Արագ և համեղ աղցաններ՝ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Որքա՞ն հաճախ ենք ուզում զարմացնել սիրելիներին ինչ-որ համեղ բանով: Դրա համար հարմար են արագ, համեղ և պարզ աղցանները։ Նրանք շատ ժամանակ չեն պահանջում, չեն խժռում ընտանեկան բյուջեն և շատ սիրված են։ Ահա աղցաններ շտապ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս։

«Կապրիզ»

Արագ և համեղ աղցանները սովորաբար պատրաստվում են մատչելի ապրանքներից։ Կապրիզը բացառություն չէ: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձեր գնումների ցանկում ներառել հետևյալ բաղադրիչները՝

• միս (խաշած կամ ապխտած) - մեկ բաժակ;
• խնձոր (ցանկալի է կանաչ) - 1 հատ;
• պանիր - 100 գրամ;
• ընկույզ - 100 գրամ;
• խանութ կամ տնական մայոնեզ - հիսուն գրամ:

ընթացակարգ՝

1. Առաջին հերթին միսն ու խնձորը պետք է կտրատել շերտերով։
2. Այնուհետև - տրորեք ընկույզը տրորով։
3. Դրանից հետո անհրաժեշտ է պանիրը մանրացնել քերիչով մեծ անցքերով։
4. Վերջնական փուլում բոլոր բաղադրիչները պետք է միացնել և լցնել մայոնեզով։

Խորհուրդ չի տրվում ճաշատեսակը աղացնել։ Դուք կարող եք փորձարկել միսը: Ապխտած հավը մեր աղցանը կդարձնի վառ և կծու, մինչդեռ խաշած հավը այն կդարձնի փափուկ և նուրբ։

«Հինգ րոպե»

Այս արագ և համեղ աղցանի անունը ինքնին խոսում է։ Ճաշատեսակն իսկապես պատրաստվում է հինգ րոպեում։

Բաղադրություն՝

• թթու կամ թթու վարունգ - յոթ հատ;
• սոխ - 1 գլուխ;
• ձիթապտղի յուղ - երեք ճաշի գդալ (ճաշի գդալ);
• կանաչի - երկու ճաշի գդալ (ճաշի գդալ);
• սեղանի աղ - ըստ ճաշակի.

ընթացակարգ՝

1. Նախ պետք է կտրատել վարունգը։ Դրանցից յուրաքանչյուրը պետք է բաժանվի չորս մասի, այնուհետև կտրատվի:
2. Դրանից հետո սոխը մանր կտրատել։
3. Հաջորդ քայլը կանաչի մանրացնելն է։ Դա կարող է լինել ցանկացած բան՝ մաղադանոս, սամիթ, հազար և այլն։
4. Հաջորդում ամեն ինչ խառնել և համեմել մայոնեզով։

Ճաշատեսակը պատրաստ է։ «Պյատինուտկան» աղցան է «հյուրեր շեմին» կատեգորիայից։ Նա միշտ փրկում է օրը։

«Քնքշություն»

Այս հյուրասիրությունը նույնպես երկար չի տևում: Ապրանքների հավաքածուն նվազագույն է: Դրանցից կարելի է պատրաստել համեղ աղցան, որն անկասկած կվայելեն ձեր ընտանիքը։

Բաղադրություն՝

• կաղամբ - 300-400 գրամ;
• երշիկ (խաշած կամ ապխտած) - 200 գրամ;
• սխտոր - երեք պճեղ;
• մաղադանոս - երեք ճյուղ;
• մայոնեզ - 100գրամ;
• սեղանի աղ - մեկ պտղունց.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Նախ պետք է կտրատել կաղամբը շերտերով։
2. Այնուհետև երշիկը մանր կտրատեք։
3. Այնուհետև մաքրեք սխտորը և տրորեք այն սխտորի մամլիչով:
4. Դրանից հետո կաղամբը աղացրեք և մի փոքր սեղմեք ձեռքերը։
5. Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել աղցանամանի մեջ մայոնեզով։
6. Ավելի լավ է պատրաստի ուտեստին կանաչի ավելացնել։ Օրինակ՝ գանգուր մաղադանոս կամ բուրավետ սամիթ։

Ինչպես տեսնում եք, ամեն ինչ պարզ է: Յուրաքանչյուրը կարող է տիրապետել հեշտ, արագ և համեղ աղցանների պատրաստմանը։ Լուսանկարը կօգնի դա անել նվազագույն ջանքերով և գումարով։

«Ակնթարթ»

Եվս մեկ խոսուն անունով աղցան. Նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է հեշտությամբ տիրապետել դրա պատրաստմանը:

Բաղադրություն՝

• խեցգետնի ձողիկներ - 200 գրամ (մեկ տուփ);
• չորացրած հաց - 40 գրամ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գրամ;
• Պեկինյան կաղամբ - 200-300 գրամ;
• պանիր (ցանկալի է կոշտ) - 200 գրամ;
• տնական կամ խանութից գնված մայոնեզ - ըստ ճաշակի;
• սխտոր - մի քանի պճեղ;
• սեղանի աղ - ըստ ճաշակի;
• սև պղպեղ (աղացած) - ըստ ճաշակի.

ընթացակարգ՝

1. Կտրեք փոքր-ինչ հալած ծովախեցգետնի ձողիկները:
2. Այնուհետև քերել կոշտ պանիրը։
3. Դրանից հետո հյութալի չինական կաղամբը կտրատել շերտերով։
4. Այնուհետև մանրակրկիտ մանրացրեքսխտոր.
5. Հաջորդը փաթեթից հանեք կրուտոնները և բացեք եգիպտացորենի տարաը։
6. Վերջնական փուլում խառնեք բոլոր բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ աղի, համեմունքների և մայոնեզի հետ միասին։

Շատերը գովաբանում են այս արագ և համեղ աղցանը: Տոնական սեղանին այն շատ օգտակար կլինի։

«Վենետիկ»

Այս ուտեստը շատ էլեգանտ տեսք ունի։ Փորձեք բոլոր բաղադրիչները գեղեցիկ կտրատել, որպեսզի հյուրասիրությունը սեղանին էլեգանտ տեսք ունենա։

Ապրանքների ցուցակ՝

• ապխտած երշիկ - 100 գրամ;
• կոշտ պանիր - 150 գրամ;
• վարունգ - մեկ հատ;
• գազար - մեկ հատ;
• եգիպտացորեն - մեկ բանկա;
• մայոնեզ - 100 գրամ.

ընթացակարգ՝

Ոչ մի արտասովոր բան չկա այս արագ և համեղ աղցանի պատրաստման մեջ:

1. Նախ պետք է ապխտած երշիկը կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Այնուհետև պետք է կտրատել պանիրը։
3. Դրանից հետո մանրակրկիտ լվացված վարունգը պետք է մանր կտրատել։
4. Հաջորդը պետք է խրթխրթան գազարը քերել բանջարեղենի քերիչով։
5. Հաջորդը, դուք պետք է բացեք եգիպտացորենի բանկա և քամեք մարինադը դրանից:
6. Այժմ անհրաժեշտ է բոլոր բաղադրիչները դնել խորը ամանի մեջ, լավ խառնել իրար, վրան լցնել մայոնեզով և ոչ մի դեպքում աղով։

Օգնեք ինքներդ ձեզ ձեր առողջության համար:

«Պարզ»

Ահա ևս մեկ բաղադրատոմս արագ և համեղ աղցանի համար: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հետևյալըապրանքներ:

• կրեկերներ - մեկ տուփ;
• խնձոր - մեկ հատ;
• եգիպտացորեն - կարելի է;
• կանաչներ - մեկ փունջ;
• երշիկ - 200 գրամ;
• մայոնեզ - ըստ ճաշակի.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Խնձորները նախ պետք է լվանալ, կեղևազերծել և խորանարդի կտրատել։
2. Այնուհետև դուք պետք է բացեք մի տուփ կրեկեր:
3. Դրանից հետո պետք է բացել եգիպտացորենի տարաը, այնտեղից հեղուկը լցնել և հացահատիկը դնել ափսեի մեջ։
4. Հաջորդում ենք մանրակրկիտ լվանալ և մանր կտրատել կանաչիները։
5. Այնուհետև անհրաժեշտ է բոլոր ապրանքները դնել խորը աղցանամանի մեջ և խառնել մայոնեզի հետ։

Ախորժելի կերակուր ստացվեց! Գործի առնեք և ստիպված չեք լինի երկար ժամանակ մտածել, թե ինչ վերաբերվել ձեր ընտանիքին։

«Շքեղություն»

Սա արագ և համեղ աղցան է՝ պատրաստված ապխտած հավով և բանջարեղենով։ Ստացվում է աներևակայելի հագեցնող և նույնքան համեղ։ Փորձենք պատրաստել այս բոլորի սիրելի ուտեստը։

Աղցանի բաղադրիչների ցանկ՝

• ապխտած հավի կրծքամիս - 450 գրամ;
• գազար - երեք կամ չորս կտոր;
• կանաչ ոլոռ (պահածոյացված) - 200 գրամ;
• սոխ - 1 գլուխ;
• մայոնեզ - 100 գրամ.

