Հեշտ մրգային աղցանի բաղադրատոմս՝ մածունով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մրգային աղցանները շահեկան տարբերակ են ցանկացած տոնական սեղանի վրա կամ երբ դուք պարզապես ցանկանում եք ինքներդ ձեզ համեղ մատուցել: Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ շատ ժամանակ ծախսել. պարզապես պատրաստեք գեղեցիկ մրգի կտոր, համեմեք համեղ սոուսով, և վերջ: Եթե տղամարդը որոշի սիրելիին հյուրասիրել ինչ-որ համեղ և օրիգինալ բանով, ապա այս տարբերակը անպայման կտեղավորվի։ Իսկ եթե դուք նույնպես գեղեցիկ ներկայացում եք անում, ապա դյութիչ էֆեկտը երաշխավորված է։

Ցանկացած ուտեստ ճիշտ պատրաստելու համար հարկավոր է սկսել մի շարք բաղադրիչներից, և մրգային աղցանը բացառություն չէ: Նախապես պատրաստվելը կօգնի զգալիորեն կրճատել պատրաստման ժամանակը։

Նախավարժանք

Աշխատանքը սկսելուց առաջ պտուղները պետք է լվանալ, մաքրել կեղևը, ցողունը և սերմերը։ Եթե դրանք դժվարությամբ են լվանում, ապա կարող եք փորձել դրանք մի քիչ ջրով լցնել, որպեսզի կեղտը հեշտությամբ հեռացվի։ Այս պրոցեդուրայից հետո դրանք պետք է քսել չոր շորով, որպեսզի հեռացնեն ավելորդ խոնավությունը, հակառակ դեպքում աղցանի համը կարող է անդառնալիորեն փչանալ: Չորացրած պտուղները պետք է լցնել եռման ջրով ևթրջել մինչև փափկի։

Մրգային աղցաններ պատրաստելու առանձնահատկությունները

Չմոռանաք, որ անհրաժեշտ է կիտրոնի հյութով շաղ տալ այն մրգերը, որոնք հակված են արագ փոխելու գույնը (խնձոր, բանան, ավոկադո, տանձ): Այս մշակման դեպքում է, որ այս բաղադրիչները չեն մգանա։

Բացի այդ, անվանված մանիպուլյացիայի օգնությամբ դուք կարող եք յուրահատուկ համ հաղորդել էկզոտիկ մանգոյին և պապայային։

Համեմունքները կարող են բազմազան լինել՝ օշարակներ, քաղցր սոուսներ, թթվասեր, յոգուրտ, հյութ կամ նույնիսկ լիկյոր: Պաղպաղակի սոուսը նույնպես կապահովի անգերազանցելի համ, սակայն այն պետք է ավելացնել միայն մատուցելուց առաջ։ Այս աղանդերը մատուցվում է սառեցված վիճակում։

Դիտարկենք մի քանի պարզ մրգային աղցանի բաղադրատոմսեր մածունով: Բայց նախ ևս մի քանի խորհուրդ:

Ինչպես զարդարել մրգային աղցան

Մրգային աղցան կարող եք զարդարել տարբեր ձևերով, յուրաքանչյուր ճաշակի և ֆանտազիայի համար դա կարող է լինել անանուխի տերևներ, ազնվամորու կամ փորագրված գեղեցիկ մրգային ֆիգուրներ: Յուրաքանչյուր ոք, ով չի պատկերացնում իր կյանքը առանց շոկոլադի, կարող է ապահով կերպով օգտագործել իր սիրելի դելիկատեսը: Այս ապրանքն այստեղ իդեալական է, այն կարելի է քերել կամ պարզապես մանրացնել։ Ի դեպ, այստեղ հրուշակեղենի մի շարք տեսակներ են՝ կոկոսի փաթիլներ, նուշի փաթիլներ, թակած պիստակ, թխվածքաբլիթի կտորներ, չամիչ և ընկույզ:

Ներկայացման կանոններ

Նման աղանդեր մատուցելը կարող է լինել երկու տեսակի.

1. Աղցան դրված է մեջմրգերից (արքայախնձոր, մանգո, խնձոր) նախապես կտրված կաղապարներ.
2. Մատուցվում է գեղեցիկ ամանների մեջ։

Այսպիսով, իմացեք ավելին, թե ինչպես պատրաստել մրգային աղցան յոգուրտով (դասական դելիկատեսի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորև):

Դասական մրգային աղցան յոգուրտով

Այս տեսակի աղցանը ամենապարզն է, որը համադրում է քաղցր և թթու համերը։ Ո՛չ մեծերը, ո՛չ երեխաները չեն կարող դիմակայել այս նրբագեղությանը։

Բաղադրիչներն անհրաժեշտ են 1 չափաբաժին աղցանի համար՝

• 1 բանան;
• 1 խնձոր;
• 1 կիվի;
• 1 նարինջ;
• նռան մաս;
• դասական յոգուրտ.

Մածունով մրգային աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հետևյալն է.

1. Նախ, բոլոր մրգերը մանրակրկիտ լվացեք: Մաքրել բանանը, նարնջի կեղևը: Ցանկության դեպքում խնձորը նույնպես կարելի է մաքրել, քանի որ երբեմն կեղևը շատ կոշտ է լինում։
2. Մաքրված կիվին կտրատել վեց երկայնակի կտորների և յուրաքանչյուրը կիսով չափ կիսել, որպեսզի եռանկյունիներ լինեն:
3. Խնձորները կտրատում են նույն ձևով, պարզապես հանեք միջուկը։
4. Նարնջը բաժանել շերտերի և նաև յուրաքանչյուրը կիսով չափ կիսել։
5. Ավելացրեք դասական յոգուրտ (երկու ճաշի գդալ) կտրատած մրգերին և ամեն ինչ խառնեք։

Պատրաստի աղցանը դրեք ամանների, բաժակների կամ լայն բաժակների մեջ։ Զարդարման համար կարելի է վրան մեկ գդալ մածուն դնել, նռան հատիկով շաղ տալ, և այն մատուցել սեղանին։ Բոլոր հյուրերը հիացած կլինեն նման հյուրասիրությամբ։

Ուտեստի առավելությունն այն է, որ այն կարելի է պատրաստել տարվա ցանկացած եղանակին, քանի որ նշված բոլոր մրգերը պարբերաբար մատակարարվում են մեր սուպերմարկետներ։ Ուզում եմ Ամանոր, խնդրում եմ: Երեխաների տոն - խնդիր չկա: Եթե պարզվում է, որ բաղադրիչները շատ թթու են, մի նեղվեք, քանի որ այս դեպքում մածունի հետ խառնած մրգային օշարակն իդեալական է հագնվելու համար։

Աշնանային մրգային աղցան

Աշունը մրգերի և բանջարեղենի սեզոն է։ Տարվա այս եղանակին մրգային աղցան մածունով պարտադիր է։ Աշնանային ճաշատեսակի լուսանկարով բաղադրատոմսը կներկայացվի ստորև: Այս աղցանի բաղադրությունը ներառում է խաղող, տանձ, այլ մրգեր և մածուն։ Եթե դեռ չեք փորձել սա, համոզվեք, որ դա արեք:

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է՝

• 2-3 բանան;
• 2 կիվի;
• 1-2 կարմիր խաղողի ճյուղ;
• 1 տանձ;
• 1 խուրմա;
• 200 մլ յոգուրտ.

Խոհարարություն:

1. Լվացեք միրգը. Տանձի և խուրման միջուկը հանում ենք։ Բանանի և կիվիի կեղևը։
2. Խուրման կտրատեք մեծ խորանարդիներով, աշխատեք ընտրել հասունը, որպեսզի բերանը չքշի։
3. Տանձը մաքրել և կտրատել նույն խորանարդի մեջ, ինչ խուրման։ Աղցանի համար հարմար կլինի ցանկացած տեսականի, քանի դեռ այն ունի քաղցր համ և փափուկ հյուսվածք:
4. Բանանն ընտրեք հասունացած, ոչ թե կանաչ կեղևով: Եթե պատահում է, որ այն կանաչ է, ապա դրեք այն մութ տեղում, և ինքն իրեն կհասունանա։ Կտրեք բարակ շրջանակների։
5. Կիվի կտրված է կես օղակների. Եթե Ձեզ դուր է գալիս նրա համըշատ թթու, ապա մի անհանգստացեք, սոուսին կարող եք ավելացնել մեկ գդալ մեղր, այս բաղադրիչը նույնպես յուրահատուկ համ կհաղորդի աղցանին։
6. Եթե մեծ խաղող եք վերցրել, ապա կտրեք այն կիսով չափ, իսկ եթե փոքր է, ապա ամբողջությամբ օգտագործեք: Գնելիս համոզվեք, որ հատապտուղների կեղևը շատ կոպիտ չլինի, հետո այն ավելի հաճելի կլինի ուտել։
7. Հարուստի համար հարմար են և՛ դասական մածունը, և՛ տարբեր մրգային հավելումներ, սա արդեն ձեր ճաշակին է։ Այս տեսակի աղցանը կարելի է թողնել եփել 15-20 րոպե, որպեսզի բաղադրիչները միմյանց համ փոխանակեն և վերածվեն մեկ համույթի։ Բարի ախորժակ:

Էկզոտիկ մրգերից կարող եք պատրաստել ևս մեկ համեղ մրգային աղցան՝ մածունով։ Հրաշալի դելիկատեսի բաղադրատոմսը կարդացեք ստորև։

Տրոպիկական դրախտի աղցան

Այս աղանդերը պատրաստվում է հիմնականում արքայախնձորից և մատուցվում անսովոր «ափսեի» մեջ։ Նա շատ օգտակար է և ոչ մեկին առանց հսկողության չի թողնի: Նման համեղ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• անանաս, որն ունի միջին չափ;
• մեծ նարինջ;
• խնձոր, կարմիրն ավելի լավ է, բայց ցանկացածը, ում սիրում ես, կանի;
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ.

Խոհարարություն:

1. Նախ՝ արքայախնձորը բաժանում ենք երկու միանման մասերի, փորձում ենք դա անել զգուշությամբ, որպեսզի չփչացնենք ապագա աղցանը։
2. Կեղևից հանում ենք միջուկը և կտրում փոքր խորանարդիկների։
3. Նաև խնձորը, նարինջը և կիվին կտրատել, բանանը օղակների մեջ դնել։
4. Մրգերը քսել նախօրոք պատրաստված տարայի մեջարքայախնձորի ձև, վրան զարդարել աղացած ընկույզով։
5. Ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ սոուսը լավագույնս մատուցվում է առանձին ամանի մեջ:

Այս ուտեստը լավ է փոքր երեխաների համար, ովքեր նոր են սկսում ուտել բնական կառուցվածքով մրգեր (ոչ պյուրեով): Պարզապես պետք է պտուղը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Աղցանը գեղեցիկ տեսք ունի և աննկատ չի մնա երեխաների աչքից։

Մրգային աղցաններ երեխաների համար

Երեխայի զարգացման համար նրա օրգանիզմը հետքի տարրերի և վիտամինների ամենօրյա համալրման կարիք ունի։ Մրգերը այն անփոխարինելի մթերքներից են, որոնք ունեն բազմաթիվ օգտակար հատկություններ և նաև հիանալի համ։ Մրգային աղցանների օգնությամբ կարելի է փոխարինել անպետք քաղցրավենիքները։ Ամենապարզ մրգային աղցանները կարող են շատ օգուտներ տալ աճող մարմնին:

A, C և B խմբի վիտամիններն օգնում են վատ տեսողությանը, բարելավում են նյութափոխանակությունը, աջակցում են իմունային համակարգին և անփոխարինելի են մտավոր զարգացման համար: Օրգանիզմից տոքսինները հեռացնելու համար անհրաժեշտ է պեկտին, որը մեծ քանակությամբ կա խնձորի մեջ։ Ստամոքս-աղիքային տրակտը նորմալացնելու համար - մանրաթել: Ատամները, ոսկորներն ամրացնելու, ուղեղի աշխատանքը և արյան կազմը բարելավելու համար անփոխարինելի են համարվում հետքի տարրերը՝ երկաթ, կալիում, կալցիում։

Ի՞նչ մրգեր ավելացնել աղցաններին՝ օրգանիզմը բոլոր օգտակար տարրերով հագեցնելու համար։ Եթե դուք պատրաստում եք փոքր երեխաների համար, ապա պետք է հաշվի առնեք ալերգիկ ռեակցիայի հավանականությունը: Եվ ամենահարմար պտուղները, որոնք շատ հազվադեպ են հրահրումԱլերգիաներն են՝ կանաչ խնձոր, տանձ, ծիրան, դեղձ, սալոր, բանան:

Ավելի լավ է ճաշատեսակը չհագեցնել շատ մրգերով, բավական կլինի երկու-երեք տեսակի վերցնել։ Բայց սա վերաբերում է միայն շատ փոքր երեխաներին, ավելի մեծ երեխաների համար դուք արդեն կարող եք ընդունել բաղադրիչների լայն տեսականի: Երեք տարեկանից բարձր երեխաների համար աղցաններին կարելի է ավելացնել էկզոտիկ մրգեր՝ նարինջ, կիտրոն, գրեյպֆրուտ, մանգո, կիվի, արքայախնձոր, խաղող, նուռ։ Բայց հիշեք, որ ամեն ինչ պետք է լինի աստիճանաբար և չափավոր: Մի մոռացեք դիտարկել երեխայի օրգանիզմի արձագանքը կոնկրետ արտադրանքի նկատմամբ։

Շատ հաճախ ծնողները դժվարությամբ են կերակրում իրենց երեխաներին: Երեխաների համար մածունով մրգային աղցանի բաղադրատոմսը օգտակար կլինի: Պտուղը լավ ելք է այս իրավիճակից։ Դրանք կարելի է զուգակցել տարբեր հացահատիկային մշակաբույսերի հետ, օրինակ՝ եգիպտացորենի փաթիլներով մածունով:

Հյուրասիրություն փոքրիկներին

Ապրանքներ՝

• 8 հատ ելակ;
• 2 հատ կիվի;
• 2 բաժակ պարզ յոգուրտ;
• 2 բաժակ եգիպտացորենի փաթիլներ;
• մեղր - ըստ ճաշակի և նախասիրության.

Խոհարարություն:

1. Մենք պարտադրում ենք բոլոր ապրանքները շերտերով: Ներքևում՝ մածուն, վրան ելակ դնել, մածուն, հետո կիվի, նորից մածուն, ձավարեղեն և լցնել մածուն։
2. Զարդարեք ամեն ինչ անանուխով։

Մրգային աղցանը շահեկան տարբերակ է ցանկացած խնջույքի կամ փոքրիկ երեխային կերակրելու համար: Այն կուրախացնի ինչպես իր համային հատկությունները, այնպես էլ գեղեցիկ տեսքը։ Վերևում ընտրանքների միայն մի փոքր մասն էինչպես պատրաստել մրգային աղցան մածունով. Բաղադրատոմսը, ինչպես կռահեցիք, ունիվերսալ է՝ մրգերի և մածունի հավաքածու։ Իսկ թե ինչ բաղադրիչներ օգտագործել, կարող եք ինքներդ որոշել։