Էլիտար ռեստորան «Պրահա» Արբատում և խոհարարություն հաստատությունում. պատմություն և ճաշացանկ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հին Արբաթը շատերի կողմից համարվում է Մոսկվայի ուղենիշ: Եվ յուրաքանչյուրն ունի այս լեգենդար վայրի իր ընկալումը։ Ոմանք սիրում են այն իր բազմաթիվ սրճարաններով, շքեղ ռեստորաններով, հարմարավետ բարերով և վերականգնված հնաոճ իրերով: Բայց կան այնպիսիք, ովքեր չեն սիրում այս վայրը զբոսաշրջիկների մշտական հոսքի և հավերժական եռուզեռի պատճառով։ Այնուամենայնիվ, կարելի է վստահաբար ասել, որ Արբաթը խորհրդանշական և թանկ բան է։

Նույնիսկ բնիկ ժողովուրդը հարգում է Մոսկվայի պատմական կենտրոնը և գիտի, որ փողոցում հուշանվերների խանութներից բացի կան լավ գնումների տաղավարներ, էժան պիցցերիաներ և սրճարաններ: Փողոցի սկզբում կարելի է տեսնել լեգենդար Praga ռեստորանը (Արբատի վրա), ինչպես նաև նրա հիանալի խոհարարական աշխատանքը՝ համեղ հրուշակեղենի հետ: Այս հաստատության մասին է, որը կքննարկվի այսօրվա հոդվածում։

Դեպքի պատմություն

Նկարագրված շենքի պատմությունը քչերին է հայտնի։ Ըստ հավաստի աղբյուրների՝ այս տունը կառուցվել է 17-րդ դարում։ Եվ իր գոյության բավականին երկար պատմության ընթացքում այն բազմիցս վերակառուցվել և թարմացվել է։ Դեռևս 1872 թվականին շենքում բացվել է «Պրահա» կոչվող պանդոկը։ Հավատարմությունը նրա բնորոշ նշանն էր:գնային քաղաքականություն. Համապատասխանաբար, կառույցի հիմնական կոնտինգենտը սովորական մարդիկ էին և կաբինետները։ Պանդոկը վատ համբավ ուներ, քանի որ անընդհատ կռիվներ էին լինում։ Տեղացիներն այն նույնիսկ «Բրագա» են անվանել։

Այս հաստատության սեփականատերը պարզվեց, որ մոլի խաղացող է։ 1896-ին նա կորցրեց իր բիզնեսը հարուստ վաճառական Տարարիկինին, ով ավելի ողջամիտ կերպով տնօրինեց ձեռք բերված գույքը: Ձեռնարկատերն անմիջապես գնահատեց շենքի արժեքը և դրա գտնվելու վայրը: Տան մոտ էին Բուլվարի Ռինգը և Արբատը, Պովարսկայան, բանուկ հրապարակը։ Պանդոկի կենտրոնական դիրքի պատճառով հաճախորդների հոսքը մեծ էր։

Վաճառականը գավառական պանդոկը վերածել է «Պրահա» շքեղ ռեստորանի։ Արբատում հաստատությունն անմիջապես հայտնի դարձավ: Կոնտինգենտը նույնպես փոխվեց. այստեղ սկսեց հավաքվել բարձր հասարակության մոսկովյան մտավորականությունը։ Նոր սեփականատերը՝ Պյոտր Սեմենովիչը, ամբողջությամբ վերակառուցեց սրահները, արտոնյալ անձանց համար առանձին աշխատասենյակներ պատրաստեց, ինտերիերը զարդարեց պատի նկարներով, բրոնզով և հարուստ սվաղով։ Հայտնվել են նաև մեծ հայելիներ, ինչը կարևոր է։

Սեփականատերը բացօթյա ընդարձակ պատշգամբ է պատրաստել, որտեղ հետագայում հավաքվել են հայտնիներ, քաղաքական գործիչներ, երաժիշտներ, դասախոսներ և բարձրաստիճան դեմքեր։ Հաճախ հաստատությունը կազմակերպում էր աշխարհիկ երեկոներ նվագախմբային երաժշտությամբ։ Նորակառույց ռեստորատոր Պյոտր Տարարիկինը ստեղծել է փոքր տոնակատարությունների անցկացման սրահներ և հանգստի համար առանձին պարսպապատ տարածքներ։

Քիչ անցշենքի տանիքը զարդարված էր ամառային պատշգամբով՝ գեղատեսիլ պարտեզով։ Ազնվական հանդիսատեսին զվարճացնում էին գնչուական խմբերը, պրոֆեսիոնալ երաժիշտներն ու երգիչները։ Արբատի վրա գտնվող Praga ռեստորանը դարձել է շատ սիրված հաստատություն, այս նորամուծության շնորհիվ մենամարտերի թիվը զգալիորեն կրճատվել է։ Ավելի հաճախ սկսեցին կազմակերպվել հարսանիքներ, տարեդարձեր և նույնիսկ հիշատակի միջոցառումներ։

Ժամանակակից ռեստորան «Պրահա» Արբատում

Ռեստորանի ճաշացանկն առանձնանում է ճաշատեսակների հարուստ տեսականիով, որոնք նախատեսված են հաճախորդների տարբեր ճաշակի նախասիրությունների համար։ Գնալով էլիտար ռեստորան՝ խորհուրդ ենք տալիս նախ ծանոթանալ առկա սրահներին (դրանցից տասը կա): Այո, հեշտ չէ ճիշտ սենյակ գտնելը, քանի որ յուրաքանչյուրն իր ձևով գեղեցիկ է։

Օրինակ ռոմանտիկ հանդիպման համար ավելի լավ է ընտրել եվրոպական կամ Արբատ դահլիճը։ Հանգիստ մթնոլորտը, որը ներդաշնակորեն զուգորդվում է բարդ ոճի հետ, կստեղծի ձեզ ճիշտ տրամադրություն: Էկզոտիկ ինտերիերի սիրահարները հիացած կլինեն «ճապոնական» և «արևելյան» սրահներով։ Շքեղության իսկական գիտակներին խորհուրդ ենք տալիս ընտրել Ցարսկի, Մոսկվայի կամ Դեսպանի սրահները։

Կարճ հանդիպման և շփման համար պատվիրեք սեղան «Բրազիլական» սրահում։ Արբատում գտնվող «Պրահա» ռեստորանը ունի գիշերային ակումբ, որտեղ պարբերաբար անցկացվում են հմայիչ ներկայացումներ և շքեղ երեկույթներ: Ժամանակակից եռանդուն երաժշտությունը այցելուներին բերում է լիակատար էքստազի, իսկ պրոֆեսիոնալ բարմենների բացառիկ սպիրտները կպարգևեն յուրահատուկ համային փորձ:

Ի՞նչ կառաջարկվի ձեզ՝ հաստատության ճաշացանկ

Սպասարկման ամենաբարձր մակարդակը հիանալի համադրվում է աշխարհի տարբեր խոհանոցների կատարյալ ուտեստների հետ: Յուրաքանչյուր այցելուի կառաջարկվի հարուստ ճաշացանկ, որը պարունակում է ավելի քան 170 մսամթերք, ձուկ, բանջարեղենային դելիկատեսներ, տաք և սառը նախուտեստներ, ինչպես նաև եվրոպական, բրազիլական, ռուսական, արևելյան խոհանոցների հյուրասիրություններ::

Կարող եք ընտրել բացառիկ տորթ, տորթ կամ քաղցր մուսս շոկոլադե չիպսերով: Աղանդերի քարտեզն իսկապես հիանալի է: Գուրմանները բարձր կգնահատեն որակավորված խոհարարների հմտությունները: Բարեկիրթ մատուցողները, ովքեր պերճախոս կերպով ներկայացնում են յուրաքանչյուր հյուրասիրություն, կօգնեն ձեզ որոշել ճաշատեսակի ընտրությունը: Ալկոհոլային խմիչքներն արժանի են հատուկ խոսքերի և հիացմունքի։ Գերազանց պատճենները կուրախացնեն ամենաբարդ հաճախորդին: Նշենք նաև, որ հաստատությունն ունի հիանալի խոհարարություն, որտեղ կարելի է փորձել ամենանուրբ էկլերները՝ բուրավետ սուրճով։

Շքեղ ռեստորան «Պրահա» Արբատում. խոհարարություն քաղցր ատամի համար

Չնայած հրուշակեղենի վաճառքի կետերի մեծ բազմազանությանը, մարդիկ դեռևս գալիս են Պրահա՝ իրենց ֆիրմային հյուրասիրության համար: Շատերը կարծում են, որ հենց այստեղ են արտադրում իսկապես համեղ, որակյալ և թարմ արտադրանք։ Խոհարարության մեջ այն միշտ մարդաշատ է, ապրանքը պարզապես ժամանակ չունի փչանալու։ Օրվա վերջում խանութների դարակները դատարկ են, ուստի մարդիկ վաղ առավոտից գալիս են այստեղ։ Արևելյան քաղցրավենիքի, տորթերի, բլիթների, կարկանդակների, տորթերի և կիսաֆաբրիկատների առատությունը հիացնում է։

Խոհարարական մենյու

Տեսականին պայմանականորեն կարելի է բաժանել քաղցր և համեղ մթերքների։ Քաղցր բաժանմունքում դուք կգտնեքՏորթերի տոնական տարբերակներ, ներառյալ «Պրահա», «Թռչնի կաթ», «Վենցլաս»: Վաճառքում կան տարբեր տեսակի շոկոլադներ, բոլոր տեսակի վաֆլիներ և թխվածքաբլիթներ։ Հատկապես հայտնի են կարտոֆիլի հայտնի տորթերը, խողովակները և էկլերները։ Ի դեպ, հենց տեղում ձեզ կառաջարկեն համտեսել ապրանքներ։

Առաջարկում է առաքման ծառայություններ «Պրահա» ռեստորանը Արբատում: Գները ընդունելի են։ Օրինակ, տորթը կթողարկվի 850 ռուբլու սահմաններում։ Կարող եք պատվիրել նաև կիսաֆաբրիկատներ՝ լցոնած պղպեղ, աղցաններ, խորոված և կաղամբի ռուլետներ։ Եվ վերջում նշեմ, որ խոհարարությունը լիովին արդարացրեց քաղաքաբնակների հույսերը՝ ամեն օր ուրախացնելով նրանց համեղ ուտեստներով։