2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հավը մարդկանց մեծամասնության սիրելի միսն է։ Բավականին էժան, շատ համեղ և առողջ սպիտակուցներով լի հավի միսը կարելի է առանց մեծ ջանքերի եփել։ Հատկապես, եթե դուք օգտագործում եք դանդաղ կաթսա: Դրա մեջ բացարձակապես հեշտ է եփել։ Պարզապես ընտրեք ձեր ցանկությամբ բաղադրատոմս և փորձեք այն:
Խոհարարական թեւիկներ դանդաղ կաթսայում. ինչպես ընտրել հավ
Որպեսզի ձեր խոհարարական ջանքերի արդյունքը հիասթափություն չառաջացնի, կարևոր է ճիշտ միս ընտրել։ Թևերը պետք է լինեն թարմ՝ գունատ վարդագույն, առաձգական մաշկով և թեթև քաղցր հոտով։ Թարմ հավը ուժեղ հոտ չի տա։ Կարող է լինել թեթև կապտավուն երանգ: Եթե ձեզ հաջողվել է ճիշտ ընտրել, մնում է միայն թեւերի բաղադրատոմսը վերցնել դանդաղ կաթսայում: Դուք կարող եք դրանք շոգեխաշել, թխել կամ տապակել։
Տապակած թեւիկներ դանդաղ կաթսայում
Վերցրեք յոթից ութ թեւեր, 300 միլիլիտր գարեջուր, համեմունքներ, պղպեղ և աղ: Հավի միսը մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչներով կամ անձեռոցիկներով և կտրեք ջլերի մեջ: Դնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ և լցնում գարեջուրով, որպեսզի միսը ծածկվի երկու երրորդով։ Աղ, պղպեղ և ավելացնել համեմունքներ: Կափարիչը փակելուց հետո միացրեք ավտոմատ ռեժիմըplov.
Այսպիսով, դուք ստանում եք լավ շոգեխաշած թեւեր՝ կծու կեղևով: Դրանք ավելի լավ է ուտել 150 գրամ թթվասերի սոուսով, երկու ճաշի գդալ մանանեխ, մի բուռ խոտաբույսեր, աղ և պղպեղ։
Թևիկներ կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայում
Հավը կարտոֆիլով եփելու համար անհրաժեշտ է 10 թև, մեկ կիլոգրամ կարտոֆիլ, մայոնեզ, աջիկա, բուսական յուղ, աղ, համեմունքներ։ Լավ ողողեք թեւերը՝ հեռացնելով բոլոր ավելցուկները։ Աղ, պղպեղ, ավելացնել մայոնեզը և աջիկա սոուսը և թողնել մարինացվի։ Այդ ընթացքում մաքրեք կարտոֆիլը առանց կտրելու։ Մուլտիօջախի ամանի մեջ ձեթ լցնել, առաջին շերտում դնել հավի միսը, երկրորդում՝ կարտոֆիլը։ Թևերից լցնել մնացած սոուսը և միացնել «թխելու» ռեժիմը քառասունից հիսուն րոպե: Ճաշատեսակը լավագույնս մատուցվում է բանջարեղենով և խոտաբույսերով։
Կծու թեւիկներ դանդաղ կաթսայում
Եթե որոշել եք հավի միս պատրաստել որպես գարեջրի նախուտեստ, այլ ոչ միայն ճաշի կամ ընթրիքի համար, ապա ավելի լավ է օգտագործել հատուկ բաղադրատոմս։ Դանդաղ կաթսայի մեջ թեւեր պատրաստեք տաք համեմունքներով: Նրանց բույրն ու օրիգինալ համը իդեալական են փրփուր ըմպելիքի համար։ Դանդաղ կաթսայում եփած կծու թեւերի չորս չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է մեկ կիլոգրամ հավի միս, քրքում, հավի համեմունք, մեկ ճաշի գդալ աջիկա, մի քանի պճեղ սխտոր, պղպեղ և աղ: Մաքրել սխտորը, մանր կտրատել, խառնել քրքումի, հավի համեմունքների, աջիկայի, պղպեղի և աղի հետ։ Ստացված սոուսը մանրակրկիտ քսել թեւերը և թողնել կես ժամ սառը վիճակում, որպեսզի միսը լավ լինի։մարինացված. Թևերը ծալեք սարքի ամանի մեջ, միացրեք «թխելու» ռեժիմը և եփեք քառասուն րոպե։ Ընթացքում կարող եք թեւերը շուռ տալ՝ ավելի համաչափ տապակելու համար: Երբ միսը պատրաստ է, սեղանին մատուցեք նախուտեստ: Կծու և հյութալի հավի մսի համադրությունը բաց կամ մուգ գարեջրի հետ ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։ Թերևս այս նախուտեստը նույնիսկ ամենասիրվածը դառնա ընտանիքի և հյուրերի շրջանում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ պատրաստություններ ձմռանը, թե՞ ինչպես պատրաստել լեչոն դանդաղ կաթսայում։
Բազմօջախն այսօր համարվում է խոհանոցում անփոխարինելի սարք, քանի որ դրանով անգամ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է պատրաստել համեղ և օգտակար ուտեստներ։ «Էլեկտրական կաթսա»-ը թույլ է տալիս շոգեխաշել, տապակել, եռացնել, թխել և այլն։ Դա կարող է անհավատալի թվալ, բայց սարքը կօգնի ձմռան համար սննդամթերքի պահպանմանն ու պատրաստմանը: Այս հոդվածում կքննարկվի, թե ինչպես պատրաստել լեչոն դանդաղ կաթսայում՝ հայտնի հունգարական ուտեստ, որը մենք ամեն տարի պատրաստում ենք ձմռանը: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է
Տնական ֆերմենտացված թխած կաթը դանդաղ կաթսայում։ Ինչպես պատրաստել ռյաժենկա «Ռեդմոնդ» բազմաբնակարանային կաթսայում:
Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել ռյաժենկա դանդաղ կաթսայում: Ինչպես գիտեք, տարբեր ընկերությունների խոհանոցային մեքենաներն ունեն տարբեր ռեժիմներ, ուստի դժվար է համընդհանուր բաղադրատոմս տալ։ Կնկարագրենք նաև ռյաժենկա պատրաստելու հին եղանակը։ Այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը կզարմացնի ձեզ նուրբ թավշյա համով։
Մակարոնեղեն հավով դանդաղ կաթսայում, կամ Ինչպես պատրաստել համեղ կաթսա
Հավով մակարոնեղենը դանդաղ կաթսայում կարելի է պատրաստել բացարձակապես տարբեր ձևերով։ Այնուամենայնիվ, դրանք բոլորից ավելի համեղ և գոհացուցիչ են տապակի տեսքով՝ տապակած շամպինյոնների ավելացմամբ։ Ինչպես ճիշտ է պատրաստվում այս ախորժելի ուտեստը, մենք կքննարկենք ստորև:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում եռացող ջրի վրա. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և դանդաղ կաթսայում թխելու գաղտնիքներով
Այսօր կա համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականի, որոնք պատրաստվում են բազմաթխուկների միջոցով։ Այս ժամանակակից հրաշքը միլիոնավոր խոհարարների օգնում է կարճ ժամանակում ստեղծել կախարդական թխվածքաբլիթներ և այլ խմորեղեն: Եվ հենց այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթը եռացող ջրով դանդաղ կաթսայում:
Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով
Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով:
