Կաթնաշոռով և մածունով բանան՝ համեղ աղանդեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բոլորս սովոր ենք բանանին որպես քաղցը արագ հագեցնելու միրգ։ Իսկ որքա՞ն հաճախ ենք դրանցից ճաշատեսակներ պատրաստում։ Բայց այս մրգից դուք կարող եք պատրաստել հիանալի աղանդեր: Օրինակ՝ կաթնաշոռն ու բանանը հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց։

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել այս երկու ապրանքները համադրելով: Կա ապացուցված բաղադրատոմս՝ բանան կաթնաշոռով և մածունով: Այժմ մենք կփորձենք հետևել դրան և տեսնել, թե ինչ կլինի վերջում։

Մենք համալրում ենք բաղադրիչները՝ չորս բանան, կես կիտրոնի հյութ, հարյուր գրամ մածուն և կաթնաշոռ, երկու գդալ մեղր և մեկ ձու։

Այժմ սկսեք բանան պատրաստել կաթնաշոռով և մածունով։ Մրգերը մաքրում ենք, երկայնքով երկու մասի ենք կտրում, դնում յուղոտ ձևի մեջ, վրան կիտրոնի հյութ քամում։ Կաթնաշոռը, մածունը, մեղրն ու ձուն խառնեք։ Համոզվեք, որ հասնեք համասեռ զանգվածի։ Ստացված զանգվածը լցնել բանանի վրա և դնել ջեռոցը մոտ տասից տասնհինգ րոպե։ Ինչպես տեսնում եք, բաղադրատոմսը շատ պարզ է, այն արագ է եփվում, բայց որքան համեղ է:

Բացի այնպիսի աղանդերից, ինչպիսին բանանն է կաթնաշոռով և մածունով, կարող եք պատրաստել ևս մեկ հրաշալի ուտեստ։ Ի՞նչ կպահանջվի:Չորս բանան, կես կիլոգրամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, ձու, կես կիտրոն, 3 ճաշի գդալ ձիթապտուղ, վանիլային շաքար (15 գ), 0,5 բաժակ սովորական շաքար, կակաոյի փոշի, փխրեցուցիչ, պաքսիմատ։

Բանանը պատահական կտրատել և դնել յուղած ձևի մեջ։ Բանանի վրա լցնել կիտրոնի հյութ, մի փոքր շաղ տալ հացի փշրանքներով։ Կաթնաշոռը խառնում ենք ձվի, վանիլային շաքարի, սովորական ավազի, ձավարի և փխրեցուցիչի հետ, մինչև հարթ լինի։ Ստացված զանգվածը լցնել բանանի վրա, վրան թեթևակի շաղ տալ կրեկերներով և կակաոյի փոշիով։ Դնում ենք ջեռոցը և պահում մինչև ոսկե դարչնագույն ախորժելի ընդերքը (մոտ 25 րոպե):

Կաթնաշոռով և մածունով բանանը, իհարկե, հրաշալի է։ Բայց երեխաների համար մենք կպատրաստենք մեկ այլ ուտեստ՝ կաթնաշոռ և բանանի սուֆլե։ Վերցնենք ապրանքներ երկու մատուցման համար, մասնավորապես՝ հասած բանան, հատիկավոր կաթնաշոռի փաթեթ (200 գ), երկու սեղան: գդալներ շաքարավազ, ձու, կիտրոնի հյութ, մի գդալ ձավար, մի պտղունց աղ։

Բլենդերի մեջ մանրացրեք բանանը մինչև հարթ լինի, մեջը քամեք կես կիտրոնի հյութ։ Կաթնաշոռը մաղով սրբում ենք (հնարավոր է բլենդերով), վրան ավելացնում ենք բանանի զանգվածն ու ձավարձը, լավ խառնում։ Ձուն աղով ու շաքարով հարում ենք թանձր փրփուրի մեջ, որպեսզի ծավալը կրկնապատկվի։ Նրբորեն միացրեք ձվի զանգվածը կաթնաշոռի հետ։ Նախապես պատրաստված (յուղած և ցողված կաղապարներով) քսել զանգվածը։ Մենք ջեռոցում ենք դնում (180 ° C) քսան րոպե: Սուֆլեն պատրաստ է։ Մատուցել ցանկացած քաղցր սոուսով։

Եվ վերջապես, եկեք պատրաստենք մի պարզ կաթնաշոռով կաթսա։ Սրա համարԴա կպահանջի ապրանքների պարզ հավաքածու և մի փոքր ջանք: Բաղադրությունը՝ երկու բանան, կես կիլոգրամ կաթնաշոռ, 0,5 բաժակ սերուցք, 60 գ ալյուր և ավազ, 20 գ կարագ, երեք ձու։ Այժմ բաղադրատոմսը՝ միրգը խորանարդի կտրելուց հետո ճիշտ խառնել բանանը, կաթնաշոռը, իսկ կաթնաշոռը խառնել ալյուրի և ձվի հետ՝ հարած ավազով և սերուցքով։ Պատրաստի ձևը յուղել կարագով, մեջը լցնել կաթնաշոռ-բանանի զանգվածը։ Դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, թողնել մոտ 30-40 րոպե, մինչև ոսկե ընդերքը գոյանա։