Խուրմայի մածուկ. որո՞նք են արմավի օգուտները, ինչպե՞ս պատրաստել մակարոնեղենը:

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Խուրմա մյուս չրերից տարբերվում է հետաքրքիր, անսովոր համով։ Ենթադրվում է, որ արմավենին մարդու կողմից մշակված առաջին բույսն է։

Նրանց այլ կերպ են անվանում՝ «կյանքի հատապտուղներ», «բնության մառան», «անապատի հաց»։ Այս բոլոր անուններն իզուր չէին։ Խուրման առողջարար միջոց է, որը կարող է փոխարինել քաղցր կոնֆետներին և խմորեղենին: Դուք կզարմանաք, բայց արաբները դրանք օգտագործում են որպես հաց, նրանք գիտեն, թե որքան լավն են այս փոքրիկ համեղ մրգերը։

Օգուտ

Խուրմայի արմավենու պտուղները հարուստ են հանքանյութերով, ամինաթթուներով, ճարպաթթուներով, վիտամիններով։ Ամենից հաճախ արմավն ուտում են չորացրած վիճակում, այն պահպանում է բոլոր օգտակար տարրերը։

Թարմից ամենից հաճախ պատրաստում են տարատեսակ քաղցրավենիք՝ դոնդող, մուրաբա և ջեմ։ Ավելացնում են աղցաններին, դրանցով պատրաստում են խաշած ու տապակած ուտեստներ։ Արմավից պատրաստում են հիանալի սպիրտ, ինչպես նաև շաքարավազ, արմավային մեղր և նույնիսկ ալյուր, որը պատրաստում է հիանալի խմորեղեն՝ հաճելի, նուրբ բույրով և նուրբ համով։

Որո՞նք են չորացրած խուրմայի օգուտները: Բացի հաճելի քաղցրիցհամը, մրգերը օգտակար տարրերի պահեստ են, որոնք բարերար ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա։

Առաջին հերթին մաքրում են օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից, հեռացնում լճացած հեղուկը։ Նրանք բարձրացնում են աշխատունակությունը՝ բարելավելով մտավոր գործունեությունը։ Նախաճաշին մի քանի խուրմա կերեք՝ արագ աշխատանքի անցնելու համար։ Կերեք դրանք գիշերը, դրանք օգնում են հաղթահարել անքնությունը և կանխել դեպրեսիան: Օգտակար տարրերի լայն շրջանակի շնորհիվ արմավները բարելավում են տրամադրությունը, բարձրացնում տոկունությունը և պահպանում կենսունակությունը: Այս քաղցր մրգերը լցնում են էներգիայով և վերականգնում ուժը: Բացի այդ, դրանք դրական են ազդում մազերի վիճակի վրա՝ հաղորդելով նրանց առողջ տեսք, փայլ, ազդում մաշկի առաձգականության և ամրության վրա, ամրացնում են եղունգները։

Կերեք օրական 10-15 միրգ՝ օրգանիզմին անհրաժեշտ վիտամիններով և ամինաթթուներով ապահովելու համար:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ արմավը բարելավում է նյութափոխանակությունը, սննդակարգի ժամանակ ընդունեք այդպիսի քաղցր հյուրասիրություն: Նրանք օգնում են պայքարել մրսածության դեմ, ամրապնդել մարդու իմունիտետը։ Արմավը հատկապես օգտակար է նրանց համար, ովքեր տառապում են արյան ցածր ճնշմամբ, սակավարյունությամբ։ Ամեն օր մի բուռ միրգ ուտելով՝ դուք նվազեցնում եք սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկը։ Արմավը նաև լավ չեզոքացնում է այրոցը։

Նրանք ունեն շատ օգտակար հատկություններ, փորձեք դրանցից մակարոնեղեն պատրաստել, որպեսզի ամեն առավոտ վայելեք համեղ մրգեր՝ ստանալով դրանց բոլոր օգտակար տարրերը, լիցքավորելով օրվա համար։

Ինչպես պատրաստել ամսաթվի մածուկ

Այս չափավոր քաղցր, բուրավետ և շատ առողջարարդուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական մակարոնեղենը տանը: Խուրմայի մածուկի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, այն կդառնա նախաճաշի կամ խորտիկի անփոխարինելի մասը։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 30 հատ ամսաթվեր;
• 1 ճաշի գդալ լ. բուսական յուղ;
• 1 ճաշի գդալ լ. շաքարավազ։
• 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին.

Խուրմերի միջից հանել փոսերը, 10-15 րոպե դնել կրկնակի կաթսայի մեջ՝ մեկ բաժակ ջրով։ Փափկած պտուղները տեղափոխում ենք բլենդերի մեջ, մանրացնում ենք խյուսի զանգվածի մեջ, համեմում շաքարավազով և դարչինով, լցնում մեկ գդալ ձեթի մեջ։ Եվս մեկ անգամ զանգվածը լավ խառնել, տեղափոխել տարայի մեջ։

Սա խուրմայի մածուկի ամենահեշտ և արագ բաղադրատոմսն է։

Բանանի բաղադրատոմս

Հերթական արմավային մակարոնեղենի բաղադրատոմս՝ նախաճաշի համար բանանով: Այն տարբերվում է նախկին փափուկ և նուրբ կառուցվածքից։

Բաղադրություն՝

• 250 առանց կորիզի ամսաթվեր;
• 2 բանան;
• 2 ճաշի գդալ. լ. կակաո;
• 1\4 ճ/գ դարչին;
• 1 ճաշի գդալ լ. կիտրոնի հյութ.

Բանանները չեն փչացնի մակարոնեղենի համը, սակայն իրենց կառուցվածքի շնորհիվ ավելի հեշտ կլինի այն քսել տոստերի և հացի վրա։ Դարչինը հատուկ համեմունք կավելացնի, բայց եթե այն ձեզ դուր չի գալիս, պարզապես հեռացրեք այն ցուցակից: Համտեսելու համար ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները, օրինակ՝ վանիլին կամ մի պտղունց կոճապղպեղ։

Խոհարարություն

Խուրմերի միջից հանում ենք կորիզները, մածուկի համար դրանք պետք է լինեն 250 գ, կախված չոր մրգերի կառուցվածքից, թրջել եռման ջրի մեջ՝ թրմել փափուկ և հյութալի 5 րոպե, չորացնել՝ 15։

Այս պահին բանանը մաքրել, պատահական կտորների կտրել և տեղափոխելբլենդերի գունդ. Դրանց վրա դարչինով և կակաոյով ցանել, մանրացնել թեթև, նուրբ, միատարր խյուսի մեջ։

Խուրմա քամել, մի փոքր քամել և դնել բանանի խյուսի մեջ։ Կրկին մանրացրեք: Ավելացնել մի գդալ կիտրոնի հյութ։ Զանգվածը լավ խառնել և տեղափոխել պահպանման համար հարմար տարայի մեջ։

Խուրմայի մածուկը պահպանվում է մեկ շաբաթ, բայց այն շատ ավելի արագ է ուտվում։ Թեթև նուրբ հյուսվածքը հեշտ է քսվում տոստերի վրա, ունի հաճելի, նուրբ բուրմունք։

Ոչ մի թեյախմություն ամբողջական չէ առանց խուրմայի մածուկի: Բարի ախորժակ: