2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Թունայի բաղադրատոմսը՝ տապակած, թխած կամ խաշած, կարող է օգնել ձեզ պատրաստել հիանալի ուտեստներ ամենօրյա սեղանի և տոնական առիթի համար։
![թունա բաղադրատոմսը թունա բաղադրատոմսը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/025/image-72174-1-j.webp)
Սկումբրիաների ընտանիքի այս ձուկը չափազանց առողջարար է՝ չհագեցած ճարպեր, որոնք պարունակում է առատորեն, օգնում են ուղեղի և սրտի աշխատանքին, մաքրում արյունատար անոթները։
Թունայի առանձնահատկությունները և բաղադրատոմսը
Աշխարհի տարբեր ժողովուրդների խոհանոցներում այս ձուկը լայնորեն օգտագործվում է։ Իտալիայում տարածված է սամիթով կարպաչոն, որի համար օգտագործում են հում թունա։ Լուսանկարներով բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս տեսնել, որ այս ձկան միջուկի կտորները շատ նման են մսին։ Նրանք կարմրավուն գույն ունեն և նման են հյուսվածքին։ Ճապոնիայում սուշին պատրաստում են հում թունայից (ամենապարզը սոյայի սոուսով թունայի կտորն է՝ փաթաթված բրնձի մեջ՝ մի կտոր ավոկադոյի հետ), իսկ Իսպանիայում՝ հատուկ ձկան շոգեխաշել՝ կարտոֆիլով և պապրիկաով։ Մեր խանութներում այս ձուկն ամենից հաճախ կարելի է գնել ֆիլեի և սթեյքերի տեսքով, որոնք մաքրվում են ոսկորներից և մաշկից։ Թունայի ցանկացած բաղադրատոմս պատրաստելու համար մարմինը հալեցնելիս ուշադրություն դարձրեք դրա ամբողջականությանը. այն պետք է զերծ լինի փորվածքներից և արցունքներից,և նաև հոտ չունեն: Սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում (եթե այն սառեցվել է) նախքան եփելը, որպեսզի համոզվեք, որ այն լավ է:
![թունա բաղադրատոմսեր լուսանկարներով թունա բաղադրատոմսեր լուսանկարներով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/025/image-72174-2-j.webp)
Ամենահեշտ և սննդարար ընթրիքը տապակած թունան է։ Բաղադրատոմսերը խորհուրդ են տալիս ձուկը տասը րոպե թրջել մեղրով սոյայի սոուսում, նախքան թավայի կամ գրիլի վրա եփելը: Ձիթապտղի յուղով պետք է տապակել։ Դիտեք ֆիլեի գույնը. այն պետք է դառնա միատարր վարդագույն գույնի մեջտեղում, իսկ շագանակագույնը ավելի մոտ լինի եզրին: Թույլ մի տվեք, որ ձուկը չորանա թավայի մեջ: Թունայի շատ հետաքրքիր համադրություն սոճու ընկույզով և ռեհանի պեստոյով։ Մի քանի չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է չորս փունջ խոտաբույսեր, վաթսուն գրամ քերած պարմեզան, չորս ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և սխտոր՝ ըստ ճաշակի: Հիսուն գրամ ընկույզը մանրացրեք հավանգի կամ բլենդերի մեջ։ Ավելացրեք մնացած բաղադրիչները մինչև հարթ լինի։
![Թունայի տապակած բաղադրատոմսեր Թունայի տապակած բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/025/image-72174-3-j.webp)
Պահածոյացված թունա սոուսով
Շագանակագույն կտրատած սոխը ձիթապտղի յուղի մեջ, ավելացնել տոմատի խյուսը և տապակել չորս րոպե: Լցնել խնկունի կանաչիները, ավելացնել համեմունքներ։ Սոուսը կրակից հանելուց հետո ավելացրեք թունա (նախապես քամեք յուղը, եթե պահածո եք օգտագործում ոչ իր հյութի մեջ) և խառնելուց հետո քսեք եփած մակարոնեղենի վրա։ Տոստի համար կարող եք սփրեդ պատրաստել։ Դրա համար տապակած հացի վրա քսեք թունայի պահածոյացված խառնուրդը ճզմած սխտորով և ձիթապտղի յուղով: Զարդարեք ռեհանով և լոլիկի կտորներով։
Ձկան clafoutis. Բաղադրատոմս
Թունակարող է օգտագործվել որպես միջուկ։ Այն շատ լավ համադրվում է սև ձիթապտուղների հետ: Պատրաստեք վեց հարյուր գրամ ձուկ՝ այն բանկաից հանելով և պատառաքաղով տրորելով։ Մեկ ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա նոսրացրեք կաթի մեջ (այն պետք է երեք հարյուր գրամ), հարեք չորս ձուն և միացրեք օսլայի խառնուրդին։ Ավելացնել ձկան միջուկը և չորս հարյուր գրամ լոլիկ: Աղ և պղպեղ, խառնել, դնել կաղապարի մեջ։ Ձկան զանգվածի վրա լցրեք չորս հարյուր գրամ առանց կորիզի ձիթապտուղ։ Շաղ տալ քերած պանիրով, թխել երեսուն րոպե։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սաղմոն խմորի մեջ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
![Սաղմոն խմորի մեջ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Սաղմոն խմորի մեջ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս](https://i.usefulfooddrinks.com/images/025/image-72062-j.webp)
Սաղմոն խմորի մեջ՝ շատ համեղ, հյութալի և խրթխրթան ուտեստ։ Այն հեշտ է պատրաստել, հատկապես օգտագործելով պարզ խմոր բաղադրատոմս։ Որպես կողմնակի ճաշատեսակ կարող եք մատուցել ինչպես կարտոֆիլի պյուրե, այնպես էլ բրինձ։ Ճաշատեսակը կատարյալ է ընթրիքի համար և շատ ժամանակ չի պահանջում եփելու համար։
Պոլակ խմորի մեջ տապակի մեջ: Ինչպես պատրաստել փոշու ֆիլե խմորի մեջ
![Պոլակ խմորի մեջ տապակի մեջ: Ինչպես պատրաստել փոշու ֆիլե խմորի մեջ Պոլակ խմորի մեջ տապակի մեջ: Ինչպես պատրաստել փոշու ֆիլե խմորի մեջ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/037/image-110240-j.webp)
Պոլակը խմորի մեջ տապակի մեջ կարող է ծառայել որպես հիանալի խորտիկ ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանի համար: Հարկ է նշել, որ նման ձկան ուտեստ պատրաստելիս ոչ մի բարդ բան չկա։
Խորոված կարպ ջեռոցում. Կարպը տապակած թավայի մեջ։ Տապակած կարպը թթվասերի մեջ. Կարպ խմորի մեջ
![Խորոված կարպ ջեռոցում. Կարպը տապակած թավայի մեջ։ Տապակած կարպը թթվասերի մեջ. Կարպ խմորի մեջ Խորոված կարպ ջեռոցում. Կարպը տապակած թավայի մեջ։ Տապակած կարպը թթվասերի մեջ. Կարպ խմորի մեջ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/037/image-110271-j.webp)
Կարպ սիրում են բոլորը։ ում բռնել, ում ուտել և ում պատրաստել: Մենք չենք խոսի ձկնորսության մասին, քանի որ այսօր դուք կարող եք «բռնել» այս ձուկը խանութում, բայց մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել այն:
Մեղրաբլիթով խմորի բաղադրատոմս. Կոճապղպեղի տնական խմորի բաղադրատոմս
![Մեղրաբլիթով խմորի բաղադրատոմս. Կոճապղպեղի տնական խմորի բաղադրատոմս Մեղրաբլիթով խմորի բաղադրատոմս. Կոճապղպեղի տնական խմորի բաղադրատոմս](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-165876-j.webp)
Մեղրաբլիթ խմոր. բաղադրատոմս իսկական գուրմանների համար: Հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել կոճապղպեղի խմոր և ինչ ապրանքներ կարելի է պատրաստել դրանից:
Տապակած մսով կարկանդակներ. խմորի և միջուկի բաղադրատոմս, կալորիաներ
![Տապակած մսով կարկանդակներ. խմորի և միջուկի բաղադրատոմս, կալորիաներ Տապակած մսով կարկանդակներ. խմորի և միջուկի բաղադրատոմս, կալորիաներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/057/image-168323-j.webp)
Տապակած մսով կարկանդակներ՝ շատ հեշտ պատրաստվող, բայց շատ հագեցնող և համեղ ուտեստ, որը հարմար է ոչ միայն որպես առաջին կամ երկրորդի հավելում, այլև որպես անկախ խորտիկ ցանկացած ըմպելիքի հետ։ Խոհարարության մեջ օգտագործվող բաղադրիչները հայտնի են և մատչելի, և դրանք հեշտությամբ կարելի է գտնել մոտակա ցանկացած խանութում: