Նարնջի ժելե. բաղադրատոմսեր և գաղափարներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Նարնջի դոնդողը շատ սիրված դելիկատես է, որը կարող է սեղանի զարդարանք լինել տարվա ցանկացած եղանակին։ Շատերը պարզապես չեն պատկերացնում ամանորյա խնջույքն առանց ցիտրուսային մրգերի, և նման աղանդերը շատ օգտակար կլինի սովորական թեյի խնջույքի համար: Ամառային շոգին սառեցված ցիտրուսային համով դոնդողը հրաշալի թարմություն է հաղորդում։ Եթե դեռ չեք պատրաստել նման ուտեստ, ապա մեր խորհուրդները կօգնեն ձեզ հասկանալ նրբությունները և առաջարկել մի քանի արտասովոր գաղափարներ։

Ավելի հեշտ, քան կարկանդակ. ժելե փաթեթից

Այս բաղադրատոմսը չի կարելի անվանել ամենահամեղն ու առողջարարը, սակայն պատրաստման արագությամբ այն պարզապես ռեկորդակիր է։ Այս նարնջագույն ժելե պատրաստելու համար հարկավոր չէ նույնիսկ խոհարարական գրքում փնտրել: Բաղադրատոմսը փաթեթի վրա է։ Փաթեթի պարունակությունը նոսրացրեք առաջարկվող քանակությամբ ջրի մեջ և լցրեք բաժանված սպասքի մեջ։ Մնում է միայն սպասել, մինչև դոնդողը պնդանա։

Եթե ցանկանում եք, որ դեսերտը ավելի գեղեցիկ երևա, ապա բաժանված վարդակներին ավելացրեք կեղևավորված նարնջի կտորներ:

Հյութ կամ թարմ ժելե

Կարող եք շատ ավելի համեղ և առողջարար նարնջի ժելե պատրաստել: Ժելատինի բաղադրատոմսը հիանալի գաղափար է նրանց համար, ովքեր ունեն հյութեղացուցիչցիտրուսային.

Քամեք երկու թարմ նարինջի հյութը։ Ստացված հեղուկի ծավալը հասցնել 500 մլ՝ ավելացնելով ջուր։ 25 գ ժելատինը թրմեք քիչ քանակությամբ ջրի մեջ և թողեք, որ լավ ուռչի։ Հյութը տաքացնել, ավելացնել ժելատինը և մանրակրկիտ խառնել։ Ստացված նարնջի ժելեը լցնել գեղեցիկ ամանների մեջ։

Այս աղանդերի պատրաստման համար կպահանջվի 4-5 ժամ։ Մատուցելուց առաջ դոնդողը կարելի է զարդարել ցիտրուսային կտորներով, անանուխի տերևներով, հարած սերուցքով կամ հատապտուղներով։

Դեսերտ ժելե շերտ

Դիզայնի այս տարբերակը վերջերս հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերել: Եթե ցանկանում եք տպավորել և ուրախացնել ձեր հյուրերին, ապա անպայման պատրաստեք այսպիսի նարնջի ժելե հաջորդ տոնի համար։ Նրա բաղադրատոմսը չի տարբերվում դասականից, սակայն հեղուկի քանակը պետք է կրճատել։

Այս ուտեստը հատկապես տպավորիչ է թվում, եթե այն եփում եք տարբեր գույների ցիտրուսային մրգերի հետ, օրինակ՝ համադրում եք սովորական նարնջագույն և վառ կարմիր սիցիլիական նարինջներ։

4 մեծ նարինջ, մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել: Կտրեք կիսով չափ և օգտագործեք ճաշի գդալ միջուկը հանելու համար՝ զգուշանալով, որ մաշկը չկոտրվի: Ստացված թասերը առայժմ մի կողմ դրեք և սկսեք պատրաստել նարնջի ժելե։ Հյութը կարելի է քամել հյութաքամիչով կամ պարզապես պատառաքաղով մանրակրկիտ տրորել միջուկը և քամել շորով: Չափեք ստացված հեղուկը - սրանից է կախված ժելատինի քանակը։ Կես լիտր հյութի համար մեզ անհրաժեշտ կլինի 30 գրամ փոշիացված ժելատին։ Եթե անհրաժեշտ էդուք կարող եք նոսրացնել հյութը ջրով։

Դոնդողը նույն կերպ են պատրաստում։ Ժելատինը թրջել, հեղուկը տաքացնել, լուծել և խառնել։ Մնում է լցնել նարնջի կեսերը։ Աշխատելը հեշտացնելու համար կարող եք օգտագործել կեքսի ձևաման։ Դրա մեջ դրեք նարնջագույն կիսամաններ, և դրանք չեն շրջվի, մինչ դոնդողը եփվի։

Կաղապարը դնել սառնարանում։ Երբ դոնդողն ամբողջությամբ եփվի, յուրաքանչյուր կիսագունդը կտրատեք 2-3 մասի։

Բնօրինակ թեմայի երեկույթների գաղափարներ

Գոնե մեկ անգամ փորձելով նարնջագույն ժելե պատրաստել՝ կտեսնեք, որ այս հարցում բարդ բան չկա։ Ինչու՞ չփորձարկել ձևերը:

Խնջույքի համար նարնջագույն ժելե պատրաստելը Fanta-ի շշերի տեսքով կարող է հիանալի գաղափար լինել: Այս ըմպելիքից ձեզ անհրաժեշտ կլինի 0,5 լիտր տարողությամբ պլաստմասե դատարկ տարա՝ պիտակների հետ միասին։ Պատրաստի հյութը ժելատինով լցնել շշերի մեջ մինչև վերև։ Հեռացրեք պիտակները և մի կողմ դրեք առայժմ: Ուղարկեք սառնարան և թողեք սառչի։ Օգտագործելով հոգևորական դանակ, ուղղահայաց կտրեք շշի վրա և մի քանի հորիզոնական: Զգուշորեն հեռացրեք պլաստիկը: Կպցրեք պիտակներ ժելատինե բլանկների վրա, իսկ գագաթները զարդարեք բնօրինակ գլխարկներով: Մատուցելուց հետո դոնդողի «շշերը» պարզապես կարելի է շրջանաձև կտրել։

Եվ այս գաղափարը հարմար է Հելոուինի կամ սարսափի թեմայով ցանկացած այլ երեկույթի։ Այստեղ կրկին կոնտրաստ կարելի է խաղալ սովորական և սիցիլիական նարինջների հետ:

Դոնելն առանձին պատրաստեքամաններ, կտրատել խորանարդի մեջ և մատուցել կաշվից պատրաստված ամանների մեջ։ Զվարճալի վախկոտ դեմքերը սկզբում կարելի է նկարել սովորական գրիչով, այնուհետև կտրել սուր սայրով կամ գրենական պիտույքների դանակով: