ

Այսօր Կլինսկի երշիկեղենի արտադրության գործարանն արտադրում է ավելի քան 300 տեսակի մսամթերք։ Դրանց թվում են ոչ միայն տարբեր տեսակի երշիկեղեն, երշիկեղեն և երշիկեղեն, այլ նաև շագանակագույն, լյարդի և արյան երշիկեղեն, մանկական մսամթերք և կիսաֆաբրիկատներ։ Ամեն օր գործարանն արտադրում է մոտ 100 տոննա ամենաթարմ և որակյալ երշիկեղեն, ինչպես նաև ավելի քան 4 տոննա կիսաֆաբրիկատ։ Պետք է հարգանքի տուրք մատուցել, Կլինի նրբերշիկները գնահատվում են ողջ Ռուսաստանում։ Բաց մի թողեք, որ արտադրանքի մեծ մասն արտահանվում է հարևան երկրներ։

Եփած արտադրանքը ներկայացված է հայտնի «Հորթի», «Կաթ», «ռուսական» նրբերշիկներով, ինչպես նաև արհեստական և բնական փաթեթավորմամբ նրբերշիկներով և նրբերշիկներով։

Չուկչումի դելիկատեսը վաճառքում է. սա եղնիկի միս է՝ մարինացված համեմունքների խառնուրդով (գիհ, պղպեղ, աղ): Կտորներն ամեն օր շրջում են միատեսակ աղի համար, այնուհետև ապխտում և չորացնում:

Երշիկ որակ

Կլինի գործարանում արտադրված բոլոր ապրանքները համապատասխանում են որակի չափանիշներին: Երշիկեղենի արտադրության համար օգտագործվում են միայն թարմ միս և բնական հավելումներ։ Մյուս ապրանքները նույնպես համապատասխանում են բոլոր պահանջներին, ուստի շատ ծնողներ իրենց երեխաներին կերակրելու համար ընտրում են ապրանքներ մանկական շարքից:

Բազմաթիվ մրցանակները, մրցանակները և որակի վկայականները միայն հաստատում են Կլինսկու գործարանում մսամթերքի արտադրության ամենաբարձր մակարդակը:

Երշիկ Կլինսկայա «Բժիշկ»

Մեր ծնողներն ու տատիկներն ու պապիկները միշտ ուրախությամբ նշում են, որ շատ ժամանակակից նրբերշիկներ հիշեցնում են մանկության համը: Ցավոք սրտի, նման ապրանքները շատ քիչ են, բայց բժշկի երշիկի ԳՕՍՏ համը գտնելը գրեթե անհնար է։ «Կլինսկի» մսի փաթեթավորման գործարանի աշխատակիցներին հաջողվել է վերստեղծել և առօրյա կյանքին վերադարձնել Օլիվիե աղցանի բուն համը և տոնական օրը, որը ստեղծվել է հայտնի բժշկի նրբերշիկի միջոցով։

«Դոկտորական» կազմը

Երշիկը պարունակում է տավարի և խոզի մսի համադրություն, ինչպես նաևյուղազերծված կաթի փոշի, ձվի մելանժ, աղ և համեմունքներ: Մեծ առավելությունն այն է, որ արտադրանքին ներկանյութեր և կոնսերվանտներ չեն ավելացնում, նրբերշիկը լավ եփված է և չի պարունակում օսլա և կարագին։ Հետազոտության ընթացքում նշվել է, որ ապրանքի քաշը միշտ համապատասխանում է փաթեթի վրա նշվածին։

Կլինսկու գործարանի հում ապխտած արտադրանք

Առօրյա օգտագործման համար շատերը նախընտրում են երշիկեղենի խաշած տեսակները, սակայն հում ապխտած մթերքները կատարյալ են տոնական սեղանի համար: Գործարանում արտադրվում է ավելի քան 50 ապրանք։ Ոմանք վակուումային փաթեթավորված են, կտրատված կամ տեսականի, բայց դուք կարող եք նաև գնել ձեր սիրած ուտեստի մի ամբողջ ձողիկ:

Կլինսկայայի ապխտած երշիկը ունի մի քանի տեսակ՝ «Խոզի միս», «Միլան», «Պրիմավերա», «Մոսկվա», «Բրաունշվեյգ»։ Այսպիսով, «Խոզի միսը» բացառապես ավանդական մի բաղադրիչ նրբերշիկ է, որի մեջ սխտորն ու սպիտակ պղպեղը յուրահատուկ համ են հաղորդում մսին։ Այն հիանալի տեսք ունի պատահական և տոնական սեղանի վրա: Սակայն էքստրավագանտ համերի սիրահարները պետք է ուշադրություն դարձնեն Braunschweig երշիկ կոչվող մթերքին, որը բաղկացած է տավարի մսից՝ խոզի ամենանուրբ որովայնի հավելումով, ինչպես նաև հիլի, պղպեղի և կոնյակի հրաշալի համադրություն։

Կլինսկու ապխտած նրբերշիկները հայտնի են ամբողջ աշխարհում։ Օրինակ, երշիկ «Մոսկվա» նախընտրում են շատ լիտվացիներ, լեհեր և նույնիսկֆրանսիացիներ. Այս բազմազանությունը արտադրվում է ԳՕՍՏ-ի համաձայն, բաղադրատոմսը երկար տարիներ չի փոխվել: Արտադրանքին ավելացվում է աղացած տավարի և խոզի ճարպ, ինչպես նաև մշկընկույզ, պղպեղ, կոնյակ և մի քանի այլ համեմունքներ։

Կարծիքներ

Շատերն ամեն օր ապրանք են գնում «Կլին» գործարանից։ Բոլորը գոհ են։ Ոմանք դժգոհում են, որ փոքր խանութները նման ապրանքների լայն տեսականի չեն գնում, ինչի պատճառով էլ ստիպված են լինում գնալ մեծ սուպերմարկետներ՝ Klin երշիկ գնելու համար։ Եփած արտադրանքի վերաբերյալ հաճախորդների կարծիքները նույնպես դրական են, քանի որ գն-որակ հարաբերակցությունը լիովին համապատասխանում է սպառողին: