Ինչպես պատրաստել ջին-տոնիկ կոկտեյլ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այսօր հրավիրում ենք ձեզ ավելի մոտիկից ծանոթանալու աշխարհի ամենահայտնի կոկտեյլներից մեկին, որը կոչվում է Ջին և Տոնիկ: Սկզբից վերհիշենք այս խմիչքի ծագման պատմությունը, այնուհետև կպատմենք դրա պատրաստման մի քանի բաղադրատոմսերի մասին։

Ուղևորություն դեպի պատմություն

Առաջին անգամ այն ժամանակ հայտնի «Ջին» ըմպելիքը տոնիկով խառնել են 18-րդ դարում Հնդկաստանում ռազմական գործողություններին մասնակցող բրիտանական բանակի զինվորները։ Հետո բրիտանացիները պարբերաբար տոնիկ էին օգտագործում։ Այսօր մեզ հայտնի ըմպելիքից այն տարբերվում էր քինինի բարձր պարունակությամբ։ Չնայած այն հանգամանքին, որ նրա համը շատ ցանկալի էր, նրանք դեռ կանոնավոր կերպով խմում էին այն, քանի որ այն հիանալի պրոֆիլակտիկա էր այն ժամանակվա այնպիսի վտանգավոր և տարածված հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք էին կարմրախտը և մալարիան: Որոշ ժամանակ անց զինվորների մտքով անցավ զզվելի ըմպելիքը ալկոհոլով նոսրացնել՝ համը բարելավելու համար։ Այնուամենայնիվ, այս բաղադրատոմսը լրջորեն ընդունվեց միայն հարյուր տարի անց: Հենց այդ ժամանակ նրանք որոշեցին կատարելագործել ջին-տոնիկը, ինչը ի վերջո հանգեցրեց նրան, որ այսօր այս կոկտեյլը ամենահայտնիներից մեկն է ամբողջ աշխարհում։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում դրա համար մի քանի բաղադրատոմս։խոհարարություն.

Ջին և տոնիկ. դասական բաղադրատոմս

Ձեզ այս համեղ կոկտեյլը հյուրասիրելու համար մեզ անհրաժեշտ է հետևյալը՝ ջին - 50 մլ, տոնիկ - 150 մլ, լայմ կամ կիտրոնի սեպ, սառույց, հեյբոլի բաժակ (բարձր ուղիղ բաժակ՝ հաստ հատակով), կոկտեյլ։ գդալ և ծղոտ կոկտեյլների համար։

Սառեցված բարձր գնդակի մեջ լցնել սառույցով մինչև բարձրության մեկ երրորդը և ավելացնել սառը ջին: Մի փոքր թափահարեք բաժակի պարունակությունը։ Սրա ընթացքում դուք պետք է զգաք գիհու բույրի տեսքը։ Թարմ բացված բանկաից կամ շշից լցնում ենք նաև սառեցված տոնիկ։ Մենք գոյատևում ենք բարձր գնդակի մեջ՝ կրաքարի կամ կիտրոնի կտորով: Նրբորեն խառնել բովանդակությունը կոկտեյլի գդալով: Պատրաստի կոկտեյլի մեջ մի ծղոտ ենք լցնում և զարդարում ըստ ցանկության (օրինակ՝ վարունգով կամ նույն կիտրոնով)։ Վայելե՛ք խմիչքի հիանալի համը:

վարունգի ջին տոնիկ

Այս կոկտեյլի բաղադրատոմսը շատ հետաքրքիր և տարածված է Եվրոպայում և Ամերիկայում։ Մեր երկրում կարծում են, որ վարունգը ալկոհոլի հետ կարելի է համադրել միայն աղի տեսքով։ Այս առասպելը ձեր սեփական փորձի վրա ցրելու համար պատրաստեք Ջին և Տոնիկ կոկտեյլ մեր բաղադրատոմսով: Սկզբից արժե պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները՝ 60 գրամ ջին, 120 գրամ տոնիկ, մեկ փոքրիկ թարմ վարունգ, 5-6 սառույցի խորանարդիկ։ Վարունգի ըմպելիք պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել և՛ բարձրագնդով, և՛ հաստ հատակով հնաոճ բաժակ։ Իմ վարունգը և կտրատել բարակ շերտերով սուր դանակով: Դա պետք է անել անմիջապես կոկտեյլ պատրաստելուց առաջ, և ոչնախապես, որպեսզի բանջարեղենը պահպանի իր համն ու բույրը։ Բաժակի մեջ դրեք վարունգի կտորներ և սառույցի կտորներ։ Լցնել ջին-տոնիկի մեջ։ Այնուհետեւ բաժակը մի փոքր թափահարեք, որպեսզի դրա պարունակությունը խառնվի։ Օրիգինալ Gin-Tonic կոկտեյլը պատրաստ է: Համոզված ենք, որ և՛ դուք, և՛ ձեր հյուրերը կգնահատեն դրա համը։

Անանուխի ըմպելիքի բաղադրատոմս

Եթե դուք սիրում եք անանուխ և ցանկանում եք հյուրասիրել ձեզ համեղ կոկտեյլով, ապա անպայման օգտագործեք պատրաստման այս մեթոդը։ Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները՝ դեկորացիայի համար կես լայմ, 100 մլ տոնիկ, 30-40 մլ ջին, թարմ անանուխի երեք տերեւ և մեկ ճյուղ։ Սառույցը լցնել սառը բաժակի մեջ, ավելացնել ջին։ Տերեւները մանր կտրատել եւ դնել բաժակի մեջ։ Թրթուրով կամ գդալով մանր կտրատած կանաչին մի փոքր տրորում ենք։ Լցնել տոնիկը, մի փոքր թափահարել և զարդարել անանուխի ճյուղով։ Համեղ ջին-տոնիկ կոկտեյլը պատրաստ է!

Ազնվամորու ջին տոնիկի բաղադրատոմս

Ձեզ առաջարկում ենք այս հայտնի կոկտեյլի շատ օրիգինալ տարբերակը։ Պատրաստի ըմպելիքն ունի ոչ միայն շատ գրավիչ և հարուստ գույն, այլև անմոռանալի համ։ Այսպիսով, ազնվամորու Ջին Տոնիկ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝ 150 մլ ազնվամորու ջին, 400 մլ տոնիկ, 30 մլ կարմիր պորտ, սառույց։ Նախ, մենք առաջարկում ենք պարզել, թե ինչպես կարելի է ստանալ ազնվամորու հիմք: Դրա համար 1 լիտր ջին լցնել համապատասխան ամանի մեջ, ավելացնել 70 գրամ ազնվամորու և մի քանի ժամով հեռացնել տաք տեղում, որպեսզի խառնուրդը թրմվի։ Այնուհետեւ մենք զտում ենք նավի պարունակությունը։ Մեր ազնվամորու ջինը պատրաստ է։ Կարող էանցեք ջինտոնիկին: Դա անելու համար սառույցի խորանարդները դրեք ապակե սափորի մեջ՝ իր բարձրության մոտ կեսին: Այնտեղ լցնել տոնիկ, ջին և պորտ գինի։ Խառնել բովանդակությունը բարի գդալով: Raspberry Gin Tonic-ը պատրաստ է: Մատուցելուց անմիջապես առաջ բաժակները դրեք սառնարանում։

Ֆայր Ջին Տոնիկի բաղադրատոմս

Այս կոկտեյլի ևս մեկ շատ հետաքրքիր տարբերակ։ Այն պատրաստվում է հետևյալ բաղադրիչներից՝ զաֆրանով թրմված ջին (այն ունի հարուստ կարմիր-նարնջագույն գույն), տոնիկ, նարնջի կտոր (զարդարման համար) և սառույց։ Խոհարարության գործընթացը նույնն է, ինչ նախորդ բաղադրատոմսերում: Կրակոտ ջին-տոնիկն ունի ոչ միայն հիանալի համ, այլև հարուստ վառ գույն, որն անտարբեր չի թողնի ձեր հյուրերին։