Բաղադրիչներ մարինադի համար՝

• 9% քացախ - մեկ թեյի գդալ;
• ջուր - երկու ճաշի գդալ;
• շաքար - մեկ թեյի գդալ.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Առաջին հերթին սոխը պետք է մաքրել և լվանալ։ Այնուհետև այն պետք է կտրել կես օղակների1,5-2,0 մմ հաստ.
2. Դրանից հետո սոխը պետք է մարինացնել։ Դրա համար պատրաստեք քացախի, ջրի և շաքարի խառնուրդ։ Անհրաժեշտ է բանջարեղենը թրմել դրա մեջ մեկ ժամ։
3. Այնուհետև մաքրել, լվանալ և քերել գազարը։
4. Այնուհետև գազարը դնել չոր տապակի մեջ և մի քանի րոպե պահել միջին ջերմության վրա, մինչև այն փափկի։
5. Դրանից հետո բանջարեղենը պետք է սառչի։
6. Այժմ դուք պետք է կտրատեք ապխտած հավը կոկիկ ձողիկների մեջ։
7. Սրանից հետո անհրաժեշտ է բացել պահածոյացված ոլոռի բանկա և այնտեղից լցնել մարինադը։
8. Հաջորդ քայլը բոլոր բաղադրիչները լցնել աղցանի ամանի մեջ, խառնել մայոնեզի հետ և զարդարել դեղաբույսերով:

Մատուցելուց առաջ մեր համեղ լուծվող աղցանը պետք է պահեք սառնարանում։ Նա դրանից միայն կշահի։

«Կայսերական»

Բոլորը կցանկանան փորձել այս ուտեստը։ Այն հիանալի խորտիկ է օղու և այլ թունդ ըմպելիքների համար։ Տղամարդկանց ընկերությունում շքեղ աղցանը անպայման կգնահատվի։

Ապրանքների ցուցակ՝

• հավի կրծքամիս (խաշած) - չորս հարյուր գրամ;
• սոխ - 2 գլուխ;
• հավի ձու - երեք կտոր;
• բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ (ճաշի գդալ);
• աղ - ըստ ճաշակի;
• մայոնեզ - երեքից չորս ճաշի գդալ (ճաշի գդալ);

Բաղադրիչներ մարինադի համար՝

• շաքար - կես թեյի գդալ;
• աղ - մեկ պտղունց;
• 9% քացախ - մեկից երկու թեյի գդալ:

Խոհարարության եղանակ՝

1. Սկսենք հավի կրծքամիսը խաշելուց.
2. Այնուհետև այն պետք է կտրատել կոկիկ կտորներով կամ պատռել շերտերով։
3. Դրանից հետո պետք է պատրաստել ձվաբլիթներ։ Դա անելու համար ձվերը հարել արևածաղկի ձեթի հետ փարթամ փրփուրի մեջ։ Այնուհետև պարունակության մեկ երրորդը լցնում ենք տաք տապակի մեջ, խմորը հավասարաչափ բաշխում ենք ամբողջ մակերեսով և թխում մի կողմից մեկ րոպե, մյուս կողմից՝ կես րոպե։
4. Երեք ձվաբլիթ ուտելուց հետո դրանք պետք է սառչեն, գլորեն ամուր խողովակի մեջ և կտրատեն 3-4 մմ հաստությամբ ժապավեններով։
5. Այնուհետև սոխը պետք է լվանալ, կեղևազերծել և կիս օղակների բաժանել։
6. Այնուհետև այն պետք է լցնել ջրի, շաքարավազի և քացախի մարինադով և թողնել հինգ րոպե։
7. Հաջորդ քայլը բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ հավաքելն է, աղը և համեմելը մայոնեզով։

Սա արագ և համեղ աղցանի յուրահատուկ բաղադրատոմս է։ Լուսանկարով դուք առանց մեծ քաշքշուկի կտիրապետեք դրան։

«Նուրբ»

Այս նախուտեստը պատրաստվում է շատ արագ։ Խոհարարության արագությունը կախված է երշիկ և այլ ապրանքներ արագ կտրելու ձեր կարողությունից: Բոլոր բաղադրիչները խառնելը ձեզ համար դժվար չի լինի։ Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Բաղադրություն՝

• խաշած երշիկ - 150 գրամ;
• հալած պանիր - 90 գրամ;
• թարմ վարունգ - մեկ հատ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• պահածոյացված ոլոռ - մի քանի ճաշի գդալ;
• մայոնեզ սոուս - հարյուր գրամ;
• սեղանի աղ - ըստ ճաշակի.

