2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Բալի ջեմը ձմռանը բազմակողմանի արտադրանք է, որը լավ է և՛ որպես ախորժելի դեսերտ, և՛ որպես տաք թեյի կամ խմորեղենի հավելում: Այն կարող եք եփել ոսկորներով կամ առանց դրա։ Առաջին տարբերակում աղանդերը հարմար է միայն այն ուտելու համար, բայց առանց սերմերի այն արդեն կարելի է օգտագործել կարկանդակի համար։
Բացի այդ, բալի մուրաբա կարելի է պատրաստել դասական բաղադրատոմսերով կամ գործնականում առանց եռման, ինչը կխնայի ավելի շատ վիտամիններ և սննդարար նյութեր։ Մի խոսքով, տարբերակները շատ են։ Որն եք նախընտրում, դա ձեզնից է կախված:
Մուրաբայի պատրաստում դասական բաղադրատոմսով
Այս տարբերակում կեռասը մնում է կորիզների հետ՝ երկար թրմված և հատկապես համեղ է։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի երեք կիլոգրամ հատապտուղ և նույնքան հատիկավոր շաքար, կես լիտր ջուր։ Տեսակավորել և ողողել բալը, եռացնել օշարակը ջրից և շաքարից։ Դրա համար ջուրը բերեք եռման աստիճանի, ապա ավելացրեք շաքարավազը և եռացրեք մեկ րոպե։ Պատրաստի օշարակ կարելի է լցնել հատապտուղների վրա։ Բալի մուրաբան թողեք տասներկու ժամ, որպեսզի հատապտուղներն իրենց հյութը թողնեն, ապա կաթսան դրեք միջին կրակի վրա և նորից բերեք եռման աստիճանի։ Հինգ րոպեից հետո նորից հանեք կրակից և թողեք նույն ժամանակ, ինչ նախկինում։ Կրկին եռացրեք։Միշտ գդալով փրփուրը եփելիս զգուշորեն հեռացնելու համար։ Երրորդ անգամ հովացրեք և եռացրեք մուրաբան, մոտ տասը րոպե պահեք վառարանի վրա, ապա դրեք բանկաների մեջ։ Շրջեք դրանք, ծածկեք վերմակով և թողեք սառչի։
Բալի առանց կորիզի դասական ջեմ պատրաստ է։ Ձմռան երկար ամիսներին այն անպայման կուրախացնի ձեզ իր համով։
Անսերմ տարբերակ
Եթե սիրում եք տնական տորթեր, ապա պետք է համալրեք բալի մուրաբա, որը կարելի է ավելացնել դրան: Սա նշանակում է, որ դուք ստիպված կլինեք ազատվել ոսկորներից։ Բացի այդ, այս բաղադրատոմսում ջուր չի օգտագործվում: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեկ կիլոգրամ հատապտուղ և մի փոքր ավելի շաքարավազ՝ մոտ մեկ կիլոգրամ և երկու հարյուր գրամ: Բալը մանրակրկիտ լվացեք և կեղևազրկեք, տեղափոխեք արծնապատ ամանի մեջ՝ շաքարավազով շաղ տալով։ Թողեք, որ հյութը վազի: Երբ շաքարավազը լուծվի, խառնեք ապագա ջեմը։ Թասը դնել վառարանի վրա և ժամանակ առ ժամանակ խառնելով հասցնել եռման աստիճանի։ Եռալուց հետո կես ժամով հանում ենք վառարանից։ Կրկին եռացրեք և նորից հանեք կես ժամով երկու անգամ: Դրանից հետո լցնել բանկաների մեջ և ամուր պտտել դրանք մետաղական կափարիչներով։ Իհարկե, կլպած հատապտուղների հետ շփոթելը ամենահեշտ գործը չէ, սակայն այս բալի մուրաբան շատ օգտակար է տորթերի և կարկանդակների համար։
Արագ տարբերակ
Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները ժամանակ ունեն երկար պատրաստելու համար։ Բացի այդ, շատերին մտահոգում է արտադրանքի օգտակարությունը: Նման դեպքերի համար իդեալական է արագ բալի ջեմը, որը ձեզանից մեծ ջանք չի պահանջում։ Վերցրեքմեկ կիլոգրամ հատապտուղ և մեկ ֆունտ շաքարավազ: Բալը մանրակրկիտ ողողեք, փոսը փչելը պարտադիր չէ: Շաղ տալ շաքարավազով և թողնել մի քիչ։ Ստացված հյութը քամել, եռացնել վառարանի վրա՝ օշարակ ստանալու համար։ Հատապտուղները լցնել մեջը և տասը րոպե եռացնել վառարանի վրա, ապա անմիջապես տեղափոխել նախապես ստերիլիզացված տարաների մեջ, փաթաթել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս պատրաստել բալի ջեմ: Բաղադրատոմսը լուսանկարով
Բալի մուրաբան սիրում են իր հաճելի համի, գեղեցիկ գույնի և հարուստ բույրի համար։ Այս նրբագեղությունը հատկապես հայտնի է ցուրտ սեզոնում: Եվ միևնույն ժամանակ դա նաև շատ օգտակար է։ Բալի ջեմը օրգանիզմի համար կարևոր վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է (A, խմբեր B, C, PP, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալցիում և յոդ): Հատապտուղը օգնում է բարձրացնել արյան մեջ հեմոգլոբինի կոնցենտրացիան, նորմալացնում է խոլեստերինի մակարդակը, ամրապնդում է իմունիտետը
Պատրաստում ենք բալի առանց կորիզի անուշահոտ ջեմ
Մուրաբա առանց կորիզների կեռասից իրավամբ համարվում է ամենահամեղներից մեկը, հատկապես, եթե սերմը չհանեք: Ասում են՝ այս դեպքում մշակման կտորն ավելի բուրավետ է լինում։
Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորի ջեմ: Խնձորի ջեմ տանը - բաղադրատոմս, լուսանկար
Մուրաբաները պատրաստվում են միանգամից։ Կարող եք օգտագործել տարբեր մրգեր և հատապտուղներ կամ ընտրել մրգի մեկ տեսակ։ Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել խնձորի ջեմ՝ օգտագործելով տարբեր խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր։
Դեղին բալ. նկարագրություն, օգտակար հատկություններ և լավագույն բաղադրատոմսեր. Դեղին բալի ջեմ առանց կորիզների - բաղադրատոմս և պատրաստման առանձնահատկություններ
Դեղին բալը համեղ և առողջարար արտադրանք է։ Քաղցր հատապտուղներից կարող եք պատրաստել համեղ ջեմ, համեղ աղանդեր կամ հաճելի զովացուցիչ ըմպելիք։ Այսօր մենք ցանկանում ենք ավելի մոտիկից ծանոթանալ կեռասի օգտակար հատկություններին, ինչպես նաև կիսվել տնային պայմաններում դրա պատրաստման գաղտնիքներով։
Մարինացված բալի սալոր. բաղադրատոմս, որը ձեզ դուր կգա: Մարինացված բալի սալոր ձմռանը
Եթե արդեն համտեսել եք թթու սալոր, ապա անպայման ձեզ դուր կգա մարինացված բալի սալոր։ Այն ոչ ավելի վատ է, եթե ոչ ավելի հետաքրքիր, ներդաշնակվում է մսի բազմազանության հետ, հիանալի է (և անսովոր) աղցանների մեջ, և այն պարզապես հեռանում է ավելի արագ, քան սերմերը:
