2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ով երբևէ ճաշակել է հայտնի «Կեսար» ռուլետը McDonald's-ում, երբեք չի կարողանա մոռանալ դրա յուրահատուկ համը։ Ցավոք, այս ուտեստը համտեսելու համար միշտ չէ, որ հնարավոր է մի բաժակ թեյ խմել սրճարանում, ուստի շատերը ցանկանում են իմանալ Կեսարի ռուլետի բաղադրատոմսը տանը եփելու համար: Իրականում այն բավականին պարզ է պատրաստվում, պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ անհրաժեշտ բաղադրիչներն ու պատրաստման եղանակը։
Կեսարի ռուլետի բաղադրատոմս
Պահանջվող բաղադրիչները՝
- լավաշ կամ փափուկ տափակ հաց;
- հավի ֆիլե;
- հազար կամ կաղամբի տերևներ;
- հասած լոլիկ;
- Պարմեզան պանիր կամ ցանկացած այլ փափուկ պանիր;
- վարունգ;
- Կեսար սոուս կամ մայոնեզի և թթվասերի խառնուրդ;
- համեմունքներ;
- կանաչներ.
Բոլոր բաղադրիչները գնելուց հետո բանջարեղենը մանրակրկիտ ողողում ենք և պատրաստում հավի ֆիլեը։ Միսը ավելի լավ է ծեծել, որպեսզի այն դառնա ավելի փափուկ և հյութալի:Հավի ֆիլեն պետք է մանր կտրատել և թրջել հատուկ պատրաստված մարինադի մեջ, այնուհետև համեմել աղով և պղպեղով՝ ըստ ճաշակի և շոգեխաշել մարմանդ կրակի վրա։ Հավը շատ արագ տապակվելու է, ուստի գլխավորը այն շատ չեփելն է։
Հաջորդ, կետ առ կետ կրկնելով Կեսարի ռուլետի բաղադրատոմսը, դուք պետք է պատրաստեք բանջարեղենը: Ավելի լավ է լոլիկը բարակ օղակներով կտրատել։ Նրանք, ովքեր չեն սիրում լոլիկի կեղեւ ուտել, կարող են հեռացնել այն՝ պտուղը կարճ ժամանակով եռացրած ջրի մեջ թաթախելով։ Դրանից հետո բանջարեղենն էլ ավելի հյութալի ու համեղ կդառնա։ Այնուհետև վարունգը պետք է կտրատել բարակ շերտերով, ավելի լավ է կեղևը թողնել, որպեսզի ուտեստն ավելի կծու լինի։
Այս բաղադրատոմսը պատրաստելիս զգուշորեն ընտրեք միայն որակյալ հազարի տերեւներ։ Կեսար ռուլետն իսկապես համեղ կլինի միայն եթե օգտագործեք գազարի թարմ տերևներ։
Այս ճաշատեսակի պանիրը պետք է շատ ուշադիր ընտրել, քանի որ դրանից է կախված և՛ համը, և՛ բույրը։ Այնուհետև պանիրը պետք է քերել կամ կտրատել բարակ շերտերով։
Սոուսը կարող եք գնել խանութից կամ պատրաստել ինքներդ: Այն դեպքում, երբ ցանկանում եք այն պատրաստել տանը, պետք է գնել մայոնեզ և ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, որոնք պետք է խառնել համապատասխանաբար 2:1 հարաբերակցությամբ և ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի։
Երբ բոլոր նախապատրաստությունները ավարտվեն, դուք պետք է սկսեք ձևավորել «Caesar Roll» կոչվող ուտեստը։ Այս գործընթացի բաղադրատոմսը հետևյալն է. անհրաժեշտ է վերցնել փափուկ տորթ կամ պիտա հաց,Քսեք այն Կեսարի սոուսով, ապա վրան քսեք հազարի տերեւներ։ Հաջորդը, դուք պետք է վերցնեք տապակած հավի ֆիլեը և հավասարապես տարածեք այն պիտայի հացի մակերեսին: Այս ամենի վրա դրված են կտրատած լոլիկն ու վարունգը։ Վերևից ամեն ինչ ցողված է խոտաբույսերով և հատուկ համեմունքներով։ Այս բոլոր նախապատրաստություններից հետո անհրաժեշտ է ստացված կիսաֆաբրիկատը փաթաթել կոկիկ փաթեթով, որն այնուհետ խնամքով ամրացվում է, որպեսզի չքանդվի։
Այժմ այս հրաշալի ուտեստը կարելի է մատուցել սեղանին՝ ձեր սիրելիներին և ընկերներին գոհացնելու համար։ Անկասկած, այս ուտեստը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։ Այժմ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել Կեսարի գլանափաթեթները: Պատրաստի ուտեստի լուսանկարով բաղադրատոմսը տվել ենք վերևում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս պատրաստել կոկտեյլ: Ինչպե՞ս կոկտեյլ պատրաստել բլենդերի մեջ:
Տանը կոկտեյլ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Այսօր մենք կդիտարկենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են պարզ և բավականին մատչելի ապրանքներ։
Ի՞նչ պատրաստել հնդկաձավարով. Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկաձավար հավով: Ինչպե՞ս պատրաստել սուս հնդկաձավարի համար:
Ռուսաստանում ամենահայտնի հացահատիկներից մեկը հնդկաձավարն էր: Այսօր այն փոխարինվել է այլ հացահատիկային և մթերքներով։ Իսկ դրա հետ շատ ուտեստների բաղադրատոմսերը պարզապես մոռացվում են կամ կորչում։ Բայց մեր նախնիները գիտեին, թե ինչ պատրաստել հնդկաձավարով: Նրանց համար ավելի սովորական էր ուտել, քան մակարոնեղենն ու կարտոֆիլը մեզ համար։ Իհարկե, ամեն ինչ չէ, որ կարելի է անել սովորական վառարանի վրա կամ ջեռոցում, բայց շատ բաղադրատոմսեր բավականին մատչելի են։ Մնում է միայն սովորել, թե ինչպես պատրաստել հացահատիկն ինքնին, իսկ հետո դրա հետ ուտեստները
Խոհարարություն ինչպես ռեստորանում. Կեսարի սոուսի դասական բաղադրատոմս
Մեզնից շատերը փորձել են Կեսարի աղցանը սրճարաններում և ռեստորաններում։ Պարզ, քիչ բաղադրիչներից բաղկացած ուտեստն իր ժողովրդականության կեսը պարտական է ցնցող համեղ սոուսին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ Կեսարի սոուսի դասական բաղադրատոմսը պարունակում է մոտ մեկ տասնյակ բաղադրիչներ, որոնց համադրությունը տալիս է յուրահատուկ համ:
Ինչպես պատրաստել անհավանական համեղ Կեսարի աղցան ծովախեցգետնով
Կեսար աղցան ծովախեցգետիններով արժանիորեն համարվում է ամբողջ աշխարհի գուրմանների սիրելի ուտեստներից մեկը։ Ավանդաբար այն պատրաստվում է հում ձվի դեղնուցի սոուսով, սակայն այսօր հրավիրում ենք Ձեզ փորձել դրա տարբերակը մայոնեզով, կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղի սոուսով։
Ի՞նչ պատրաստել գազարով. Ինչպե՞ս պատրաստել գազար ձմռանը: Ինչպե՞ս պատրաստել գազարի կոտլետներ:
Գազարը ցանկացած առումով արժեքավոր բանջարեղեն է, սննդարար և բուժիչ ազդեցություն ունի մարդու օրգանիզմի վրա, բարձրացնում է իմունիտետը և հեռացնում տոքսինները, իսկ կարոտինի պարունակությամբ այն հավասարը չունի։ Սա աստվածային պարգև է առողջ և դիետիկ սննդի գիտակներին։
