Լավագույն հացահատիկային ուտեստներ. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այսօր մենք կանդրադառնանք հացահատիկային տարբեր ուտեստներ: Հոդվածում ներկայացված լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու պատրաստել իր սիրելի ուտեստը։

Եգիպտացորենի հացահատիկային թաս

Այսպիսով, ինչպիսի՞ հացահատիկային ուտեստներ կարող եք պատրաստել: Նման ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են. Առաջարկում ենք պատրաստել եգիպտացորենի ցորենի թաս։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 100 մլ կաթ;
• 30 գրամ խնձոր և գազար;
• մեկ ձու;
• մի պտղունց վանիլին;
• 100 գրամ եգիպտացորենի ցորեն;
• աղ և շաքար (ըստ ճաշակի);
• կարագ (քսելու համար);
• եռացրած ջուր (եռացման համար անհրաժեշտ է 100 մլ, թրջելու համար՝ 200 մլ):

Տապակի պատրաստում. քայլ առ քայլ հրահանգներ

1. Հացահատիկը սկզբում լցնել ջրով (200 մլ): Թողեք երեքից չորս ժամ։
2. Այնուհետև քամեք ջուրը, լցրեք թարմ ջրով (100 մլ)։ Կաթսան դրեք կրակի վրա։
3. Եփել շիլան մինչև եռալը մոտ տասնհինգ րոպե։ Այնուհետև կաթը լցնել կաթսայի մեջ։ Շիլան բերեք պատրաստության։ Կրակից հանել։ Թող սառչի։



4. Մաքրեք խնձորն ու գազարը։ Այնուհետև բանջարեղենն ու միրգը քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։
5. Այնուհետև ամեն ինչ խառնել, մանրացրած մրգերին ավելացնել շաքարավազ (մի քիչ):
6. Երբ շիլան սառչի, ձուն հարեք առանձին տարայի մեջ մինչև փրփրանա։
7. Այնուհետև ստացված զանգվածի կեսը լցնել շիլաով թավայի մեջ, ավելացնել վանիլին, աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։ Այնուհետև ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք։
8. Վերցնում ենք թխելու աման, յուղում յուղով։ Լցնել շիլայի կեսը, ապա վրան դնել քերած գազարն ու խնձորը։
9. Այնուհետև միջուկը ծածկում ենք մնացած շիլաով։ Ճաշատեսակը հարած ձուով (մնացորդներ) լցնում ենք
10. Այնուհետև տապակը տասնհինգ րոպեով ուղարկում ենք երկու հարյուր աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Հենց ճաշատեսակը պատվում է բուրավետ ընդերքով, հանում ենք։ Տապակը կտորների կտրեք և մատուցեք։

Եգիպտացորենի ապուր

Շարունակելով նկարագրել հացահատիկի պատրաստման բաղադրատոմսերը՝ խոսենք այս արևոտ և օգտակար ապուրի մասին։ Հարմար է ինչպես մանկական, այնպես էլ դիետիկ մենյուի համար։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• երկու լիտր ջուր;
• կես բաժակ եգիպտացորենի ցորեն;
• հինգ կարտոֆիլ;
• կարագ (ըստ ճաշակի);
• աղ;
• կանաչի և սև աղացած պղպեղ;
• մեծ սոխ;
• մեկ միջին չափի գազար։

Խոհարարական ապուր

1. Նախ պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է ապուրի համար։
2. Ջուրը լցրեք կրակի վրա, աղացրեք, հասցրեք եռման աստիճանի։
3. Տեսակավորեք եգիպտացորենի ձագերը, հեռացրեք խճաքարերն ու բեկորները: Մանրակրկիտ լվանալ։
4. Այնուհետև հացահատիկը լցրեք ջրի մեջ։ Հասցնել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակըեփել մինչև փափկի՝ բաց կափարիչով: Գործընթացը կտևի մոտ քառասուն րոպե։
5. Այնուհետև կտրատել գազարը, սոխը և կարտոֆիլը։ Լցնել ապուրը։
6. Խարչոն եփել մոտ քսան րոպե։
7. Լցրեք ճաշատեսակը խոտաբույսերով։

Մենք նայեցինք, թե ինչպես են պատրաստվում եգիպտացորենի ձավարեղենը: Վերևի լուսանկարչական բաղադրատոմսերը կօգնեն յուրաքանչյուր կնոջ պատրաստել իր սիրելի ուտեստը։

Կոտլետ

Այժմ հաշվի առեք մի ուտեստ, որը պատրաստվում է միանգամից մի քանի տեսակի հացահատիկի հիման վրա:

Եթե ձեզ հետաքրքրում են ցորենի ձավարեղենից պատրաստված ուտեստներ, որոնց բաղադրատոմսերը տարբեր են, ապա ուշադրություն դարձրեք այս կոտլետներին։ Նման ուտեստը բավականին օրիգինալ է։ Ի վերջո, ճաշատեսակները պատրաստվում են առանց մսի, միայն հացահատիկից: Պարզվում է, որ սնունդը շատ գոհացուցիչ է։ Նման ճաշատեսակի համար կողմնակի ճաշատեսակ չի կարելի մատուցել, սոուսը բավական կլինի, օրինակ՝ թթվասերը։

Եթե հետաքրքրված եք գարու ձավարով, որի բաղադրատոմսերը և՛ պարզ են, և՛ բարդ, ապա ուշադրություն դարձրեք այս ուտեստին։ Ի վերջո, այս ուտեստը պարունակում է այս շիլան։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• հարյուր գրամ գարու ձավար;
• հիսուն գրամ հնդկաձավար, բրինձ և ցորենի ձավար;
• մեկ մեծ լոլիկ;
• մի թեյի գդալ աղ;
• երկու միջին չափի ձու;
• 2 ճաշի գդալ. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• մի թեյի գդալ աղացած պղպեղ (սև):

Խոհարարության գործընթաց. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Նախապես եփել բոլոր հացահատիկները, ներառյալ բրինձը:
2. Այնուհետև խառնեք դրանք դեռ տաք վիճակում։
3. Հետոլոլիկը լվանալ, կտրատել, ավելացնել ձվերը, աղ և պղպեղ։
4. Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ։



5. Աղացած մսից կոտլետներ պատրաստեք, դրեք տապակի մեջ։
6. Այնուհետև տապակել դրանք և երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կոտլետները մատուցեք դեռ տաք։

Խարչո հացահատիկից

Շարունակելով դիտարկել հացահատիկից պատրաստված ուտեստները, դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը՝ կպատմենք մեկ այլ ուտեստի մասին, որը կոչվում է խարչո։ Նման ուտեստը կդիվերսիֆիկացնի ձեր առօրյա սեղանը։ Այս ապուրը ստացվում է հարուստ, հագեցնող և, իհարկե, բուրավետ:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• երեք պճեղ սխտոր;
• կես բաժակ գարի;
• 300 գրամ տավարի միս;
• կարտոֆիլ;
• 50 գրամ նեխուր;
• մեկ սոխ;
• կարտոֆիլ (մեկ կտոր);
• մեկ մեծ գազար;
• երեք միջին վարունգ;
• տոմատի մածուկ (50 մլ);
• 1 ճաշի գդալ գդալ տկեմալի;
• համեմունքներ (ընտրեք ըստ ցանկության):

Խոհարարություն խարչո

1. Նախ պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները։
2. Արգանակը եփել, վրան ավելացնել դափնու տերեւ, սոխ։ Կտրել բանջարեղենը (գազար, կարտոֆիլ, նեխուր): Այնուհետև ավելացրեք արգանակը։
3. Քսան րոպե հետո ջուրը քամելուց հետո ավելացրեք մեկ ժամ առաջ թրմած գարին, ինչպես նաև մանրացրած սխտորը։
4. Մանր կրակի վրա թողեք ճաշատեսակը եփվի մեկ ժամ։
5. Տապակել այս պահին: Նա պատրաստվում էպարզապես. Սոխը տապակել ձեթի մեջ, ավելացնել տկեմալի։



6. Այնուհետև վարունգը քերիչով անցկացնել, ավելացնել տապակի մեջ։ Լցնել մի երկու գդալ ջուր և տոմատի մածուկ։
7. Այնուհետև ստացված բաղադրությամբ լցնել ապուրը։ Թող եփվի ևս տասը րոպե։
8. Խարչոն մատուցել թթվասերով և դեղաբույսերով։

Պոլենտա

Պոլենտան հեշտ պատրաստվող ուտեստ է։ Այն դուր կգա նրանց, ովքեր վերահսկում են իրենց կազմվածքն ու առողջությունը։ Ուտեստի առավելությունն այն է, որ բացի առողջարար լինելուց, այն նաև շատ համեղ է։

Եթե ցանկանում եք ոչ միայն ուտել, այլև օրգանիզմը լցնել օգտակար միկրոէլեմենտներով, ապա ուշադրություն դարձրեք հացահատիկային ուտեստներին։ Բաղադրատոմսերը, որոնք մենք համարում ենք, օգտակար կլինեն: Խորհուրդ ենք տալիս փորձել այս ուտեստը։ Պոլենտան իտալական ծագում ունեցող ուտեստ է։ Այդպիսի ուտեստը տասնվեցերորդ դարում գյուղացիների հիմնական կերակուրն էր։

Այս ուտեստն ունի օգտակար հատկություններ նույնիսկ մշակելուց հետո։ Մարսողության համար նման հացահատիկները շատ օգտակար են։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• տասնհինգ գրամ աղ;
• 330 գրամ եգիպտացորենի ցորեն;
• 740 մլ ջուր։

Պոլենտայի պատրաստման գործընթաց

1. Պատրաստեք ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները։
2. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել աղ։
3. Երբ ջուրը սկսի եռալ, սկսեք ավելացնել մանրաձավարը։ Ընթացքում անընդհատ խառնելով գդալով։
4. Եռալ։



5. Երբ սկսածշիլայի պատերը կսկսեն հետ մնալ, կճռճռալ, կարելի է հեռացնել։ Նա գրեթե պատրաստ է օգտագործելու: Շիլայի մեջ կարող եք բանջարեղեն ավելացնել։ Այնուհետև կաթի մեջ ավելացնել մանր կտրատած պոլենտան, մատուցել։

Փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես են պատրաստվում ձավարեղենը: Հոդվածում նկարագրված բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ: Հուսով ենք, որ մեր առաջարկությունները կօգնեն ձեզ հացահատիկից ուտեստներ ստեղծելու հարցում: