Կոնյակ «Trophy». ինչպես է այն պատրաստվում և ինչո՞ւ է այն հետաքրքիր:

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:22

Եթե նախընտրում եք ավելի թունդ ալկոհոլային խմիչք, ապա հավանաբար ձեզ ծանոթ է այն ըմպելիքը, որը կքննարկվի այսօր։ Այն բոլորին հարմար չէ, բայց նրանք, ովքեր կարող են դա գնահատել, անկասկած, ունեն առաջնորդի և մարտիկի ուժեղ որակներ։ Մեր այսօրվա խորագրի հերոսը Trophy կոնյակն է։ Ինչու է դա կոչվում և ինչու է դա հետաքրքիր: Եկեք պարզենք։

Խմիչքների պատմություն

Կոնյակ «Trophy»-ն ունի ֆրանսիական արմատներ, չնայած այն արտադրվում է Ռուսաստանում։ Ամեն ինչ սկսվեց ֆրանսիական համանուն քաղաքում, որտեղ ստեղծվեցին մի քանի խաղողի այգիներ։ Բերքը հավաքվել և օգտագործվել է գինի պատրաստելու համար, որը հետագայում տեղափոխվել է Հյուսիսային Եվրոպա: Սակայն փոխադրման ընթացքում խմիչքի որոշ հատկություններ կորել են։

Ավելի մոտ 17-րդ դարին հայտնվեցին տեխնոլոգիաներ, որոնք հնարավորություն տվեցին գինուց ստանալ թորվածք, որը ծովային ճանապարհորդության ընթացքում չփոխեց իր հատկությունները։ Ի տարբերություն գինու, կոնյակը, ինչպես սկսեցին անվանել այս խմիչքը, շատ հարուստ և բուրավետ էր։ Այժմ այն արտադրվում է նաև քՀունաստան, Վրաստան, Հայաստան և այլ երկրներ։

Ինչպե՞ս է պատրաստվում կոնյակը

Ֆրանսիացիները մշակել են այս ըմպելիքի պատրաստման տեխնոլոգիա։ Այն արտադրվում է սպիտակ խաղողի գինիների թորման ժամանակ, այնուհետև երկար հնեցվում է կաղնե տակառներում։ Միևնույն ժամանակ, այն պահպանում է շատ ավելի համային հատկություններ և երկար ժամանակ մնալուց հետո դառնում է հիանալի արտադրանք:

Կոնյակ «Գավաթ». ի՞նչն է ուշագրավ

Այս կոնյակը պատրաստված է Ռուսաստանում և մեր երկրի խիզախ և ուժեղ ներկայացուցիչներին նվիրված հատուկ հավաքածուի մի մասն է։ Այն տրվում է մարդկանց՝ այսպես թե այնպես՝ կապված հայրենիքին, հասարակությանը մատուցած ծառայության հետ։ Հետաքրքիր է, որ ըմպելիքը միշտ շշալցվում է կոլբայի տեսքով։

Արտադրող

Դեռևս 2000 թվականին «Ալյանս-1892» գինու և կոնյակի գործարանում, բացի գինու և շամպայնի արտադրությունից, սկսեցին արտադրել կոնյակներ։ Մի քանի տարի անց ընկերությունը համագործակցության մեջ մտավ ֆրանսիական Tessendier & Fills թորման գործարանի հետ: Հենց նա դարձավ «Ալյանս»-ի համար կոնյակի սպիրտների հիմնական մատակարարը։ Կոնյակի վարպետ Ժերոմ Թեսենդիեն անձամբ է մասնակցում ռուսական գործարանի համար խառնուրդների ստեղծմանը։ Այս մոտեցումը որոշում է վերջնական արտադրանքի բարձր որակը։

Արտադրության մեջ թողարկված «Trofeyny» կոնյակը պետք է սպառողների շարքեր տաներ խիզախության և հայրենասիրության գաղափարը։ Պատահական չէ, որ ընտրվել է փաթեթավորման անվանումը և ձևաչափը։ Նրանք կենտրոնանում են խմիչքի որակների և իրենց թիրախային լսարանի վրա՝ զինվորներ, նախկին և ներկա զինվորականներ, քաղաքացիական անձինքհերոսներ, փրկարարներ, բոլոր նրանք, ովքեր քաջություն ունեն և հսկում են իրենց երկրի կարգուկանոնն ու անդորրը։

Հայրենական մեծ պատերազմում տարած հաղթանակի տարեդարձի կապակցությամբ Ալյանս-1892 գինու և կոնյակի գործարանը թողարկել է նոր փաթեթով ըմպելիք։ Ըստ արտադրողի՝ սա ավելի շատ արտացոլում է ժամանակի ոգին։ Պիտակի վրա կենտրոնական տեղը զբաղեցնում է աստղը, որը պատրաստված է Ռուսաստանի դրոշի գույներով։

Կոնյակի համեղություն

Այս ըմպելիքը հնեցվում է չորս տարի, որից հետո պատրաստ է շշալցման և սպառման։ Կոնյակ «Trophy» պատրաստված է 100% ֆրանսիական թորվածքների հիման վրա (կոնյակի սպիրտներ): Այն ունի վանիլի, փայտային և ծաղկային նոտաների հարուստ և բարդ բույր:

Կոնյակի գույնը բաց սաթ է, մի փոքր թափանցիկ։ Համը մի փոքր կծու է, հագեցած և ներդաշնակ։ Սա խմիչք է ուժեղ բնավորությամբ իսկական տղամարդկանց համար։

Ինչպե՞ս խմել կոնյակ

Կարևոր է ոչ միայն ճիշտ ըմպելիք ընտրելը, այլև այն ճիշտ օգտագործելը։ Ահա մի քանի կարևոր կետեր, որոնց մասին պետք է իմանաք, եթե պատրաստվում եք կոնյակ խմել: Առաջինը մատակարարման ջերմաստիճանն է: Այս ըմպելիքը, ի տարբերություն շամպայնի, չի սիրում ցածր ջերմաստիճան։ Այն պետք է պահել և լցնել սենյակային ջերմաստիճանում։ Ահա թե ինչպես է այն լավագույնս բացահայտում իր համի և բույրի փունջը։ Երկրորդ՝ խմելուց անմիջապես առաջ կոնյակը պետք է շնչի, ուստի մատուցելուց կես ժամ առաջ կափարիչը պետք է բացել։ Իհարկե, ցանկալի է ընտրել համապատասխանըճաշատեսակներ. Կոնյակը արժանի է լավ բյուրեղյա բաժակի, չափը երկրորդական նշանակություն ունի։

Խմեք դանդաղ՝ համտեսելով յուրաքանչյուր կումը: Սրանից քիչ առաջ խորհուրդ է տրվում մեկ բաժակ սուրճ խմել, ինչը թույլ կտա ընկալիչներին ավելի լավ զգալ ըմպելիքի համը։ Ֆրանսիացիներն ասում են, որ կոնյակը պետք է խմել առանց ուտելու։ Իսկական գիտակները համաձայն են դրանց հետ։ Դե, եթե դեռ ուզում եք խորտիկ ուտել, ապա կոշտ պանիրները, ընկույզները և, տարօրինակ կերպով, բանանը կատարյալ են կոնյակի համար: Ընդգծում է ըմպելիքի համը և դարձնում այն ավելի վառ, քան կիտրոնը։ Շատերը սիրում են կոնյակը նոսրացնել կոլայով կամ հյութով։ Առաջինը, սակայն, լավ է համադրվում այս լուրջ ըմպելիքի հետ։ Որպես թարմացնող ալկոհոլային կոկտեյլ, միությունը բավականին լավն է։

Եզրակացություն

Հուսով ենք, որ մեզ հաջողվեց ընդլայնել ձեր գիտելիքները այս թունդ և շատերի կողմից սիրելի ըմպելիքի մասին: Իմացաք, թե ինչպես է պատրաստվում կոնյակը, որտեղից է այն ծագում, ինչն է հետաքրքիր Ալյանս-1892 գործարանի խմիչքի մեջ։ Խոսեցինք նաև նրա համի և ճիշտ խմելու մասին։ Ի դեպ, մենք չնշեցինք, թե որքան արժե Trophy կոնյակը։ 500 մլ փաթեթի գինը տատանվում է 600-700 ռուբլու սահմաններում։