ընթացակարգ՝

1. Առաջին հերթին պետք է եռացնել պինդ եփած ամորձիները։ Այնուհետև դրանք պետք է կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Դրանից հետո եփած երշիկը պետք է բաժանել խորանարդի։
3. Հաջորդ քայլը թարմ վարունգ կտրատելն է։ Դուք չեք կարող հեռացնել մաշկը: Կտորները պետք է համապատասխանեն երշիկի կտորների չափին։
4. Հալած պանիրը պարզապես պետք է քերել խոշոր քերիչով։ Մշակումը հեշտացնելու համար այն տասնհինգ րոպեով դրեք սառնարանում։
5. Հաջորդը պետք է բացել կանաչ ոլոռի բանկա, այնտեղից հեղուկը լցնել և ոլոռը շրջել ափսեի մեջ։
6. Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները պետք է դնել խորը ամանի մեջ, լցնել մայոնեզը, խառնել և աղ անել։

Համեղ և արագ աղցանի բաղադրատոմսը պետք է պատրաստ լինի յուրաքանչյուր խոհարարի: «Նուրբ»-ը կատարյալ է այս դերի համար։

«Ոչ մի տեղ ավելի արագ»

Այս աղցանը համապատասխանում է իր անվանը: Դա բառացիորեն տասը րոպե կտևի։

Բաղադրություն՝

• ապխտած երշիկ - 150 գրամ;
• պանիր - հարյուր գրամ;
• հավի ձու - երկու կտոր;
• մեծ գազար - 1 հատ;
• մայոնեզ - երկու ճաշի գդալ (ճաշի գդալ);
• սխտոր - երկու պճեղ;
• աղ, պղպեղի խառնուրդ, խոտաբույսեր - այնքան, որքան ցանկանում եք:

ընթացակարգ՝

1. Նախ պետք է մաքրել գազարը մաշկից և լվանալ հոսող ջրով։
2. Այնուհետև այն պետք է քերել բանջարեղենի կորեական քերիչով։
3. Այնուհետև նույն գործիքի վրա հաջորդում էկոշտ պանիրը կտրատել։
4. Հաջորդում է ձվերը կոտրել, խառնել աղով, լավ հարել և մի երկու բլիթ տապակել արևածաղկի ձեթով թավայի մեջ։
5. Այնուհետև դրանք դնել ափսեի մեջ, սառչել, գլորել խողովակի մեջ և կտրատել բարակ շերտերով։
6. Դրանից հետո ապխտած երշիկը պետք է վերածել միջին չափի ծղոտի։
7. Հաջորդ քայլը կանաչիները մանր կտրատելն ու խորը ամանի մեջ խառնել մնացած բաղադրիչների հետ։ Այնտեղ պետք է նաև մի երկու պճեղ սխտոր քամել։
8. Այնուհետև ամեն ինչ պետք է նորից մանրակրկիտ խառնել և լցնել մայոնեզով։

Ուտեստը պատրաստ է։ Արագ և համեղ աղցանը կարող է դառնալ տոնական սեղանի զարդարանք։ Լուսանկարով բաղադրատոմսը ձեզ կբացատրի ճաշ պատրաստելու բոլոր մանրամասները։

Sprat

Այս նախուտեստը պատրաստ է մի ակնթարթում։ Այն շատ լավ համատեղում է պահածոները, դեղաբույսերը և կրեկերները։ Իրականում, ճաշ պատրաստելու տեխնիկան այն է, որ դուք պարզապես պետք է բացեք տարբեր ապրանքների մի քանի բանկա: Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ կարգին է։

Բաղադրություն՝

• պահածոյացված սփրատ - մեկ բանկա (240 գրամ);
• պահածոյացված եգիպտացորեն - կես բանկա (200 գրամ);
• պահածոյացված սպիտակ լոբի - կես բանկա (250 գրամ);
• պանիր - հարյուր գրամ;
• սխտոր - երկու պճեղ;
• տարեկանի կրուտոններ - 80 գրամ;
• կանաչներ - չորս ճյուղ;
• մայոնեզ - երեքից չորս ճաշի գդալ:

Խոհարարության եղանակ՝

1. Առաջին հերթին պետք է բացել շղարշները և այնտեղից ձեթ լցնելդրանք պատրաստ են կոտրիչ:
2. Այնուհետև ձուկը պետք է տրորել պատառաքաղով։
3. Դրանից հետո պետք է լոբին և եգիպտացորենն իրարից առանձին շուռ տալ քամոցի մեջ և դնել ամանների մեջ։
4. Հաջորդը պետք է ճզմել սխտորը և քերել պանիրը։
5. Այնուհետև բոլոր ապրանքները պետք է խառնել մեկ ամանի մեջ, համեմել մայոնեզով, խառնել, շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով և մատուցել։

Իհարկե, աղցանները թեթև են, արագ, իսկ համեղը չի կարող դառնալ դիետայի հիմք։ Բայց դրանք կատարյալ են կողմնակի ճաշատեսակների, առաջին կամ երկրորդ ճաշատեսակների համար: Նրանց ուտելը հաճույք է: Բարի ախորժակ: