2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
«Լավ էժան գինի» արտահայտությունը կարող է ժպտալ, բայց իրականում դա առասպել չէ, կա նման հասկացություն։ Այստեղ կարող է նույնիսկ հակառակը ստացվել, երբ թանկարժեք ապրանք գնելով՝ կարող ես ստանալ ոչ լավագույն որակը։
Այս աստվածային ըմպելիքի ընտրության ողջ հարստությամբ կարող է լինել շատ դժվար որոշել, և եթե դուք դա լավ չեք հասկանում, ապա դա ընդհանրապես անհնար է: Նախ, պետք է ասել, որ 400 ռուբլուց ցածր գինն արդեն իսկ խոսում է ոչ այնքան լավ որակի մասին, իսկ ավելի էժան ապրանք գնելը նշանակում է լիովին բացառել «լավ» հասկացությունը ։
Ինչ է նախատեսված ինչի համար
Տեսականն ու գինը կախված կլինի նաև նրանից, թե որ իրադարձությանն է նախորդում գնումը, քանի որ թեթև սեղանի գինին, օրինակ, ոչ մի կերպ հարմար չէ ռոմանտիկ ժամադրության, ինչպես նաև այն ինչ-որ մեկին նվիրելու համար։ Սակայն ճաշից առաջ կամ ընթացքում մեկ բաժակ նման ըմպելիք խմելը բոլորովին այլ խնդիր է։ Երբ պետք է պատրաստվես կյանքիդ ամենակարևոր հանդիպմանը կամ գեղեցիկ նվեր անես, գործի է դրվում գինու բոլորովին այլ կատեգորիա։ Հատուկ առիթների համար ավելի լավ է գնել լավ էժան կիսաքաղցր գինի, այն նախընտրում են այս ըմպելիքի սիրահարներից շատերը։ Կարմիր գինին կարելի է մատուցել մսի հետ, իսկ ձկան ևթռչուն - սպիտակ.
Մի փոքր փաթեթավորման մասին
Որակյալ գինին լցնում են թանձր շշերի մեջ, որոնց ուսերը մի փոքր ավելի լայն են, քան ներքևը, իսկ ներքևում կա խորշ։ Բայց դա չի նշանակում, որ սովորական շշերի մեջ լավ ապրանք չկա։ Ավելի շուտ, ընդհակառակը, լավ էժան գինին հենց այդպիսի տարայի մեջ է վաճառվում։ Բայց շշի բարդ ձևը, ամենայն հավանականությամբ, ստեղծվել է ոչ շատ որակյալ ապրանքների համար, որպեսզի ինչ-որ կերպ գրավի գնորդի ուշադրությունը։ Անմիջական սպառման համար գինի գնելիս բացառեք ստվարաթղթե փաթեթավորումը: Նման արտադրանքը կարող է հարմար լինել միայն այն ուտեստների պատրաստման համար, որոնցում անհրաժեշտ է այս տեսակի ալկոհոլ ավելացնել։
Եթե նախկինում գինու որակի մասին կարելի էր դատել խցանով, ապա այժմ դա այնքան էլ տեղին չէ, քանի որ որոշ եվրոպական երկրներում երիտասարդ գինիների փաթեթավորման պտուտակավոր գլխարկները դարձել են մի տեսակ թրենդ։
Որ խանութից գնել
Նույնիսկ եթե որոշել եք լավ էժան գինի գնել պարզ ընթրիքի համար, այնուամենայնիվ պետք է դրա համար գնալ մասնագիտացված խանութ, որտեղ ստեղծված են ապրանքը պատշաճ պահելու բոլոր պայմանները։ Սովորական սուպերմարկետներում նույնիսկ ջերմաստիճանի ռեժիմը կարող է ազդել խմիչքի որակի վրա, հատկապես, եթե այն երկար ժամանակ կանգնած է դարակում։ Խանութներում, որոնք վաճառում են այս կոնկրետ ապրանքը, բոլոր շշերը պետք է լինեն զով և մութ սենյակում և պարզապես ստեն, ոչ թե կանգնեն: Որպես կանոն, նման հաստատություններում աշխատում են պրոֆեսիոնալներ, ովքեր միշտ կօգնեն ձեզ ճիշտ ընտրություն կատարել։
Նայեք պիտակին
Միացված էԵրկար ազդեցությամբ շշերը չեն կարող նոր լինել, կարծես պիտակը հենց նոր դուրս է եկել հավաքման գծից: Եթե այո, ապա, ամենայն հավանականությամբ, գինին կեղծ է։ Եվ, իհարկե, որակյալ ապրանքներով պիտակները չպետք է ունենան ուղղագրական սխալներ և վատ, կեղտոտ ներկ: Բացառություն են կազմում վաճառքները, որտեղ կարելի է գտնել պատառոտված կամ կեղտոտ պիտակով լավ էժան գինի, ինչի պատճառով էլ այն հասել է այնտեղ։
Լավ էժան չոր գինին պետք է լինի 9% և 14% ABV և գրեթե շաքար չպարունակի: Այս բոլոր պարամետրերը պետք է նշվեն պիտակի վրա, ինչպես գինու բոլոր տեսակների դեպքում: Եթե ցանկանում եք գնել լավ էժան կիսաքաղցր գինի, ապա դրա մեջ շաքարի պարունակությունը չպետք է գերազանցի 13%-ը, իսկ ամրությունը՝ 15%-ը։ Եթե նշված է, որ շաքարի պարունակությունը կազմում է 16-ից 32%, իսկ ուժգնությունը՝ 13-ից 16%, ապա դուք ունեք աղանդերային քաղցր կամ լիկյորային գինի։
Ինչ պետք է պահանջվի
Լավ արտադրողը բացարձակապես պատճառ չունի թաքցնելու իր անունը: Հետևաբար, եթե պիտակի վրա նշված չէ, թե ով է պատրաստել ապրանքը, ապա չպետք է գնել այն։
Բնական գինու փաթեթավորման վրա միշտ գրված է վինտաժային տարի։ Առանց նման տեղեկություն գտնելու՝ գինու փոխարեն կարող եք քիմիական խտանյութ գնել։
Շատ լավ, եթե նշված է, թե որ խաղողի տեսակից է պատրաստված գինին։ Ոչ ոք չի գրի, որ արտադրանքը պատրաստված է ոչ լավագույն հումքից։ Լավագույն դեպքում այս տեղեկատվությունը ծածկված կլինի այսպես. «Օգտագործվել են խաղողի լավագույն տեսակները»: Իրականում դժվար թեամենալավը, և գուցե նույնիսկ ոչ խաղողը:
Տարածաշրջանի անվանումը, որտեղ աճեցվում է գինու արտադրության հումքը, նշվում է բոլոր արտադրողների կողմից, ովքեր հպարտանում են իրենց արտադրանքի որակով:
Հնարավոր է, որ այս տեղեկատվությունը չի համապատասխանում էժան գինիներին, սակայն հնեցման ժամանակի նշումը նույնպես կարևոր մանրամասնություն է։
Լավ էժան կարմիր գինի
Կարմիր գինիները, ի տարբերություն սպիտակ գինիների, ավելի թթու են, քանի որ ավելի շատ դաբաղ են պարունակում: Նրանց համն ավելի հագեցած է ու թավշյա։ Ուստի գինու սիրահարներն ավելի շատ նախընտրում են կարմիր սորտերը։ Երկար հնեցման ժամանակ վինտաժային գինին չի կարող էժան լինել, ուստի պետք է նայել սովորական գինիներին, որոնք հնեցվում են մոտավորապես մեկ տարի:
Կարևոր դետալ. Հին աշխարհի երկրներում, օրինակ՝ Ֆրանսիայում, Իտալիայում կամ Իսպանիայում արտադրված գինիներն ավելի թանկ են։ Հետեւաբար, ավելի լավ է նայել այնպիսի արտադրողների, ինչպիսիք են Ավստրալիան, Նոր Զելանդիան, Չիլիը: Վերը նշված գնային կատեգորիայի Ղրիմի, վրացական և աբխազական կարմիր գինիները նույնպես որակով չեն զիջում արտասահմանյաններին։
Լավ էժան կարմիր կիսաքաղցր գինի - kindzmarauli badagoni (վրացական գինի): Խաղողի տեսականի «Սապերավի».
Medici Ermete, Lambrusco dell Emilia Rosso IGT-ն հիանալի իտալական գինի է՝ պատրաստված Lambusco խաղողից: Իտալական գինիների որակը մատնանշվում է պիտակների վրա՝ DOC (Denominazione di origine controllata) և DOCG (…e garantita):
Մի գնեք կարմիր գինիպատրաստված է Գերմանիայում կամ Հունգարիայում: Այս երկրները մասնագիտացած են սպիտակ գինիների արտադրության մեջ, ինչում նրանք լավ են:
Ընտրելով սպիտակ գինի
Լավագույն սպիտակ գինիները գալիս են Գերմանիայից։ Եթե ցանկանում եք գնել լավ, էժան չոր սպիտակ գինի, ապա ավելի լավ է նայեք գերմանական արտադրողներին: Ռիզլինգը համարվում է այս երկրում արտադրվող լավագույն սպիտակ գինին։ Այս անվան տակ արտադրվող գինիները չոր, կիսաքաղցր և քաղցր են։ Չոր գինիով պիտակի վրա կլինի Trocken մակագրությունը։ Ի դեպ, նույն անունով գինի արտադրվում է այլ երկրներում։ Իսկ եթե այս ապրանքանիշի գերմանական գինին ավելի դժվար է գտնել, ապա ալզասականը շատ ավելի հաճախ է հանդիպում դարակներում և որակով չի զիջում Գերմանիայից եկած գինին։
Մեկ այլ լավ սպիտակ գինի ֆրանսիական Sauternes-ն է: Այս գինին կարող է լինել և՛ հնեցված, և՛ բավականին երիտասարդ։ Բնականաբար, երիտասարդ գինին ավելի էժան է, ինչն էլ մեզ անհրաժեշտ է։
Ընդհանուր առաջարկություններ
Փորձելով պարզել, թե ինչպես ընտրել էժան լավ գինի, դուք պետք է առանձնացնեք մի քանի ընդհանուր կանոններ, որոնցից առաջինը կլինի. էժանը չի նշանակում ամենաէժանը: Սկսելու համար գների կատեգորիան մոտավորապես 400 ռուբլի է: Այսքան արժողությամբ գինին տուփով չի վաճառվում, եթե իհարկե 10 լիտրանոց չէ։
- Եթե գինի եք գնում սուպերմարկետից, փորձեք այն տանել այնտեղ, որտեղ քիչ լույս կա՝ արևային և արհեստական։
- Մի՛ հետապնդիր շշի գեղեցկությունը, դու չես եկել դրա համար, այլ ինչի համարինչ կա ներսում. Ուշադիր կարդացեք պիտակը, այն պարունակում է բոլոր օգտակար տեղեկությունները։
- Եթե գինին ավելի լավ է չոր կամ քաղցր. Կիսաքաղցր գինին պատրաստվում է ոչ լավագույն որակի հումքից և այլ երկրներում, ի տարբերություն Ռուսաստանի, շատ քիչ են խմում։
- Սպիտակից և կարմիրից բացի կա նաև վարդագույն գինի, որն այնքան էլ տարածված չէ մեզ մոտ։
Իհարկե, լավ էժան գինիների ոչ բոլոր անուններն են նշված վերևում, սրանք միայն հնարավոր տարբերակներից մի քանիսն են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ընտրել լավ գինի
Ռուսաստանն ամենևին էլ գինի արտադրող երկիր չէ. Մենք ուժեղ ենք օղու մեջ, բայց մեր ավելի թույլ ալկոհոլային խմիչքների ճնշող մեծամասնությունը ներմուծվում է։ Մեր մտածելակերպում գինին շրջապատված է բացառիկ էլիտարության որոշակի լուսապսակով, և հաճախ, արձակուրդ գնալիս կամ արտերկիր գործուղման գնալիս, ընկերներն ու հարազատները խնդրում են իրենց նվեր բերել մի շիշ «մի տեսակ… լավ»: Համաձայն ես, բայց մտնելով ամենասովորական խանութը՝ կորել ես։ Ի՞նչ ընտրել հարյուրավոր իրերից:
Քաղցր գինի. ինչպես ընտրել և որտեղ գնել: Կարմիր քաղցր գինի. Սպիտակ քաղցր գինիներ
Քաղցր գինի - հիանալի ըմպելիք, որը կատարյալ է հիանալի ժամանցի համար: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես ընտրել լավագույն գինիները:
Ինչպե՞ս ընտրել կիսաքաղցր կարմիր գինի։ Ինչ ապրանքանիշ գնել կարմիր կիսաքաղցր գինի:
Կարմիր գինին ամեն կերպ կատարելության մարմնացում է: Նուրբ համ, հարուստ գույն, առանձնահատուկ թավշյա համ և ազնիվ բույր. այս ըմպելիքը գրավեց բոլորին իր անգերազանցելի հատկություններով: Ինչպե՞ս ընտրել կիսաքաղցր կարմիր գինի: Ինչի՞ վրա պետք է ուշադրություն դարձնել առաջին հերթին. Այս և շատ հարցերի կարելի է պատասխանել հենց հիմա:
Լավ վիսկի. ի՞նչ չափանիշներ: Ո՞ր վիսկին ավելի լավ է ընտրել:
Ազնվական ըմպելիքի բոլոր առավելություններն իսկապես գնահատելու և առաջին համտեսի համար լավ վիսկի ընտրելու համար պետք է որքան հնարավոր է շատ բան իմանալ դրա մասին: Ինչպես է դա ազդում ձեր առողջության վրա և ինչպես է այն ստեղծվում, ըստ ինչ չափանիշների պետք է ընտրի այն սկսնակը. ակնարկ հոդվածը ձեզ ամեն ինչ կասի
Նստվածք գինու մեջ՝ լա՞վ է, թե՞ վատ: Ինչպե՞ս ընտրել լավ գինի: բնական գինի
Գինին սովորական խաղողի հյութի խմորումից ստացվող մթերք է։ Այսպես ասում են գինեգործներն ու գինեգործները։ Պատմաբաններն այն համարում են մարդկության պատմության ամենահին խմիչքներից մեկը։ Գինի պատրաստելու ունակությունը հին ժամանակների առաջին ձեռքբերումներից է։ Երբ հազարավոր տարիներ առաջ խաղողից ստացված հյութը խմորվում էր սափորի մեջ, սա գինեգործության դարաշրջանի սկիզբն էր:
