Ավոկադոյի պյուրե սենդվիչների բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ավոկադոն յուրօրինակ համով առասպելական միրգ է, որը կատարյալ է աղանդերի, ինչպես նաև կծուծ ախորժակի և կծուծ ախորժակային կծու խորտիկների համար: Ավոկադոյի պյուրեով սենդվիչներն անչափ ախորժելի ու համեղ տեսք ունեն։ Դրանց պատրաստման տեխնիկան բավականին պարզ է, ինչը նման խորտիկները դարձնում է հիանալի տարբերակ ամենօրյա խորտիկի կամ տոնական սեղան զարդարելու համար։

Խորտիկ ավոկադոյով և ոլոռով

Պարզ խյուս ամենանուրբ հետևողականությամբ։ Կարող է օգտագործվել որպես սենդվիչների միջուկ կամ որպես զարդարի սոուս։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• 1 հասած ավոկադո;
• 100գ պահածոյացված ոլոռ;
• 110 մլ սերուցք;
• 2 ճաշի գդալ. գդալներ կիտրոնի հյութ;
• համեմունքներ.

Մրգերը պետք է լվանալ, մաքրել կեղևը, հեռացնել կորիզը: Բլենդերի միջուկը մանրակրկիտ մանրացնում ենք մինչև խաշած վիճակում, որից հետո վրան ավելացնում են ոլոռ, կիտրոնի հյութ, ցանկացած նախընտրած համեմունք և նորից հարում ենք։

Սերուցքը առանձին հարում ենք այնքան, մինչև ծավալը կրկնապատկվի։ Բուսական խառնուրդև սերուցքը խառնել մինչև հարթ: Ստացված պյուրե ավոկադոն հարմար է սենդվիչների և կրեկերների համար։

Սենդվիչներ ավոկադոյով և սաղմոնով

Շատ համեղ և նրբաճաշակ նախուտեստ, որը հարմար կլինի տոնական սեղանին։ Լավ համադրվում է սպիտակ գինու և շամպայնի հետ։

Բաղադրություն՝

• 300գ ավոկադո;
• բատոն;
• 110գ սերուցքային պանիր;
• 20մլ կիտրոնի հյութ;
• 50գ կարագ;
• 300 գ թեթև աղած սաղմոն։

Ավոկադոն պանրի և կիտրոնի հյութի հետ բլենդերով լցնում ենք մինչև խյուսը: Բոքոնը կտրեք 1 սմ հաստությամբ շերտերի և մի կողմից քսեք փափկած կարագի բարակ շերտը, այնուհետև 30 վայրկյանով ուղարկեք միկրոալիքային վառարան։ Բոքոնի կտորների վրա քսել ավոկադոյի խյուսը, վրան դնել բարակ կտրատած սաղմոնի մի կտոր։

Կծու խորտիկ

Ավելի կծու ուտեստների սիրահարների համար հատկապես հարմար է ավոկադոյի պյուրե պատրաստելու հետևյալ բաղադրատոմսը։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• 300գ ավոկադո;
• կտորներ հաց տոստի կամ հացի համար;
• 150գ կոշտ պանիր;
• 20 մլ թթվասեր;
• 5մլ կիտրոնի հյութ;
• 2 պճեղ սխտոր;
• համեմունքներ.

Բլենդերի մեջ մանրացրած նախապես լվացված և կեղևավորված ավոկադոն մանրացված սխտորով, թթվասերով, կիտրոնի հյութով և համեմունքներով: Պանիրը կոպիտ քերել։ Տապակել հացը մինչև խրթխրթան լինի ջեռոցում կամ տոստերում, որից հետո այն քսել ավոկադոյի պյուրեով և շաղ տալ պանիրով։ Համեղ խորտիկը պատրաստ է։

Մաքուր հետկաթնաշոռ

Չնայած իր համեստ տեսքին, այս խյուսն ունի նուրբ համ: Նախուտեստն անպայման կուրախացնի հյուրերին:

Բաղադրություն՝

• 250գ ավոկադո;
• 200գ փափուկ կաթնաշոռ;
• 70 մլ մայոնեզ;
• 2 պճեղ սխտոր;
• 30մլ կիտրոնի հյութ;
• 50գ ընկույզ.

Մաքրած ավոկադոյի միջուկը՝ խառնած բլենդերի մեջ կաթնաշոռի, թակած ընկույզի, մայոնեզի, կիտրոնի հյութի և մանր կտրատած սխտորի հետ։ Ստացված ավոկադոյի խյուսը քսել տարեկանի հացի վրա։ Պատրաստի սենդվիչը զարդարեք կանաչի մի ճյուղով։

Սպանախի խյուս

Այս խյուսի տարբերակը դուր կգա առողջ սննդակարգի կողմնակիցներին: Խորտիկը ոչ միայն առողջարար է, այլև շատ ախորժելի։

Բաղադրություն՝

• 1 ավոկադո;
• փունջ թարմ սպանախ;
• 20 մլ բուսական յուղ;
• 1 պճեղ սխտոր;
• ½ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
• 25մլ ջուր;
• համեմունք ըստ ճաշակի.

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է սպանախի ցողունը հանել և բույսը հոսող ջրի տակ մանրակրկիտ ողողել։ Սպանախը լցնել բլենդերի ամանի մեջ, վրան ավելացնել մաքրած ավոկադոյի միջուկը, բուսական յուղը, կիտրոնի հյութը, համեմունքները, ջուրը և մանրացրած սխտորի մեխակները։ Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք մինչև հարթ լինի։

Առողջ պյուրե ավոկադոն պատրաստ է մատուցելու կրեկերի կամ հացի վրա։

Խորտիկ ավոկադոյով և ձվով

Այս նախուտեստը լավագույնս մատուցվում է սառը վիճակում:

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• 1 ավոկադո;
• 2 ճաշի գդալ. գդալներ մայոնեզ;
• 2 ձու;
• ½ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
• 2 պճեղ սխտոր;
• համեմունքներ.

Խաշել պինդ եփած ձվերը նախապես։ Կտորներով կտրատած ավոկադոյի միջուկը լցնում ենք բլենդերի մեջ, լցնում կիտրոնի հյութի վրա, ավելացնում ենք եփած ձվերը և մանր կտրատում։ Ստացված խյուսը դնել ափսեի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, մայոնեզը, համեմունքները և մանրակրկիտ խառնել։ Պատրաստի զանգվածը կարելի է քսել բոքոնի կամ տոստերի շերտերի վրա։ Բարի ախորժակ: