2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
«Պիլպիլին» իսկական վրացական խոհանոցի ռեստորան է, որի ճաշացանկը ներառում է նաև լավագույն ռուսական և եվրոպական ուտեստները։ Բազմաթիվ այցելուների ակնարկների համաձայն՝ դրանում ստեղծվել է զարմանալի մթնոլորտ՝ վրացական ջերմ ու հյուրընկալ, և ժամանակակից ինտերիերը կարող է մրցել Մոսկվայի ամենաթանկ և հայտնի ռեստորանների ինտերիերի հետ։ Հանգստյան օրերին Պիլպիլիում կարող եք վայելել ոչ միայն համեղ ուտեստներ, այլև կենդանի երաժշտություն։ Իսկ երեխաների համար այս օրերին պատրաստվել է անվճար ճաշացանկ։
Ռեստորանի յուրահատկությունն այն է, որ այն իր հյուրերին թույլ է տալիս զգալ վրացական խոհանոցը բոլորովին նոր տեսանկյունից: Ավանդական բաղադրատոմսերն այստեղ համակցված են ճաշատեսակների մատուցման ժամանակակից նորաձևության միտումների հետ, և բավականին մեծ չափաբաժինները, որոնք բնորոշ են վրացական առատաձեռնությանը, համակցված են նրբաճաշակ մատուցման հետ:
Խոհարար Pilpili-ումաշխատում է Վլադիմիր Կլիմովը՝ խոհարարության վիրտուոզ մոտեցմամբ և հարուստ փորձով մասնագետ, որը ձեռք է բերել այնպիսի մետրոպոլիայի ռեստորաններում, ինչպիսիք են «Sun Set», «Chocolate», «Adriatic»:
Ռեստորանի ինտերիեր
«Pilpili»-ն ռեստորան է, որի ինտերիերը համատեղում է բնական «էկո» մոտիվները և նորաձև ժամանակակից «լոֆտ» ոճի առանձնահատկությունները։ Հյուրերի համար սրահների ներքին հարդարման համար օգտագործվում են ապակե միջնորմներ, փայտե բնական հյուսվածքներ և մետաղական կոնստրուկցիաներ: Կոկիկ ջահերի փափուկ լույսը քնքշություն է հաղորդում տարածությանը:
Կան բավականին բարձր սեղաններ, հարմարավետ փափուկ կահույք, իսկ պատուհաններից բացվում է գեղեցիկ տեսարան։ Հանգստավայրի մթնոլորտը, որը նպաստում է իրական հանգստի համար, նույնպես ռեստորանում ստեղծվում է մեծ ծաղկամանների մեջ գտնվող բազմաթիվ կենդանի կանաչ բույսերի կողմից: Բացի մոտ 245 նստատեղերի ընդհանուր տարողությամբ երկու հիմնական սրահներից (200 նստատեղ գլխավոր սրահում և 45 նստատեղ՝ հանդիսությունների սրահում), Pilpili-ն ունի հարմարավետ ամառային պատշգամբ այցելուների համար, որտեղ դուք կարող եք ուտել՝ վայելելով մաքուր օդը և զգալով։ կարծես դու իսկապես բարեկամական արևոտ Վրաստանում ես։
Pilpili մենյուի առանձնահատկությունները
Ռեստորանի «Պիլպիլի» ճաշացանկը շատ հարուստ է և բազմազան։ Այն կենտրոնացած է կովկասյան, ռուսական և եվրոպական խոհանոցի վրա: Այցելուների շրջանում ամենահայտնի ուտեստներն են խորոված բանջարեղենով մուկսունը և նուրբ սերուցքային սոուսը, սմբուկով, բուլղարական պղպեղից, լոլիկից և կանաչեղենից պատրաստված աջափսանդալի շոգեխաշածը,Աջարական խաչապուրի և հյութալի ձկան թխվածքաբլիթներ հանրահայտ կովկասյան Ցախտոն սոուսի տակ՝ կարտոֆիլի բլիթներով։ Հաստատության «այցեքարտը» քյաբաբն է, խինկալին և լոբիոն, որոնք եփում են ոչ ավելի վատ, քան հենց Թբիլիսիում։ Ռեստորանը հյուրերին տրամադրում է նաև հատուկ բուսական ճաշացանկ։
Ճաշացանկից ճաշատեսակներ պատրաստելու համար ձեռք բերված ապրանքներին վերաբերվում են առանձնահատուկ խնամքով, և սա Pilpili-ի իսկական հպարտությունն է: Ռեստորանը գնում է միայն ամենաթարմ և բարձրորակ գյուղմթերքները: Շատ ուտեստներ, օրինակ՝ խաչապուրին և լավաշը, ձեռք են բերում յուրահատուկ համային նոտաներ՝ շնորհիվ այն բանի, որ դրանք պատրաստվում են փայտի վրա վառվող վառարանում։ Հաստատության բարն առաջարկում է ոգելից խմիչքների, ինչպես նաև սպիտակ և կարմիր գինիների լայն տեսականի:
Մենյուի մանրամասներ
Pilpili-ի շեֆ-խոհարարների առաջարկած աղցաններից առանձնանում է Մանգալ աղցանը թխած լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և սմբուկով՝ համեմված սխտորի սոուսով և թարմ խոտաբույսերով։ Հաստատության հյուրերի կողմից մեծ համակրանք են առաջացնում նաև տանդուրի հավով աղցանը Բաբա գանուշ սոուսով, ինչպես նաև տանձի և բադի կրծքամսով աղցանը։
Սառը նախուտեստներ ներառում են կարմիր լոբի փխալի ընկույզով, հավի կրծքամիս սացիվի, գեբժալիա ռուլետ երիտասարդ պանրով, թարմ անանուխի և թթու կաթի սոուս և խոհարարական արվեստի այլ գլուխգործոցներ։
Տաք նախուտեստները ներառում են վրացական կվարի պելմենի սուլուգունի պանիր՝ համեմված թթվասերով, լոբիո (կարմիր լոբի) կաթսայի մեջ, հայտնի տոլմա՝ կաղամբի ռուլետներ Ցախտոնի սոուսով՝ փաթաթված խաղողի տերևներով ևՉվիշտարի - եգիպտացորենի ալյուրից ապխտած սուլուգունի պանրով թխվածքաբլիթ։
Ապուրները լայնորեն ներկայացված են նաև ռեստորանի ճաշացանկում։ Դրանցից ամենատարածվածն են խարչո ապուրը, բորշը, լագմանն ու դդմով կրեմ ապուրը։
Դեռևս չի կարելի չուրախանալ աղանդերի բազմազանությամբ։ Դրանք ներառում են դդումի շոռակարկանդակ, վայրի հատապտուղների միլֆեյ, կիտրոնի բեզեի տորթ, բալի և խնձորի շտրուդել, արևելյան սորբետ, շոկոլադե շատրվան և այլն:
Եվ սա, իհարկե, դեռ ռեստորանի ամբողջական ճաշացանկը չէ։ Իրոք, այստեղ յուրաքանչյուրն իր համար կգտնի այն, ինչ իրեն դուր է գալիս և ճաշակը։
Հաստատության մթնոլորտ
Ռեստորանի բեմում հնչում է կենդանի երաժշտություն, ելույթ են ունենում փոփ երգիչներ, գործիքային կատարողներ, հայտնի մետրոպոլիտեն դիջեյներ և քավեր խմբեր։ Ռեստորանն ունի նաև պարահրապարակ։ Զարմանալի չէ, որ ռոմանտիկ ժամադրության ժամանակ այստեղ հարմարավետ և հաճելի է ժամանակ անցկացնել ընկերների, ընտանիքի կամ սիրելիի հետ: Ռեստորանային մթնոլորտն իսկապես հանգստացնող է, կա ընդարձակության և հոգևոր թեթևության զգացում։ Իսկ եվրոպական նրբագեղությունն ու վրացական առատաձեռնությունը մարմնավորող գուրման ուտեստներն իսկապես ունակ են անմոռանալի հույզեր պարգեւելու։ Հաստատությունն ունի նաև անվճար Wi-Fi մուտք։
Հատուկ մոտեցում ռեստորանում և երեխաներին։ Իր ամենաերիտասարդ հյուրերի համար Pilpili ռեստորանը (Մոսկվա) տրամադրում է հատուկ մանկական ճաշացանկ՝ կիրակի օրերին անվճար: Այստեղ միշտ կարող եք նշել երեխաների տոները։ Եվ այնուամենայնիվ, մինչ մեծերը հաճույքով են ուտում ու շփվում, որպեսզի երեխաները չձանձրանան, նրանց առաջարկվում էնկարչական պարագաներ և այլ զվարճանքներ։
Գնային քաղաքականություն
Աշխատանքային օրերին լանչի ժամերին վրացական «Pilpili» ռեստորանը գոհացնում է իր հյուրերին ճաշացանկի բոլոր ապրանքների համար լավ զեղչերով (մոտ 20%), ուստի այս պահին բացառիկ հնարավորություն է ընձեռվում համտեսելու գուրման խոհանոցը մատչելի գնով:. Բացի այդ, նույնիսկ սովորական աշխատանքային ժամերին ռեստորանը գոհացնում է հաճախորդներին մատչելի գներով, որոնք լիովին համապատասխանում են առաջարկվող ուտեստների որակին։ Այսպիսով, մեկ անձի համար նախատեսված բանկետների սրահում միջին հաշիվը կազմում է 2000-3000 ռուբլի:
Ռեստորանի հասցեն
Եթե ցանկանում եք իսկապես լավ ժամանակ անցկացնել, ապա Pilpili (ռեստորանը) կարող է ձեզ համար դառնալ մայրաքաղաքի լավագույն վայրերից մեկը: Նրա հասցեն Մոսկվայում՝ փ. Ծովակալ Մակարով, մահ. 6, արտ. 13. Հաստատությունը գտնվում է Նևսկի Պրիչալ առևտրի կենտրոնի շենքում։ Ռեստորան կարող եք հասնել կամ հենց առևտրի կենտրոնից, կամ փողոցից՝ կարմիր գորգով բարձրանալով աստիճաններով։
Ի թիվս այլ բաների, Pilpili-ի կողմից իր հաճախորդներին մատուցվող ծառայությունների ցանկում ներառված է նաև սննդի արագ առաքման հնարավորությունը ձեր տուն կամ գրասենյակ: Ռեստորանը (հեռախոսահամարը, որտեղ կարող եք պատվիրել՝ +7-495-926-62-94 կամ +7-966-071-74-74) թույլ է տալիս առանց տանից դուրս գալու համտեսել ձեր սիրած ուտեստները կամ կազմակերպել խնջույք: առանց խոհարարությամբ ծանրաբեռնվելու.
Հյուրերի ակնարկներ
Ռեստորան «Պիլպիլի» հավաքում է գրեթե բոլոր խանդավառ և շնորհակալ կարծիքները: Այստեղ մարդիկ գովում են բառացիորեն ամեն ինչ՝ հրաշալի մթնոլորտը, զարմանալի խոհանոցը ևմատչելի գներ, կենդանի հաճելի երաժշտություն և ուշադիր, բարեկիրթ անձնակազմի սպասարկում, ովքեր բոլոր հյուրերին դիմավորում են հին ընկերների պես: Բազմաթիվ մեկնաբանություններ վստահորեն նշում են, որ Պիլպիլին լավագույն վրացական խոհանոցն ունեցող ռեստորանն է Մոսկվայում:
Սակայն այս հաստատության մասին նույնպես ոչ այնքան դրական ակնարկներ կան: Հաճախորդներից ոմանք դժգոհում են ռեստորանի որոշ աշխատակիցներից՝ նշելով նրանց վատ բարքերը։ Մյուսները, ովքեր սեղաններ են ստացել բեմի կողքին, մեկնաբանում են, որ կենդանի երաժշտությունը չափազանց բարձր էր: Նման մանրամասները կարող են փչացնել ընդհանուր տպավորությունը և նույնիսկ չեզոքացնել հիացմունքը ռեստորանային ճաշատեսակների անթերի մատուցման և նուրբ համի հանդեպ:
Արժե՞ այցելել:
Իհարկե, ամեն մեկն իր համար կպատասխանի այս հարցին։ Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ «Պիլպիլի» ռեստորանը զգալիորեն ավելի «գերազանց» և «շատ լավ» գնահատականներ է ստանում, քան նույնիսկ «ոչ վատը», էլ չասած՝ բացասական։ Մետրոպոլիտենի ռեստորանների շրջանում ավելի անբասիր հեղինակություն ունեցող հաստատություն դժվար է գտնել: Հետևաբար, վստահաբար կարող ենք ասել, որ եթե ցանկանում եք փորձել Ռուսաստանում լավագույն վրացական խոհանոցը, ապա Pilpili-ի խոհանոցը հենց այն է, ինչ փնտրում եք: Այստեղ միշտ համեղ և զվարճալի է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համաասիական խոհանոցի լավագույն ռեստորանները Մոսկվայում. անուններ հասցեներով և լուսանկարներով, ճաշացանկ, ակնարկներ
Համաասիական խոհանոցը գաստրոնոմիական աշխարհի համեմատաբար երիտասարդ միտումներից է: Այս խոհանոցը միավորել է հարավասիական մի քանի ժողովուրդների՝ չինացիների, ճապոնացիների, վիետնամցիների, թայսցիների, կորեացիների, լաոսցիների և այլոց խոհարարական ավանդույթները: Ամբողջ աշխարհում կան նման սննդի մեջ մասնագիտացված ռեստորաններ։ Այս հոդվածը կկենտրոնանա Մոսկվայի լավագույն համաասիական ռեստորանների վրա:
Մաքսիմ. բար Մոսկվայում: Հասցե, ակնարկներ և ինչպես հասնել այնտեղ
Բար «Մաքսիմ» (Մոսկվա). Ինտերիերի նկարագրությունը գլխավոր սրահում և պատշգամբում։ Ռեստորանի առանձնահատկությունները, հասցեն, ինչպես հասնել այնտեղ: Ճաշացանկի հիմնական կետերի նկարագրությունը՝ սառը և տաք նախուտեստներ, վոկ, աղցաններ, միս, ճապոնական ուտեստներ: Այցելուների ակնարկներ
Սուրճի ցանց «Շոկոլադնիցա». հասցեներ. «Շոկոլադնիցա» Մոսկվայում. ճաշացանկ, առաջխաղացումներ, ակնարկներ
«Շոկոլադնիցա» սրճարանը հայտնի է ոչ միայն Ռուսաստանում, այլև նրա սահմաններից դուրս (ԱՊՀ որոշ երկրներում): Այն սիրում են այցելել բոլորը՝ երեխաներն ու մեծերը, քաղցրավենիքի սիրահարները և նրանք, ովքեր պարզապես խենթանում են սուրճի համար: Պետք չէ խոսել այն մասին, թե ինչպես այս հաստատությունը շահեց ընդհանուր սերը, պարզապես այցելեք մոսկովյան կետերից մեկը։ Շնորհիվ այն բանի, որ 2000 թվականից «Շոկոլադնիցա»-ն աշխատում է եվրոպական նոր ստանդարտներով, առաջարկվող ուտեստների տեսականին անընդհատ ընդլայնվում է։ Կարդացեք ավելին ցանցի մասին:
«Թեյ բար Կազան» Մոսկվայում. նկարագրություն, ճաշացանկ, ակնարկներ, հասցե
Մոսկվայում շատ հեշտ է գտնել ձեր ցանկությամբ սննդի կազմակերպություն: Վերջին շրջանում ազգային խոհանոց մատուցող ռեստորանները մեծ ժողովրդականություն են վայելում տեղի բնակիչների, ինչպես նաև այլ քաղաքների այցելուների շրջանում: Ուշադրություն դարձրեք հետաքրքիր անունով հաստատությանը` «Թեյ-բար Կազան»: Այստեղ պատրաստվում են թաթարական խոհանոցի համեղ ուտեստներ։ Բացի այդ, դրանք կարելի է պատվիրել քաղաքի ցանկացած կետում առաքմամբ։
Ճապոնական «Wabi Sabi» սրճարանների ցանց. ակնարկներ, հասցեներ Մոսկվայում, բացման ժամեր, ճաշացանկ, առաքում
Ճապոնական «Wabi Sabi» սրճարանների ցանց. ակնարկներ, հասցեներ Մոսկվայում, բացման ժամեր, ճաշացանկ, առաքում: Ռուսաստանում «Վաբի Սաբի»-ի առաջին հաստատությունների ստեղծման պատմության նկարագրությունը. Սրճարանի ինտերիերը և ոճը. Մոսկվայում այս ցանցի հաստատությունների հասցեները, մետրոյի գտնվելու վայրը և բացման ժամերը: Մենյու հաստատությունում, ամեն ինչ սննդի առաքման և ակցիաների մասին։ Հաճախորդների ակնարկներ
