Օդային թխվածքաբլիթի լավագույն բաղադրատոմսերը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այսօր օդային թխվածքաբլիթների հարյուրավոր բաղադրատոմսեր կան: Մենք ձեզ կասենք լավագույնը, կբացահայտենք խրթխրթան կեղևով ամենանուրբ թխվածքաբլիթները պատրաստելու գաղտնիքները և կփորձենք ոգեշնչել ձեզ՝ ստեղծելու խոհարարական գլուխգործոց հենց տանը։

Տանը թխելու առավելությունները խանութից գնված թխվածքաբլիթների նկատմամբ

Մենք բոլորս սիրում ենք խմել մեկ բաժակ անուշաբույր թեյ կամ սուրճ: Եվ որքան հաճելի է վայելել ամենանուրբ օդային թխվածքաբլիթները, որոնք հալչում են բերանում: Ձեռքով պատրաստված թխվածքաբլիթները հատկապես համեղ են թվում, քանի որ դրա մեջ ներդրված է հոգին։ Տնային թխման հիմնական առավելությունը ամենաբնական կազմն է և բացարձակ վստահությունը քիմիական հավելումների բացակայության մեջ: Ի վերջո, միայն դուք եք վերահսկում թխուկների պատրաստման ողջ գործընթացը և օգտագործում միայն լավագույն ապրանքները:

Տնական թխվածքաբլիթների կարևոր առավելությունը դրանց կալորիականությունը վերահսկելու ունակությունն է: Ի վերջո, նույնիսկ ձեր կազմվածքին հետևելով, դուք դեռ երբեմն ցանկանում եք մի քանի թխվածքաբլիթ ուտել: Եթե որոշել եք թխվածքաբլիթներ թխել տանը, ապա այս հոդվածը ձեզ համար է։

Օդային թխվածքաբլիթներ

Այս խրթխրթան թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և չի պահանջում դժվար գտնել որևէ բաղադրիչ:Բաղադրատոմսի առավելությունն այն է, որ այն բավականին պարզ և արագ պատրաստվում է։ Դուք կարող եք թխել այն նույնիսկ եթե ձեր հյուրերն արդեն դռան մոտ են։

Այս զարմանահրաշ օդաչու թխվածքաբլիթները թխելու համար տասներկու չափաբաժինների քանակով պատրաստեք՝

• 8 ձվի սպիտակուց;
• 300գ շաքարի փոշի;
• 300գ մաղած ալյուր (ցորեն);
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ։

Սառը ձվի սպիտակուցը հարում ենք շաքարի փոշիով մինչև պնդանա։ Միջին հզորության խառնիչով ձեզ կպահանջվի առնվազն տասը րոպե: Եթե ձվերը որոշ ժամանակ տաք սենյակում պառկեն, ապա այս ազդեցությունը չի ստացվի: Հաջորդ քայլը թխում փոշի ավելացնելն է։ Մանրակրկիտ խառնելուց հետո կարող եք սկսել ալյուր ավելացնել։ Շատ կարևոր է, որ այն լավ մաղվի, քանի որ թթվածնով լցված ալյուրը օդային թխվածքաբլիթների բանալին է։

Դանդաղ հարում ենք ալյուրը սպիտակուց-շաքարավազի փրփուրի մեջ, մինչև խմորը դառնա հաստ և կպչուն: Մինչ ջեռոցը տաքանում է մինչև 180 աստիճան, մենք սկսում ենք ձևավորել մեր թխվածքաբլիթները։ Դա անելու համար պատրաստի թխման թերթիկը շարել թխելու թղթով կամ հատուկ մագաղաթով: Խմորից փոքր տրամագծով գնդիկներ ենք կազմում՝ պարբերաբար ձեռքերը թրջելով ջրի մեջ։

Եթե չեք ցանկանում, որ խմորը կպչի ձեր ձեռքերին, կարող եք օգտագործել գդալ: Կամ մի քիչ ալյուր ավելացնել, խմորի շերտը գրտնակել և թխվածքաբլիթները կտրատել: Երբ ամբողջ խմորը ձևավորվի, կարող եք սկսել թխելու գործընթացը: Դրա համար ընդամենը 15 րոպե է պահանջվումայնպես, որ թխվածքաբլիթները թխվեն այնքան ժամանակ, մինչև դրսից խրթխրթան կեղև առաջանա, իսկ ներսում՝ փափուկ միջուկ։ Ցանկության դեպքում պատրաստի օդային թխվածքաբլիթները կարող եք ցանել շաքարի փոշի կամ կակաո։ Նման թխվածքաբլիթները կարելի է բավականին երկար պահել, եթե դրանք դնեք կաղապարի մեջ և դրեք զով մութ տեղում։

Օդային թխվածքաբլիթների ամենահամեղ բաղադրատոմսը լուսանկարով

Այս բաղադրատոմսը մի քիչ ավելի շատ բաղադրիչներ և ժամանակ կպահանջի: Բայց հավատացեք ինձ, դա արժե այն: Տասը չափաբաժին համեղ փափկամազ թխվածքաբլիթներ թխելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 400գ մաղած ալյուր (ցորեն);
• 200գ օսլա;
• 300գ կարագ;
• 200 գ շաքար;
• 2 ձու;
• 2 թեյի գդալ կիտրոնի համ;
• 10 թեյի գդալ ձեր սիրած ջեմից։

Այսպիսով, եկեք սկսենք խմոր հունցելու գործընթացը։ Դրա համար կարագը հարում ենք շաքարավազի նշված չափաբաժնի կեսով։ Հարվածն առանց ընդհատելու ավելացնել երկու դեղնուց և կիտրոնի համը։ Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք ալյուրն ու օսլան մինչև հարթ և աստիճանաբար լցնում կարագ-ձվի զանգվածի մեջ՝ չընդհատելով խառնելը։

Պատրաստի խմորից երկու թեյի գդալ ծավալով գնդիկներ ենք կազմում։ Յուրաքանչյուր գնդիկ գլորում ենք նախ մնացած սպիտակուցների, ապա շաքարավազի չօգտագործված մասի մեջ։ Պատրաստի գնդիկները դնում ենք թխման թերթիկի վրա՝ նախապես բուսայուղով քսած, միմյանցից մի քանի սանտիմետր հեռավորության վրա։ Յուրաքանչյուր գնդակի մեջ զգուշորեն մատով մի փոքրիկ անցք արեք՝ սա ձեր սիրած ջեմի կամ ջեմի համար նախատեսված տարա կլինի:Թխման թերթիկը բլանկներով ուղարկում ենք նախապես տաքացրած ջեռոց և թխում ենք տասնհինգ րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Պատրաստի թխվածքաբլիթները հովացրեք և անցքերը լցրեք ջեմով կամ ջեմով։

Լուսանկար ձեր ոգեշնչման համար

Այս բաժնում մենք կբացենք ձեր ախորժակը օդային թխվածքաբլիթների լուսանկարով։ Պարզապես նայեք այդ փխրուն կեղևին և թխվածքաբլիթի օդային հյուսվածքին: Ես իսկապես ուզում եմ փորձել այն որքան հնարավոր է շուտ:

Առողջ թխվածքաբլիթներ

Եթե ցանկանում եք թխել ոչ միայն համեղ, այլև օգտակար օդային թխվածքաբլիթներ, ապա դա շատ պարզ է։ Բավական է միայն դրա բաղադրության մեջ ավելացնել ձեր սիրելի չրերը, շողոքորթ մրգերը կամ ընկույզը։ Դրա շնորհիվ դուք ոչ միայն առողջարար թխվածքաբլիթներ կստանաք, այլեւ զգալիորեն կընդլայնեք տնական խմորեղենի տեսականին։ Այդուհանդերձ, հարկ է հիշել, որ թխվածքաբլիթները բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք են, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպեր և ածխաջրեր, ուստի չպետք է դրանք չափազանց մեծ քանակությամբ օգտագործել։