Համեղ կարտոֆիլի պյուրե մսով. բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ինչքանո՞վ համեղ է կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել մսով։ Ի՞նչ է պետք սրա համար։ Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք մեր հոդվածում: Մենք կքննարկենք այս ուտեստի բաղադրատոմսը: Այս դեպքում խյուսը կեփվի առանձին, իսկ միսը սուսով առանձին։ Հետո միացնում ենք այս երկու բաղադրիչները և ստանում շատ համեղ ուտեստ։ Այն կատարյալ է նախաճաշի, ճաշի կամ վաղ ընթրիքի համար:

Մսային խյուսը համեղ է, հագեցնող և սննդարար։ Չնայած այն հանգամանքին, որ ուտելիքը պատրաստվում է շատ պարզ, այն դուր կգա բոլորին։ Մսով պյուրեը անպայման կգնահատի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամները:

Միս սոուսով բաղադրատոմս

Նախ, եկեք նայենք, թե ինչպես է միսը պատրաստվում սոուսով: Մենք մանրամասն կնկարագրենք պատրաստման քայլերը։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 5 մեխակ սխտոր;
• 300 գրամ միս (կարող եք վերցնել տավարի կամ խոզի միս);
• մեկ մեծ քաղցր պղպեղ;
• աղ՝ ըստ ճաշակի;
• 100 մլ ձեթ (պահանջվում է տապակելու համար);
• երկու սոխ (ընտրեք ավելի մեծ);
• 4 լոլիկ;
• համեմունքներ.

Այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ է կերակուր պատրաստելու համար, այժմ մենք անմիջապես անցնում ենք սոուսով միսը եփելու գործընթացին: Նախ տաքացրեք տապակը և վրան ձեթ լցրեք։ Այնուհետև այնտեղ ուղարկեք մանր կտորներով կտրատած միսը։ Հաջորդը, խառնել դրանք, մի փոքր տապակել: Եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ տասը րոպե։ Այնուհետև մանր կտրատած պղպեղն ու սոխը ավելացնում ենք։ Եփել չափավոր ջերմության վրա մոտ տասից տասնհինգ րոպե: Թավայի կափարիչը փակ պահեք։

Լոլիկը աղցանի նման կտրատել։ Հաջորդը, ուղարկեք թավայի մեջ: Եփել մարմանդ կրակի վրա։ Կափարիչը պետք է փակվի, որպեսզի լոլիկը արձակի հյութը։ Դրանից հետո ճաշատեսակը մի քիչ աղել ու պղպեղ անել։ Բանջարեղենի վրա լցնել եռացրած ջուր՝ մոտ մեկ բաժակ։ Ամեն ինչ եփեք ցածր ջերմության վրա կափարիչի տակ մոտ երեսուն րոպե: Եփելուց մի քանի րոպե առաջ ավելացնել մանր կտրատած սխտորը՝ համն ավելացնելու համար։

Եթե ցանկանում եք ավելի խիտ սուս մսի պյուրեի համար, ավելացրեք դրան ավելի շատ բանջարեղեն: Այնուհետև անմիջապես անցեք խյուսի պատրաստմանը։

Պյուրե կարտոֆիլի բաղադրատոմս

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 200 մլ կաթ (միջին յուղայնությամբ);
• մի պտղունց աղ;
• 8 կարտոֆիլ (ընտրեք ավելին);
• երկու ճաշի գդալ կարագ.

Կարտոֆիլը նախ լվացեք, ապա մաքրեք կեղևը։ Այնուհետև կարտոֆիլը եփել աղաջրի մեջ։ Կարտոֆիլն ավելի արագ եփելու համար.կիսով չափ կտրեք: Պարզապես մի կտրեք ավելի փոքր կտորներով: Քանի որ կարտոֆիլի մեծ մասերը եփելիս ավելի շատ սննդանյութեր և սնուցիչներ են պահպանվում։

Երբ մսով կարտոֆիլի պյուրեը եփվի, ջուրը քամեք։ Հաջորդը նույն տարայի մեջ լցնել եռացրած կաթը։ Այնուհետև լցնել աղն ու կարագը։ Կարտոֆիլը ճզմել, հարել մինչև համասեռ խյուս ստացվի։

Այնուհետև մեկ ափսեի մեջ տեղափոխեք կարտոֆիլի պյուրեը մսով և սուսով: Այսքանը, ճաշատեսակը լիովին պատրաստ է։

Փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել միս պյուրե, մենք դիտարկել ենք ճաշատեսակի բաղադրատոմսը: Ինչպես տեսնում եք, պատրաստման գործընթացում ամեն ինչ պարզապես արվում է։ Նկատի ունեցեք, որ եթե կարտոֆիլը կաթով հարեք, ապա կարտոֆիլի պյուրեը փափուկ և շատ նուրբ կստացվի։