Գարեջուր «Հուգարդեն»՝ վառ համը գիտակների համար

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Դժվար է պատկերացնել խանութների դարակները և բարերի վաճառասեղանները առանց խմիչքի բազմաթիվ շշերի, որոնք տատանվում են բաց դարչնագույնից մինչև գրեթե սև՝ առանց գարեջրի: Զտված և չզտված, ալյե և լագեր, ցորեն

և լամբիկ, քիչ թե շատ թունդ - մի խոսքով, գարեջրի շատ տեսակներ կան, և լավ ալկոհոլի յուրաքանչյուր գիտակ, անշուշտ, արդեն հայտնաբերել է գարեջրի մի քանի սիրված տեսակ:

Մի քիչ պատմություն…

Մեղմ և միևնույն ժամանակ հարուստ համով չզտված գարեջրի սիրահարները, անշուշտ, պետք է գնահատեն Hogarden գարեջուրը։ Այս ըմպելիքը դժվար է շփոթել ուրիշների հետ՝ իր օրիգինալ համի և հիանալի հետհամի պատճառով։ Այնուամենայնիվ, նախքան ուղղակիորեն անցնել «Hoegaarden»-ի համային հատկանիշներին, մի քանի խոսք նրա ծագման պատմության մասին։ Իրականում Hoogarden գարեջուրը շատ-շատ հին է՝ ավելի քան 500 տարեկան; այն առաջին անգամ եփվել է 1445 թվականին Հուգարդեն թաղամասի բելգիական փոքրիկ գյուղում, որտեղից էլ առաջացել է խմիչքի անվանումը։ Բելգիայում գարեջրագործությունը ծաղկել է դարեր շարունակ, բայց Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակսաստիկ ցնցվել է, և արդյունքում «Hoegaarden» մատակարարող վերջին գարեջրի գործարանը փակվել է 1957 թվականին։ Բարեբախտաբար, տասը տարի էլ չանցած, Հոգարդենում փրփուր ըմպելիքի արտադրությունը վերականգնվեց, և Hoegarden գարեջուրը նորից սկսեց հայտնվել փաբերում:

և պանդոկներ, իսկ ավելի ուշ՝ շշալցվել և վաճառվել խանութներում։ Առաջին երկիրը, որը սկսեց լիցենզիայով «Hoegaarden»-ի արտադրությունը, Ռուսաստանն էր, որը բացեց գարեջրի գործարան այս ըմպելիքի արտադրության համար։

Բաժակ արևով

Վաճառվում է «Hoogarden» գարեջուրը 0,33 լիտր մուգ ապակու ծավալով յուրօրինակ և ճանաչելի ձևի շշերով։ Նավը տպավորիչ տեսք ունի. մի փոքր հաստափոր, ներքևին մի փոքր խտացումով, ինչպես նաև մի փոքր ընդլայնվում է այն վայրում, որտեղ իրական շիշը մտնում է պարանոցի մեջ: Արծաթագույն-մոխրագույն պիտակը և նույն գլխարկը բարենպաստ հակադրվում են ապակու մուգ ֆոնին: Այնուամենայնիվ, չնայած շշի գրավչությանը, մի հերքեք ինքներդ ձեզ բարում «Hoegaarden»-ը վայելելու հաճույքը, և դուք չեք զղջա դրա համար: Նախևառաջ, դուք, անշուշտ, կզարմանաք ավանդական Hogarden ակնոցներով. հաստ պատերով, որոնք նման են երեսապատ պատերով փոքրիկ դույլի, նրանք հիանալի կերպով լույս են թողնում և պահպանում են խմիչքի ջերմաստիճանը ներսում: Բանն այն է, որ Hogarden գարեջուրը, որի գինը էժան չէ, բայց չի իջնում չափերից, խորհուրդ է տրվում խմել շատ սառը վիճակում. այս կերպ դուք ավելի լավ կհամտեսեք բոլոր նոտաները

Այս խմիչքի. Յուրահատուկ ևոչ ավանդական բաղադրիչները խմիչքին յուրահատուկ համ են հաղորդում՝ նարնջի կեղև (curosao սորտ) և համեմ: Համային ուղիների և բույրերի խճճվածությունը «Hoegaarden»-ն իսկապես ուշագրավ և հիշարժան է դարձնում: Բացի այդ, եթե այն պատվիրեք նույն դասական բաժակով, ապա անպայման կհասկանաք, թե ինչու են սիրահարներն այն անվանում «սառը արև»: «Hoogarden»-ի գույնը բաց դեղին է, բավականաչափ վառ, և, հաշվի առնելով օգտագործման առաջարկությունները, այն մատուցվում է բացառիկ սառը վիճակում։ Բացի այդ, գարեջուրն ինքնին չֆիլտրված է, ուստի թվում է, թե դուք ձեռքում եք մի բաժակ թանձր ծխով, որը լուսավորված է արևի ճառագայթներից։

Եթե իսկապես սիրում եք բացահայտել նոր որակի խմիչքներ, անպայման փորձեք Hougaarden գարեջուրը: Կարծիքները հիմնականում դրական են, չնայած այն հանգամանքին, որ այն ունի բավականին մեղմ համ՝ բավականաչափ դառը չէ գարեջրի համար, ինչպես կարող են ասել ավելի ուժեղ լագերի կամ ալեի որոշ սիրահարներ: Այնուամենայնիվ, անկախ նրանից, թե ինչ են ասում ուրիշները. փորձեք ինքներդ և ինքներդ եզրակացություն արեք «սառը արևի» մասին: