Վաթսուն - ռեստորան, Մոսկվա. Հասցե, ճաշացանկ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Sixty-ը Եվրոպայի ամենաբարձր ռեստորաններից մեկն է: Յուրաքանչյուր ոք, ով երազում է դիպչել Մոսկվայի երկնքին բառիս բոլոր իմաստներով, պետք է անպայման այցելի այս վայրը։ Այստեղ հավաքված է միայն լավագույնը՝ ինտերիերից մինչև խոհանոց և սպասարկման մակարդակ։ Հանդիսատեսը տեղին է լինելու՝ հաջողակ մարդիկ, ովքեր ցանկանում են կյանքից ստանալ ամեն ինչ և անել դա ապահով: Ոմանք ասում են, որ մոսկովյան բոմոնդն այստեղ ճաշում է, իսկ նրանք, ովքեր ցանկանում են ցուցադրել, գտնում են մեկին որպես «ուղեկցորդ»: Մյուսները բացարձակապես հանգիստ են զգում և խանդավառությամբ խոսում այս զարմանալի վայրի մասին: Ամեն դեպքում Sixty-ն ռեստորան է, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնում։

Ռեստորանի հայեցակարգ

Ոճային, թանկարժեք, մի փոքր ցնցող և նորաձև: Ամեն ինչում նորություն՝ տեղանքում և ինտերիերի, խոհանոցի և ճաշատեսակների մատուցման ձևերի, խնջույքների և հյուրերի մակարդակի, մայրաքաղաքի և աշխարհի ամենանորաձև դիջեյների կոկտեյլների և թրեքերի «խառնուրդը»: Պատահական չէ, որ ռեստորանի բացումը տեղի ունեցավԸնտրվել է այնպիսի «անմատչելի» վայր, ինչպիսին Ֆեդերացիայի աշտարակն է։ Sixty ռեստորանը առաջարկում է հիանալի ճաշ կամ ընթրիք՝ հիանալու ոչ միայն ինտերիերի տեսարաններով, այլև (սա այն հանրաճանաչության հիմնական գործոնն է) դիտելու մայրաքաղաքի եզակի համայնապատկերները կես կիլոմետր բարձրությունից: Ահա թե ինչն է իսկապես ստիպում սիրտը հիացմունքից բաբախել: Մարդիկ առաջին հերթին գալիս են այստեղ՝ հիանալու արևածագերով և մայրամուտներով, նայելու իրենց ոտքերի տակ գտնվող ամպերին և «աչքերի մակարդակով» աստղերին, և միայն դրանից հետո լավ ժամանակ անցկացնելու և համեղ ճաշելու։ Դրսում գեղեցկություն է: Ի՞նչ կա ներսում:

Ինտերիեր վաթսուն

Խիստ քաղաքային ոճը գոյակցում է այստեղ վառ և հարուստ գույներով՝ աղաղակող Էնդի Ուորհոլի ոճով: Մոնոխրոմ սև և մոխրագույն գույները նոսրացված են վառ շեշտադրումներով՝ կարմիր բազմոցներ, նարնջագույն բազկաթոռներ և դեղին աթոռներ, սեղանների վրա սպիտակ անձեռոցիկներ և պանորամային պատուհանների մոտ սպիտակ կեչու կոճղեր, շատ կանաչապատում, շատ տարածություն և լույս: Ինտերիերի աքսեսուարները անհավանական են։ Ի՞նչ արժեն միայն ջահերն ու լամպերը։ Նորաձև սև և դեղին լամպեր երկար կախազարդերի վրա, առաստաղից կախված հսկայական արծաթյա գնդիկներ, հատակի լամպերի անսովոր ձևավորում՝ կարելի է անվերջ շարունակել։

Սենյակի ինտերիերի դիզայնը առաջին հայացքից թվում է պարզ ու հակիրճ, խիստ, մի քանի վառ շեշտադրումներով։ Բայց եթե սկսես հասակակից լինել, կստացվի, որ Sixty-ն ռեստորան է հսկայական քանակությամբ զարմանալի «գաղտնիքներով» և մանրամասներով: Ամեն անգամ, երբ դուք գալիս եք այս վայր, դուք կբացահայտեք մի նոր բան ևհետաքրքիր է։

Ռեստորանի խոհանոց

Միայն տեսարանները, որքան էլ դրանք ցնցող լինեն, երբեք չեն լցնի քեզ: Sixty-ը դրան չի ձգտում, քանի որ իր զինանոցում կան աշխարհի տարբեր խոհանոցների զարմանալի ուտեստներ եվրոպական լավագույն խոհարարներից մեկի կողմից։ Ո՞վ է պատասխանատու ռեստորանի այցելուների ստամոքսի համար. Մի քանի խոսք անգերազանցելի Ռեգիս Տրիգելի մասին։

Chef Sixty

Մինչ մեր մայրաքաղաք տեղափոխվելը Ռեժիսն աշխատել է ամենահեղինակավոր ֆրանսիական և շվեյցարական ռեստորաններում։ Նրա գործընկերների թվում էին այնպիսի հայտնի խոհարարներ, ինչպիսիք են Ալեն Դյուկասը, Դեյվիդ Դեսոն և Էրիկ Բրիֆարը։ Ռեգիսը տիրապետում է ժամանակակից խոհարարական տեխնիկայի և տպավորիչ մատուցման հմտությանը: Այս ամենով նա հիանալի գիտի ռուսական խոհանոցը, ուստի հեշտությամբ խոհարարական գլուխգործոցներ է ստեղծում ռուսական գյուղմթերքներից։ Բացի այդ, Régis-ը հմտորեն համատեղում է մեզ համար հասկանալի համերը արտասահմանյան խոհարարական ավանդույթների հետ։ Բայց սա դեռ ամենը չէ. Թրիգելը Golden Bocuse ակադեմիայի անդամ է:

Փոքր (և մեծ) հրաշքներ են տեղի ունենում Sixty ռեստորանի խոհանոցում՝ ֆրանսիացի խոհարարի ղեկավարությամբ։ Արտասովոր ժամանակակից դիզայնով և նորաձև ներկայացմամբ աշխարհի տարբեր ծայրերից եկած ուտեստները հյուրերին ստիպում են հիանալ՝ վայելելով սննդի համն ու էսթետիկան:

Ռեստորանի մենյու

Ռուսական, հյուսիսային, համաասիական խոհարարական հիթերը միայն այն հիմնական մասն են, ինչ կարող եք փորձել Sixty-ում (ռեստորան): Ճաշացանկը իսկապես տպավորիչ է: Նույնիսկ ամենահայտնի ուտեստներն այստեղ ներկայացված են բոլորովին նոր «դերում»։ Ցանկացած հյուրի ճաշակը բավարարելը խնդիր է, հետինչը գերազանց են անում ռեստորանի խոհարարները։

Ցանկանու՞մ եք անսովոր ձևով փորձել գառան շոգեխաշել: Խնդրեմ! Ցանկանու՞մ եք զարմացնել ձեր ճաշակին էկզոտիկ ուտեստների անսովոր համադրություններով: Նաև խնդիր չէ: Ահա ընդամենը մի քանի օրինակ, թե ինչ է առաջարկվում Sixty մենյուում.

• Blancmange արևադարձային մրգերով;
• եղենի մսի պաշտետ;
• Արքայական ծովախեցգետին թայերեն սոուսով;
• սաղմոն հումուսով;
• blancmange սերուցք պրոֆիթերոլ;
• խորոված ութոտնուկ բուսական տեմպուրայով;
• տանդուրի հավի աղցան;
• orecchiette մակարոնեղեն նապաստակով.

Ուրիշ որտե՞ղ եք տեսել բաղադրիչների նման անսովոր և նուրբ համակցություններ: Բայց մի զարմացեք. Դուք չեք տեսել ուտեստների մատուցումը, այն գերազանցում է բոլոր սպասելիքները: Հաճույք՝ և՛ էսթետիկ, և՛ գաստրոնոմիկ, դուք անպայման կստանաք, կասկած չկա։

Վաթսուն (ռեստորան). գներ

Կամաց-կամաց մոտենում ենք ոչ այնքան հաճելի, բայց ուշադրության արժանի պահի՝ այս հաստատություն այցելելու հաճույքի արժեքին: Անմիջապես պետք է ասել՝ գները լիովին համապատասխանում են ռեստորանի մակարդակին։ Նա վերևում է, և, հետևաբար, հաշիվը նույնն է լինելու: Sixty-ում ճաշի միջին կտրոնը կազմում է 2000-2500 ռուբլի: Սա ներառում է մեկ ճաշատեսակ և խմիչք, հնարավոր է, աղանդեր: Եթե որոշել եք մանրակրկիտ ուտել՝ պատվիրելով տաք, աղցան և նույնիսկ ինչ-որ բան ալկոհոլից, ապա հաշվեք դրա քանակի կրկնակի ավելացմանը։

Sixty-ն վճարում է ոչ միայն սննդի, այլ ծառայության, ներկայացման, մթնոլորտի համար: սրա համար գնում են այստեղ, մեծ մասամբ մնալով ևուրախ և հագեցած և հաճելիորեն հանգստացած։

Իրադարձություններ Վաթսունին

Ռեստորանի ստեղծողները չէին կարող թույլ տալ, որ 62-րդ հարկում գտնվող, մայրաքաղաքի հիասքանչ տեսարաններով ռեստորանը դառնա պարզապես մի վայր, որտեղ կարելի է հաճելի միջավայրում համեղ ուտելիքներ ուտել։ Էլ ի՞նչ է առաջարկում Sixty (ռեստորանը): Մոսկվան ոչ միայն բիզնեսի, այլեւ գլխապտույտ խնջույքների քաղաք է։ Գետնից գրեթե կես կիլոմետր բարձրության վրա տեղի են ունենում ամենաաղմկոտ և ուրախ երեկույթները, հայտնի արտիստների համերգները և ռեստորանի հյուրերի համար վառ շոու-ներկայացումները։

Թրենդային DJ-ները երեկոյան պայթյունավտանգ երաժշտություն են նվագում, լեգենդար Բեկ Նարզին հյուրերի համար խառնում է լավագույն ալկոհոլային կոկտեյլները, իսկ մատուցողները ամեն ինչ անում են, որպեսզի դուք կարողանաք հիանալի հանգստանալ և վայելել սնունդն ու սպասարկումը:

Վաթսունի վճիռ

Սա նրանց համար է, ովքեր սովոր են իրենց ոչինչ չուրանալ և վայելել կյանքը, հանգիստը, սնունդը։ Եթե դուք պատրաստ եք վճարել լավ ժամանակ անցկացնելու համար, ապա հաստատությունը ձեզ դուր կգա: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել մթնոլորտին և պանորամային պատուհաններից գլխապտույտ (բառի բուն իմաստով) տեսարաններին։ Ուզու՞մ եք հասկանալ և զգալ, թե ինչ է իրենից ներկայացնում Sixty (ռեստորանը): Լուսանկարները ձեզ չեն օգնի: Պետք է գաս ու քո աչքերով ամեն ինչ տեսնես։ Բարի գալուստ Presnenskaya Embankment 12-ի 62-րդ հարկ, վստահ եղեք, չեք փոշմանի։