2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Այսօր արդեն դժվար է մետրոպոլիայի բնակչին ինչ-որ բանով զարմացնել։ Իտալական ռեստորաններ, չինական ճաշարաններ, ֆրանսիական հացթուխներ. ընտրեք ձեր ընտրությունը: Սակայն մինչ այժմ շատերը զարմացած են կանգ առնել «Չայհոնա» ցուցատախտակի մոտ։ Սա կլինի մեր հոդվածի թեման: Եկեք վերլուծենք, թե ինչով է տարբերվում այս հաստատությունը, ինչն է ուրախացնում հյուրերին այստեղ։
Ինչպես ճիշտ գրել
Միայն առաջին հայացքից է թվում, որ դա նշանակություն չունի։ Բայց եթե ինչ-որ տեղ այս բառը գրելու անհրաժեշտության առաջ եք կանգնում, նույնիսկ հաղորդագրության մեջ պարզապես նշեք, թե որտեղ եք ընթրել այսօր, ապա, ամենայն հավանականությամբ, կմտածեք դրա մասին: Դա թեյարան է, թե թեյարան։ Խոսակցական խոսքում առավել հաճախ օգտագործվում է երկրորդ տարբերակը։
Այս բառը ծագում է չինական cha-yeh-ից, որը նշանակում է «թեյ տերևների մեջ», ինչպես նաև պարսկական քսան՝ «սենյակ»: Բայց պետք է նշել, որ «թեյարան» և «ճոյխանա» բառերի ուղղագրության մեջ շփոթությունն առկա է միայն ռուսերենում։ Տաջիկերենում, օրինակ, այս հաստատությունը կոչվում է չոյխոնա, ուզբեկերեն՝նույնպես, բայց Ուզբեկստանում և Թուրքմենստանում բառն արտասանվում է երկու «ա»-ով՝ «թեյարան»: Դժվար է ասել, թե որտեղից է առաջացել «o» տառը, բայց դա բացատրում է նշանների անունների փոփոխականությունը։ Նրանց տերերը միշտ չէ, որ լավ գիտեն ռուսերեն, բայց հասկանում են իրենց մայրենի լեզուն։
Արևելքի շունչ
Չայհոնան պարզապես սրճարան չէ: Սա Կենտրոնական Ասիայի հոգին է: Դժվար է պատկերացնել այլ կերպ՝ առանց համեղ փլավի, բուրավետ թեյի, առանց աման ու շերբեթի։ Սա գունավոր շուկաների և հանգիստ փողոցների ինտիմ անկյունի մի մասն է: Անունն ինքնին խոսում է իր մասին: Այն բաղկացած է երկու մասից՝ «թեյ» և «սենյակ»։ Այսինքն՝ բառացիորեն սա «թեյի սենյակն» է։
Արևելքում թեյախմելը մի ամբողջ ակցիա է, թեյի կերակուրներ ու կարճ աղոթքներ, մեկ ժամանոց հավաքույթներ անուշահոտ ըմպելիքով… Սա պատմության առանձին էջ է, որի մասին կարելի է անվերջ խոսել։ Ավանդաբար այնպես է ստացվել, որ թեյը ոչ մի տեղ չեն խմում, այլ թեյարանում։ Սա թույլ տվեց թեյ խմելը վերածվել իսկական ծեսի։ Այստեղ ժամանակը կանգ է առնում և ամեն ինչ ընկղմվում է խաղաղության մեջ։ Նրանցից շատերը, ովքեր առաջին անգամ են այցելել նման հաստատություններ, նշում են, որ իրենց մոտ զարմանալի խաղաղություն է ապրել։
Հատկություններ
Ավանդաբար սա ոչ միայն այն վայրն է, որտեղ կարելի է թեյ խմել և ուտել: Նրանք հավաքվում են թեյարանում՝ քննարկելու վերջին նորությունները և պարզապես զրուցելու։ Սա հիանալի վայր է նարդի խաղալու և ապագայի պլանները քննարկելու համար: Այստեղ կարող եք բանակցություններ վարել և նշել նշանակալի իրադարձություններ։
Իհարկե, Արևելքում թեյարաններ են այցելում հիմնականումմարդու մասեր. Կանայք այս պահին կարող էին հավաքվել տանը, որտեղ նրանք իրենց զրույցներն էին ունենում մի բաժակ թեյի շուրջ: Փոքր թեյարանում սեփականատերը կարող էր լինել և՛ խոհարար, և՛ մատուցող։ Սովորաբար նրան օգնում էին որդիները։ Որպես կանոն, այն կառուցվել է ծառերի ստվերում։ Ամռանը ճամփորդները կարող էին հանգստանալ փողոցում, որտեղ դրված էին մահճակալներ։ Հատակն անպայման կավ էր՝ ծածկված ֆետրով։ Հյուրերը շեմքի մոտ հանեցին կոշիկները, իսկ ներսում թուրքական ոճով նստեցին հատակին։
Ներքին պարագաներ
Սամովարը համարվում էր գլխավոր հատկանիշը։ Նրա չափերն ու նորույթը շատ բան էին խոսում, այն հաստատության այցեքարտն էր։ Սամովարը տեղադրվել է տեսանելի տեղում։ Քիչ հեռու հարթ տանիքով վառարան էր, որի վրա փոքր թեյնիկներ էին տաքացնում։ Շատ սենյակներում լորերով վանդակներ էին կախված։ Նրանց բամբասանքը պարզապես կապված էր հենց հաստատության իմիջի հետ:
Այսօր շատ բան է փոխվել։ Ածխով աշխատող սամովարների փոխարեն օգտագործվում են էլեկտրական թեյնիկներ։ Բայց գույնը մնում է նույնը: Մահճակալ ջրանցքի մոտ՝ զով ջրով, տաք թեյով, լորի երգով և արևելյան հյուրընկալության մթնոլորտով…
Ամեն նորը մոռացվում է հին
Մայրաքաղաքներում ռեստորանատորները ձգտում են ինչ-որ բանով զարմացնել հանրությանը և գրավել նրանց ուշադրությունը։ Ավելի հեշտ բան չկա՝ պետք է բացել հիանալի թեյարան։ Կարծիքները ցույց են տալիս, որ մայրաքաղաքի բնակիչների շրջանում հետաքրքրությունը արևելյան խոհանոցի և խնջույքի ավանդույթների նկատմամբ միայն աճում է։ Իսկ ինչպես կարող էր այլ կերպ լինել, որովհետև մտնելով թեյարան անմիջապես քեզ ողջունելի և երկար սպասված հյուր ես զգում։
Մոսկվայում այսօր աճում է Չայխոնա ռեստորանների ցանցը, որը հիմնադրել է Թիմուր Լանսկին։ Հայտնի ռեստորատոր և ավելի վաղՄայրաքաղաքի բնակիչներին ուրախացրել է նորույթներով, սակայն այս նախագիծն իսկապես յուրահատուկ է դարձել։
Ուր գնալ, հասցեներ
«Չայհոնան» աստիճանաբար փոխարինում է սովորական արևելյան ճաշարաններին։ Այստեղ ամեն ինչ նույնն է, միայն շատ ավելի լավ: Յուրահատուկ ինտերիեր, գերազանց խոհանոց և գերազանց սպասարկում, մաքրություն և կարգուկանոն։ Այսինքն՝ այն ամենը, ինչ կարող են ցանկանալ հյուրերը։ Եվ քանի որ պահանջարկը ստեղծում է առաջարկ, ռեստորանային ցանցն ամեն օր աճում է։ Այսօր դուք կարող եք գտնել նմանատիպ հաստատություններ Մոսկվայում հետևյալ հասցեներով՝
- ստ. 1-ին Տվերսկայա-Յամսկայա, 7.
- ստ. Պետրովկա, 18/2.
- ստ. Նովոսլոբոդսկայա, 16.
- 105 Վերնադսկի պող., թղմ. 3.
- Նոր Արբաթ, 21.
Սա մայրաքաղաքի բոլոր ռեստորանները չէ. Դատելով լուսանկարից՝ «Չայհոնան» բավականին ճանաչելի հաստատություն է։ Այսինքն՝ բոլոր թեյարաններում պահպանվում է նույն ոճը։ Սա թույլ է տալիս բարձրացնել ռեստորանի ճանաչումը, ինչն ազդում է մշտական հաճախորդների թվի ավելացման վրա։
Chaihona ռեստորանի ճաշացանկ
Այստեղ կարող եք ոչ միայն թեյ խմել, այլև հիանալի ճաշել կամ պատվիրել բանկետ: Ճաշացանկը շատ բազմազան է։ Հարյուրավոր ուտեստների մեջ դուք անպայման կգտնեք մեկը, որը կդառնա ձեր ամենասիրվածը։ Իսկ ոմանք կզարմացնեն նույնիսկ գուրմաններին։
- Կաթսայի մեջ եփած ուտեստներ. Սա շքեղ լող է։ Մեծ չափաբաժինն արժե 410 ռուբլի։ Փորձեք նաև Կազանի քյաբաբը, Բեյրութի թեւերը և շատ ուրիշներ: Թեյարանում գործում են զեղչեր։ Այս մասին միշտ կարող եք տեղեկատվություն ստանալ ցանցի պաշտոնական կայքում: Որպես հավելումՓլավ կարող եք պատվիրել թթու սոխ, տապակած սխտոր և այլ բանջարեղեն։
- Տանդուր ուտեստներ. Դորադո 310 ռուբլի արժողությամբ հավ՝ տապակա՝ 650 ռուբլի, լագման 440 ռուբլի, հորթի մեդալիոն։
- Շոգեխաշած ուտեստներ. Սրանք տարբեր միջուկներով խինկալի և մանթի են։ Գինը - 390 ռուբլուց։
- Ուտեստներ գրիլի վրա. Քյաբաբ, քյաբաբ, գառան դարակ, մեջք և շատ ավելին: Արժեքը - 220-ից մինչև 1690 ռուբլի մեկ մատուցման համար:
Տարբեր կողմնակի ուտեստներ
Առկա է կարտոֆիլով ուտեստների հսկայական տեսականի։ Սրանք բալի կարտոֆիլ են դումբայով և սխտորով, խորոված և տապակած կարտոֆիլը սնկով: Բուրավետ և շատ համեղ, այն կլրացնի ցանկացած սեղան։ Սիրահարների համար կա փխրուն բրինձ: Սոուսները նույնպես օգնում են ընդգծել ճաշատեսակների համը։ Ճաշացանկը ներառում է սխտոր և լոլիկ, աջիկա և խորոված, տկեմալի և պանիր: Արժեքը բյուջետային է՝ սկսած 200 ռուբլուց կողմնակի ճաշատեսակի համար և 70 ռուբլուց՝ սոուսների համար։
Աղանդեր
Ճաշի ավարտը ամենահամեղ պահն է։ Հենց հիմա կարող եք պատվիրել թեյ, իսկ դրան համեղ դեսերտ: Փորձառու հրուշակագործները հիանում են հիանալի խմորեղենով: Ամենահայտնիներից են՝
- Նապոլեոն - 330 RUB
- Միլֆեյ - 360 RUB
- Տնական փախլավա - 270 ռուբլի
- Շոռակարկանդակ - 320 RUB
- Խնձորի շտրուդել - 320 RUB
Իհարկե, կան նաև ավանդական քաղցրավենիքներ, ինչպիսիք են խոզանակը, հալվան և չակ-չակը: Ընկույզի, թթի, շան փայտի և թզի մուրաբա ամբողջությամբ կփոխեն թեյ խմելու ձեր պատկերացումը։ Գործում է «Չայհոնա» և առաքում տուն։ Կայքում ընտրեք ուտեստներ, պատվիրեք ևսպասեք օպերատորի պատասխանին: Հատուկ առիթի համար տանը ֆանտաստիկ սեղան դնելը հեշտ է։
Առաքման պայմաններ և ակցիաներ
Ամեն ինչ բավականին պարզ է, պարզապես անհրաժեշտ է ունենալ ազատ ժամանակ՝ սպասելու պատվերին և հեռախոս՝ «Չայխոնա» ռեստորանի ադմինիստրատորին զանգահարելու համար։ Առաքումը տանը կատարվում է 20-30 րոպեի ընթացքում՝ չհաշված ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ ժամանակը։ Սա սովորաբար առանձին-առանձին քննարկվում է դիմում կազմելիս:
Եթե դուք հաստատության մշտական այցելու եք, կարող եք հույս դնել գեղեցիկ նվերի վրա: Սա բոնուսային քարտ է, որով ամեն հաջորդ գնումն էլ ավելի հաճելի է դառնում։ Մեկնարկային զեղչը, որը տալիս է, 5% է։ Քանի որ ձեր գնումների գումարը կուտակվում է, զեղչն ավելանում է։ Տրամադրված առավելագույնը 20% է։
Կարծիքներ
Իհարկե, «Չայհոնա թիվ 1» ցանցն իր տեսակի մեջ միակը չէ։ Մայրաքաղաքում և փոքր քաղաքներում կան այլ սրճարաններ, ռեստորաններ և ճաշարաններ, որոնք փորձում են այս կամ այն կերպ համապատասխանեցնել Արևելքի շունչը։ Դրանք ճիշտ գնահատելու համար հարկավոր է ունենալ որոշակի օրինաչափություն։ Ամենից հաճախ սա նման հաստատություններ այցելելու անձնական փորձ է կամ ընկերների ակնարկներ:
«Չայհոնա No. Իրոք, ակնարկները նշում են անձնակազմի ուշադիրությունը և գեղեցիկ ինտերիերը: Բայց ամենակարեւորը՝ բարձրորակ ու համեղ սնունդ։ Ինչպես ասում են սովորական հյուրերը, սա փողի համար իդեալական արժեք է: Եթե ձանձրանում եքսովորական սրճարաններ ու նոր բան ես ուզում, ուրեմն համեցիր։ Դատելով գոհ հաճախորդների կարծիքներից՝ դուք միշտ կհիշեք իսկական փլավի բույրը և արևելյան քաղցրավենիքի համեղ համը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Tanuki ռեստորանների ցանց. ակնարկներ, առանձնահատկություններ, ճաշացանկ և ծառայություններ
Նախքան ռեստորան այցելելը, դուք ցանկանում եք իմանալ, թե մարդիկ ինչ են ասում և մտածում Tanuki-ի մասին: Մենք կուսումնասիրենք ակնարկներն ու կարծիքները այս վերանայման մեջ, որից հետո դուք ինքներդ կորոշեք՝ արդյոք Tanuki-ն արժանի է ձեր ուշադրությանը։
«Ադրբեջան» - ռեստորան Մոսկվայում. նկարագրություն, լուսանկարներ, ակնարկներ
Ժամանակակից մեգապոլիսները տեղավորում են հանգստի հարմարությունների լայն տեսականի, որտեղ կարող եք ստանալ ոչ միայն դրական էմոցիաների լիցք, այլև վայելել համեղ խոհանոց, հիանալի մթնոլորտ և հաճելի սպասարկում։
«Park Palace» (Cherepovets) նկարագրություն, ծառայություններ, ակնարկներ
Այս հոդվածը ընթերցողներին ներկայացնում է Չերեպովեց քաղաքի լավագույն և ամենաշատ այցելվող սննդի հաստատություններից մեկի՝ «Պարկ Փալաս»-ի համառոտ ակնարկը: Այս ռեստորանը համարվում է քաղաքի բավականին պարկեշտ վայր, որը նպաստում է հարմարավետ հանգստի և հաճելի ժամանցի համար։ Ստորև մենք առաջարկում ենք ավելի մանրամասն ուսումնասիրել համալիրը, դրա նկարագրությունը, գտնվելու վայրը և ակնարկները:
Դիետա թիվ 10 («սեղան թիվ 10»). ինչ կարող ես, ինչ չես կարող ուտել, շաբաթվա ընտրացանկ
Ո՞ւմ է պետք նման դիետա։ Լուծված առաջադրանքներ. Ինչի վրա է հիմնված դիետան: Խոլեստերինի տեսակները՝ վնասակար և օգտակար։ Համապատասխանություն սկզբունքներին. հարակից կանոններ. Պահանջվող նյութեր. Ինչ կարելի է և չի կարելի ուտել: Շաբաթական մենյու. Բաղադրատոմսեր
Պևզների թերապևտիկ դիետա. հիմնական սկզբունքներ. Դիետիկ սեղաններ թիվ 4 և թիվ 5
Մանուիլ Իսաակովիչ Պևզները քսաներորդ դարի առաջին կեսին մշակել է բազմաթիվ ունիվերսալ սննդային սեղաններ: Նրա կողմից ձևակերպված թերապևտիկ սնուցման սկզբունքները (շաքարախտով հիվանդների նյութափոխանակությունը շտկելու, թունավորման ախտանիշները վերացնելու և այլն) արդիական են նաև այսօր։ Այս հոդվածը կարդալուց հետո դուք, անշուշտ, կհամաձայնեք, որ Պևզների դիետան ձեր սննդակարգը կարգավորելու շատ ավելի լավ միջոց է, քան շատ գերժամանակակից մեկօրյա դիետաներ:
